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《猪的营养》(第二版 )该书由李德发教授主编 ,2005年第2次印刷。全书共19章 ,分别是 :猪的消化生理、猪的消化道微生物平衡及其调控技术、猪饲料能量与氨基酸消化率的评定方法、猪的能量代谢、猪的蛋白质营养、碳水化合物营养、脂肪营养、维生素营养、微量元素营养、猪的钙磷及电解质营养、猪的维生素E和硒的营养、仔猪营养、母猪营养、猪的营养与免疫、大豆抗营养因子对猪营养的影响、猪营养调控的分子基础、酶制剂在猪日粮中的应用、天然植物提取物在猪日粮中的应用、加工工艺对猪饲料营养价值和生产性能的影响。邮购价68元《动物病理学…     

为猪矿物质需要设立NRC营养标准

为了理解NRC在公布猪营养标准时其数值为猪养分需要量的最佳估计值的这一事实,了解猪营养需要的评估过程是非常重要的。很明显,当猪的遗传品质得到改善以及更多的研究成果（阐明不同条件下猪的养分需要量）被用于生产时,猪的营养需要将会作出调整。     

“养猪生产中的微量元素营养”专栏(二) 为猪的矿物质需要设立NRC营养标准

为了理解NRC在公布猪营养标准时其数值为猪养分需要量的最佳估计值的这一事实,了解猪营养需要的评估过程是非常重要的。很明显,当猪的遗传品质得到改善以及更多的研究成果(阐明不同条件下猪的养分需要量)被用于生产时,猪的营养需要将会作出调整。     

为猪的矿物质需要设立NRC营养标准

为了理解NRC在公布猪营养标准时其数值为猪养分需要量的最佳估计值的这一事实,了解猪营养需要的评估过程是非常重要的。很明显,当猪的遗传品质得到改善以及更多的研究成果(阐明不同条件下猪的养分需要量)被用于生产时,猪的营养需要将会作出调整。     

规模猪场猪病防控的几项措施

1注意营养与发病的关系在许多发生传染病的地区或发病的猪场,常常会出现同场饲养的猪,某个生长阶段的猪都发病,而其他生长阶段的猪却不发病;同场饲养的猪,某一栋猪舍的猪都发病,而相邻舍的猪不发病的情况。出现这种情况,可能是营养与小环境相互作用的结果。不同品种、日龄、生产类型的猪,其营养需要是不同的,在特定的环境条件下猪的营养需要会发生变化,饲料产品很难做到与猪的实际需要完全吻合。一旦缺     

符合效率、福利和环保要求的猪营养标准

欧洲的一项新行动重新检查了猪的营养需要量。我们报道此事是因为我们认为此前已经发表的猪营养指南都已经过时,因而不再适合于用来配合猪的实用日粮了。对新指南的寻求促使英国的一个农场科学组织建立一个工作组,该工作组的任务是对现有关于猪营养需要量的资料进行检查并更新英国的猪营养标准。     

解读猪营养指南2010——微量元素与维生素篇

猪营养需要量是设计猪日粮的重要依据,是合理利用饲料资源、提高饲料报酬、实现科学饲养的基础。1998年版的NRC猪营养需要一直是业内认为最具权威的猪饲养标准,但在中国养猪业上并没有得到实质性的应用。2010年发布的《猪营养指南》(SWINE NUTRITION GUIDE)在NRC猪营养需要(1998)的基础上有所改动,对已有的猪营养需要标准进行更新与完善,其中推荐的实际方法和技术具有较强的可操作性和适用性,对养猪与饲料企业均具有很高的实用价值,因而受到业界专家学者的广泛关注。鉴于此,《新饲料》杂志在"解读"专栏分别就微量元素、维生素、能量、蛋白质、氨基酸等方面对《猪营养指南》进行解读,邀请行业内专家、学者探讨解读《猪营养指南》,以供广大养猪业及饲料工作者参考。     

日粮营养水平对猪胴体品质调控的研究进展

日粮营养水平特别是能量、蛋白质水平对猪的胴体组成性状和肉质有很大的影响,调整日粮营养水平是实践中改善肉质的一种有效手段。本文就日粮营养水平对猪胴体品质的影响做一综述,为从营养角度改善猪胴体品质提供理论依据。     

日粮营养水平对猪胴体品质调控的研究进展

日粮营养水平特别是能量、蛋白质水平对猪的胴体组成性状和肉质有很大的影响，调整日粮营养水平是实践中改善肉质的一种有效手段。本文就日粮营养水平对猪胴体品质的影响做一综述，为从营养角度改善猪胴体品质提供理论依据。     

第四讲 猪的营养与饲料配制(一)

在养猪实践中,经营者要获得高生产效率和最佳经济效益,了解猪的营养需要,科学地利用各种饲料资源,配制全价优质的饲粮是十分重要的,因为,饲料成本占养猪生产总成本的75%～80%。1　猪的营养在养猪生产中的作用猪的营养在养猪生产中占重要的地位,对猪的生产力提高有着重要作用,它能影响猪的生理和生产的各个方面。猪与周围环境之间的联系,首先是通过食物来实现的,营养对猪的影响,在一定范围和时间内,甚至比品种还要大得多。因为,猪的表现是基因型在一定环境条件下发育的结果。不同品种、不同生产类型、不同生产水平对环境条件,特别是营养的要…     

