巨紫荆花瓣内含物及保鲜剂对切枝生理代谢的影响

以巨紫荆为试验材料,研究其开花过程中花瓣内含物的变化及蔗糖等保鲜剂对花瓣抗氧化性的影响。结果表明:初生代谢物可溶性蛋白质及可溶性糖质量分数均呈先升后降的趋势,且均在盛花期为最大值,可溶性淀粉质量分数在初花期显著增加;次生代谢物类黄酮质量分数呈上升趋势,而花色素苷质量分数在盛花期为最大值。说明在生长发育阶段(花蕾期至盛花期)主要积累初生代谢物用于生长需要,衰老阶段(盛花期至凋花后期)主要积累次生代谢物有利于延缓衰老。不同保鲜剂处理对花瓣生长没有显著差异(p0.05);两个蔗糖和50mg·L-16-BA处理均增加了SOD活性,但与对照相比不存在显著差异(p0.05),MDA质量摩尔浓度呈下降趋势,MDA质量摩尔浓度与SOD活性呈负相关性;2%蔗糖能够显著提高CAT活性,与对照相比增加了86.0%,POD活性与CAT活性互为补充。总之,抗氧化酶(SOD、POD、CAT)之间协调作用共同清除活性氧(ROS),延缓衰老;巨紫荆内含物形成的最佳时期是盛花期;保鲜剂2%蔗糖处理巨紫荆切枝,花瓣直径大,花径较长,花瓣内的保护酶活性增强,对延缓巨紫荆花期效果最有效。     

油棕果实发育及中果皮内含物含量和抗氧化酶活性的变化规律

【目的】研究油棕果实发育过程中的内含物含量和抗氧化酶活性的变化规律,为油棕果实的生长发育调控提供理论依据。【方法】取不同发育时期（雌蕊及授粉1～5个月,记为0M,1M～5M）油棕雌蕊或果实,分别测定果重、果长、果宽,中果皮含油量、总糖含量、可溶性蛋白含量、过氧化氢（H₂O₂）含量及超氧化物歧化酶（SOD）、苹果酸脱氢酶（MDH）、谷胱甘肽还原酶（GR）、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）活性,分析各指标的变化规律和内含物与抗氧化酶活性的相关性。【结果】果实在授粉后2个月快速生长,至第5个月停止。木质素从授粉后1个月开始沉积,到果实成熟停止。中果皮含油量在果实发育前期缓慢上升,后期快速升高,含油量最后达46.02%;总糖含量在授粉后前期较高（92.69 mg/g）,之后快速下降并维持不变;可溶性蛋白含量先上升后下降至雌花未授粉时的水平（0.18 g/L）;H₂O₂含量急剧下降后维持较低水平,0M的H₂O₂含量最多（1582.44 mmol/g prot）。SOD活性先下降后上升,0M的总SOD活性最强（589.43 U/mg prot）;MDH活性前期不变后期迅速增强,4M的MDH活性最高（4.71 U/mg prot）;GR活性先升高后降低,1M时GR活性达最高值（0.0051 U/g prot）;CAT活性呈波段变化,在4M时达最高值（59.72 U/mg prot）;POD活性先下降后上升,5M时POD活性达最高值（287.94 U/mg prot）。油棕中果皮总糖含量与H₂O₂含量呈极显著正相关（P<0.01,下同）,可溶性蛋白含量与总SOD活性呈极显著负相关,果实重量与果实大小呈极显著正相关。【结论】油棕果实发育过程中,早期高含量的糖和蛋白质为后期油脂和木质素积累打下基础,其中MDH和GR活性可作为判断果实生长发育状况的指标之一。     

氨基氧乙酸对切花牡丹花瓣生理代谢的影响

以不同浓度（0、0.25、0.50、0.75 mmol/L）的氨基氧乙酸（AOA）对待放牡丹野赵粉冶进行处理,测定了花瓣的 生理代谢变化。结果表明院在切花牡丹的整个花期中,经AOA 处理后,与对照相比,其花瓣中花青素、可溶性蛋白和 还原糖含量以及干鲜比均升高,花瓣呼吸速率有所下降,同时花期延长2 d,最大花径明显增加其中0.25 mmol/L AOA 处理效果最佳。     

