2003年我国水果生产与结构调整现状

据农业部市场与经济信息司提供的2003年果园面积、产量资料分析，2002年果园面积、产量基本上稳中有升，产业结构进一步优化，渐趋合理。苹果、梨、柑橘3大水果比重明显下降，小杂果比重均有不同程度的增加，优质示范基地各处都有建立，水果生产区域化．基地化更加突出，苹果、柑橘等优势区域进一步开发。外向型果业经济得到较快发展，在国内外水果市场竞争十分激烈的形势下，我国水果质量得到进一步提高。     

福建全力推进水果质量安全

近年来，福建省始终把水果等农产品的质量安全作为一项重点任务全力推进，使水果等农产品的质量不断升级，保持果业持续发展，质量安全工作取得成效。水果产业是福建农业6大支柱产业之一，目前已成为县域农业经济发展的拳头产品和亿元产业的有平和嘻溪蜜柚、永春芦柑、建瓯锥栗。     

山地柑桔无公害栽培技术研究

山地柑桔无公害栽培技术研究蔡建华刘楚足李建放林惠明温瑞强彭康领陈国安（广东省揭西县果蔬发展公司５１５４００）编者按：尽管我国水果产量逐年增加，但优质果率较低，果农增产不增收的现象普遍发生。如今，劣质水果价低滞销，优质水果价扬畅销，市场的竞争就是质量的...     

苹果和梨果实内质的测定分析

水果评优是促进果品优质生产的重要环节。国家历来重视此项工作，该项工作的重要意义是全面展示各种水果及其品种质量状况，选出名牌品种和作品，促进果品质量全面提高。调动各方面的积极性，参与竞争，开拓国内外市场，打开销路，扩大出口，增加创汇能力。通过评优有助于确定优质生产区，完善品种区划工作，从而获得最佳的经济效益。我所为农业部苹果及苗木质量监督检验测试中心筹建单位，承担了第一、二届中国农业博览会鉴评的苹果、梨（以上2树种含早、中、晚熟品种）、葡萄、柑桔（抽）、枣、桃、山植、石榴等8个树种82个品种，449个果…     

云盘山果协为农民致富架金桥

五月的云盘山,金黄色的五星大枇杷、鲜红的甜油桃、杏子、桃子、李子吸引了大批的城里人来领略田园风光。而面对竞争日趋激烈的水果行业,果农的路如何走?如何助农增收?绵阳市云盘山水果协会作了一些有益探索。 一、科技引路求品质 市场竞争,是品质的竞争。当时,当地常规水果在市场上却是质量好的不多,多的质量不好,好卖的不多,多的不好卖。其根本原因是名优产品没有形成“拳头”,结构不合理,多种水果发展的步子迈得不大,特别是优质水果不能满足市场。水果协会只得另闯出路,在有关部门的大力支持下,与全国10多所农业科研院所联系、合作…     

美国：柑桔产业压力大但有机遇

甜橙等柑桔类水果是美国民众消费得最多的水果，且人均消费量还在不断增长。但是，来自国际水果供应商的竞争与近期水果病虫害的频繁发生却阻碍了柑桔种植户的利润增长。近5年来，美国甜橙产业产值以每年2．1％的速度递减，2013年已降至32亿美元。     

近年台湾水果生产与贸易动态

【导读】台湾是我国重要的优质水果产区。受适栽面积有限、生产成本不断高企、自然灾害频发等因素影响，台湾水果生产总体呈稳中趋降态势。水果进出口总量相对稳定，但出口竞争优势减弱，大陆正成为台湾水果重要的出口市场。     

