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香椿学名(Toonasinensis),其幼芽和嫩叶,翠绿透红,香气扑鼻,营养丰富,风味独特,是人们非常喜爱的高档稀有木本蔬菜。近年来,由于对其营养价值和药用价值的研究促使其消费量猛增,随之也出现了集约化栽培和多种保护栽培形式。大棚栽培香椿,元旦即可上市,一直供应到清明,经济效益很高,宜在耕地较多的农区或丘陵山区发展。目前,我省新余等地市也着手开展了大棚香椿规模化种植。1 香椿的生物学特征及对环境条件的要求香椿树适应性较强,喜温不耐寒,喜光不耐阴,幼苗不耐涝。适于生长在深厚、肥沃、湿润和砂质土壤… 相似文献
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自80年代中期,香椿纯林、椿粮间作、堰边香椿等在山东、安徽、河南、河北等地相继发展。目前,还远远不能满足内销外贸的需求,所以各地还不断扩大商品化生产规模。特别是近年来,露地香椿矮化密植栽培和以日光温室为主要方式的设施栽培正悄然兴起,实现了嫩芽的周年不断供应,而且经济效益剧增,亩产值均逾万元。东平县各种形式的香椿栽培面积已达万亩以上。保护地设施栽培,尽管效益骤增,但是投资大、标准高、栽培管理要求严格,且往往出现产量低、味淡质差等问题,很难适应千家万户经营。实行矮化密植栽培,可满足从春至秋的年季供应,椿芽肥嫩鲜美,食味浓重纯正,产量高,而 相似文献
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香椿是楝科楝属植物,为多年生落叶乔木。香椿的食用部分为嫩芽,它味道淳香,清新可口,含有丰富的维生素A、维生素B1和B2以及钙、磷等人体所必需的物质,具有较高的营养和食用价值。香椿即可炒食、凉拌、油炸,又可干制和腌食,树皮、根皮和种子均可入药。烟台地区香椿露地栽培,一般在4月上旬开始上市。冬暖大棚栽培, 相似文献
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系统介绍了香椿规模化栽培,尤其是矮化密植栽培过程中的定植管理、初期修剪、水肥管理、越冬防冻、病虫害防治和椿芽采摘等环节的管理办法和技术要点;为调整农业产业结构,提升生产能力,拉动经济增长,提供了一些具体、可行的新思路。 相似文献
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香椿别名椿芽,楝科楝属中的栽培种。香椿营养丰富,馥郁芳香,甘美可口,四时可用,列为蔬菜中的上品,并可入药。1施肥播种香椿是1年种植,8-10年受益,故播处时一定要选择土壤肥沃、光照充足、背风向阳、土层深厚、排水良好的阳坡地深耕细作,施足基肥。矮化密植采取种子直播育苗,精心抚育,间密补稀,当苗高1米时抹掉顶芽,促发侧枝,采收嫩芽。 相似文献
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1 选地整地 选择地势平坦、土壤疏松肥沃、排灌方便的地块 ,深翻、整平、修好排灌渠道。 667m2施腐熟有机肥 5 0 0 0~ 70 0 0kg。2 定植 可秋栽或春栽。秋栽 :从秋季落叶至土壤封冻前均可进行。秋栽苗在入冬前有一段缓苗时间。翌春发芽早 ,生长速度快。春栽 :应在萌芽前的休眠期进行。定植密度一般为 40cm× 5 0cm ,667m2 栽 30 0 0株为宜。栽植时 ,应使苗木根系充分舒展 ,填土后踏实 ,并浇透水。栽植深度以与原苗木入土深度相平为宜。待水渗下后 ,在苗木根部覆土呈丘形 ,以利保墒抗旱。3 整形 定植时苗木均需在苗圃进行矮化整形。若… 相似文献
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香椿〔TonaSinensis(A·Jus)Roen〕为楝科香椿属植物,原产我国,历史上栽培香椿就有单作和套种等不同形式。香椿大棚栽培近几年发展很快,是农民发家致富的一条有效途径。作者对近几年胶东地区冬季大棚栽培香椿的技术进行了一系列探索,初步总结出... 相似文献
