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清远“鱼意坊”,蒸鱼不用姜?
“一字鲩鱼13元/斤、金鲩和黑鲩都是18元/斤,金大头20元/斤、三年大头和云吞大头都是18元/斤,鸭嘴鱼30元/斤,大罗非鱼25元/斤,一帆风顺48元/斤……”5月11日,在清远一家专门销售瘦身鱼的“鱼意坊”里,标出了当天各种瘦身鱼的价格。 相似文献
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清远市农业科技推广服务中心(以下简称“农技推广中心”)水产养殖工程师王超长期开展“瘦身鱼”养殖技术研究,经过技术突破、基层推广、品牌打造等过程,成功推动清远“瘦身鱼”产业发展壮大.近些年,王超还负责全市的稻渔综合种养试验示范推广工作,带领团队成功试验出稻鲤、稻虾、稻蛙综合种养模式,对保护生态环境、提升产品品质具有积极意... 相似文献
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别人都在千方百计让鱼“增肥”,而他却竭尽全力为鱼“瘦身”。在广东中山市港口镇养殖大户黄锦华的养殖场,为了卖个好价钱,本来2公斤多的家鱼,经过他50多天“瘦身”,现在才1.5公斤多。据了解,绿色无公害养殖已成为中山市农业的又一亮点。据黄锦华介绍,实行“瘦身计划”的主要是鲩鱼、鳙鱼、鲮鱼、鲢鱼四大家鱼,他每天从农民手里收购回来,放在自己的塘里饲养,连续50多天不喂饲料,只是撒些盐进行消毒。生活如此清贫,减肥效果自然不错,“瘦身”后的鱼“苗条健康”,卖相好,由于赘肉少,口味很鲜美,颇受市场青睐。黄锦华说,市民买鱼越来越重视质量… 相似文献
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2003年3月至2005年12月,收集黄颡鱼标本397尾,对其年龄和生长、性腺成熟系数、周年变化等生物学特性进行了研究。结果表明:衡水湖黄颡鱼体重(W:g)与体长(L:cm)关系为:W♀=0.04535L2.5908,W♂=0.02756L2.8906。黄颡鱼主要集中在1 龄及其以下年龄段,说明衡水湖黄颡鱼已经面临低龄化;分析了低龄化的原因,提出了进一步保护利用黄颡鱼的建议。 相似文献
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芳湖,地处江西彭泽县,位于长江中下:游南岸,面积1.95万亩,是一盛水期成一片.枯水期连一线的典型季节性中型湖泊,全湖上下共长16公里,流经全县5乡一场。 相似文献
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达里诺尔湖和岗更湖瓦氏雅罗鱼同工酶的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
瓦氏雅罗鱼是一种耐盐碱性很强的鱼类,本文采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法(PAGE)比较研究了淡水水域(岗更湖)和盐碱水水域(达里诺尔湖)中瓦氏雅罗鱼的同工酶,旨在明确瓦氏雅罗鱼在盐碱水域和淡水水域中同工酶的不同,为瓦氏雅罗鱼的耐盐碱机理做基础研究,同时也为瓦氏雅罗鱼在内陆水域的引种与放流提供科学的指导依据。通过比较研究达里诺尔湖和岗根湖的瓦氏雅罗鱼(Leuciscus waleckii)骨骼肌、肝脏、心肌组织中过氧化物酶(POD)、酯酶(EST)、乳酸脱氢酶(LDH)、苹果酸脱氢酶(MDH)的差异,得出结果:两湖中瓦氏雅罗鱼的同工酶表达具有差异性,其中EST图谱的差异最大,LDH、POD的图谱也存在差异性,而MDH图谱差异不显著。试验表明,两湖中瓦氏雅罗鱼的过氧化物酶(POD)、酯酶(EST)、乳酸脱氢酶(LDH)同工酶存在差异性,而苹果酸脱氢酶(MDH)的差异不显著。 相似文献
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