草鱼对血球蛋白粉离体消化的研究

试验采用体外消化法研究草鱼(Ctenopharyngodonidella)对血球蛋白粉、普通血粉、红鱼粉和白鱼粉的消化能力。草鱼对4种饲料原料的离体消化率为:血球蛋白粉88.00%、白鱼粉77.48%、红鱼粉70.56%、普通血粉35.42%。结果表明,血球蛋白粉部分替代鱼粉在水产饲料中作为饲用蛋白是可行的。     

喷雾干燥血浆蛋白粉对仔猪生长性能和养分表观消化率的影响

本试验旨在研究喷雾干燥血浆蛋白粉对仔猪生长性能和养分表观消化率的影响。选择160头31日龄仔猪,随机分为对照组和试验组,对照组饲喂基础日粮,试验组添加3%喷雾干燥血浆蛋白粉,试验期14d。结果表明:日粮添加3%喷雾干燥血浆蛋白粉显著提高了仔猪的日增重(P0.05),降低了仔猪腹泻率(P0.05);显著提高了仔猪对饲料干物质的表观消化率(P0.05),对钙、磷、粗蛋白质的表观消化率有提高的趋势,但差异不显著(P0.05)。喷雾干燥血浆蛋白粉适合仔猪的营养需要,可以应用于生产。     

喷雾干燥破膜血球蛋白粉在断奶仔猪上的营养价值评定

试验选用体重(15.6±1.98)kg杜长大仔猪12头,在测定血球蛋白粉常规养分和氨基酸含量基础上进行消化代谢试验。采用单因子试验设计,用无氮日粮和血球蛋白粉半纯合日粮法测定血球蛋白粉中粗蛋白质和能量的消化利用率及猪回肠末端氨基酸的表观消化率。结果表明:血球蛋白粉含粗蛋白质91.87%,总能20.96MJ/kg,总氨基酸71.85%,其中主要限制性氨基酸:赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和异亮氨酸含量分别为6.32%、0.91%、2.30%、0.36%。粗蛋白质表观和真消化率分别为92.69%和94.34%,总氨基酸回肠表观消化率80.83%,消化能19.28MJ/kg,代谢能19.03MJ/kg。     

水貂对5种非常规蛋白质饲料养分的消化利用率

试验旨在研究水貂对进口鱼粉、血浆蛋白粉、羽毛粉、猪血球蛋白粉和肠膜蛋白粉5种非常规饲料的表观消化率,为合理利用饲料资源提供科学依据。试验选取年龄、品种、体重相近,健康的准备配种期改良型黑色母貂30只,平均分成5组,每组6只。采用套算法测定了水貂对5种饲料原料干物质、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和磷的表观消化率。试验结果表明:水貂对猪血球蛋白粉组干物质的表观消化率显著地高于进口鱼粉和羽毛粉组(P0.05),羽毛粉的干物质和能量表观消化率最低(P0.05)。猪血球蛋白粉的粗蛋白表观消化率组最高,羽毛粉组粗蛋白的表观消化率显著地低于其他各组(P0.05)。肠膜蛋白粉组粗脂肪表观消化率显著地高于血浆蛋白粉、羽毛粉和猪血球蛋白粉组(P0.05),但与进口鱼粉组差相比异不显著(P0.05);5种试验饲粮的蛋白质生物学价值和净蛋白利用率指标差异均不显著(P0.05)。因此,5种蛋白质饲料中养分表观消化率最高的是进口鱼粉,其次是肠膜蛋白粉、血浆蛋白粉和猪血球蛋白粉,羽毛粉最低。     

