生产空间分布是否影响水果价格波动?——以苹果、香蕉为例的实证检验

从空间经济角度探究水果价格波动成因及其作用机理,对于稳定水果市场具有重要的现实意义。本文运用修正的Gini系数和Moran’sⅠ指数考察了2000-2014年中国水果以及苹果、香蕉生产的空间分布及其变化特征,进而利用X-12-ARIMA季节调整模型和协方差分析法分别检验了生产空间分布对苹果、香蕉价格波动的影响。结果表明:1)中国水果生产的地理集聚特征显著,水果产销分离和跨区流通的宏观格局基本显现,中国水果生产空间分布重心自东向西转移趋势明显。2)同一时期主产区苹果、香蕉价格的波动强度均强于主销区。水果价格波动的剧烈程度可能与地区经济发展水平有关。3)趋势变动和季节性变动是苹果、香蕉价格波动的主要来源,前者对主销区苹果、香蕉价格波动的贡献更大。不规则变动对主产区苹果、香蕉价格波动的贡献明显大于主销区。     

地理集聚与农业国际竞争力的相关性研究——来自我国水果产业的证据

以我国水果产业为研究对象,利用1992要2012年的相关数据,采用产业集中率和显示性比较优势指数分别测算了5种主要水果作物和水果产业的地理集聚度与国际竞争力。在此基础上,构建固定影响变系数模型,定量分析了我国水果产业地理集聚与国际竞争力之间的相关关系。结果表明,整体来看,我国水果产业地理集聚与国际竞争力存在显著的正相关关系,苹果、梨、柑橘产业的地理集聚有利于促进国际竞争力的提高;香蕉和葡萄产业的地理集聚与国际竞争力存在负相关关系,可能的原因是加入WTO后葡萄和香蕉出口环境的变化以及香蕉和葡萄主要供应国内消费的现实情况。最后,结合本文的研究内容和研究结论,就相关研究领域提出了几点思考。     

鲜活农产品市场替代与整合研究——以水果为例

在验证由苹果、香蕉和橙子所组成的水果市场相互影响的基础上,以向量自回归模型为基础,采用脉冲响应函数和方差分解的方法分析三类水果市场基于替代的动态影响关系;并运用多变量条件异方差模型论证三类水果市场的整合性,探讨大宗水果品种间的替代关系。结果表明,三类水果价格相互影响,正因为替代关系的存在,三类水果中任何一类水果市场受到正向外部冲击时其价格上涨的幅度有下降的趋势;苹果对香蕉和橙子的替代性较强,分担来自各类水果市场上涨压力的贡献较大,分别为82%、51%和71%;以苹果、香蕉和橙子为代表的水果市场整合程度高且稳定,外部冲击对水果市场内部替代关系的影响并不显著。水果市场虽然品种多,质量参差不齐,但政府可以通过调控替代性强的苹果的生产和供给来缓解整个水果市场价格波动的剧烈程度,水果市场支持政策的出台应考虑水果品种相互间的影响关系。     

2006年水果涨价原因追踪

今年入春以来,一场水果涨价的狂风席卷了全国大多数地区。北方苹果产量告急,江南柑橘大幅减产,直接导致了这两种大宗水果的价格直线上涨。去冬到今夏,这两种水果一路高涨,形成居高不下之势,并引发了市场上其他水果的“跟风涨”现象。面对香甜鲜美的水果以及其坚挺的价格, 老百姓开始望果兴叹,吃水果也不再是件轻松容易的事。水果价格的上涨也就成为社会广泛关注的热点话题。     

加入WTO后中国水果贸易的发展特征及趋势

1引言　水果是中国具有显著竞争优势的传统出口创汇产品.中国地域辽阔、气候多样,所以可以出产多样的水果产品,其中,苹果、柑橘、梨等温带、亚热带水果的产量尤其巨大.以2004年为例,中国生产水果15340.9万t,其中,苹果、柑橘、梨的产量分别为2367.5万t、1495.8万t、1064.2万t,在总产量中所占份额依次为15.4%、9.8%、6.9%（数据来源《中国农村统计年鉴2005》,经笔者计算）.中国以苹果、梨、柑橘为代表的出口水果,不仅在国际市场上占有较大份额,而且具有极强的价格竞争力.     

