鳗鱼

出口活鳗价格趋稳新年度鳗苗捕捞季即将开始,10月份,广东出口活鳗价格规格为3P的19万元／吨,4P的24万元／吨,5P的28万元／吨。3P规格鳗价格环比持平,4P、5P规格鳗价格环比回落了0．5万元,吨。据有关人士透露,最近,《日本养殖新闻》在25个都道府县的协助下统计了2013鳗年度（2012年12月～2013年4月）日本主要捕捞地区鳗苗捕获量,合计1998公斤（约2吨）。这一数字刷新了日本鳗苗捕捞史上最低水平的记录,即便是此前捕捞情况不理想的去年和前年,捕获量也有4吨左右。     

锅烧鳗鱼

材料鳗鱼1条、葱2根、姜2片、大蒜2瓣、香菜1颗调味料(1)蚝油1大匙、料酒1大匙、酱油1大匙、糖1/2大匙、胡椒粉少许(2)水淀粉1/2大匙作法1、鳗鱼杀好,洗净,放入温水中氽烫,捞出后洗净黏液,然后切小段。2、用2大匙油炒香葱、姜后,加入调味料(1)及清水1杯     

鳗鱼康防治鳗鱼细菌性疾病的临床实验

在完成鳗鱼康的抑菌试验之后。为了确认鳗鱼康对防治鳗鱼细菌性疾病的实际疗效．我们做了鳗鱼康对鳗的细菌性疾病的临床试验，现报告如下：1试验时间1997年4月2—9日共7天2试验地点淡水渔业研究中心实验室3试验条件水族箱9只，分别编号，规格为100cm*40cm*90cm，实验用水均为充分曝气的自来水，实验时保持滚氧大于6．5ug／ml，水的pH值7．5—8.0，水温控制（26±2）℃，每天换水量20／。使用日产鳗鱼混合饲料，每天投喂2次。4实验鱼品种，规格及放养密度欧洲鳗鲡．体长12—15cm平均13cm，重量15—20g．9只水族箱中每只放养活泼健康的鳗鲡10…     

探索鳗鱼成长规律 发展鳗鱼人工养殖

在毛主席革命路线指引下,在县委和上级主管部门的领导和关怀下,我场在一九七二年试验用土池养殖鳗鱼。广大职工以“实践论”为指针,胸怀壮志,土法上马,艰苦奋斗,反复实践,使135斤鳗苗初步试养成功。年底原塘饲养的鳗苗每条达2克左右,分塘后饲养的鳗苗每条达50—100克左右。在去年基础上,今年又继续养殖鳗苗203斤,约71万尾,五十天后起捕鳗苗126     

南朝鲜鳗鱼养殖产量增加鳗鱼苗出口量下降

南朝鲜白仔鳗捕捞量近几年都在10吨左右,1987年12.8吨,1988年11吨,1989年8吨,1990年12吨;但从1988年后,鳗苗出口量急剧下降,1988年为104吨(其中日本10吨,台湾94吨),1989年为33吨(其中日本0.4吨,台湾32.6吨),1990年为48吨(其中日本1吨,台湾47吨)。余下的鳗苗则被用来养殖成鳗。     

加强鳗鱼养殖用药管理倡导鳗鱼健康养殖

为了鳗业的健康发展，增强我国水产品的国际竞争力，本文就鳗鱼养殖用药管理工作和科学用药、处理病害以及健康养鳗技术进行论述，并提出几点对策和建议，希望对鳗业工作者和养殖者有所帮助。一、加强渔药管理工作１、开展广泛的宣传、教育、培训，全面提高养殖者的产品质量安全意识。各部门可以通过电视、报纸、水产杂志、召开会议等形式宣传鳗鱼食品卫生问题的重要性。２、加强对渔药厂家、渔药经营点检查和监督。扶持规模宏大、工艺先进、信誉良好、质量先进的药厂；设置渔药特约销售点，药店必须持有《渔药经营许可证》，许可证由省级海…     

鳗鱼养殖技术

根据以往养殖的经验和教训,探讨了鳗鱼养殖的技术问题,包括鳗病防治、培植有益浮游植物、混养鳙鱼、加强日常管理等几个方面的内容。     

鳗鱼营养ABC

鳗鱼——世界上最神秘的鱼类之一。公元前四世纪古希腊学者亚里斯多德就开始了对它的研究。此后,意大利的卡罗、丹麦的斯密特和中国的大医学家李时珍都未能揭开其神秘的面纱。即使在科学发达的20世纪,对其生活史仍有不少疑团——为什么从中国大陆洄游到太平洋马里纳海沟产卵的亲鳗途中可以不吃食物?它用什么方法溯流攀登美洲的尼阿瓜拉大瀑布?为什么养殖的鳗鱼寿命长达50年?是神秘力量在起作用,还是它体内含有高营养物质?     

