国务院法制办就修改生猪屠宰管理条例征求意见

正国务院法制办6月1日公布《国务院关于修改生猪屠宰管理条例的决定(征求意见稿)》,征求社会各界的意见。意见稿要求建立问题产品召回制度,旨在进一步规范生猪屠宰活动。根据意见稿,生猪定点屠宰厂(场)发现其生产的生猪产品不符合食品安全标准或者可能危害人体健康的,应当立即停止生产,报告畜牧兽医行政主管部门,召回已销售的生猪产品,并对召回的生猪产品做无害化处理或者销毁。     

本期资讯

<正>要闻国务院法制办就修改生猪屠宰管理条例征求意见6月1日,国务院法制办公布《国务院关于修改生猪屠宰管理条例的决定(征求意见稿)》,征求社会各界的意见。意见稿要求建立问题产品召回制度,旨在进一步规范生猪屠宰活动。根据意见稿,生猪定点屠宰厂(场)发现其生产的生猪产品不符合食品安全标准或者可能危害人体健康的,应当立即停止生产,报告畜牧     

定点屠宰场如何杜绝注水猪

注水猪是指生猪在屠宰前被人为强制性地灌注大量的水到其体内,使其体内充满大量的水份,以增加重量,获取非法利益的违法行为。《生猪屠宰管理条例》第十五条规定:生猪定点屠宰厂(场)以及其他任何单位和个人不得对生猪或者生猪产品注水或者注入其他物质。生猪定点屠宰厂(场)不得屠宰注水或者注入其他物质的生猪。     

平湖市定点屠宰规范提升策略

正为进一步规范提升定点屠宰行业整体水平,确保肉食品质量安全,保障肉食品正常供应,根据国务院《生猪屠宰管理条例》《浙江省实施〈生猪屠宰管理条例〉办法》《浙江省人民政府关于浙江省定点屠宰厂(场)设置规划的批复》、农业部食品药品监管总局《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》精神,浙江省平湖市对生猪(牛)定点企业进行了规范提升。     

安徽规定不合格生猪产品将被召回

2010年12月8日,安徽省公布了《安徽省生猪屠宰管理办法》,将于2011年1月1日起施行。对于未履行不合格生猪产品召回义务的,行政主管部门可责令召回,并处货值金额3倍的罚款;造成严重后     

加强流通环节中非洲猪瘟病毒的检测

近日,《市场监管总局、农业农村部、工业和信息化部关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告》发布,内容如下。一、猪肉制品加工企业、生猪产品经营者(含餐饮服务提供者)必须严格落实进货查验和记录制度,加强对采购生猪产品的管控和溯源管理,确保购进的生猪产品来自定点屠宰厂(场)。严禁采购经营来自非定点屠宰厂(场)或者来源不明的生猪产品。     

李克强签署国务院令公布修订后的《生猪屠宰管理条例》

1完善生猪屠宰全过程管理 《条例》规定,生猪定点屠宰厂(场)应当建立生猪进厂(场)查验登记制度.屠宰生猪应当遵守国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范,并严格执行消毒技术规范.肉品品质检验应当遵守生猪屠宰肉品品质检验规程.生猪定点屠宰厂(场)应当建立生猪产品出厂(场)记录制度,如实记录出厂(场)生猪产品的名...     

严防非洲猪瘟,农业农村部出新规

<正>据农业农村部网站消息,农业农村部发布公告指出,2019年2月1日起,全面开展生猪屠宰及生猪产品流通等环节非洲猪瘟检测,旨在进一步做好非洲猪瘟防控工作,降低生猪屠宰以及生猪产品流通环节病毒扩散风险。公告指出,生猪屠宰厂(场)应当按照有关规定,严格做好非洲猪瘟排查、检测及疫情报告工作,并主动接受监督检查。公告强调,生猪屠宰厂(场)要严格入场查验,发现有下列情形之一的,不得收购、屠宰有关生猪:     

谈生猪屠宰产品品质检验主要内容

定点屠宰厂(场)要生产优质、安全的猪肉产品,除了在搞好屠宰检疫的基础上,关键还要把好产品品质检验关.因此,市县农牧部门在审查生猪定点屠宰厂条件时,应考核其专职或者兼职的肉品品质检验人员技术水平.他们除熟悉国家标准"生猪屠宰产品品质检验规程"(GB/T1996-1999)和农业部、卫生部、对外贸易部、商业部联合颁发的"肉品卫生检验试行规程"等相关法律、法规、规章、标准外,还应熟练掌握品质检验内容.     