GA3处理与层积时间对巨紫荆种子萌发的影响

对用浓硫酸酸蚀过的巨紫荆种子进行不同浓度(2505、001、000 mg/L)赤霉素浸种与冰箱低温层积相结合的催芽试验,测定了发芽率。巨紫荆种子具有休眠特性,低温层积能够增进巨紫荆种子萌发,时间越长发芽率越高。层积前用赤霉素浸泡促进巨紫荆种子萌发的作用明显,以250 mg/L赤霉素浸泡244、8 h后层积60 d打破种子休眠效果较好,种子发芽率分别达22.5%和25.5%。清水浸泡促进萌发的效果不明显。赤霉素浸泡必须与低温层积相结合才能发挥作用。用250 mg/L赤霉素浸泡是理想的巨紫荆种子催芽方法。     

拉枝加环割对红富士苹果幼树枝条内含物的影响

以3年生普通型红富士为试材,研究拉枝加环割夏季修剪对苹果树枝条内含物的影响。结果表明,拉枝135°+环割处理下,木质部中可溶性糖含量均最高,极显著高于其他处理。对照(拉枝50°)韧皮部中可溶性糖含量最高;直立枝韧皮部、木质部可溶性糖含量均最低。在拉枝90°+环割处理下,木质部中部、梢部含量最大,极显著高于其他处理。拉枝90°处理韧皮部中淀粉含量最高;在拉枝90°+环割处理下,韧皮部中还原糖含量最高;在拉枝135°+环割处理下,木质部中还原糖含量最高,极显著高于其他处理。在拉枝90°+环割处理下,木质部中游离氨基酸含量最高,极显著高于其他处理;在拉枝135°处理下,韧皮部中梢部、中部、基部游离氨基酸含量均最高。由此可见,拉枝角度不同,枝条中可溶性糖、淀粉、还原糖、游离氨基酸含量有所不同;不同营养物质在枝条中的积累部位不同。     

CPPU对次郎果实内含物的影响

以甜柿次郎为试材,10～25mg／L的CPPU于花后10d喷果,结果表明：均显著提高果实单果重;提高了果实还原糖、可溶性糖、总糖和TSS含量及固酸比;促进果实淀粉降解;对果实Vc含量影响不大。     

不同变黄时间对烟叶内含物的影响

为提高黑龙江省烟叶的工业可用性;采用温湿度自动控制烤烟箱,针对烟叶烘烤过程中的关键温度,探讨了不同停留时间对烟叶质量的影响;结果表明,烟叶在烘烤过程中,适当延长时间,再配以合适的湿度条件,能够使烟叶充分变黄,提高烟叶的外观质量。并且淀粉能够充分分解,总糖和还原糖的含量增加,化学成分协调;提高了烟叶的烘烤质量和工业可用性。     

不同间伐方式对‘红富士’苹果枝类组成及内含物的影响

【目的】为苹果园选择最佳的间伐方式.【方法】以18a生‘红富士’为试材,研究了隔行间伐(T1)、隔株间伐(T2)、隔2伐1(T3)等不同间伐方式和对照(CK)对‘红富士’枝类组成及不同长度枝条内含物的影响.【结果】与CK相比,间伐有效调节了长、中、短枝的数量及比例,T1、T2的5cm枝条的比例为42.38%、46.32%;每公顷总枝量大小依次为:CKT3T2T1.T2的5cm、5~15cm枝条的可溶性糖含量高于T3及CK各个长度枝条,其含量分别为4.15%、4.08%;3个间伐处理各个长度枝条的淀粉含量均显著低于CK的5cm、5~15cm枝条;T2的5cm枝条的总游离氨基酸含量显著低于其余3处理的5cm枝条;各枝条硝态氮和蛋白质含量呈极显著正相关(r=0.490**).【结论】T2的5cm枝条所含内含物较均衡,有利于成花;隔株间伐(T2)更加具备促进结果、确保丰产的树体条件.     