微量元素与养猪生产

NRC矿物元素需求量的确定 了解猪的营养需求评估过程是至关重要的,这有助于理解我们所确定的猪的营养需求是否是当时最客观、最具代表性、最能反映当时科技水平的猪的营养需求。很明显,营养需求将随动物遗传改进的完善和科研的不断深入而发生变化,我们应了解猪在不同生产条件下的营养需求,并做出相应的调整。     

影响生猪皮光毛亮的营养因素

营养全价是保持猪健康的一个主要因素，毛皮光亮表明猪只健康，没有疾病。采食饲料的营养全价从营养角度上说，能量、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水等均是猪只生长和生产的关键因素。在正常情况下，饲料中所提供的营养应能满足猪对上述营养的需要。在此仅就维生素和矿物质讨论猪毛皮光亮的营养原因。     

2009-3010年度中国猪营养究进展

1.3生长育肥猪营养1.3.1营养水平关于生长育肥猪的营养水平方面,本文共收录了10篇研究论文,其研究主要集中在不同营养水平对生料报酬的因素中,饲料的质量与营养水平和品种因素起决定性作用.科学合理使用配合饲料是提高育肥猪增重速度和肉质特性的主要途径.     

“养重于防”的理论与实践

猪病控制策略由"重治疗"到"防治并重"到"防重于治"再到"养重于防",是猪场经历"疫情洗礼"沉重教训后总结的经验,也是猪病控制专家和猪营养专家应对变化的饲养方式,猪病环境而与时俱进采取的正确策略.但如何体现"养重于防"中的"养"?不同的猪场管理者有不同的理解.要真正实施"养重于防"的理念,首先应该对营养在生产中的需要进行重新分类,生产中的营养学可以分为:转化营养、免疫营养、生殖营养、生态营养,水营养.只有明确了猪群生产中的营养需要,才能在猪群的不同年龄、不同生产阶段、不同季节及时的更有效的补充相关营养,提高健康状况,实现最佳生产成绩.     

育肥猪的营养需求分析

正在育肥猪养殖过程中,生长育肥猪的日粮饲料配比和营养水平是育肥效益和育肥成本的重要体现,对于消费群体还要求出栏的育肥猪肉质优良、低脂肪、高瘦肉率,因此育肥猪的营养配方组成、营养要求、饲料成分、加工过程等因素对育肥猪养殖效益影响重大。1品种和性别对营养需求的影响育肥猪日常消耗饲料主要用于维持身体功能、瘦肉生长和脂肪沉积,只有在日常饮食营养超过维护需要时,才能以瘦肉形式或脂肪形式用于生长。     

“养重于防”的理论与实践

猪病控制策略由"重治疗"到"防治并重"到"防重于治"再到"养重于防",是猪场经历"疫情洗礼"沉重教训后总结的经验,也是猪病控制专家和猪营养专家应对变化的饲养方式、猪病环境与时俱进采取的正确策略。但如何体现"养重于防"中的"养"?不同的猪场管理者有不同的理解。笔者认为,要真正实施"养重于防"的理念,首先应该对营养在生产中的需要进行重新分类,生产中的营养学可以分为:转化营养、免疫营养、生殖营养、生态营养、水营养。只有明确了猪群生产中的营养需要,才能在猪群的不同年龄、不同生产阶段、不同季节及时、有效的补充相关营养,提高健康状况,实现最佳生产成绩。     

初探如何完善中国猪饲养标准——比较澳大利亚与中国猪饲养标准的启示

澳大利亚是草地畜牧业较发达的国家,但在猪的营养研究上比美国、英国落后,在制定其饲养标准时参考了英国ARC和美国NRC给出的猪的营养需要量。1987年制定的猪饲养标准比1985年澳大利亚维多利亚州Bal-larat农业部颁布的猪日粮营养标准有较大调整,新标准考虑了基因型,快速生长猪和慢速生长猪营养需要的差异,同时用可利用氨基酸代替了总氨基酸值。中国猪饲养标准的制定工作始于1978年,经1980年和1983年两次修     

精准营养理念在养猪生产中的应用

正"精准营养"也称为个性化的营养,是近几年提出的新概念,由于猪的品种、生理特点和生长阶段的不同,对饲料原料和营养的需求存在很大的差异。这就需要有针对性地设计科学、合理的日粮配方,给猪提供精准的营养,精准评估各种饲料原料中营养成分的含量和猪对各种营养的     

猪肉和禽肉质量的营养调控

随着生活水平的提高，人们对畜禽肉质与健康之间的关系越来越关注。影响肉质的因素很多，其中最重要的是遗传因素，而饲料营养是最重要的环境因素。本文将集中讨论饲料营养对猪、禽肉品质的影响，在日粮和饲养范围内提出改善猪、禽肉品质的营养调控措施。１饲料营养对猪禽...     

猪精准营养是猪群健康的“刚需”

<正>猪精准营养给人以很玄的印象,充满神秘而又无从下手。在全球粮食价格持续攀升的大背景下,进行猪精准营养势在必行。猪精准营养推广的速度较慢,有着各种各样的原因。规模猪场精准营养是一个系统工程,涉及原料选用、储存加工到饲料、饲喂和饲养诸多环节,是饲料、饲喂和饲养的有机结合。