应用Sibbald“TME”方法测定鸡饲料氨基酸利用率的研究

饲料氨基酸利用率的测定是进行可利用氨基酸营养研究的一项基础性工作。本研究利用去盲肠公鸡,应用Sibbald“TME”方法,测定了玉米、次粉、高粱、菜籽饼、棉籽饼、棉仁粕、胡麻饼、豆饼、豆粕、鱼粉、豌豆蛋白粉、绿豆蛋白粉、蚕豆蛋白粉的氨基酸表观和真消化率。氨基酸平均真消化率超过90%的依次为豆粕、蚕豆蛋白粉、鱼粉、绿豆蛋白粉、豌豆蛋白粉。消化率低于85％、高于80％的依次为高粱、玉米、次粉,消化率低于80％的依次为棉仁粕、豆饼、菜籽饼、胡麻饼、棉籽饼。所测饲料各氨基酸的平均真消化率大于85％的依次为谷氨酸、异亮氨酸、精氨酸、门冬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸;消化率在80％～85％之间的依次为丝氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、丙氨酸;小于80％的依次为苏氨酸、赖氨酸和胱氨酸。研究结果表明,不同饲料和不同氨基酸之间消化率存在很大的差异。内源氨基酸排泄量对低蛋白饲料氨基酸利用率存在较大的影响。适当的加工处理对于提高饼粕类饲料的氨基酸消化率具有重要意义。     

PCR方法鉴别动物血球蛋白粉的来源

<正>血球蛋白粉(Spray-dried animal blood cells,SDBC)是指动物血液在低温条件下,经一定工艺分离出血球后,经喷雾干燥获得的一种高品质动物蛋白原料。它营养丰富、适口性好、消化率高,被广泛应用于早期断奶仔猪和哺乳母猪日粮中。不过,血液制品的生物安全性问题一直是多方关注的焦点,特别像疯牛病这种普通热处理无法灭活的病原体[1-2]更是需要严加监管。     

定磷法测定禽血球蛋白粉核苷酸含量的探讨

禽的血细胞含有细胞核,与家畜相比最明显的特征是富含核苷酸。禽血球蛋白粉是利用禽血细胞经酶解、高压均质、喷雾干燥等工序制备而成的高品质蛋白质饲料原料。文章采用定磷法检测禽血球蛋白粉中核苷酸含量,结果显示,标准曲线y=0.0335x+0.0004,相关系数r=0.999,RSD=0.8%,实验方法稳定,样品中核苷酸含量在7%~8%之间,样品间重复性良好。     

草鱼对四种高蛋白饲料原料的离体消化分析

试验采用离体消化法研究草鱼(Ctenopharyngodon idella)对糖蜜酵母、血球蛋白粉、鱼粉和肉骨粉的消化能力。草鱼对4种高蛋白饲料原料干物质的离体消化率为血球蛋白粉(36.80%)>糖蜜酵母(31.14%)>鱼粉(26.10%)>肉骨粉(9.40%);对4种高蛋白饲料原料蛋白质的离体消化率为糖蜜酵母(56.12%)>血球蛋白粉(43.63%)>肉骨粉(30.38%)>鱼粉(26.62%);氨基酸生成量为糖蜜酵母的水溶氨基酸生成率明显高于其它3种,差异极显著,鱼粉的水溶氨基酸生成量略高于血球蛋白粉和肉骨粉,但差异不显著。试验结果表明,在水产饲料中这4种高蛋白饲料原料部分替代鱼粉是可行的。     

动物副产品在动物生产中的应用

１进口血浆蛋白粉１１血浆蛋白粉作用血浆蛋白粉是猪血或牛血分离出红血球经喷雾干燥而制成的粉状产品。血浆蛋白粉中粗蛋白含量７０％～７８％，赖氨酸含量６％～７６％，其消化利用率较高，粗蛋白和赖氨酸的消化率分别为７６％～８０％和８６％～９０％（见表１），...     

