孔雀石绿在不同品种鱼中残留量的研究与分析

渔药残留超标是水产品质量安全控制的热点和难点问题,渔药残留的评估是进行水产品质量监管的重要依据。孔雀石绿作为水产品养殖中禁用的药物,具有高毒素、高残留和致癌、致突变等副作用,残留在水产品中的孔雀石绿进入人体,可引起各系统部分功能的损害。为了解辽宁省水产品中鱼类的孔雀石绿的残留状况,采用国家标准GB/T 20361-2006对辽宁省8个城市四个品种鱼类的孔雀石绿的残留量进行了检测分析,并对水产品中孔雀石绿残留控制提出了建议。     

湖南衡阳开展水产品质量安全突击检查

<正>近日,湖南省衡阳市对全市水产品批发市场和各大超市开展了水产品质量安全突击检查。此次突击检查的主要内容是水产品是否存在违禁药物残留,针对全市水产品批发市场和各大超市的水产品开展药物残留快速检测,重点检查鳜鱼、乌鳢、对虾等水产品中的孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类指标。衡阳都市频道对整个水产品质量检测等过程进行了全程跟踪报道。     

快速检“孔雀石绿”项目验收

科学研究表明,孔雀石绿具有高毒素、高残留和致癌、致畸、致突变作用,被许多国家列为水产养殖禁用药物。这几年,水产品中孔雀石绿等药物残留的检测技术,也在不断发展和     

茂名水产养殖用药监管见成效

日前,广东省2006年第三批水产品药物残留例行监控结果公布,抽检品种有罗非鱼、对虾等,检测项目包括氯霉素、孔雀石绿、甲基睾丸酮等违禁药物,茂名市被检水产品合格,无违禁药物残留.     

水产品中孔雀石绿检测方法研究进展

水产品的安全问题日益成为社会关注的焦点,近年来,我国出口的鳗鲡以及国内市场上的水产品都发现了孔雀石绿残留.国内各有关检测机构相继开展了水产品中孔雀石绿残留量的检测.本文对现有的各种检测方法的优点和局限性作一概述,以便研究者能在此基础上进一步改进和发展.     

“池塘养殖环境及水产品中孔雀石绿残留的相关性研究”项目通过立项论证

<正>3月13日,天津市水产局技术服务处组织农业部及天津市专家对农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津)申报的《池塘养殖环境及水产品中孔雀石绿残留的相关性研究》局级科技项目进行了论证。专家组听取了项目组关于项目的立项背景、立项依据、研究内容、采取的技术路线与保证措施、预期成果及工作进度等方面的汇报。经质询及讨论,专家组一致认为,项目选题准确,材料齐全,符合天津市水产局科技发展计划项目立项要求,通过开发水质及沉积物中孔雀石绿的分析测试方法,研究水、沉积物及水产品中孔雀石绿残留的相关性并开     

农业部渔业局在广东省召开孔雀石绿问题现场办公会--李健华局长强调:查清原因,抓住重点环节,确保水产品消费安全

近期,水产品中孔雀石绿残留问题受到国内外广泛关注,国务院领导高度重视这一事件,多次批示要求彻查原因,杜绝问题产品流入国内国际市场。2005年9月14日,农业部渔业局局长李健华与先期抵达福建、广东两省开展孔雀石绿专项督查的检查组一同赴广州市黄沙水产品批发市场、农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(广州)就孔雀石绿残留问题进行了专题调研,听取市场管理人员及专家们的意见,并在广东省海洋与渔业局召开了“孔雀石绿专项督查活动现场办公会”。     

水产品中孔雀石绿、结晶紫药物残留检测方法的优化

对《水产品中孔雀石绿和结晶紫的残留量的测定高效液相色谱荧光检测法》(GB/T 20361—2006)中提取、浓缩等前处理过程进行了优化。结果表明，硼氢化钾的体积为4 mL、二氯甲烷为25 mL，且样品浓缩至近干时孔雀石绿、结晶紫回收率均较高，孔雀石绿回收率达91.0%以上，结晶紫回收率在72.5%以上。指出，优化后的方法回收率高，分离效果好，可用于水产品中孔雀石绿、结晶紫药物残留检测。     

水产品中有害残留物的研究与进展

近些年来,随着国内外对食品安全和卫生问题的重视以及高残留、高毒性、致癌、致畸等毒副作用的揭露．食品安全逐渐成为社会的广泛关注的一大热点。就此问题．本文主要介绍了水产品中孔雀石绿、河鲍素等有害残留物的性质、毒性及其检测方法等方面的研究情况．并阐述了水产品病害防治的新型措施。意在为我国水产品的质量和安全性的进一步提高提供一些相关信息和理论参考。     

我国水产药物残留与休药期研究现状概述

正"民以食为天,食以安为先"。水产品质量安全关系到公众的身体健康和生命安全。然而水产品质量安全事件时有发生,威胁到人民身体健康和国民经济的发展,如"嗑药多宝鱼"、冻虾中检出氯霉素超标、鳗鱼中检出恩诺沙星和孔雀石绿、鳜鱼中检出孔雀石绿、注胶虾等等。2018年4月农业农村部召开全国水产品质量安全监管工作会议,强调坚决打赢水产品质量安全提升的硬仗,坚决守住水产品质量安全这个底线。本文简述药物残留对水产品质量安全     

