坦洋工夫标准的传承与创新

引言：2005年坦洋工夫已经有福建省地方标准,2007年坦洋工夫获国家地理标志产品保护,为打造地理标志产品坦洋工夫,2009年福安市及时制定并颁布坦洋工夫国家标准,2011年获福建省政府标准贡献一等奖。坦洋工夫地方标准与国家标准一脉相承,又有所创新,体现了标准的与时俱进,为指导当地茶产业发展做出了应有贡献。     

福安着力打造“坦洋工夫”品牌

2011年10月,福建省人民政府颁发了《地理标志产品——坦洋工夫（GB/T247 10-2009）》国家标准获2011年福建省标准贡献奖一等奖。这也是闽东首个获一等奖的标准。在此之前,坦洋工夫先后获得国家地理标志保护产品、中国驰名商标、省著名商标和福建名茶等荣誉称号。＂坦洋工夫茶制作技艺＂还被福建省人民政府列入第三批省...     

坦洋工夫标准的传承与应用

2005年坦洋工夫已经有福建省地方标准,2007年坦洋工夫获国家地理标志产品保护,为打造坦洋工夫,2009年福安市及时制定并颁布坦洋工夫国家标准,2011年获福建省政府标准贡献一等奖。坦洋工夫地方标准与国家标准一脉相承,又有所创新,体现了标准的与时俱进,为指导当地茶产业发展做出了应有贡献。     

《地理标志产品坦洋工夫》国家标准将于五月正式实施

2009年12月31日,宁德市质监局透露,国家标准化管理委员会之前批准发布的《地理标志产品坦洋工夫》国家标准将于2010年5月1日起正式实施。     

坦洋工夫初制加工技术规程

清咸丰元年（1851年）,坦洋工夫首创于福安市坦洋村而得名,以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐,而闻名海内外,1915年获得巴拿马万国博览会金奖,并成为英国王室特供茶。近年来,福安市为了挖掘坦洋工夫深厚的文化底蕴,促进茶产业发展,出台了一系列打造“坦洋工夫”品牌的政策措施,先后获得“国家地理标志产品保护”,注册“中国证明商标”,被北京奥运经济研究会确认为“中国申奥第一茶”,     

规范管理,提升“坦洋工夫”品牌知名度

坦洋工夫红茶是历史名茶,原产于福安坦洋而得名。近年来,我市高度重视茶产业发展,注册了＂坦洋工夫＂地理标志证明商标,并大力宣传,打造品牌,取得明显效益。茶叶产值逐年递增,从2006年到2008年分别比上年度增长17.2%、53.65%、31．87％。2009年全市茶业总产值26．2亿元，其中红茶产量3200t，毛茶产值4．46亿元，     

茶叶类地理标志产品的文化内涵与翻译策略研究

地理标志产品名称包括自然因素和人文因素。本文以地理标志与地理标志产品的内涵为切入点,以陕西茶叶类地理标志产品为案例研究了地理标志产品的文化内涵及其文化功能,并从跨文化的角度,归纳出茶叶类地理标志产品的英译策略,意在使我国茶文化得到进一步弘扬和发展。     

我国地理标志（产品）保护现状与问题：以茶叶为例

地理标志，是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。地理标志源于消费者对特色产品的消费需求和生产者对特色产品生产地域保护的需求。它既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权。对特色产品实施地理标志保护，是国际通行的做法。     

千锤百炼坦洋红

坦洋工夫红茶是闽红三大工夫之一，其以外形细秀匀整，金毫显露；香气清醇甜和；滋味鲜醇；汤色红艳明亮；叶底红匀的优异品质和明显的地理特征而享誉海内外。坦洋工夫独特的品质风味来自于其特别的地理条件和制作工艺。坦洋工夫制作工序细腻，其工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序，而其中最为关键的是萎凋和发酵这两个工序。萎凋是坦洋工夫红茶品质形成的基础，而发酵过程则是形成坦洋工夫红茶品质的关键，笔者将就坦洋工夫红茶的制造技术与其品质的相关性进行分析，以达到抛砖引玉的作用。     

六堡茶获地理标志产品保护之路

<正>在六堡茶产业的发展过程中,其成功申报地理标志产品保护前后历时8年,不仅成为六堡茶产业发展历程中不可或缺的浓重一笔,也成为了中国地理标志产品保护成功的经典案例。1地理标志地理标志(GI,Geographic Indication)是指一个国家、地区或特定地方的地理名称,又将该名称用于指示一项产品,且该产品的质量特征完全或主要取决于该地的地理环境、自然条件、人文背景等因素。     

可能中招了,你还不知道

正西湖龙井打假案闹得沸沸扬扬,目前依然没有定论。不管从哪个角度看,茶商加强法律意识,掌握一定的产权知识,避免商标侵权都是很有必要的。何谓地理标志产品?地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。     