征集超高效“稀世珍品”果树示范户

正从全国各地目前的果树产业及水果市场调研分析可以看出,现在普通的水果(苹果、桃、梨、柑橘、香蕉、葡萄等)已接近泛滥成灾的程度,产品同质化严重,产品附加值低,市场销售困难。这些普通水果已被消费者烦腻,生活水平提高的国人更期望水果市场能出现风味更独特、更可口诱人的高档珍品水果!什么样的水果才是稀世珍品高档水果?就是"品尝一次,想吃一世"、极具诱人口味的珍品水果才称之为稀世珍品水果!富裕的人们并不在乎水果价格     

香蕉等水果可降低老年痴呆发病率

苹果、香蕉和柑橘是欧美和亚洲国家饮食中最常见的水果，也是维生素、矿物质和纤维的主要来源。《食品科学杂志》报道，苹果、香蕉和柑橘等水果有利于身体健康，并证明它们对老年痴呆等神经退行性疾病具有预防作用。     

季节调整后的水果价格纵向传导机制研究

运用Granger检验分析了季节调整后的水果生产和零售价格之间的传导关系,并通过误差修正模型(ECM)探讨了它们之间的长期和短期动态关系.结果表明:水果市场价格仅存在从生产到零售的单向信息传导,这主要是由市场信息不对称和市场势力引起的;水果生产和零售价格之间存在协整关系,长期来看,水果零售价格和生产价格处于一种均衡状态,短期内,水果零售价格虽然有所波动,但是受到长期非均衡误差修正机制的制约,会调节至均衡状态.基于以上结论,就如何改善水果市场价格的非对称传导提出了建议.     

基于易腐特性的我国柑橘市场价格波动风险分析

【目的】基于易腐特性探讨柑橘市场价格波动的风险特征，对于把握柑橘市场发展规律、促进我国柑橘产业持续发展具有重要意义。【方法】基于2016年1月1日—2020年12月31日的日频数据，运用VaR方法和GARCH及其衍生的EGARCH模型，从易腐特性角度比较研究蜜桔、砂糖橘、芦柑、脐橙、甜橙和沙田柚等柑橘市场价格波动风险。【结果】易腐特性是柑橘价格波动风险的重要影响因素，即相较弱易腐性的柑橘水果而言，强易腐性的柑橘水果价格波动幅度更大，波动频率更高。风险价值分析结果表明，在90%置信水平下我国各品类柑橘价格波动的风险价值均高于安全阈值，且强易腐性柑橘的价格涨跌风险高于弱易腐性柑橘，表明不同品类柑橘的价格风险与其易腐特性强度密切相关。风险特征分析结果表明，各品类柑橘价格波动均具有较强的集簇性特征，且强易腐性柑橘价格波动的集簇性程度普遍高于弱易腐性柑橘，导致其价格风险更加难以预测，可能陷入连续下跌的境地。各品类柑橘价格波动对外部冲击的反应均呈现出明显的不对称性，且强易腐性柑橘价格波动对负向信息冲击的反应更强，更加容易被引发出剧烈震荡。【建议】构建柑橘价格波动预警机制，及时监测市场风险；推动柑橘贮藏保鲜设施建设，稳定市场价格波动；实施品类差异化的柑橘市场保险机制，降低市场经营风险。     

价格支持政策背景下中国小麦市场区域动态关联分析

区域市场间的关联程度能够反映市场一体化程度,衡量市场运行效率,分析价格支持政策背景下中国不同地区小麦市场间的关联程度及其动态变化,对于提高小麦市场运行效率具有现实意义。基于7个地区小麦市场价格周数据,运用贝叶斯DCC-GARCH模型,分析不同地区间价格波动特征及其动态关联性,并结合政策的执行探讨地区间价格波动和关联程度变化的原因。结果表明,政策执行区小麦市场价格的波动程度更平缓,受上期的影响更大。地区市场间的关联程度仍有待提高,关联度均值最高的河北和山东、河北和天津小麦市场分别为0.265和0.257,超过0.2的占全部市场组的1/3。价格支持政策启动时期市场间的关联度明显高于其他时期,政策的执行有利于提高市场的整合程度。地理位置、交通便利条件、生产区域集中程度、政策干预等因素都对市场关联度有重要影响。因此,建议短期内继续保留最低收购价政策框架,确定合理的政策价格水平;改善主产区和主销区小麦物流设施,提高流通效率;不断完善国内市场体系,促进粮食生产和加工的专业化分工与规模化发展。     

