风味香椿腌制及调味汤料配方试验

对风味香椿腌制及调味汤料配方进行了试验筛选，确定了盐渍香椿，辣味香椿，南味香椿，麻辣香椿腌制以及香椿调味汤料的配料比例。     

红花香椿与杉木不同比例混交试验

为进行红花香椿与杉木不同比例混交造林试验,对红花香椿与杉木混交林进行了平均单株材积分析,探索了红花香椿与杉木混交林营建合适混交比例,调查分析了三种不同混交比例。结果表明:以红花香椿×红花香椿1∶1混交造林模式生长最好,与红花香椿×杉木1∶2混交和红花香椿×杉木2∶1混交对比存在显著性差异。该试验为营建红花香椿杉木混交林分,改善单一树种造林弊端,产生具有互利双赢的良好的生态效益提供参考。     

香椿种质资源保存与利用

指出了南宁市香椿栽培历史悠久,品种资源丰富。香椿为广西地区的主要珍贵树种,具有较高经济价值。香椿富含多种丰富营养元素,其木材也有很大的利用价值。主要通过对广西香椿自然资源的分布进行了详细地调查,重点开展了香椿种质资源调查,新增优树无性系收集保存50份;建立香椿种质资源库20亩,其中续建10亩、新建10亩;新建子代测定林50亩;新建初级种子园50亩。以期做好香椿种质资源的保存与利用工作。     

香椿苗木培育与栽培管理技术

文章阐述了香椿的品种及主要特征,根据多年香椿的种植经验,介绍了香椿的苗木培育方法、栽培、管理及采收等技术,为广大香椿经营者提供了技术支撑。     

香椿种芽菜的生产技术

香椿嫩芽是我国传统的蔬菜和出口商品。继香椿矮化密植、大棚温室栽培后,又开发出香椿种芽菜生产新技术。详细介绍了香椿种芽菜的培育、管理和保鲜技术,以及食用方法,可供香椿种芽菜生产者参考。     

香椿树的价值和栽培技术

香椿不仅是优良的用材树种,而且也是木本蔬菜。本文系统地介绍了香椿的开发利用价值、生长对环境条件的要求、优良品种以及香椿栽培模式、栽培技术,对发展香椿生产具有帮助指导作用。     

四川香椿人工林生物量与碳储量研究

探讨了不同发育阶段香椿人工林生物量和碳储量的变化规律。对四川省香椿人工林生物量和碳储量进行了调查。研究表明:3 a~24 a生香椿乔木层生物量的变异范围为1.38 t·hm~(-2)~130.89 t·hm~(-2),碳储量的变异范围为0.68 t·hm~(-2)~64.62 t·hm~(-2),1 a~20 a生香椿生物量和碳储量动态变化波动较大,20 a之后呈快速增长趋势,香椿生物量和碳储量均在香椿成熟期达到最大;模拟构建了香椿的树高、胸径和单株立木生物量模型(X表示年龄):H=-0.26X2+1.4338X+0.80936,D=0.01057X2+1.5977X-0.06318,W=0.00315X2-0.03525X+0.09871,其拟合相关系数分别为0.8313、0.9788、0.9971。香椿生物量和碳储量动态变化过程划分了3个阶段,1 a~10 a为香椿幼龄林生物量和碳储量缓慢上升期,11 a~20 a为香椿中龄林生物量和碳储量中速上升期,21 a~30a为为香椿成熟林生物量和碳储量快速上升期;本文还为香椿人工林碳汇功能提出了合理的林分密度,香椿幼龄期按照初植密度1 666株·hm~(-2)种植,香椿速生期抚育间伐密度保存在405株·hm~(-2),香椿成熟期抚育间伐密度保存在240株·hm~(-2)为宜。该研究为香椿人工林群落碳汇功能与林分经营管理提供基础资料。     

香椿育苗栽培技术概要

介绍了香椿的生物学特性,分析了香椿的育苗技术、造林技术经及幼林抚育技术,以期为香椿的育苗栽培提供参考。     

香椿的经济价值及其发展前景

香椿是我国珍贵的木材和蔬菜兼用速生树种,因木质优良,在国际上被称为“中国桃花心木”,我国20多个省市虽均分布,但相当省份的香椿资源还是缺乏的,为更好地开发利用和保护我省的香椿资源。1987年在组织香椿集约种植过程中,结合对我省20多个县市的香椿资源进行了初步考查,结果认为,云南气候适宜,香椿种植非常广泛,开发云南香椿资源蕴藏着巨大的潜力,正如群众所说:“处处有香椿,处     

香椿成熟复叶饲用价值分析评价研究

[目的]对我国南、北方种植的香椿成熟复叶的营养成分组成及其生物量进行分析,探讨香椿成熟复叶的饲用价值及其开发潜力,为推动香椿的综合开发利用提供参考。[方法]利用化学分析法测定了香椿成熟复叶的粗蛋白、氨基酸及矿物质等营养成分组成和含量,并通过生物量评估及肉羊饲喂实验,分析评价了我国香椿的饲用开发价值及发展潜力。[结果]香椿成熟复叶具有高蛋白(16.25%17.78%)低脂肪(3.10%5.45%)的特点,且含17种氨基酸,动物必需氨基酸占比33.12%34.60%,同时富含钾、钙、磷、镁、铁、锌等矿质元素。香椿成熟复叶的营养价值高于常规谷物等粮食饲料,与优质苜蓿相近,且肉羊喜食香椿成熟复叶,无腹泻、抽搐等不良现象。[结论]香椿成熟复叶饲用价值较高,属高蛋白低脂型饲料原料,我国黄河、长江流域是饲用/菜饲两用型香椿的适宜发展区。     