全自动鳗鱼分选机

饲养鳗鱼出售时，都要经过严格、正确的分选作业，而作业方式通常是以手工操作为主，因此要花费很大的劳动力。最近，日本养殖机械综合制造厂制造了一种全自动鳗鱼分选机，它能根据用户的要求分选出不同规格的鳗鱼．该机的主要特征为；1)可以1500-2000公斤／时的高速分选五种规格鳗鱼；     

鳗鱼的疾病防治

我国的养鳗业是外向型产业,产品主要出口日本、韩国、欧美等地。自从加入WTO以来,进口国对水产品的药物残留和有害物质的检测要求越来越高,这就对我们的鳗鱼养殖技术,特别是病害防治技术提出了更高的要求。     

鳗鱼休息台

鳗鱼休息台休息台是鳗鱼养殖中一个特殊装置。它是根据鳗鱼生活习性为鳗鱼提供一个隐蔽、栖息的场所而特别设置的一个简单网体。一、功用据国外资料和国内养鳗实践表明，设置休息台有几个优点：１．为鳗鱼创造一个良好的栖息环境。由于池底有机物沉积多，溶氧含量少，亚硝...     

鳗鱼养殖管理

鳗鱼有16个种，其中有3个种分别有两个亚种。因此，可以说鳗鱼共有19个种。但在亚洲北部(包括中国、日本、朝鲜)只有2个种：日本鳗鲡Anguilla Japornica和Auguilla mormorate。日本鳗鲡的养殖技术较为成熟。     

鳗鱼养殖业前途广阔

鳗鱼富含脂肪、蛋白质,肉和肝脏的维生素A含量特别高,加以肉质细嫩、味美,世界上许多国家,如日本、西德、荷兰、比利时和北欧各国,年消费量很高。目前鳗鱼已成为世界上的优良养殖鱼类品种之一。我国从1973年起有计划地开展了鳗鱼人工养殖的     

两种鳗鱼饲料对鳗鱼机体主要成份的影响

采食不同的饲料会使鳗鱼机体的养分组成发生较大的改变，并影响其营养价值。为了比较两种不同的鳗鱼饲料饲养鳗鱼的效果，我们分别用试验鳗料和对照鳗料进行玻璃缸喂养幼鳗和大棚加温水泥池饲养成鳗试验，经对     

鳗鱼的低温试验

1970年3月，我们研究了低温对鳗鱼生命活动的影响试验：将养有三尾不同体重(2．5克，4．2克和7．5克)鳗鱼的10公升玻璃罐，放入容积为150公升的水簇箱中，在箱里注入士体积的水。水簇箱里放入小块的冰，使一昼夜内玻璃罐中水温下降不大于3℃，     

鳗鱼的鳃肾炎

病因：鳃肾炎的病因目前尚不清楚,因此病发生在低水温期,鳗鱼进入某种程度的停食以后开始发病,多数的学者认为是由于环境条件（水中的盐分低、水温低等）及营养障碍（缺乏某种维生素）所引起的生理障碍。尤其在冬季,鳗鱼池的ｐＨ值较高,ｐＨ值达９．５以上的鱼池发病率占发病鱼池的一半以上。有一些学者认为此病是由寄生物引起,曾有人从病鱼体上分离到病毒。病症：疾病早期,鳗鱼外表无异常,但鳗鱼日益消瘦,从腹部中央到肛门处出现凹陷,肋骨在体表明显可见,肝区稍微突出。随着病情的发展,胸鳍、臀鳍及肛门都发红,鳃上长出水霉。…     

日本鳗鱼养殖技术

三、养殖设施与设备养鲤池有设置顶盖的保温池和露天池塘两种。前者主要用于苗种培育,后者多用于养成。温水池与养成池的面积比例为:静冈、三重、千叶三县保温池面     

鳗鱼饵料的发展趋向

在饲料方面,开始养鳗都采用鲜活杂鱼作为鳗鱼饵料,后来由于保存、常年均衡供给及成本较高等问题,就逐步发展了传统的鳗鱼专用饵料,这种饵料营养较齐全,形态都加工成便于鳗鱼摄食的“膏状物”,但这种饵料亦有如下缺点:①调制流程及加工技术复杂,同时调饵与投喂需在短时间内完成;②由于饵料都集中投放在饵料台上,因