基于多元GARCH模型的京津冀地区黄瓜价格波动研究

随着京津冀一体化进程的加快,京津冀地区蔬菜产业间的融合程度不断深入,北京市场蔬菜价格的波动与津冀市场存在着动态传导关系。本研究利用多元GARCH模型检验了京津冀地区4个主要蔬菜批发市场黄瓜价格波动是否存在"集群效应"和"溢出效应"。实证结果说明,京津冀地区蔬菜市场存在着较强的相关性,京津蔬菜市场与河北市场有着较大的条件相关系数,且河北蔬菜市场自身有着较强的"波动集群效应"。因此,为稳定蔬菜市场,河北省政府可以通过承接部分京津蔬菜批发市场的功能,提升本省蔬菜批发市场的规模,提高价格信息的透明度。     

诚聘“高端珍品”果树产业示范户 发展高端水果“大秋甜柿”是致富优选项目

正从全国各地水果市场调研分析来看,现在大宗水果(苹果、桃、梨、柑橘、香蕉、葡萄等)太普遍,已接近饱和的程度,这些普通水果已被消费者吃腻了!生活水平提高的国人更期望水果市场能出现风味更独特、更可口诱人的高档水果。什么样的水果才是高档水果?就是"品尝一次,想吃一世"、具有     

诚聘“高端珍品”果树产业示范户 发展高端水果“大秋甜柿”是致富优选项目

<正>从全国各地水果市场调研分析来看,现在大宗水果(苹果、桃、梨、柑橘、香蕉、葡萄等)市场,已接近饱和,这些普通水果已被消费者吃腻了!生活水平提高的国人更期望水果市场能出现风味更独特、更可口诱人的高档水果。什么样的水果才是高档水果?就是"品尝一次,想吃一世",具有诱人口味的水果可称之为高端水果。富裕的人们并不在乎水果价格的高低,而是抱怨普通水果过于平淡!由于普通低端产品太普通,没有特色,导致市场上大量存货的尴尬局面。当今,果树从业者必须走出产品低端、同质化严重的怪圈,尽快发     

2009年我国水果市场分析与后市展望

2009年中国水果生产保持稳步增长态势,水果市场供应充足,但受供求关系和天气因素等多方面影响．香蕉和富士苹果价格大起大落。水果进出口额均保持增长,净出口额同比降低,水果制品出口受金融危机的影响较大。出口额降低,下半年价格逐渐回调。预计近期内国内水果市场价格小幅上扬后逐渐回落,随着全球经济逐步回暖,水果及水果制品出口形势存在利好。     

香蕉价格波动的经济学分析

香蕉价格波动直接关系到蕉农的收入,影响我国香蕉产业的健康稳定发展。现阐述我国香蕉近几年价格波动的情况,从经济学的视角,运用供求定理对我国香蕉价格波动的情况进行分析。结果表明．香蕉谣言的传播、质量情况、同期上市的水果竞争等因素使香蕉市场的需求情况发生变化．香蕉种植面积扩大、集中上市和运输流通等因素使香蕉市场的供给情况发生变化．需求和供给的共同作用影响了香蕉的市场价格．造成了香蕉价格的波动。应从建立预警机制、强化信息体系建设、发展香蕉精深加工和提高产品质量等方面人手．促进香蕉产业的健康发展．     