消费者溢价购买地理标志茶叶意愿与影响因素分析——基于安徽省的实证研究

地理标志农产品的发展是农业供给侧结构性改革背景下促进农业高质高效发展的必由之路,也是全面推进乡村振兴、加快实现农业农村现代化的重要抓手。本文基于地理标志品牌化视角,构建消费者溢价购买地理标志茶叶意愿评价体系,运用二元logitics模型回归分析消费者溢价购买地理标志茶叶的意愿与影响因素。结果表明：年龄对消费者溢价购买地理标志茶叶具有一定的正向影响;消费者月收入越高,购买地理标志茶叶的意愿越强烈;是否具有品牌意识显著影响消费者溢价购买地理标志茶叶;相对于关注产地来源的消费者,不关注产地来源的消费者更不愿意溢价购买地理标志茶叶;是否知道地理标志产品专用标志和地理标志证明商标的区别负向影响消费者溢价购买地理标志茶叶;消费者对茶叶地理标志商标使用监管信赖程度会对消费者溢价购买地理标志茶叶意愿产生一定影响,但影响并不强烈;消费者对地理标志产品原产地生态环境的认知对消费者购买地理标志茶叶意愿具有显著性正向影响。     

“大悟花生”申报国家地理标志产品可行性简报

地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。优质的气象因素、特定的地理特征和科学的种植栽培生产技术，形成了大悟花生优质特殊的品质0     

我国粮食的地理标志知识产权保护

我国粮食资源中,有61种国家地理标志产品、95件国家地理标志商标、119种国家农产品地理标志.介绍了我国粮食资源的地理标志产品保护、地理标志商标注册、农产品地理标志登记的现状,探讨地理标志知识产权保护发展对策,并提出几点有关建议.     

坦洋工夫红茶金质奖产品--"金针王"的制作工艺

坦洋工夫红茶是福建三大工夫红茶之一，久已闻名于国内外茶叶市场。“金针王”产自坦洋 工夫红茶原产地——福安市社口镇坦洋村，是福安市坦洋茶场创新配制的坦洋工夫红茶系列新产品之一，于年参加北京中国茶文化国际20002000研讨会暨展示会茶叶评比，以其优良的品质荣获金将。其主要品质特点为：外形条索紧细匀直，叶色润泽，净度良好，毫尖金黄，香气高锐持久，滋味浓醇鲜爽，醇甜、有桂圆香气，汤色红亮，叶亮红明。“金针王”的制作过程，我们注重保留其传统坦洋工夫红茶的品质特征，在此基础上经过技术创新，提高产品档次，以适应市场…     

下关沱茶入选国家地理标志网“十千亿”宣传活动

为展示我国地理标志产业保护工作十年来取得的成就,加大对地理标志保护产品宣传的力度,国家地理标志网从2010年4月1日起,开展中国地理标志保护产品十年千品亿人同庆宣传活动(简称     

马图绿茶获批国家地理标志保护产品

正日前,国家质量监督检验检疫总局发出公告,批准"马图绿茶"为地理标志保护产品。这是梅州市继"西岩乌龙茶"后的又一茶叶产品获国家地理标志保护。马图绿茶产地范围为梅州市丰顺县龙岗镇马图村现辖行政区域。马图绿茶产地范围内的生产者可向丰顺县质量技术监督局提出使用"地理标志产品专用标志"的申请,经省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予     

永春佛手茶的品质比较优势研究

福建是一个多茶类生产省份。在每个茶类中有不少茶品为该茶类的不可多得的历史珍品和名优茶。自2002年以来武夷岩茶、安溪铁观音等名茶获得地理标志产品保护并完成国家地理标志产品标准工作,如今永春佛手名茶也进入地理标志产品保护之中,这一类产品在对外贸易方面有着单箱出口的产品经济优势,对提高乌龙茶的国际贸易地位有着重要意义。     

福建省乌龙茶地理标志产品保护现状及其特色分析

福建省是乌龙茶的原产地和主产区之一,品类丰富,产值大,具有丰富的地理标志保护产品储备资源。本文概述了国家质量监督检验检疫总局批准的福建省乌龙茶地理标志产品保护现状,介绍了已获得地理标志保护的茶类,对其实施标准、保护地域、适制品种和加工工艺等特色进行了分析,以期为茶叶类地理标志保护的工作人员提供借鉴,促进福建乌龙茶产业的保护与发展。     

山西茶人学习2008中国名茶新国标

本刊讯截止2008年10月,国家质检总局先后发布了有关名茶的国家标准有:GB/T19698《地理标志产品太平猴魁》(代替GB19698-2005)、GB/T22109《地理标志产品政和白茶》、GB/T22111《地理标志产品普洱茶》、GB/T21824《地理标志产品永春佛手》,上述四个新发布的中国名茶国家标准定于2008年10月1日起实施。