降膜式浓缩设备在鱼粉生产中的应用

为了解决湿法鱼粉生产工艺中鱼粉得率不高，蛋白质含量偏低、易造成环境污染的问题，研制了湿法鱼粉生产线相配套的双效降膜式浓缩设备，从而发迹了原先的生产状况，使湿法生产工艺得到了充分的发挥，并提高了经济效益。本文介绍了鱼粉生产过程中汁液浓缩设备的结构，工作原理及使用方法。     

蒸煮机结构的改进

在湿法全鱼粉生产过程中,蒸煮是一个十分重要的工序。原料蒸煮夹生,使鱼肉中水分和脂肪在下道压榨工序中不易与固相物分离,榨饼中的脂肪和水分含量就多;原料过熟,汁液量增大,榨饼数量就相应减少。这两者对鱼粉生产均不利。作为湿法全鱼粉生产主要设备的蒸煮机,其工作性能的优劣,将直接关系到鱼粉的质量和成品鱼粉的得率,并影响鱼油的提炼。     

宁波海洋渔业公司从挪威引进湿法鱼粉生产线工程

从挪威引进的湿法鱼粉生产线工程于5月18日在宁波海洋渔业公司开工。从挪威克娃娜引进的湿法鱼粉生产线工程5月18日正式动工兴建。这条湿法鱼粉生产线采用目前世界上湿法鱼粉生产新工艺,不仅蛋白回收率高,而且可使鱼粉脂肪和水自动脱开。脱脂后的鱼粉经过深加工可作为各种     

鱼粉生产中干湿法並存的一些体会

本厂在中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所指导及学习大连海洋渔业公司湿制鱼粉经验的基础上,以丹麦阿特拉斯法为工艺依据。自行设计安装了一个鱼粉车间,该车间拥有一台日处理原料鱼为75吨的湿法蒸干机及8台2吨的干法蒸干机。现已全部投入正常生产,日处理原料鱼已达150～180吨。做到了干湿法并存,从而为湿法取代干法打下了基础,现将我们的工作经过及存在问题介绍如下。本厂于1954年建立(原名舟山鱼粉厂),当时采用干法生产鱼粉,安装着外壁装夹套通蒸     

我国鱼粉生产概述

１生产现状世界渔获物的三分之一被用来生产鱼粉．可见鱼粉在渔业生产中的地位。我国鱼粉的原料一般是食用价值较低的鱼类以及水产品加工的废弃物（如鱼头、尾、骨、内脏等）。目前主要利用　鱼进行湿法工艺生产,所以加工企业也多集中在沿海省市,产品多为湿法　鱼粉。鱼粉中含有丰富的蛋白质、构成鱼粉蛋白的诸如赖氨酸、蛋氨酸和光氨酸等氨基酸,是家禽、家畜和鱼类生长所必需的。基次,鱼粉中还含有许多微量元素和钙、磷、铁等矿物质。另外、鱼粉生产的另一产品鱼油含有的二十碳五烯酸（ＥＰＡ）和二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）具有促进幼小…     

对鱼粉生产设备的改进意见

鱼粉是以经济价值较低或质量较差的鱼类以及在生产水产食品过程中的鱼头、骨刺、鳍、内脏等下脚料为原料加工而成的粉状饲料和高级有机肥料。目前国内生产鱼粉的方法主要有三种:一是土法生产,即将原料晒干粉碎成粉状,因其含盐量较高,俗称咸鱼粉;二是干法生产,即将原料经蒸干机蒸煮烘干粉碎而成,这种鱼粉脂肪含量高,俗称不脱脂鱼粉;三是湿法生产,即将原料经蒸煮、压榨、分离、干燥、粉碎、筛选等工序,把固形物加工成鱼粉,将大多数油脂脱脂分离制成鱼油,这种鱼粉俗称脱脂鱼粉。 土法生产之咸鱼粉和干法生产的不脱脂鱼粉因存在质量低劣、存放期短等问题已趋淘汰,故本文就国产和引进的两种湿法鱼粉生产设备和工艺进行对比。     

我国鱼粉加工工艺及其设备的发展方向

1987年9月21日，农牧渔业部水产局在江苏省太仓县江苏省海洋渔业公司，主持了我国第一套工艺设备全部国产化的湿法工艺全鱼粉生产线的技术鉴定会。这条生产线的鉴定，标志着我国湿法全鱼粉加工工艺设备国产化取得了突破。在这之前，我国鱼粉生产设备还是以干法设备为主，湿法设备不是全套从国外购置，就是整个生产流程的设备处于半干半湿的不完善状态。本文试图从国内的实际出发，     

如何发展我国的湿法鱼粉生产

湿法鱼粉生产,是指原料鱼经过蒸煮、玉榨、分离、干燥、粉碎等工序制成的营养完全、质量优良、无臭味的鱼粉的生产工艺。鱼粉生产经历了土法生产、干法生产、半湿法生产之后进入了第四代,即湿法生产,它具有比前三代更突出的优点。舟山海洋渔业公司1985年引进了丹麦     

鱼粉生产中干湿法并存的一些体会

本厂在中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所指导及学习大连海洋渔业公司湿制鱼粉经验的基础上，以丹麦阿特拉斯法为工艺依据。自行设计安装了一个鱼粉车间，该车间拥有一台日处理原料鱼为75吨的湿法蒸干机及8台2吨的干法蒸干机。现已全部投入正常生产，日处理原料鱼已达150～180吨。做到了干湿法并存，从而为湿法取代干法打下了基础，现将我们的工作经过及存在问题介绍如下。     