甘露醇与苯甲酸钠对芍药花瓣生理代谢的影响

本文以芍药为试材,以150 mg/L的甘露醇(Mannitol,MAN)与不同浓度(100、300和500 mg/L)的苯甲酸钠(Sodium benzoate,SB)水溶液对芍药‘大富贵’品种花蕾期进行整株喷雾处理,测定其花期花瓣生理生化指标。结果表明,与对照相比,不同浓度MAN+SB组合均能提高芍药花瓣中可溶性糖、可溶性蛋白含量以及超氧化物歧化酶(SOD)活力,降低花瓣丙二醛(MDA)含量和花瓣浸出液的相对电导率。其中MAN 150 mg/L+SB 300 mg/L处理效果最佳,该处理组在花开中后期,花瓣的各项生理指标与对照相比均达到了显著或极显著性差异,该研究为芍药花期的化学调控提供了理论依据。     

树皮内含物对星天牛寄主选择的影响

为明确不同寄主树皮内含物与星天牛寄主选择的关系,探寻星天牛寄主选择机制,在室内水培环境下,进行星天牛对8种寄主取食、栖息和产卵选择试验,观察星天牛在各寄主上的取食面积、取食痕迹数量、栖息和产卵数量,并对寄主树皮内含物含量进行测定。结果表明：星天牛偏向于取食红枫、复叶槭和糖槭,喜好在复叶槭、糖槭和苦楝上栖息、产卵,极少在纳塔栎和垂柳上取食、栖息和产卵。相关性分析结果表明:星天牛取食面积、栖息数量、产卵数量与寄主树皮内氨基酸总含量、氨基酸含量呈显著正相关,与碳氮比呈显著负相关,与可溶性总糖、可溶性蛋白、单宁、总酚含量无显著相关。星天牛取食痕迹数量与本次试验所测的寄主内含物含量无显著相关。寄主树皮的碳氮比、氨基酸含量是影响星天牛取食、栖息和产卵选择的重要因子,适宜的碳氮比、较高的氨基酸含量是星天牛寄主选择的标准。     

保鲜剂对香石竹切花保鲜效果的研究

[目的]对保鲜剂及其浓度进行筛选,为香石竹切花保鲜提供依据。[方法]从处理后瓶插寿命、水分平衡值、鲜重变化及观赏值等指标综合考虑,对香石竹切花保鲜剂及其浓度进行筛选试验。[结果]结果表明:以处理C1(7.5%蔗糖+2.5 mg/L柠檬酸+2.5 mg/L8-HQ)具有最佳的处理效果。[结论]该保鲜剂配比可广泛应用于商业、家庭的鲜切花保鲜中。     

常温下不同保鲜剂处理对“白天鹅”厚皮甜瓜贮藏的效果

用浓度为500 mg/L多菌清液、500 mg/L甲基托布津液、1000 mg/L特克多液分别处理白天鹅厚皮甜瓜1 m in,风干后再用厚0.015~0.03 mm、30 cm×20 cm大小的低密度聚乙烯保鲜袋单瓜包装(袋不封口),于常温下贮藏。结果表明:1000 mg/L特克多液的处理效果较好,可有效抑制病菌的发生、减少水分损失、保持果实品质,延缓果肉软化速度,延长贮存时间。     

保鲜剂对莎能羊乳中乳过氧化物酶体系的影响

依据乳过氧化物酶体系(LPS)的抗菌机理,在鲜羊奶中分别添加保鲜剂(15 mg/L NaSCN和8.5 mg/L H2O2),研究了保鲜剂对羊乳中LPS的影响。结果表明,单独添加NaSCN或H2O2时,羊乳中LP活性、H2O2浓度、SCN-浓度以及OS-CN-浓度有一定的变化,尤其是OSCN-浓度随时间延长而逐渐上升。当添加混合保鲜剂后,OSCN-浓度随时间延长有较大提高。表明混合保鲜剂对羊乳有较好的保鲜作用。     