生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法

<正>第一章总则第一条为加强生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理监督管理,防止病害生猪产品流入市场,保证上市生猪产品质量安全,保障人民身体健康,根据《生猪屠宰管理     

浙江实施新版生猪屠宰条例

<正>浙江省新版《生猪屠宰管理条例》从2010年9月1日起实施,屠宰厂(场)如出现屠宰含有瘦肉精生猪,将被罚款5万元,乡下个人自宰自食的生猪产品,也将不能再上市销售。     

资讯

7部委联合整治生猪屠宰市场 国家食品药品监督管理局、商务部、农业部等7部委联合署生猪屠宰市场集中整治工作。从9月2日开始,国家有关部门将在全国范围内开展一场“生猪屠宰市场集中整治活动”。从生产经营、市场准入等涉及生猪屠宰的各个环节入手,实行从养殖到餐桌的全过程监督,确保群众吃上放心肉。进入市场销售的肉品必须是由定点屠宰厂(场)生产、经检疫合格的产品,凡是私屠滥宰、未经检疫和检疫     

农业农村部:进一步加强生猪屠宰质量安全监管

正为进一步加强生猪屠宰质量安全监管工作,规范生猪屠宰行为,4月16日,农业农村部公告了《生猪屠宰管理条例》的有关事项。生猪定点屠宰厂(场)应当按照国家规定的肉品品质检验规程进行检验。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行,包括宰前检验和宰后检验,检验内容包括健康状况、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病、注水或者注入其他物质、有害物质、有害腺体、白肌肉(PSE肉)     

生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法

第一章 总则 第一条 为加强生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理监督管理,防止病害生猪产品流入市场,保证上市生猪产品质量安全,保障人民身体健康,根据<生猪屠宰管理条例>和国家有关法律、行政法规,制定本办法.第二条国家对生猪定点屠宰厂(场)病害生猪及生猪产品(以下简称病害猪)实行无害化处理制度,国家财政对病害猪损失和无害化处理费用予以补贴.     

要闻

<正>农业部生猪屠宰监管"扫雷行动"取得显著成效为进一步加强生猪屠宰监管,保障猪肉产品质量安全,农业部自2016年5月—2017年4月组织开展了生猪屠宰监管"扫雷行动"。在"扫雷行动"中,地方各级农牧部门加强生猪屠宰企业管理,督促企业完善生猪入厂(场)查验登记、肉品品质检验、病害猪无害化处理、生猪产品出厂(场)等环节记录制度,强化"代宰"屠宰场监管,规范"代宰"行为,生猪屠宰肉品质量安全主体责任进一步强化;继续加强小型屠宰场点监管,做好小型屠宰场点的资格     

畜禽屠宰行业的发展与监管

<正>一、屠宰行业的重要性(一)人类文明进步的产物。(二)养殖业的出口。(三)肉食品消费的入口。(四)食品安全的重要组成部分。二、屠宰行业的发展(一)机遇1.供给侧改革。当前大力发展草食动物,牛羊屠宰行业面临大的机遇。生猪生产保持稳中略增,猪肉保持基本自给,规模比重稳步扩大,规模场户成为生猪养殖主体。2.京津冀协同发展。面对京津大消费市场,如何去占有,提高产品     

8月1日起执行新规 私屠滥宰生猪最高可罚20万

<正>近日,修订后的《生猪屠宰管理条例》公布,私屠滥宰生猪,最高罚款20万元。条例将于今年8月1日起执行。条例规定,设区的市级人民政府,应当将其确定的生猪定点屠宰厂(场)名单及时向社会公布,并备案。未经定点从事生猪屠宰活动的,予以取缔,没收生猪、生猪生产屠宰工具和设备以及违法所得,并     

北京严管屠宰企业分销工作

近日,北京市动物卫生监督所对全市生猪屠宰环节外购动物产品分销换证和非洲猪瘟检测工作进行督导,进一步严格规范生猪屠宰企业外购动物产品监管工作,维护动物防疫和产品质量“两个安全冶”。一是强化进场把关,督导生猪屠宰企业严格落实检验检疫票证查验规定,重点查验非洲猪瘟检测情况标注信息;二是强化出场监管,督导驻场兽医加强出场生猪产品监管,严格落实分销生猪产品凭非洲猪瘟检测结果出场要求;三是强化档案记录,督导驻场兽医进一步细化非洲猪瘟检测采样送检工作记录,严格实施企业生猪产品出入库(场)记录查验。     

深圳无害化处理病害猪将获补贴

<正>本刊辑:农民日报3月17日消息,从今年起《深圳市生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》将实施五年。深圳将对生猪定点屠宰厂(场)病害猪实行无害化处理制度,市财政将对其进行损失补贴,以防病害生猪产品流入市     

河北省畜禽定点屠宰厂(点)『黑名单』管理办法

<正>第一条为了加强畜禽屠宰监管,确保畜禽产品质量安全,根据《生猪屠宰管理条例》《河北省畜禽屠宰管理办法》规定以及农业部要求,结合我省畜禽屠宰管理工作实际,制定本办法。第二条本办法适用于河北省行政区域内取得合法证照,从事畜禽屠宰的定点屠宰厂(点)。第三条本办法所称“黑名单”管理,是指将有违法或者不诚信污点记录的畜禽定点屠宰厂(点)列入“黑名单”,通过新闻媒体或者其