深圳市超级市场菌类鲜品价扬

据悉，深圳市著名大型商店的各类食用菌产品售价高扬，其中，美国在深圳的沃尔玛公司高级大型连锁商场超市食用菌产品售价为，香菇（鲜）每公斤ZI元，草菇（鲜）23元，袋装白金针菇（150克）每袋5．8元。干货香菇（500克）每袋42元，于银耳（250克）23元。深圳市超级市场菌类鲜品价扬     

葡萄新优良种及其栽培要点

一、早熟葡萄良种及其栽培要点１．９７－８无核：属欧亚种，果穗圆锥形，中等大，平均穗重４７２克，最大穗重９６１克，果穗中等紧密，粒椭圆形，平均粒重５．１克，最大粒重６．９克，７月上旬果实成熟时果皮鲜紫红色，美丽诱人。肉脆可切薄片，耐贮运。味甜，有浓郁的玫瑰香味，品质优。含糖量１７．１％，极有发展前途。栽培要点：该品种生长势较强，抗病性强，定植第２年挂果，第３年丰产，果实在树上挂到９月份不裂果，不掉粒。花后１周对葡萄喷６００倍多菌灵，喷匀稍干后套白色木桨纸袋。冬季适宜中、短枝修剪。夏季结果枝不需要摘…     

果树伤口保护剂的配制

1波尔多浆保护剂用硫酸铜0．5千克、石灰1．5千克、水7．5千克配成波尔多浆,再加入动物油0．2千克,搅拌即可。 2灰盐保护剂将石灰1千克、盐0．05千克、水1千克加少许鲜牛粪拌匀即可。     

真空糖渍樱桃罐头生产技术

樱桃果实是我国北方落叶果树最早上市的水果，不仅味美可口，而且外观艳丽，营养价值较高，食部每一百克成份中水份：８０.０ｇ．蛋白质：１.６ｇ脂肪：０.３ｇ，碳水化台物：１７．１ｇ粗纤维：０．４ｇ，灰分：０．６ｇ，钙：２９ｍｇ，磷：２９ｍｇ，铁：１．４ｍｇ胡萝卜素：０．１１ｍｇ，硫胺素：０．０５ｍｇ，核黄素：０．０８ｍｇ，尼克酸：０．３ｍｇ，抗坏血酸：２ｍｇ。热量：７８千卡。鲜樱桃不易保藏，传统的方法不利于批量生产．本文采用在真空状态下对樱桃硬化、染色，糖清等新工艺，缩短了生产周期，产品达到了欧美标准。…     

庭院葡萄速成、早丰、优质栽培技术

20世纪90年代以来．上蔡县本着果树发展要“上山下滩进村入院不与粮棉争地”的指导思想．在庭院发展以巨峰系为主的大粒鲜食葡萄1万余户．70万株，折合面积186．7公顷。年产鲜果480万千克．年收益1400万元。在发展过程中我们对庭院葡萄的速成、早丰、优质栽培技术进行了研究，现总结如下：     

菌中灵芝 香菇

香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类，素有“植物皇后”之称。它不仅口感肉嫩．味道鲜美，香气沁人，而且营养丰富，也是人们钟爱的美味山珍之一。香菇不但清香味鲜，而且含有大量对人体有益的营养物质。据分析，每百克鲜香菇中，含有蛋白质12～14克．碳水化合物59．3克，     

优质早丰的枣树品种

优质早丰的枣树品种我组针对目前枣树品种存在的问题，按早实、丰产、优质、抗裂、抗病的选育标准，选育出一批制干、鲜食、干鲜兼用良种，适于多数枣区栽培。本文介绍其中的５个品种，供广大果农引栽参考。１．金丝新１号：果实倒卵形，单果重６．４克，鲜枣含可溶性固形...     

丘陵旱地枣树多次断根旱作建园法

2001—2006年，笔者在豫西丘陵、沟壑区旱地枣树建园栽培实践中．总结出一种多次断根旱作建园法，对缺水地区非常适用．4年生树667平方米产鲜枣1250千克，667平方米产值达到2万元．超过所有旱地果树的收入，且投资很少。实现了把荒草沟变为红枣沟．把酸枣刺变成“摇钱树”的设想，为山区农民致富．植树造林和退耕还林，闯出了一条新的途径。现将基本做法介绍如下：     

菜心排三菇

原料:鲜蘑菇150克,鲜草菇150克,鲜香菇150克,青菜心15棵。调料:鲜汤400克,猪油1000克(约耗50克),鸡油10克,白酱油20克,白糖10克,精盐5克,味精5克,料酒10克,胡椒粉少     

珍稀高档蔬菜──牛奶豆

珍稀高档蔬菜──牛奶豆牛奶豆，又叫奶豆、大毛豆，系从日本引进，新近才开发出的一个珍稀高档蔬菜品种，目前在安徽、浙江、江苏、北京、四川等地均有少量种植。牛奶豆的营养价值很高，每百克鲜豆荚中含蛋白质１３．６克，脂肪５．７克，钙１００毫克，碘２１７毫克，铁...     