鱼粉加工技术及设备简介

近年来我国水产养殖业和畜牧业发展迅速,配合饲料工业也随之应运而生,但配合饲料中重要成份——鱼粉产量远远供不应求,质量也很不理想。六十年代末沿海各地兴起了大批小鱼粉厂,问题在于生产工艺落后,产品质量低劣。所以解决鱼粉问题,必须从技术改造和加强综合管理两方面努力.为了提高国产鱼粉质量,鱼粉生产应大力推广湿制法工艺,目前,我国也已研制成功中、小型湿法鱼粉设备,为改造我国鱼粉加工业起到了一定作用。当前迫切需要改造、提高鱼粉技术装备,迅速改变我国鱼粉加工业的落后面貌,为此,特编写本文供大家参考.     

湿法鱼粉主要设备工艺性能分析

湿法鱼粉机组由蒸煮机、压榨机、干燥机和浓缩装置等组成。本文对蒸煮机、压榨机、干燥机等作了工艺性的分析,并介绍了其操作工艺规程。该文对生产及设计人员有一定的参考。     

从沙丁鱼鱼油中提取制陶成形助剂

日本宫城县在生产鱼粉、鱼油的过程中,进行设备改进和新技术开发,成功地从鱼油中提取出精制陶瓷所用的“成形助剂”,并申请了专利。这项技术有效地利用了“超临界气体的鱼粉制造工艺”,将沙丁鱼的肉末,分离成接近完全     

高品质鱼粉加工装置研究

随着水产养殖业的高速发展,鱼粉作为优质水产饲料的原料在国内有着很大需求。为提高鱼粉生产的效率、提升鱼粉成品的品质,研制了一种高品质鱼粉加工装置。该装置优化了加工工艺和加工设备,精准控制鱼粉加工过程中蒸煮、压榨、干燥环节的工艺参数,通过引入蛋白质检测装置,精准控制蒸煮环节温度,以此降低蛋白质变质现象;采用双级干燥工艺和脂肪检测装置来降低鱼粉的含水量和脂肪含量。成品鱼粉品质的测定试验表明,该装置生产出的鱼粉与传统加工装置生产的鱼粉相比,蛋白质含量提高11%,脂肪含量降低17%。通过饲养试验进一步验证了鱼粉品质的优越性。从渔业可持续发展的角度来看,高品质鱼粉加工装置具有较好的市场前景。     

湿法鱼粉生产得率分析

鱼粉得率问题一直是鱼粉厂最关心的重大课题,不仅牵涉经济效益,还与环境保护直接相关。但过去虽然大家都重视,却没有人认真对此作过定量分析。本文将把对湿法鱼粉生产中得率问题作的分析公开出来,介绍给同行们。     

了望塔

●农业部发放第一批“鱼粉(饲料用)生产许可证”今年6月农业部公布了第一批获得“鱼粉(饲料用)生产许可证”企业名单,目前,大部分获证企业拿到了证书。饲料用鱼粉发证是1990年列入计划     

3O吨／日湿法全鱼粉机组的开发与应用

鱼粉通常是由食用价值较低的鱼类，以及鱼品加工厂的废弃物(如鱼的头、尾、骨、鳍、内脏等)加工而成的。鱼粉生产有干法压榨、湿法压榨和萃取法等几种制造方法。     

鱼粉压榨机压缩比的选定

作为湿法鱼粉生产关键设备之一的压榨机,其工艺性能的优劣,直接关系到鱼粉的质量和原料的得率,并影响到鱼油的提炼。而压榨机的性能在很大程度上又取决于有一个合理的压缩比。本文根据在设计日处理原料50吨级鱼粉压榨机时所获得的一些体会,试图对压缩比的选定作一粗浅的分析。由于设计任务的规定,鱼粉压榨机的压缩比采     

舟山鱼粉设备实现循环清洁生产

舟山市开发出日处理鲜鱼20～300t多种岸用、船用系列湿法全鱼粉鱼油生产线,实现循环清洁生产,出口俄罗斯、秘鲁、越南等国家。原料鱼经蒸煮机蒸煮后进入压榨机,压榨机的榨汁进入卧螺离心机分离鱼液,鱼液经碟式分离机生产鱼油;压榨机的榨饼与卧螺离心机分离的鱼渣进干燥机等设备生产成品鱼粉。碟式分离机分离的蛋白水有多种循环利用方案：全部回收到干燥机生产鱼粉;     

舟渔公司引进的鱼粉机投入试产

一条从丹麦引进的、具有八十年代先进水平的湿法全鱼粉生产流水线已在舟山海洋渔业公司建成并投入试生产。该生产线日处理原料能力150吨，机械化程度高，耗能少，鱼粉产品蛋白质含量提高5％，环境污染问题得到了改善。     

大陈岛开展鱼粉生产许可证工作

<正> 浙江省椒江市大陈岛在“七五”期间,陆续创办6家鱼粉厂,基本改变过去那种“捕到手,吃不到口”的浪费局面。大陈鱼粉生产企业在产品质量、降低物耗、提高经济效益等方面做了大量的工作。到1991年12月中旬已有4家鱼粉厂取得部级鱼粉生产许可证,多次受到省、地、市有关部门的表扬。该岛鱼粉行业在贯彻农业部