当前中国水果市场分析及展望

对当前水果价格走势特点、进出口等情况进行分析。2015年1—8月,中国水果整体价格同比显著下降,不同品种间变化有所差异;后期随着秋冬水果早中熟品种逐渐大量上市,而夏季时令水果渐趋淡出,水果整体价格预计稳中有升。2015年1—7月,中国水果及其制品总出口同比缩减,鲜果出口量减价增,水果及其制品总进口显著扩大。后期由于中国出口优势水果苹果、柑橘、梨等的市场供给增加,而其他部分产区减产,水果出口有望扩大;随着国内对进口水果需求的不断增长,预计水果进口也将增加。     

果品市场走势分析及展望

7月份,辽宁省水果批发价格整体呈现下滑趋势,其中香瓜、西瓜、油桃、樱桃番茄价格降幅最为明显,苹果及葡萄价格则涨跌交替。随着夏秋应季水果的大量上市,果品市场价格将保持平稳。市场概述7月份,辽宁省水果批发价格整体呈现下滑趋势,其中香瓜、西瓜、油桃、樱桃番茄价格降幅最为明显,苹果及葡萄价格涨跌交替,呈现波动。价格看板7月份辽宁省内主要水果月均市场批发价格分别为:苹果6.76元/公斤,葡萄11.49元/公斤,香瓜4.52元/公斤,西瓜2.10元/公斤,油桃5.09元/公斤,樱桃番茄3.78元/公斤。【苹果】由于应季果品大量上     

2011年水果市场态势及进出口分析

2011年以来,中国水果整体价格高开低走,同比提高,受供求、流通及质量安全等因素影响,苹果、香蕉和西瓜等大宗水果品种表现出各自不同的运行特点。前3季度,中国水果及制品总出口量同比减少．总进口量同比增加,进出口价格同比均显著增加,进出口区域结构略有调整。考虑到国内外供求、生产成本、经济形势等因素,预计后期国内水果价格仍将在较高价位运行,水果及制品出口形势不容乐观。     

基于不同属性的农产品长期价格形成与波动研究

不同属性农产品的价格形成和波动成因存在差异。本研究采用1965-2013年香蕉、橙子、大米、小麦、棕榈油和大豆油的国际市场年度价格数据,考察了国际农产品长期价格形成与波动的影响因素,并在此基础上分析了各因素对2004年后农产品价格上涨的贡献度。研究结果表明:国际农产品价格在波动中上升,长期上升趋势明显,短期波动剧烈;上期价格是影响农产品当期价格的主要因素,六种农产品上期价格对当期价格均有显著影响,平均影响水平0.5,且对水果的影响最显著;石油价格显著影响植物油和小麦价格,不影响水果价格,原因是油价上升引致谷物、植物油等生物燃料替代能源需求扩张;上期库存对除香蕉外的其他五种农产品价格均有显著影响,对谷物影响最显著,对水果影响最弱;收入、通货膨胀仅分别对水果、谷物价格有影响。在国际农产品价格不断上涨的形势下,为保持国内农产品价格稳定,建议适当提高农产品价格上涨容忍度、增强国内农产品供求信息透明度和加强国内农产品储备。     

国际贸易视角下中国与东盟热带水果价格关联性研究

对中国与东盟热带水果生产及贸易特征进行梳理,明晰了中国在世界热带水果产销中的大国地位,以及东盟热带水果的4个主要生产国。发现中国热带水果贸易逆差明显,且中国市场在东盟热带水果跨境贸易中有着重要地位。中国的芒果进口贸易集中在泰国,香蕉、菠萝进口贸易集中在菲律宾。利用Pearson模型,对2000—2019年泰国芒果,菲律宾菠萝、香蕉出口价格与中国菠萝、香蕉、芒果的进出口价格及国内价格进行实证分析。结果表明,菲律宾香蕉出口价格与中国国内香蕉市场价格构成负相关。泰国芒果出口价格与中国芒果进出口价格、国内芒果市场价格均构成正相关。菲律宾菠萝出口价格与中国菠萝进出口价格、中国菠萝市场价格均构成正相关。中国与东盟热带水果产业在国内国际市场上应具有很大的合作空间。可以从资本"走出去"、加工业拓展及人员科技合作等方面不断强化提升,以实现共赢。