沙盖土沙地变果园

正在山东省临沂市平邑县铜石镇铜石村,农民徐守军在他承包的100多公顷河边沙地上种了将近20年的杨树。他在种杨树的过程中发现,凡是上面是沙下面土层较深的地方,杨树不仅耐旱,而且长得既快又壮。这个发现,让他决定在这方面做点文章,或许能搞出些门道来。他想到了当地的一句老农谚"沙盖土,一亩顶两亩;土盖沙,瞎白搭。"由此他决定     

石磨『转』出致富路

山东省蒙阴县常路镇西三庄村农民王守军利用石磨加工小麦面粉.这种用石磨磨出的面粉,完整地保留了小麦的天然醇香和营养成分,没有添加剂,吃起来筋道,不粘牙,极受客商的青睐.王守军就靠着这盘石磨,每月加工面粉6吨以上,纯收入3000多元. 2009年,王守军从报纸上看到济南有一位农民利用石磨磨小麦面粉,产品供不应求,走上了致富路的信息.于是他就萌发了利用石磨磨小麦面粉的想法.     

李先明:“妙手藕得”的发明家

<正>挖藕,对于很多藕农来说都是一件头疼的事,不仅需要忍受冰冷的水温,而且挖藕慢,藕还很容易挖断。临沂市的李先明种了六七公顷莲藕,在他看来,挖藕却是一件简单的事情,因为他手里有一件能挖藕的秘密武器。每年的收获季节,李先明都会雇人挖藕。在手工挖藕现场,我们能看到像《舌尖上的中国》里那样在冰天雪地里的挖藕人。正在挖藕的曹庆龙大哥的挖藕技术在几个人当中属中上游,虽说曹大哥挖藕技术不错,不过仅靠一双手,挖藕的效率还是很低。曹庆龙说,效率     

藕鱼轮作辟富路

盖新章原是湖北洪湖的一位农民,九十年代因迁移来到远安,有一手种藕技术。近年,他看到有些精养鱼塘由于多年养鱼,淤泥肥而深,正适合莲藕生长,便萌生了租精养鱼池种藕的想法。于是,他带着家里人开始摸索藕鱼轮作的方法。现在,他们种植的面积已达28公顷,周年供应优质藕50万公斤以上,经济效益不菲。有入学习他们的经验,也搭上     

莲藕巧卖俏市场

开江县种藕大户张承林，在多年种藕中摸索出了卖藕的门道，不论市场怎样变化，他种的莲藕总能卖出好价钱，亩收益始终保持在千元以上，他的卖莲诀窍可概括为三句话：一、“早”字当头；二、忙中取金；三、借“天”生财。     

裴家父子,藕鱼轮作辟富路

裴振齐原是安徽农民，20世纪80年代到武汉市江夏区落户，有一手种藕技术。近年，他看到有的精养鱼塘多年养鱼，淤泥肥而深，正适合莲藕生长，便萌生了租精养鱼池植藕的想法。于是，他带着儿子们，摸索藕鱼轮作的方法。现在，他们植藕的面积已达27公顷，周年供应优质藕50万千克以上，经济效益不凡。有人学习他们的经验，也搭上了植藕致富的快车。     

特殊的“午时茶”

提起“午时茶”，人们就会想到闻名于世的英国“午时茶”。本文不想介绍英国“午时茶”的来龙去脉。而且“午时茶”并非英国所独有，我国也有别饶风趣的“午时茶”。中国的“午时茶”，那还得从徐老伯的生病谈起。前几年，上海发生一次全市性的感冒大流行，徐老伯年老力衰，当然它难以幸免。又是头痛、气急、流涕，还发高热。可徐老伯有个惯例，吃晚饭时，喝上一盅酒，就“酒到病除”。这次得了感冒，也不例外，照例晚饭前喝上一盅酒，可是老办法并未凑效。儿媳妇送他去医院，他坚持不去，说“这点小病，不碍事，何必大惊小怪。”还说“早先…     

规模种菇效益好

今年35岁的徐裕安,1987年开始种金针菇,第一年就净赚了3000多元。初次种菇成功,徐裕安信心倍增。他种了6年的金针菇,每年效益都较好。1993年,金针菇市场竞争越来越激烈,善于动脑子的徐裕安便从常山调进5万袋猴头菇试种。为了掌握猴头菇的     

做好经纪人 致富千万家

我叫徐守军，今年33岁，从1990年开始搞蔬菜种植、冷藏、销售，目前，已在江苏省建湖县冈东、阜宁、海南建立固定的蔬菜种植基地近5000亩，新建库容200吨的蔬菜保鲜库一座，在上海曹安蔬菜批发市场经营两个蔬菜批发门市，常年包租上海彭浦冷库一间250吨的库房，购置两辆10吨卡车专门从事蔬菜运输。     

徐利荣种葡萄收入三万元

去年初秋时节,仙居县杨府乡大路村徐利荣的葡萄园里,一串串紫嘟嘟的大葡萄挂满棚架。徐利荣种葡萄已有整整10年历史。1984年,他将全家2.4亩责任田全部种上巨峰葡萄。那时候,仙居人只是在房前屋后种几棵葡萄尝尝鲜,很少有人成片种植葡萄。看着他运来一根根水泥柱搭棚架,有人议论道:“徐利荣是不要吃饭了,把土地糟踏光,又把钱花在这上面。”可徐利荣想,既然人家上虞农民能种好葡萄,我们为什么就种不好呢?10年来,徐利荣管理葡萄,可以用“痴迷”两个字来描述。从种下葡萄的第一天起,他就每天记葡萄管理日记,     