碧绿三菇酿番茄

原料:鲜红小番茄12只,新鲜豌豆苗500克、鲜香菇100克、鲜蘑菇100克、鲜草菇100克。调料:精盐、味精、白糖、胡椒粉、生粉、油。操作方法: (1)拣去新鲜豌豆苗的黄叶,洗净。鲜香菇去根蒂洗净。将鲜蘑菇、鲜草菇和番茄洗净。 (2)将洗净的鲜香菇、鲜蘑菇和鲜草菇放入开水锅焯水,捞出用冷水浸冷,沥干。将洗净的小番茄用沸水淋烫至熟待用。     

葡萄保鲜新法

葡萄保鲜新法采用连二亚硫酸钠、亚硫酸氢钠为主要成分的化学法保鲜葡萄，不需窑窖和冷库。简单方便，具体做法：１．脱氧剂配方，连二亚硫酸钠２．５克，水０．１毫升，碳酸氢钠２．２克，活性炭０．２克，硅藻土０．５－０．６克．２．防腐剂配方：亚硫酸氢钠为贮藏葡萄...     

七年生黄金梨连年高产高效益的关键技术

1 66．7公顷基地连续4年高产优质高效益 蓬莱市金大黄金梨合作社的66．7公顷基地2001年春建成．2002年2年生幼树共结果16万千克．售价5．6—8元，千克：2004年667平方米产3273千克，售价3．4元，千克．平均667平方米产值11128元：2005年667平方米产3250千克．售价3．2元，千克。667平方米产值10400元：2006年667平方米产3800千克．售价3．1元，千克，667平方米产值11780元：2007年667平方米产4150千克．售价2．9元，千克，667平方米产值12035元。黄金梨这个“贵族”，使种植户4年中平均每户年收入36774元．人均收入11492元。经济效益极其显著。     

宝塔菜花冬季日光温室栽培技术

宝塔菜花，又叫珊瑚菜花，是花椰菜的一个变种。据测定，宝塔菜花的总糖含量为2．29％，粗蛋白质含量2．42％，此外每100克鲜球中含有维生素C65．1毫克、钾262毫克、钠19．1毫克、钙18．3毫克、镁17．2毫克，还含有大量的铁锰锌等元素，营养全，口感好，外型美观，市场售价高。     

红富士苹果鲜榨汁褐变的抑制研究

多酚氧化酶（PPO）是引起苹果鲜榨汁褐变的主要原因，现对押制褐变进行了多方位研究。结果表明：缸富士鲜榨汁的酸度控制在4．5左右，加热30℃，5min，然后加入0．16％的Vc，可有效控制苹果鲜榨汁的褐变。     

用某些植物的浸出液防治果树害虫效果好

用某些植物的浸出液防治果树害虫效果好将某些植物的浸出液喷洒在果树上，可防治果树害虫。该法成本低，无污染，效果好。现介绍几种常用的植物浸出液及其用法。１、蒲公英浸出液：取蒲公英４００克鲜叶或３００克鲜根捣碎，放入１０公斤温水（不超过４０℃）中浸渍１一２...     

沙糖橘施肥注意啥

沙糖橘各时期的单株施肥量基肥：10千克鸡粪或鸽粪或2．5千克花生麸或25千克猪粪。加入0．35千克过磷酸钙,加入0．25千克氯化钾或0．30千克硫酸钾。芽前肥：0．25千克尿素．加入0．25千克过磷酸钙,加入0．20千克氯化钾或0．25千克硫酸钾。稳果肥：0．16千克尿素加入0．20千克过磷酸钙,加入0．15千克氯化钾或0．18千克硫酸钾。壮果肥：0．35千克尿素．加入0．15千克过磷酸钙,     

水分含量及搭配比例对两种牧草青贮品质的影响

以拉巴豆和大力士甜高梁为试验材料，摸索拉巴豆低水分青贮适宜的水分含量、拉巴豆与甜高粱混合青贮适宜的搭配比例以及水分调节的掌握，结果表明：（1）拉巴豆半风干样青贮的水分含量需低于60％；（2）甜高粱半风干样的青贮效果好于甜高粱鲜样；（3）鲜甜高粱与鲜拉巴豆按1．0：1．1搭配，为可用的青贮组合；（4）鲜拉巴豆与半风干甜高粱搭配青贮的比例不低于1．0：1．7。     

介绍几个珍稀高档蔬菜品种

介绍几个珍稀高档蔬菜品种王宜友一、牛奶豆；此豆又叫奶豆、大毛豆、系从日本引进、新近才开发出的一种珍稀高档蔬菜品种，目前在安徽、浙江、江苏、北京、四川、内蒙等地均有少量种植。该豆的营养价值特别高，其主要营养成份为：在每百克鲜豆中含蛋白质１３．６克、脂肪...     

无毒粘合剂的配方与制法

无毒粘合剂的配方与制法配方：１．废聚苯乙烯２５克，环已烷４０毫升，醋酸乙酯１５毫升，醋酸异戊酯１５毫升，邻苯二甲酸二丁酯５毫升，酚醛树脂２克。２．聚苯乙烯２５克，醋酸异戊酯４０毫升，丙酮３０毫升，邻苯二甲酸二丁酯５毫升，酚醛树脂２克。３．聚苯乙烯２５...