我国棉粕和棉籽蛋白营养成分和棉酚含量调研

本试验旨在调查研究我国不同产地的棉粕和棉籽蛋白的营养成分和棉酚含量。采集全国不同主产区的5个棉粕样品和5个棉籽蛋白样品测定其常规营养成分和棉酚含量。结果表明,棉粕的粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维营养成分含量分别为39.28%,0.28%,21.60%,棉籽蛋白的粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维营养成分含量分别为51.96%,0.75%,13.29%,其中,在棉粕和棉籽蛋白所有营养成分中粗脂肪和钙两项变异系数最大,粗蛋白变异系数最小。棉粕和棉籽蛋白的游离棉酚含量分别为1021.14mg/kg和687.75mg/kg。不同主产区棉粕和棉籽蛋白的粗蛋白含量稳定,而粗脂肪和钙含量差异较大;棉粕游离棉酚含量较高。     

中国棉花副产品作为生物质能源利用的潜力评估

中国每年产生丰富的棉花副产品资源,包括棉秆和棉籽。棉秆和棉籽壳纤维素和木质素含量高,棉籽仁含油量高,是适宜的生物质能源原料。从1980年到2014年,棉花主产区向西北内陆的新疆扩展,而在黄河流域和长江流域的种植面积缩小,主要原因是植棉比较效益大幅下降。利用棉花副产品生产生物质能源,是既缓解中国能源压力又提高植棉效益的1个新途径。利用1980―2014年中国各省棉花种植数据,分析30多年来棉花种植的区域变化,估算棉花副产品的产量和作为生物质能源的发展潜力。2014年棉花副产品的理论产量为3244万t,其中棉秆2236万t,棉籽1008万t。利用棉秆和棉籽壳可以生产1084万t生物炭或1355万t生物油,棉籽仁经生物质能源转化后可生产152万t生物柴油。利用棉花副产品生产生物质能源产品(生物油和生物柴油),其能源潜力可达1000万t标准煤。在利用30%和50%的情况下,能源潜力分别达到300万t和500万t标准煤。棉花副产品的能源化利用及其产业化发展不仅能够一定程度上缓解中国能源供应压力,还能促进棉花产业的可持续发展和棉民增收。     

棉籽加工后可制成……

棉籽的综合利用目前在我国还仅仅限于初级加工的棉籽油和直接用于肥田的棉籽饼,但棉籽饼用于肥田,不但肥效低,也是一个极大的浪费。 根据最近国外的一些材料,棉籽的综合利用大有可为,产品有30多种,产值可增加     

三高甜菜颗粒粕饲料喂羊试验

研制三高甜菜颗粒粕饲料，克服了普通甜菜颗粒粕的营养缺陷，提高了饲用价值。通过小群与生产性大群试验，表明三高颗粒粕饲料能促进幼龄羊生长发育，体长与胸围的增长达到极显著水平（Ｐ＜０．０１），增重提高３０．１３％－３４．１６％，增重效果极显著（Ｐ＜０．０１）。每公斤增重可节省草料１．２８－１．３０ｋｇ，能量和蛋白质的消耗分别减少１６．２％－１８．８％和１２．６％－１６．８％，经济效益显著地高于对照组，具     

绵羊对4种蛋白饲料日粮营养物质消化动态变化的比较

试验采用3头35 kg左右的美利奴绵羊研究不同蛋白饲料日粮对绵羊营养物质消化的影响。为自身对照试验设计,整个试验分4期进行,每期3头羊饲喂同一种蛋白饲料日粮。4种蛋白来源分别为棉籽粕、大豆粕、葵粕和菜籽粕。试验结果表明:绵羊采食蛋白来源为棉籽粕的日粮时,干物质、有机物和氮采食量最高,而菜籽粕采食量最低。饲喂棉籽粕日粮,干物质、有机物和纤维素十二指肠流量显著高于大豆粕日粮和菜籽粕日粮(P<0.05)。大豆粕日粮粗蛋白在前胃的消失率最高为33%,其余3组日粮粗蛋白前胃的降解率为16%~20%。到达小肠的菌体蛋白(MCP)量各组间无差异,而到达小肠过瘤胃饲料蛋白的量(率)棉籽粕组显著高于葵粕组、菜籽粕组、大豆粕组。大豆粕组粗蛋白在小肠的表观消化率最低为48%,其余3组日粮粗蛋白小肠表观降解率均为66%。     

豆粕与发酵豆粕的加工及利用

1．豆粕与发酵豆粕的属性 （1）豆粕的特性 豆粕是大豆经提取豆油后得到的副产品。根据提取方法不同可分为一浸豆粕和二浸豆粕：用浸提法提取豆油后得到的副产品为一浸豆粕；压榨取油后再经过浸提取油后得到的副产品称为二浸豆粕。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是目前国内外现货市场上流通的主要产品，有以下特性：①物理性质。浅黄色至浅褐色，颜色过深表明加热过度，太浅则表明加热不足。整批豆粕色泽应基本一致；具有烤大豆香味，没有酸败、霉败、焦煳等异味，     

