吃蔬菜的几个常见误区

绝招1:去皮:蔬菜表面有蜡质,很容易吸附农药。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。绝招2:水洗:一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放在清     

吃蔬菜的几个常见误区

吃菜不喝汤--许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,事实上,烧菜时,大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例,小白菜炒好后,维生素C会有70%溶解在菜汤里,新鲜豌豆放在水里煮沸     

冬春季节更要多吃蔬菜

随着近几年温室大棚的增多,我们的餐桌上一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜,人们把那些本应当在夏季里生长,而如今却在温室大棚里种植出来的蔬菜统称为“反季节蔬菜”。这些“反季节蔬菜”虽然一样的鲜嫩,一样的可口,一样的诱人,但其营养价值较夏秋季节自然环境中生长的蔬菜却是有所差异的。也就是说,有些蔬菜的营养价值是随着季节的变化而变化的。     

几种野生森林蔬菜的栽培技术

随着商品经济的发展和人们膳食结构的改善，人们的消费观念正在发生巨大的变化，越来越多的人开始对野生森林蔬菜给以重视。由于长期自然选择的结果，野生森林蔬菜的生命力极强，生长健壮，很少或根本无病虫害，没有农药和化肥污染。此外，野生森林蔬菜风味独特，鲜美的味道、丰富的营养及强身健体之功能，备受食者的青睐。现将我们几年来对几种野生森林蔬菜的栽培技术成果简介如下。     

广州几种野生蔬菜的园林应用探讨

本文探讨了野生蔬菜在园林上应用的可行性,从观赏价值、养护管理、科普教育、建设保健型生态园林等方面提出了几点建议,并推荐了几种可在园林上应用的常见野生蔬菜。     

不该丢弃的几种蔬菜

在日常生活中,许多人把一些营养保健价值很高的菜视为毫无用处的垃圾而丢弃,这实在可惜。莴笋叶科学测试表明,莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的含量都超过茎部。仅胡萝卜素一项,莴笋叶子的含量就是茎部的120倍。因此,莴笋叶的食疗价值明显优于茎部,吃莴笋时不应将叶丢弃。     

介绍几个新引进的蔬菜品种

随着改革开放的逐步深入，人民生活水平日益提高，消费者对蔬菜的种类和品种求新、求美、求异的需求越来越高。为此，我们引种了一些优良的蔬菜品种，现介绍如下。１欧芹别名“洋芜荽”，属伞形科，１～２年生的香辛蔬菜。原产地中海沿岸，欧洲广泛栽培，尤其荷兰，所以有...     

观赏蔬菜产业的发展前景

介绍了观赏蔬菜的定义与分类,从盆栽、蔬菜花坛、蔬菜花境、绿化、园区种植等方面探讨了观赏蔬菜的应用途径,并分析了观赏蔬菜的应用前景。     

观赏蔬菜产业的发展前景

介绍了观赏蔬菜的定义与分类,从盆栽、蔬菜花坛、蔬菜花境、绿化、园区种植等方面探讨了观赏蔬菜的应用途径,并分析了观赏蔬菜的应用前景.     

蔬菜的健康吃法

吃菜,这听起来是再寻常不过的事情了,但是如果吃得不科学,就会对健康产生不利的影响。那么蔬菜怎么吃才是科学、健康的呢？     

不同储存温度对白僵菌孢子活性的影响

本文研究了不同储存温度对白僵菌活性的影响。结果表明,用冷库储存白僵菌时,在0～1℃储存的孢子活性保持良好,活孢率在70%～80%,生长和防治效果最佳,可储存时间为3～4个月。     

8种方法降低蔬菜表面的农药残留

1、储存法:农药在存放过程中随时间推移,能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放,减少农药残留量。2、流水冲洗法:对于叶菜类蔬菜,如菠菜、空心菜、韭菜、生菜、小白菜等。一般需要用流动的水冲洗2至3遍后,再用浸泡法进行清洗,注     

减少蔬菜污染提高蔬菜品质的技术

蔬菜生产使用的化学农药,导致蔬菜中农药残留过高,严重危害了人们的身体健康.而在低温溶氧调频状态下,设计制作的太阳能蔬菜杀菌器是利用太阳能电池板提供电能,通过生物、物理、计算机等技术,进行电子杀虫、物理灭菌,补充蔬菜生长需要多种光照.太阳能蔬菜杀菌器可替代化学农药,提高蔬菜产量,改善蔬菜品质,生产无农药残留的绿色、优质蔬菜.     

减少蔬菜污染 提高蔬菜品质的技术

蔬菜生产使用的化学农药,导致蔬菜中农药残留过高,严重危害了人们的身体健康。而在低温溶氧调频状态下,设计制作的太阳能蔬菜杀菌器是利用太阳能电池板提供电能,通过生物、物理、计算机等技术。进行电子杀虫、物理灭菌,补充蔬菜生长需要多种光照。太阳能蔬菜杀菌器可替代化学农药,提高蔬菜产量,改善蔬菜品质,生产无农药残留的绿色、优质蔬菜。     

大棚蔬菜的施肥技术

大棚蔬菜科学合理地施肥,才能获得高产高效,可有的大棚蔬菜因菜农施肥技术欠佳,虽然肥料没少用却造成减产歉收。那么,在大棚蔬菜施肥过程中应注意哪些技术呢？     

蔬菜育苗常出现的问题及对策

1、徒长.徒长是蔬菜育苗期常见的一种生理障碍.其特征是:茎细弱,节间长,叶片薄,叶色淡绿,组织柔嫩,根系不发达;定植后缓苗慢,成活率低,花芽分化晚且不正常,花芽数量少,畸形花和弱小花较多,易脱落,难以获得早熟、丰产.管理对策:①预防:主要是增加光照和控制苗床温度.     

EM在蔬菜生产上的应用

通过对EM在浸种与育苗、作基肥与追肥、蔬菜产量及品质、蔬菜抗病抗逆性、蔬菜生理特性及土壤状况等方面的影响与阐述,综合叙述了EM的施用在蔬菜生产上的应用。为今后EM的应用提供理论基础。     

无公害蔬菜的病虫防治技术

随着社会的发展,人民生活水平日益提高,无公害蔬菜越来越受到人们的青睐。提高无公害蔬菜的病虫防治技术,采取科学合理的病虫防治方法,有利于提高无公害蔬菜的产量和食品安全的质量。文章针对无公害蔬菜病虫防治的现状,对无公害蔬菜的病虫防治技术进行探讨。