果品营销策略探讨

世界水果市场风起云涌，竞争激烈，果品营销的作用日趋重要。我国自1993年以来就成为世界上第一水果生产大国，但却缺乏像美国Sunkist、新西兰Zespri那样的世界知名水果品牌，果品“卖难”已严重制约着我国农村经济的振兴。如何使国产水果在巩固国内市场的基础上，在国际市场争得一席之地，除调整水果生产结构、提高果品内外观质量等因素之外，更重要的还要更新营销观念，加大果品营销力度。本拟就果品营销策略作一浅析，旨在抛砖引玉，为各地果农和营销人员提供一些启示，以促进我国果业的持续、健康、稳定发展。     

烟台市水果产业振兴规划

为了进一步加快水果产业提质量、增效益,促进农民持续稳定增收,特制定本规划。 1发展现状 水果产业多年来一直是烟台市重要的传统高效特色产业,竞争优势强,综合效益好。     

适应新形势 加快新调整 推进达州水果业新发展——关于达州市水果产业结构调整的对策

面对竞争激烈的水果市场，以及加入WTO后进口水果的冲击，作为达州市重点支柱产业之一的水果业，抓紧抓好调整产业结构，做大做强水果产业，尽快适应全新的大流通大市场竞争格局，提高水果业的市场竞争力，实现农业增产，农民增收，确保农村经济长足发展，已成为当地从事水果生产、经营与管理人士十分关心的问题。     

用工业的理念来推进果业现代化

威海的自然生态环境条件极其适合北方落叶果树，特别是苹果的生长发育，是国内乃至世界优势苹果栽培区。与世界上其他国家相比，水果竞争优势明显，其主要表现为：一是成本低，欧美等国生产的中档质量果品，每公斤售价低于0．5美元就亏损，而威海水果的盈亏点在0．6-1．0元人民币之间，生产成本大约为法国，美国、智利等国的1／7到1／4。二是立地优越，自然条件下生长的果实品质好，红富士更是以果皮薄，色泽艳，果形正、果肉脆、汁液丰：口感爽等特点而名扬天下，极具竞争力。     

俄罗斯进口禁令对欧盟及中国水果出口的影响

俄罗斯作为欧盟农产品重要出口市场，欧盟水果l／3以上出口俄罗斯，而俄罗斯进口的欧洲酸樱桃、桃、草莓、苹果、猕猴桃和梨等水果一半以上都来自欧盟。因此，俄罗斯对欧盟农产品实施进口禁令，将对欧盟水果出口和俄罗斯水果进口造成较大影响，给其他国家和地区水果扩大对俄出口提供了巨大商机。不过，中国水果对俄出口竞争压力大都来自欧盟成员以外的国家和地区，因此，俄罗斯农产品进口禁令对中国水果扩大对俄出口作用不会太明显。     

中泰果蔬零关税对福建水果业的影响及扩大福建水果对泰出口的对策

2003年10月1日，中泰两国正式实施果蔬贸易零关税，其中，水果产品80种，主要包括苹果、柑桔、龙眼、荔枝、香蕉、杧果、山竹、榴莲等以及各类坚果。中泰果蔬零关税将改写中泰两国在水果贸易领域的竞争态势。福建不仅是我国柑桔、龙眼、荔枝、香蕉等水果的生产区之一，而且与泰国在水果品种方面比较相似，泰国的龙眼、荔枝对福建一直有较大影响，实施中泰果蔬零关税，福建果业与国内其他产区相比，面临着更多的挑战和机遇，如何抓住机遇，发挥优势，扬长避短，进一步壮大自己的实力。扩大水果出口呢?笔现就此问题作一探讨。     

优化品种区域布局,加快广西优势水果产业发展

广西是我国西南部纬度较低的省区，兼含南亚热带、中亚热带季风气候区，气候温暖，雨量充沛，并且拥有广阔的山区、丘陵及宜果荒地，水果资源丰富，发展水果产业潜力很大，是我国亚热带水果的主产区之一。随着市场经济的发展，特别是加入WTO及中国-东盟自由贸易区建立后，水果市场国际化竞争日益激烈，发展机遇与挑战并存。在水果产业已纳入现代大农业体系的今天，只有紧跟农业科学技术发展，依靠科技创新，优化品种区域布局，同时认真抓好育种、栽培、采收、包装、贮运、保鲜及加工等各技术环节，才能提高果品的市场竞争力，达到加快广西优势水果产业发展的目的。     