油菜多层次加工与综合利用技术

1．菜籽饼粕的利用技术 （1）双低菜粕高效饲用技术双低菜籽加工后的菜粕硫苷含量大幅降低至40μmol／g以下,克服了常规油菜饼粕硫苷含量高而难以直接饲用的弊端。但是,在硫苷含量降低之后,由于纤维对单胃动物营养物质消化率和利用率的显著影响,纤维成为双低菜粕中最重要的抗营养因子,而且菜粕的品质还与菜籽的加工工艺和过程有着密切的关系,合理的加工是生产优质双低菜粕的重要保证。     

毛细管柱气相色谱法测定菜粕中的异硫氰酸酯

建立使用毛细管柱气相色谱法测定菜粕中异硫氰酸酯(ITC)含量的方法,用DB-FFAP毛细管柱分离3种异硫氰酸酯,氢火焰离子化检测器检测。结果表明,内标物与3种单体异硫氰酸酯被完全分离,检测结果相对标准偏差RSD2%。对异硫氰酸酯含量不同的菜粕,与使用硫脲紫外法相比,方法间的数据相对偏差为3.1%～4.8%,两种方法检测数据的相关性回归方程为y=1.0362x-5.6811,相关系数R=0.9993。试验证明,毛细管气相色谱法检测结果准确、精密度高,可用于菜粕中异硫氰酸酯含量的测定。     

国外棉籽加工物在乳牛中应用的研究进展

棉籽是反刍动物的一种非同寻常的饲料。由于它的高蛋白和高脂肪，常被当做精料使用。在高温环境下，饲喂棉籽热增耗较低，即降低微生物活性等棉籽脂肪效应，由于棉酚毒性需要限制棉籽对高产奶牛的喂量。目前推荐的棉籽喂量约为日粮的150g／kg。热处理棉籽会有利于小肠中有更多的非瘤胃降解棉籽CP和脂肪。热处理还可以减少棉籽中游离棉酚含量，而且棉籽经热处理后可增加给奶牛的饲喂量。减小棉籽颗粒尺寸和用NaOH处理也能提高棉籽总的消化性。这些处理对于低绒棉籽效果更显著。     

红花籽粕水溶性蛋白的提取与氨基酸组成分析

以榨油后的红花籽粕为原料,在纤维素酶的参与下,提取水溶性的蛋白质,并分析其氨基酸组成。酶解与提取过程在纤维素酶适宜的pH值和温度下进行,经过均匀试验和计算机分析,确定酶的加入量为118U/g,底物质量分数为25%。提取物经体积分数60%的乙醇沉淀后得粗蛋白。成分析表明,红花粉粕水溶性粗蛋白中富含人体所需的必需氨基酸。     

杨树行间套种双低油菜高产栽培技术

油菜是我国主要的油料作物,但近年来由于种植技术落后,产量低,效益差,导致种植面积大量减少.我国一半以上的人口需要食用菜籽油,油菜籽榨油后的饼粕是与大豆饼粕相近的良好精饲料,油菜薹又是色艳味美的蔬菜,深受日本、韩国市民的青睐.     

茶树油粕水粗提物控制香蕉采后炭疽病害的研究

为探明茶树油粕提取物对香蕉采后主要病害炭疽病的防治作用,通过正交试验优化茶树油粕粗提物的水提取方法,并以茶皂素为对照,研究提取物对香蕉炭疽病菌离体生长和香蕉果实活体接种致病斑的作用效果。结果显示,以料液比1∶7（m∶V）,在85℃条件下,将干燥的茶树油粕浸提2～2.5 h,或95℃条件下浸提1.5 h,粗提物的提取率较高,可达50%以上。获得的水粗提物可抑制离体培养的香蕉炭疽病菌的生长,且浓度越高,抑制效果越明显,当浓度≥0.2 mg·mL-1时,抑制率可达100%;而其10倍浓度的茶皂素（2 mg·mL-1）才具100%的完全抑制效果。茶树油粕水粗提物处理香蕉果实后,可显著抑制活体接种果实炭疽病病斑的扩展,而同浓度的茶皂素没有明显抑制效果。初步研究表明,茶树油粕水粗提物对香蕉炭疽病菌的离体和活体控制效果显著优于茶皂素,说明粗提物中含有除茶皂素之外的抑菌活性组分,且起主要的抑菌作用。     