凡纳滨对虾对7种蛋白原料的蛋白质和氨基酸的消化率

采用三氧化二铬(Cr2O3)作为指示剂,以70%基础饲料和30%待测饲料蛋白原料组成试验饲料,测定了体重(2.08±0.01)g的凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)对花生粕、玉米蛋白粉、羽毛粉、肠膜蛋白粉、鸡肉粉、肉骨粉和喷雾干燥血粉粗蛋白和氨基酸的表观消化率。试验采用循环过滤水系统养殖,每个饲料组设3个重复,每个重复30尾虾,试验结果表明,凡纳滨对虾对7种不同饲料蛋白源的粗蛋白表观消化率为53.04%～86.38%,其大小顺序依次为:肠膜蛋白粉(86.38%)花生粕(79.82%)喷雾干燥血粉(79.62%)鸡肉粉(72.55%)肉骨粉(71.29%)玉米蛋白粉(63.46%)羽毛粉(53.04%)。凡纳滨对虾对7种不同饲料蛋白源的氨基酸平均表观消化率主要变化趋势与对蛋白质表观消化率的变化基本一致,其大小顺序依次为:肠膜蛋白粉(88.81%)喷雾干燥血粉(84.76%)花生粕(80.19%)鸡肉粉(71.06%)肉骨粉(70.74%)玉米蛋白粉(59.46%)羽毛粉(44.71%)。上述试验结果为研究适于凡纳滨对虾营养需要的全价高效人工配合饲料提供了参考依据。     

喷雾干燥血浆蛋白粉和血球蛋白粉在生猪生产中的应用进展

本文主要介绍了喷雾干燥血浆蛋白粉和血球蛋白粉,对母猪生产性能的影响,对仔猪生产性能和免疫性能的影响及在应用于仔猪影响效果的因素。     

异育银鲫对9种饲料原料体外消化率的测定

利用异育银鲫(Carassius auratus gibelio)的肠道消化酶提取液,采用体外消化率的测定方法,分别测定了9种饲料原料的体外消化率。结果表明,异育银鲫对酵母水解物Ⅰ、酵母水解物Ⅱ的干物质和粗蛋白质体外消化率较高(干物质50%,粗蛋白60%),对豆粕、玉米蛋白粉、秘鲁蒸汽鱼粉的干物质和粗蛋白质体外消化率次之;对酵母水解物Ⅲ、啤酒酵母粉、阿根廷肉骨粉、花生粕的体外消化率较低(干物质40%,粗蛋白50%)。本实验的体外消化率结果可为异育银鲫饲料原料的选择提供参考依据。     

血球蛋白粉和水解羽毛粉在犬猫粮上的应用研究

本试验旨在探讨在犬猫粮中添加血球蛋白粉与水解羽毛粉对犬猫采食量和体重变化的影响以及对犬猫粮各营养物质表观消化率和适口性的影响。本试验分为两部分,试验Ⅰ:犬对照组饲喂基础日粮1,试验1组、试验2组分别饲喂在基础日粮1中添加6%血球蛋白粉的试验1粮和添加6%水解羽毛粉的试验2粮;猫对照组饲喂基础日粮2,试验3组、试验4组分别饲喂在基础日粮2中添加6%血球蛋白粉的试验3粮和添加6%水解羽毛粉的试验4粮,预饲期7d,正式试验期28d;试验Ⅱ:健康贵宾犬,分3批次做适口性对比试验;健康英国短毛猫,分3批次做适口性对比试验。试验结果显示,犬猫粮中添加6%血球蛋白粉,其粗蛋白表观消化率、犬猫体重方面有所提高,但其适口性显著降低,显然血球蛋白粉要用作犬猫粮的动物蛋白质原料,应解决其适口性差的问题;添加6%水解羽毛粉时,其干物质、粗蛋白和有机质的表观消化率和适口性显著降低,犬猫体重显著下降,显然水解羽毛粉不适宜用作犬猫粮的动物蛋白质原料。     

果子猪对皮革蛋白粉的消化率测定

８只体重约２ｋｇ的果子狸用于测定其对皮革蛋白的消化率,从而探索皮革蛋白粉作为一种蛋补充料饲养果子狸的可能性。结果表明,皮革蛋白粉中粗蛋白的消化率为７７．７１Ａ％,粗脂肪的消化率为７６．０９％,总能的消化率为７２．１４％,干物质的消化率为９０．９５％。     