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香椿以嫩芽供食用 ,以香气浓郁 ,脆嫩多汁 ,色泽鲜艳 ,营养丰富 ,抗病力强 ,适应性广 ,容易栽培而著称 ,是人们追求的天然绿色蔬菜 ,深受广大群众的喜爱。一般每667m2 产值3000元左右 ,最高可达2万元。在浙东地区香椿栽培已形成一定的生产规模 ,现将矮化密植高产栽培技术介绍如下 :1选择品种宜选用红油椿、红芽绿香椿及红香一号等品种。其特点是发芽早 ,耐低温 ,抗瘠薄 ,商品性好 ,树型容易控制 ,适合矮化密植栽培。供食嫩芽在初生时 ,芽柄和嫩叶为棕红色 ,鲜亮 ,伸长后 ,芽柄顶部1/3处保留红色 ,其余部分逐渐转绿。芽柄和复叶粗壮 ,脆嫩多… 相似文献
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香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓郁、美味可口而受到人们的青睐.随着人民生活水平的提高,香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多,特别是香椿采芽时,恰值鲜莱生产淡季,就更受人们的欢迎.因此,香椿芽生产已成为热门,逐渐向园艺化生产发展,其势方兴未艾.为满足社会的需要,香椿矮化密植栽培应运而生,正在各地悄然兴起. 相似文献
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根据黄瓜前期生长较青椒生长快的特点,采用单行间种密植,获得了较高的经济效益.同时使单位面积上的定植株数增加一倍,提高了棚室的土地利用率,并利于轮作倒茬. 相似文献
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大棚番茄是早春蔬菜保护地栽培的重要种类 ,早熟、早期产量高、畸形果少是其栽培的重要目的。采用矮化密植、单杆整枝、勤打老叶、疏花疏果等一系列栽培措施 ,能使早春番茄的上市期提前 ,早期产量提高 ,罢园换茬提早。现将该技术介绍如下。1 品种选择 大棚番茄应选择自封顶类型 ,早熟性强 ,在冬春低温弱光下着果率高的品种 ,即应具有以下一些特点 :( 1 )抗寒性强。因播种较早 ,生长前期在低温下进行 ,故品种要求具较强的抗寒性。 ( 2 )早熟性好。冬春栽培的目的就是要早结果 ,早成熟 ,早上市。主要表现为开花结果早 ,始花节位低 ,果实膨… 相似文献
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香椿属楝科,多年生落叶乔木,早春嫩芽为春淡季蔬菜珍品.香椿集中分布在黄河流域和长江流域之间,安徽太和县是我国香椿的名产区,河南省焦作、陕西省华县、丹凤也盛产香椿。香椿喜深厚湿润的沙壤土,对土壤酸碱度要求不严格,酸碱度pH值5.5~8的土壤均可生长,喜光照,不耐阴。一、栽培品种 1.黑油椿枝条粗壮,皮孔较稀。幼树生长旺盛,叶芽向外开张,暗紫褐色,光泽油亮。嫩叶有皱纹,肥厚。椿芽粗壮肥嫩,油质厚,香味浓,食之无渣,品质优,早熟,是食菜最佳品种。 2.红油椿树冠开阔,皮灰褐色,枝条粗壮,皮孔较稀,芽紫褐色,有光泽,叶肉较薄,较早熟,香味浓郁, 相似文献
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大棚香椿丰产栽培的生理基础与调控技术焦自高,陈运起,王崇启(山东省农科院蔬菜研究所·济南)香椿(ToonasinensisRoem)栋科,材、菜兼用落叶乔木,原产中国,是一种经济和食用价值很高的树种,香椿幼芽和嫩叶.营养丰富,具有特殊的异香味,是人们... 相似文献