莲藕巧制保健品

莲藕不仅味道鲜美、营养丰富、受化肥农药污染小，而且还具有较高的药用保健功效，是深受人们喜爱的一种时令菜肴。农民朋友利用鲜藕可加工成多种保健食品。方法如下： 　　藕粉的加工制作 (1)选料及磨浆。选用新鲜白藕，洗净表皮淤泥，切去藕节、烂梢，削去表皮，用竹棍将藕段孔洞捅洗干净。将藕放进切丝机中切碎，然后再放在石磨上磨浆，磨时要边提藕丝边加水，最后得到均匀细腻的浆料 (也可采用打浆机加工藕浆 )。 (2)制粉。把藕浆倒进白布袋中，将布袋放在缸面上的木框架上，用木板加石头下压，使藕浆液与藕渣分离。将压后的藕渣取出…     

蔬菜经纪人顾金涛

江苏省常熟市蘸浜镇东盾村农民经纪人顾金涛，今年48岁，当过泥瓦匠．经营过羊毛衫生意。1987年他看到徐市区大面积发展蔬菜种植．产出时间集中．数量也特别多，菜农常常为销路担忧，就萌发了当经纪人的念头。他认真进行市场调研，拿出攒下来的资金．租用了一辆卡车，搞起了蔬菜运销。[第一段]     

小豆片做成大产业

秦玉和是河北迁安市杨各庄乡徐流口村党支书，经过深思熟虑，投资建立起了新型豆制品加工厂。他采用高科技新型设备，既节能又卫生，加工车间也做成了高标准卫生车间并采用新型工艺生产。豆制品加工厂刚投产就人来车往，前来订购豆片的客户络绎不绝。     

家中种缸藕 美了庭院又生钱

“不占地、不占田，美化庭院又生钱”。这是山东省平邑县卞桥镇农民种植缸藕的真实写照。该镇农民利用大缸在自家庭院里种上本地的笨藕，不仅美化了庭院．而且一缸藕还可收入几十元。     

饲料厂家直销渐成气候

在山东省嘉祥县孟姑集乡四合庄村的庄稼地里，有一大片藕池，荷叶田田，荷花点点，微风徐来，荷香沁人。这就是村民翟明忠承包的5．3公顷藕池，他所种植的美国雪莲藕每年可给他家带来几十万元的收入。     

水田莲藕双季栽培技术

(水)田(莲)藕双季栽培技术，使田藕生产突破了1年1季的传统熟制模式，实现了春、夏2季连作栽培。其中春藕采收上市恰好填补了5—6月无鲜藕供应的市场空档；夏藕可以充分利用经济价值很低的小规格春藕作种，大幅度降低生产成本。实行双季栽培，不仅延长了莲藕的上市季节，也明显提高了田藕生产的经济效益。总结了田藕双季栽培的主要技术。     

新高产作物——蕉藕

蕉藕,又名藕芋,形似芭蕉,属于单子叶植物芭蕉科。主要食用部分是地下茎的根茎部,每亩可产5,000—7,000斤,丰产田产量达到10,000斤以上。蕉藕原产在印度尼西亚爪哇岛,1951年才引进浙江平阳县,当时只有三块种,不到一斤。经试种后,附近农民看到产量高,用处大,栽种容易,纷纷都种一些。到了去年,仅平阳一县,就种了3,000多亩,附近瑞安、文成等县,也种了不少。今年广东、四川、福建、湖南等省及宁波、金华专区,已从平阳县采购去40万斤藕种,推广试种。     

秸秆种藕的田间管理和病虫害防治

现在，秸秆种藕技术已被广泛推广，它是一项生态型高效种植技术，该技术主要是在池底铺设30-40厘米厚的玉米秸秆，同时在秸秆层加施专用二氧化碳气肥菌种。秸秆分解过程中可以补充各种有机物、矿物质营养，既有利于提高藕的产量，又可以有效地改善藕的品质，是农民致富的有效途径。现就秸秆种藕田间管理和病虫害防治方面常出现的一些问题，提供一些可以借鉴的方法。     

种藕养鱼两相宜

0月上旬的一天．湖北鄂州市段店镇组织全镇村干部、种养大户共200多人．召开生态种养致富流动观摩会。当大家来到上湖村一组莲藕种植大户熊炳南的0.3公顷藕田时，藕荷的清香扑面而来，田埂上一处用茅草搭成的凉棚下，1．5吨肥嫩的莲藕正在装车，一位客商说：“老熊今年不仅卖藕要收入1万多元．田里的鱼也要赚个万把块”。像他这样的“双赚户”在段店镇还不少哩。     

本地藕“甜”市场

2009年1月14日，山东省平邑县卞桥镇农民正在藕池展示刚刚挖出的本地藕。山东省平邑县农民在引进良种藕的同时，注重保护选育品质好、产量高、适合本地人口味的传统藕种，从而赢得了消费者青睐，