玉米、玉米蛋白粉、菜籽粕和玉米干酒糟可溶物的猪消化能值测定

平均体重 50.9kg生长猪 ,采用全收粪法, 6× 6拉丁方试验设计,测定玉米、玉米蛋白粉、玉米干酒糟可溶物（ DDGS）和菜籽粕的表观消化能及其能量消化率。试验结果玉米、玉米蛋白粉（ CP:52％）、玉米蛋白粉（ CP:47.4％）、玉米蛋白粉（ CP:32％）、玉米干酒糟可溶物（ DDGS）和菜籽粕的表观消化能分别为 13 43MJ/kg、 15 52MJ/kg、 16 11MJ/kg、 16 32MJ/kg、 12 01MJ/kg和 10 21MJ/kg;其能量消化率分别为 81.79％、 78.81％、 81.03％、 87.68％、 59.58％和 57.84％。     

论动物血液产品的安全性

喷雾干燥血浆蛋白粉和血球蛋白粉是两种来源于动物血液的优质动物蛋白质。本文通过分析生产工艺和研究欧盟对待血液产品的历史来说明动物血液制品的安全性主要受原料来源、加工工艺、管理水平3个方面影响。     

果子狸对皮革蛋白粉的消化率测定

８只体重约２ｋｇ的果子狸用于测定其对皮革蛋白的消化率,从而探索皮革蛋白粉作为一种蛋白补充料饲养果子狸的可能性。结果表明,皮革蛋白粉中粗蛋白（ＣＰ）的消化率为７７７１％,粗脂肪（ＣＦ）的消化率为７６０９％,总能（ＧＥ）的消化率为７２１４％,干物质（ＤＭ）的消化率为９０９５％。     

2种棉籽蛋白粉代谢能和氨基酸消化率的评定

通过强饲法测定2种棉籽蛋白粉A和B的代谢能和氨基酸消化率及α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉代谢能的影响。试验1,选择48只体质量约2．5kg的海兰褐父母代种公鸡,分为6个处理组,每处理组8只鸡,用于测定2种棉籽蛋白的代谢能和氨基酸消化率。试验2,选择24只海兰褐父母代种公鸡,分为3个处理组,每处理组8只鸡,分别测定棉籽蛋白粉B、棉籽蛋白粉B＋α-半乳糖苷酶和内源代谢能。结果表明,棉籽蛋白粉A的表观代谢能和真代谢能分别是8．83和9．92MJ／kg;棉籽蛋白粉B的表观代谢能和真代谢能分别是9．10和10．19MJ／kg。除了含硫氨基酸,棉籽蛋白粉B的各氨基酸含量均高于棉籽蛋白粉A。棉籽蛋白粉A的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为86．63％和84．56％,棉籽蛋白粉B的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为75．72％和82．88％。棉籽蛋白粉B的氨基酸消化率略低于棉籽蛋白粉A。α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉的代谢能测定值无明显影响。     

采用TME法对血浆蛋白粉和血球蛋白粉氨基酸利用率和有效能的研究

利用正常的艾维茵成年公鸡,应用改良的Sibbald“TME”方法,测定了血浆蛋白粉和血球蛋白粉氨基酸和能量的利用率。结果表明:血浆蛋白粉氨基酸的平均AAAD和TAAD分别为95.70%和98.56%,而血球蛋白粉分别为91.59%和93.38%;血浆蛋白粉和血球蛋白粉的AME和TME分别为11.72 MJ/kg和12.96 MJ/kg、9.02 MJ/kg和10.41 MJ/kg。研究表明,适当的加工处理对于提高血粉的氨基酸和能量利用率具有重要意义。     

添加鱼蛋白粉对乳清干酪品质的影响

以乳清浓缩蛋白液为原料,将质量分数为0.4％、0.8％和1.2％的鱼蛋白粉加入乳清浓缩液中生产乳清干酪,探究鱼蛋白粉添加量的不同对乳清干酪的产率,消化率及质构特性的影响.结果表明,产品的产率随着鱼蛋白粉添加量的增加而增加,明显改善了干酪的质构特性和干酪消化率,为了提高乳清干酪品质,可以添加1.2％鱼蛋白粉.