信息广场

<正>河北省水产品质检站通过2011年农业部药物残留检测能力验证为进一步加强农业系统质检机构能力建设,提高质检机构整体素质和技术水平,今年5月下旬,农业部组织开展了水产品中药物残留检测能力验证考核工作。河北省水产品质量检验检测站是参加检测能力验证单位之一。近日收到农业部办公厅通知,该站孔雀石绿和硝基呋喃类代谢物检测能力验证结果合格。     

高效液相色谱法测定养殖水体孔雀石绿和无色孔雀石绿

孔雀石绿(MG)为三苯甲烷类工业染料,因为其可以有效地预防与治疗水霉病、烂鳃病以及寄生虫病等[1-3],一度在水产业中得到了广泛应用。1980年发现孔雀石绿具有潜在的致癌性,美国、日本以及英国等许多国家已禁止用于水产养殖业。中华人民共和国农业行业标准《无公害食品渔用药物使用准则》(NY5071 2002)[4]中已将孔雀石绿列为禁用药物。但是由于孔雀石绿效高价廉,管理力度不够,替代品少等原因,使得不少渔民还在小范围使用,不可避免地带来水产品中的残留问题和环境污染问题。研究表明:孔雀石绿在水浴时能很快被鱼体和鱼卵吸收和代谢,短时间水…     

各地信息

农业部渔业局李健华局长谈禁用孔雀石绿问题本刊讯:2005年9月14日,农业部渔业局局长李健华与先期抵达福建、广东两省开展孔雀石绿专项调查的检查组一同赴广州市黄沙水产品批发市场、农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(广州)就孔雀石绿残留问题进行了专题调查现场会。     

水产养殖用药与水产品质量安全问题(上)

水产品的药物残留问题,已经多次使我国养殖水产品的质量安全问题受到了社会舆论的关注。最近几年来,随着在养殖水产品中先后出现氯霉素、环丙沙星和孔雀石绿残留等问题,养殖水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内人员关注的范畴,成为了涉及食品卫生与公共安全的热点问题。如前年在上海等地市售的大菱鲆,由于被检测到体内有多种药物的残留,导致我国许多地方对大菱鲆采取了“封杀”的措施,其结果不仅直接导致了大菱鲆主养地区出现大量养成水产品的滞销,养殖业者经济效益受到了严重损失,     

充分发挥渔政监管职能 全面施行水产品市场准入

<正>河北省石家庄市从2008年12月1日起,率先实施水产品市场准入制度,对所有进入市区销售的鱼、虾、蟹、贝、鳖等鲜活水产品,批批进行孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃三项违禁药物残留强制性检测,将市区内7个水产专业批发市场、1个配送中心、34家超市和87个综合农贸市     

胶体金免疫层析技术在水产品药物残留检测中的应用

水产品质量安全问题关系到人民群众的身体健康、渔民增收和社会稳定,关系到国内外两个市场。药物残留是目前中国水产品最为严重的危害因素之一,具有代表性的种类包括氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类、氟喹诺酮等。尽管国家已经对这些药物的使     

水产品质量安全追溯技术及系统研究进展

<正>一、前言随着我国水产品养殖的快速发展,我国已成为水产品生产大国,水产出口贸易占据农产品出口份额首位。长期以来,我国水产品从生产到流通环节,缺乏有效的监督和统一的标准。近几年发生的多宝鱼孔雀石绿药物残留,违规养殖的小龙虾导致肌肉溶解症等食品安全事件,使得国民更加重视水产品质量安全。建设水产品可追溯体系是解决水产品质量安全的重要手段。水产品追溯体系可跟踪供应链中的生产流通环节,为消费者提供一个可查询平台     

对进入秦皇岛市的水产品7种药物残留风险分析

通过对进入秦皇岛市的外地水产品开展的7种药物残留的抽样监测,其结果表明,外地进入秦皇岛市销售的水产品药物残留平均超标率主要是草鱼>鲑鱼>青斑鱼>大菱鮃>鲫鱼>偏口鱼,水产品中的孔雀石绿、呋喃唑酮、呋喃它酮的残留的R(风险系数)>1.5,处于高、中度风险状态,其余喹诺酮类、氟喹诺酮类、氯霉素和磺胺类都处于低度风险状态。     

水产品中孔雀石绿残留检测的ELISA与HPLC法的比较

从分别采用ELISA与HPLC法对水产品中孔雀石绿残留量进行检测,ELISA法采用BIOOSCIENTIFIC公司Maxsignal孔雀石绿ELISA试剂盒,HPLC法引用国标GB/T20361-2006,对得出的检测结果进行比较分析,结果显示：ELISA法成本较低、检测迅速,可用于待测品的初筛;HPLc法添加回收率较高,检测结果准确,但检测费用较高,适用于孔雀石绿残留的确证。     

郑州市渔药使用情况调查研究

近年来,我国水产品市场上接二连三地出现从多宝鱼、桂花鱼中检验出“孔雀石绿“和“硝基呋喃“等违禁药物残留事件,相关报导引起了社会各界和相关政府部门的高度重视.……