入世与果品营销策略之我见

在关于中国加入世贸组织的协议中 ,要求农产品平均关税在 2 0 0 4年以前降至 1 7% ,其中对美国进口的农产品降至 1 4 5% ,同时取消对美国水果、小麦、肉类的进口禁令。入世后 ,关税降低 ,洋水果进来 ,对我国水果业既是机遇又是挑战。1　果品营销的竞争在于质量的竞争据资料显示 ,2 0世纪 70年代 ,我国水果在香港市场上的份额占 50 % ,现在只占1 5% ,而美国水果占 50 %。据 1 996年统计 ,我国水果出口量只占总产量的 1 % ,主要原因是质量差。因此 ,生产优质、安全、无污染的果品 ,是增加出口的关键。我国果品生产和营销业还处于初级发展阶段…     

广东茂名果树品种结构优化的探讨

广东省茂名市地处热带和亚热带的过渡地带，是亚热带水果的适生地，2006年全市水果总面积29．07万hm^2，产量197万t，产值54．8亿元，果树带动相关产业产值30多亿元。但是，随着水果产业越来越激烈的竞争，我市水果产业面临很大挑战，调整优化品种结构，提高水果品质，是适应产业新形势发展的重要举措。     

国产水果能够挑战洋货

我国对水果进口实施零关税以来，洋水果纷纷进入中国市场。但从目前申城整个果市来看，洋水果对国产水果的冲击并不明显。国产水果的竞争优势究竟在哪里?上海果品行业协会会长姚松勤分析认为，首先是消费习惯的问题，一些热带水果并不符合国人的口味。其次是消费对象的差异，根据有关方面对市民水果消费的一项调查，买进口水果的绝大多数是高收入者，普通市民的购买量不大。     

以推动果业健康发展为己任——访中国果品流通协会会长刘洪禄

“只有不断提高质量，中国水果业才会嬴得未来的市场。”目前，中国果品流通协会会长刘洪禄在接受记者采访时说，“中国果品流通协会将致力于推动国产水果质量的不断进步。”推动观念革新 去年美国甜橙的大举进军已经使国内的生产者闻到了激烈竞争的硝烟。要与国外产品抗衡，首先国内产品的质量要过硬。 刘会长谈到，国内水果对近在咫尺的香港的输入量还远远比不上远隔重洋的美国，其关键原因就是质量，那么如何才能提高质量呢？ 刘洪禄说，在短缺经济时代，我们只关心产量，因为只要产品生产出来就不愁卖不掉。但随着市场经济的发展，人民…     

印尼：质量低劣成水果出口障碍

由于缺乏政府的支持、水果质量差、不能连续供应，成为印度尼西亚（印尼）水果试图打入全球市场的障碍。印尼水果出口远远落后于邻国，如泰国、越南等。据印尼中央统计局（BPS）和农业部的数据显示，2012年全国水果出口225260t，     

国外水果业的经营策略

随着WTO脚步的逼近，国外水果业纷纷进 军中国大陆市场，仅北京已 有十多个国家40多个种类的水果在争奇斗艳，前年进口果交易量仅17000吨，去年已突破20000吨。在国内各大城市，我国的水果业已和国外水果商短兵相接，竞争日趋剧烈。因此了解国外水果业的经营策略，对于水果种植占农业较大比例的漳州市，对于今后水果业的经营与发展，无疑具有重要意义。 一、主要目标放在国际市场的竞争 国外水果厂商无不把目光放在全球的市场经营上，为了争夺国际市场，他们大都采用大兵团的作战优势，甚至以国家的实力和法律作后盾，采取了许多争夺的…