绵羊食用棉籽饼中毒的防治

棉花在我国新疆等地种植面积较大,收获的副产品(棉籽饼、棉籽壳)成为当地绵羊饲养中的主要蛋白质饲料。但是棉籽饼、棉籽壳中棉酚的含量较高,长期大量饲喂易引起绵羊中毒,甚至死亡,中毒多发生在秋冬季育肥或集约化养殖的羊群,羔羊和怀孕母羊尤其敏感。     

响应曲面法优化盐溶法提取花生粕蛋白工艺

以花生粕为原材料,研究氯化钠浓度、pH值、料液比、浸提时间和浸提温度对花生水溶性蛋白的提取率影响,在单因素试验的基础上采用响应面法,研究盐辅助法提取花生粕蛋白的最优提取工艺参数。结果表明,在料液比为1∶19,Na Cl浓度为0.17 mol/L,浸提温度为58℃,浸提时间为42 min,pH值为9.86时,花生粕蛋白提取率最高,为39.33%。     

用连续过滤器水洗法除去菜籽中的硫代葡萄糖甙

菜籽去壳后经螺旋榨榨取近2/3的油,再用己烷提取剩余的油。将脱脂粕调整到适当水份烘烤至发脆。这种发脆的粕具有快速排干水份的特性,适合于连续过滤。将它与4份水混合成浆,在连续的中型过滤器上过滤、洗涤、冲洗,除去其中1/4的固体物质(含     

一种从热榨花生粕中提取多糖的方法

山东省农业科学院农产品研究所研发的从热榨花生粕中提取多糖的方法，包括花生粕的前处理、多糖的提取分离纯化、干燥等步骤，其中使用无毒、高效的纤维素酶法对花生粕进行酶解，再灭酶、提取花生粕中的多糖，最大限度地保留了多糖的功能特性，避免有机溶剂的污染，提高了多糖的提取效率。     

甜杏仁粕蛋白的碱性蛋白酶酶解动力学研究

为了探究甜杏仁粕蛋白酶解动力学特性,实现对冷榨甜杏仁粕的广泛利用及其生物活性肽的推广,从酶解反应机理出发,应用数学推导的方法,于pH 8.0、温度50℃条件下,以碱性蛋白酶为工具酶,研究甜杏仁粕蛋白在不同初始底物浓度和初始蛋白酶浓度下的水解进程并建立动力学模型。结果表明:甜杏仁粕蛋白的水解度随着初始底物浓度的上升而减小,随着初始蛋白酶浓度的上升而增大,碱性蛋白酶水解甜杏仁粕蛋白的速率动力学模型为:R=(27.035 E_0+0.498 8 S_0)exp[-0.173 3(DH)],酶解反应速率常数K_2为27.035 min~(-1);水解度-水解时间的动力学模型为:DH=5.77 ln[1+(4.69 E_0/S_0+0.086)t],酶失活的动力学常数K_4为2.992 min~(-1)。与试验结果相比,模型值与试验值吻合较好,表明所建动力学模型对甜杏仁肽产业化具有一定的指导作用。     

棉酚在饲料中安全限量及畜产品中残留研究进展

本文由棉酚对动物毒性及人类健康的影响谈起,综述了棉籽饼粕中游离棉酚水平、饲料中游离棉酚安全限量以及畜禽体内棉酚残留等方面的研究,并提出了一些建议。     

油茶籽粕多糖的结构表征及其对肠道菌群的影响

以油茶籽粕为原料,经传统水提醇沉与DEAE-52型柱层析纯化后获得2组分盐洗油茶籽粕多糖,即为CCPA(0.3 mol/L NaCl)和CCPB(0.5 mol/L NaCl),对其进行基础结构表征,并通过动物试验对小鼠的肠道代谢和菌群结构进行研究。结果表明,CCPA的分子量为7.02×10⁴Da,半乳糖醛酸含量较高;CCPB的分子量为2.46×10⁶Da,阿拉伯糖含量较高。CCPA和CCPB的干预均能增加小鼠粪便水分含量,而降低pH值和氨含量;均能增加小鼠粪便中乙酸、丙酸及丁酸的含量,且CCPA的增加效果更明显;均能调节肠道菌群的组成比例,增加肠道微生物多样性。结果表明,油茶籽粕多糖能够改善肠道代谢,提高肠道菌群多样性,为定向开发多糖类功能产品提供理论依据。     

碱溶酸沉法制备双低菜子分离蛋白的工艺探讨

以双低菜子脱皮脱脂粕为原料,在pH值为11的条件下,用NaOH溶液浸提4次,每次浸提35min,固液比为1∶12,浸提温度50℃,得到双低菜子分离蛋白。产品蛋白质含量达86.12%,其蛋白质提取率为24.35%,并能去除菜子中的硫甙、植酸等抗营养因子。