保鲜剂处理对贮藏期冬枣好果率的影响

研究了保鲜剂对贮藏期冬枣好果率的影响。结果表明:采前15 d使用液体保鲜剂1号进行全树喷洒效果较好,好果率最高;CSP固体保鲜剂的保鲜效果也很好,且使用方法简便。     

截干及立地条件对牛角瓜幼林生长的影响研究

2014年在云南元江进行了牛角瓜不同截干方式和2种立地条件下的造林试验,通过测定分析。结果表明：截干与不截干造林当年生牛角瓜树高和地径的生长量差异极显著,冠幅（南北）、叶片数和花序的增长量差异显著,冠幅（东西）、萌蘖数的增长量差异不显著,截干、截干+除萌的果实增长量与对照差异极显著。截干造林明显优于不截干造林,且以截干造林后当年再除萌效果最好。牛角瓜生长对光照条件较敏感,在光照充足的立地条件下,能发挥其早期速生特性,因此,在营造牛角瓜林时,应选择光照条件相对较好的地块造林。     

NaCl胁迫对紫荆幼苗膜脂过氧化及保护酶活性的影响

以紫荆(CERCIS CHINENSISBUNGE)幼苗为材料,研究NACL胁迫对其膜脂过氧化和保护酶活性的影响。结果表明:随着盐分处理浓度的升高,丙二醛(MDA)含量、膜透性呈上升趋势,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性先上升后下降;在相同的盐分浓度下,随着处理时间的延长,膜透性MDA含量呈上升趋势,SOD、POD和CAT活性变化没有规律。     

NaCl胁迫对紫荆幼苗保护酶系统的影响

以紫荆Cercis chinensis Bunge幼苗为材料，研究NaCl胁迫对其膜质过氧化和保护酶活性的影响．结果表明；随着盐分处理浓度的升高，丙二醛（MDA）音量、膜透性呈上升趋势。超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性先上升后下降;在相同的盐分浓度下，随着处理时间的延长，膜透性呈上升趋势，MDA含量和SOD、POD、CAT活性变化没有规律．分析认为紫荆耐盐性较差．不适宜在盐碱地栽植．     

热处理及保鲜剂Amistai Dip对甜瓜的贮藏效果

采用不同热处理温度、热处理时间、保鲜剂浓度对甜瓜进行三因素三水平的正交设计试验,通过定期对处理后贮藏甜瓜硬度、失重率、可溶性固形物等指标的测定及统计分析来说明热处理及保鲜剂Amistai Dip对甜瓜贮藏的作用,并探讨其保鲜效果的优劣。用40℃、50℃、60℃热水对甜瓜分别进行2min、3min、4min浸渍,之后,喷施50mg/kg、100mg/kg、150mg/kg不同浓度的保鲜剂。实验结果表明:50℃处理3min,浓度为150mg/kg的AmistaiDip可明显改善甜瓜的品质,延长甜瓜的寿命,延缓其衰老。     

天然保鲜剂及气调包装对牛肉切片货架期的影响

[目的]研究天然保鲜剂及气调包装方式对冷却肉货架期的影响,为解决冷却肉销售过程中的瓶颈问题提供理论依据。[方法]以牛肉切片为材料,用1.50%的乳酸、抗氧化剂（0.10%迷迭香和0.05%抗坏血酸）单独或复合处理,气调包装（60%O2、40%CO2或70%O2、20%CO2、10%N2）下储藏。[结果]用40%CO2的气调包装和乳酸处理的样品能显著抑制乳酸菌、热死环丝菌和假单胞菌的生长（P〈0.05）,但对硫巴比妥酸的反应物质、肌红蛋白氧化和色差a＊值无显著影响。[结论]抗氧化剂处理延迟了肌红蛋白和脂肪的氧化,从而延长了牛肉的储存期。