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1味精蛋白的主要营养成分味精蛋白是味精发酵生产谷氨酸的副产品,其营养成分含量受发酵工艺和原料的影响而不同。其主要营养特点如下:①蛋白质含量高,约含70%,其中氨基酸约58% ̄62%。由于原料不同,氨基酸中蛋氨酸和赖氨酸差异较大。其中黑龙江产味精蛋白蛋氨酸含量较高为2.94%,赖氨酸含量也较高为2.45%;②谷氨酸含量较高为9.41%,可提高饲料的鲜味,具有诱食作用;③具有发酵产品的特点,含有丰富的B族维生素和各种酶;④味精蛋白的发酵原料为玉米,不含有抗营养因子和其他药物残留。由福州味精厂分析检验数据显示,味精蛋白的主要营养成分有粗蛋… 相似文献
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1谷物饲料
谷物饲料包括禾本科谷实、豆类,如大豆、黑豆、豌豆和蚕豆等,属于碳水化合物性饲料,每千克饲料约含可消化能12 133.6~13 807.2兆焦以上,含粗蛋白在7%~13%左右,且蛋白质中必需氨基酸很不平衡,特别缺乏长瘦肉的赖氨酸.谷实类饲料含能量高、营养浓度大、体积小,容易消化吸收,故主要作为猪的能量精料来用.在瘦肉猪的育肥中、后期,应适当控制高能量饲料,稍提高大麦含量,以促进长肉和改善胴体品质.但大麦必须粉碎,否则不易消化.
2粮食加工副产品饲料
饼类饲料包括豆饼、花生饼、棉仁饼、菜籽饼和麻籽饼等,其粗蛋白含量可达30%~45%.蛋白质中除含有一定的必需氨基酸外,有的还富含赖氨酸.饼类饲料是养猪的优质高蛋白饲料,尤以豆饼质量更好,用以提高日粮蛋白质水平. 相似文献
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南瓜是人的蔬菜。也是畜禽的良好多汁饲料。南瓜的产量很高,一般平均亩产4000至5000千克,种的好的可达7000千克左右。它的营养价值也很高,含粗蛋白质1.55%,粗脂肪0.21%,粗纤维1.41%,无氮浸出物3.79%,粗灰分0.67%。没有成熟的南瓜,含有丰富的维生素和葡萄糖;成熟的南瓜含有大量的维生素A和淀粉。南瓜最好切成小块生喂,各种家畜都喜欢吃,尤其猪更喜欢吃,容易被消化吸收。南瓜喂猪时每头每天可喂4至6千克,牛10至15千克, 相似文献
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饲料中抗营养因子的研究进展 总被引:2,自引:1,他引:1
饲料是发展畜牧业的物质基础,但有些饲用植物在生和与生产、加工、贮存过程中往往产生一种以不同机制对动物产生抗营养作用的物质——抗营养因子(ANFS),其主要作用是降低饲料中营养物质利用率,从而影响动物健康与生长,现在虽对某些抗营养因子的研究已取得一定成果,并已有可能降低甚至消除其抗营养作用,但其对饲料营养价值的影响仍很严重,不可忽视,本文就抗营养因子的主要有害作用,将抗营养因子分为五类,分别就其主要存在的饲料原料,作用原理,消除方法做一综述。1抑制蛋白质消化和利用的抗营养因子抑制蛋白质消化和利用的… 相似文献
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孟连军 《畜牧兽医科技信息》2011,(10)
笼养鸡的常用饲料大体可分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和饲料添加剂等.1能量饲料这类饲料含碳水化合物多,具有较高的能量,适口性好,易于消化.缺点是含蛋白质较低(一般含量为8%~14%).1.1玉米含能量高,纤维少、适口性好,消化率高,是养鸡的优良饲料.黄玉米还含有丰富的葫罗卜素和叶黄素.但玉米的的蛋白质、矿物质含量较少. 相似文献
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动物的生长和代谢所必需的微量有机物,分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等,后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长,并发生特异性病变,即维生素缺乏症。 相似文献
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1能量饲料能量饲料是指干物质中粗纤维含量低于18%,粗蛋白含量低于20%的饲料,其营养特点是含有丰富的易于消化的淀粉,主要包括禾谷类籽实及其加工副产品、淀粉质的块根块茎等。 相似文献
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酵母在饲料工业中的新应用 总被引:1,自引:0,他引:1
《今日畜牧兽医》2007,(3):52-54
酵母菌(yeasts)是单细胞真菌,圆形、卵圆形或圆柱形。酵母细胞含丰富的蛋白质,氨基酸以及多种维生素,尤其是B族维生素以及各种消化酶类,在饲料工业中酵母主要作为蛋白质饲料使用。最早是用作反刍动物的蛋白质补充饲料(Carrer等,1944)。随着科学的进步,特别是现代生物工程技术的飞速发展,人们除了生产单细胞蛋白作为优质饲料蛋白外。还利用不同的酵母以及不同的加工方法研制成对动物有不同功效的多种饲料添加剂。一般说来,适用于饲料的有产阮假丝酵母、热带假丝酵母、啤酒酵母、酶脂假丝酵母、葡萄酒酵母、巴氏酵母、生香酵母和白地霉等。 相似文献