彭水县香椿资源调查及发展对策

彭水县香椿资源丰富，发展潜力大。通过对彭水县香椿资源现状，包括品种、分布情况、生长适性、加工情况及香椿发展中存在的问题等调查，分析了香椿在彭水县的发展潜力。提出适合彭水县香椿发展的品种、发展的区域及其加工走向。     

不同施肥处理对设施栽培香椿产量的影响

在设施大棚内以云南省宜良县3年生香椿为材料,采用正交试验设计,就不同施肥处理对香椿产量的影响情况进行了试验研究和数据分析.结果表明,不同施肥处理对香椿产量有显著影响,其中对香椿产量影响最大的因素是叶面肥,其次是复合肥(液肥)施肥量,施肥间隔时间对香椿产量的影响不显著.对设施大棚内香椿嫩芽产量影响最大的施肥处理为:每10 d对其施用叶面肥(0.2％尿素)和复合肥(液肥)(45 g/m2).该研究可为当地香椿设施栽培提供施肥依据.     

不同比例红花香椿与闽楠混交林生长分析

试验采用不同比例红花香椿与闽楠混交,对不同造林比例混交林生长量进行了比较分析,结果表明:红花香椿在与闽楠1∶2比例混交时,红花香椿的生长量明显高于红花香椿与闽楠1∶1比例和2∶1混交,混交林中闽楠生长量无显著性差异。     

菜材兼用香椿栽培技术

香椿是多年生落叶乔木,树体高大,除椿芽供食用外,也是园林绿化的优良树种。介绍了香椿的主要优良品种和栽植方式、修枝整形以及椿芽采摘技术。并对香椿的营养价值与药用价值进行了分析。     

香椿冬播育苗技术

于冬季及次年春季对香椿进行播种,探索香椿冬季和春季2个播种时间进行播种育苗对香椿苗生长量、保存率及出圃率的影响,发现冬季播种的香椿苗在生长情况、保存率及出圃率3方面均胜于春季播种的香椿苗,故建议香椿的播种时间可提前至冬季。     

不同间伐强度对香椿中龄林生长和干形的影响

[目的]研究出香椿中龄林适宜的间伐强度和保留密度,促进香椿中龄林的生长,培养良好的干形,为香椿中龄林的密度调控提供理论依据.[方法]以川中丘陵区7年生香椿中龄林为研究对象,设置了1/4、1/3、1/2共3种间伐强度,不间伐作为对照,对间伐1～3 a的胸径、树高、冠幅进行了测量,研究不同间伐强度对香椿中龄林生长的影响.[...     

山区露地香椿丰产栽培技术

香椿有着独特的香味和营养价值,作为一道时令疏菜为人们所珍爱.近年来,香椿生产在向规模化、商品化、集约化发展,并形成了一套矮化密植和保护地栽培技术.然而香椿的种植在山区还是一个薄弱环节,山区特殊的小气候给香椿生长带来的得天独厚条件并没有被认识.山区露地香椿不仅品质好(清香甘甜、无苦涩味),而且山区有着丰富且低廉的土地资源,在丘陵山区发展香椿,有着广阔的前景.     

香椿属种质资源及其开发利用

我国香椿属树种资源丰富,有4个种和3个变种。本文在介绍香椿属主要珍贵树种及其经济价值基础上,对香椿属树种开发利用研究进展进行了回顾。     

阳春三月话香椿

正阳春三月,风和日丽,香椿树的枝丫绽出了紫中带绿的嫩芽,采摘下来,烹制成香椿菜肴,脆嫩新鲜,香气浓郁,味美爽口。香椿,又叫山椿、椿花、香椿芽、香椿头,被称为"树上蔬菜",原产于我国,长江南北广大地区均有栽培。香椿种类较多,根据初出芽苞和子叶的颜色不同,可分为紫香椿和绿香椿两大类。紫香椿较绿香椿香味浓,纤维少,油脂含量高,口感好。香椿芽不仅风味独特,诱人食欲,是深受人们喜爱的春季佳蔬,而且营养极其丰富,对     

四川香椿生长特性及栽培分区研究

通过树干解析及样地实测资料拟合四川香椿生长模型,对四川省香椿的生长特性及栽培分区进行了研究。结果表明:香椿树高具有明显前期速生特点,5 a~12 a树高生长迅速,香椿树高生长速度盆周山地最快,川西南山地次之,盆中丘陵最慢。5 a~20 a,胸径生长速度较快,21 a~30 a胸径生长速度减缓,胸径平均生长速度川西南山地最快,盆周山地次之,盆中丘陵最慢。香椿材积在10 a~30 a生长迅速,四川香椿的材积生长潜力大,材积成熟年龄在20 a之后,材积平均生长速度川西南山地最快,盆周山地次之,盆中丘陵最慢。川西南山地较其它区域香椿生长状况最好,该地的宜林荒山发展香椿人工林前景广阔。本文重新划分了四川省香椿地理栽培区,目的是为定向培育四川香椿人工林提供科学依据。