如何防止青贮饲料的二次发酵

饲料青贮技术是保持饲料营养物质最有效方法,青贮可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质使绝大部分养分被保存来,特别是在保存蛋白质和维生素（胡萝卜素）方面要远远优于其他饲料加工贮存方法。由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。     

青贮饲料的二次发酵原因及防止技术

青贮饲料是一种家畜喜爱的多汁饲料,具有营养丰富、气味芬芳、柔软易食和易于保存等等优良特点。在制作时,往青贮窖中加入新鲜适量的青饲料,再通过一段时间的微生物发酵便制成了青贮饲料,但我们要防止青贮饲料的二次发酵。     

青贮饲料的二次发酵原因及防止技术

饲料青贮技术是保持饲料营养物质最有效方法,青贮可以最大限度地保持青绿饲料的营养物质使绝大部分养分被保存下来,特别是在保存蛋白质和维生素(胡萝卜素)方面要远远优于其他饲料加工贮存方法。由于微生物发酵作用,产生大量乳酸和芳香物质,更增强了其适口性和消化率。此外,青贮饲料     

日本青贮饲料的生产与防止二次发酵的技术

阐述了日本青贮饲料的生产种类:牧草青贮饲料、饲料作物青贮饲料、生粕类青贮饲料、蔬菜等副产物青贮饲料和禾谷类青贮饲料等,并介绍了防止二次发酵的生产技术。     

青贮饲料如何防二次发酵

“二次发酵”是指青贮饲料在开窖饲喂后，由于窖内温度升高而使通气部分的青贮饲料产生发霉的现象。     

青贮饲料质量评价及二次发酵的防控

采用简单感官评价、感官评分评价和实验室等级质量评价相结合的方式对养牛生产中青贮饲料的质量进行评价;分析青贮饲料二次发酵的类型及产生原因,并提出预防二次发酵的防控措施,以此保证青贮饲料的质量。     

青贮饲料产生二次发酵的原因及对策

青贮饲料是将新鲜的牧草、野草,收获籽实后的玉米秸,洋芋秧,树叶等饲草铡短,在密闭,厌氧条件下,通过乳酸菌发酵、而制成的发酵饲料.它具有柔软、多汁、芳香酸味,适口性好,养分损失少(仅10～15%)等优点.在干旱山区推广二年以来,深受广大养牛、羊户的欢迎,但在推广过程中,农户也反映了许多问题,尤以青贮饲料易产生二次发酵的问题最突出,经调查,这种情况多见于春季以大土窖进行青贮.     

防止微贮饲料二次发酵的技术要点

从秸秆的切碎程度、微贮饲料含水量、添加碳水化合物、与其它作物秸秆或茎叶混合贮存、微贮窖的建筑及密封和微贮饲料的取用等几个关键环节介绍了防止微贮饲料产生二次发酵现象的技术要点。     

蘑菇二次发酵技术

培养料二次发酵，可使得以稻草、牛粪为主料栽培的蘑菇生物转化率达45％～50％，较原先一次发酵法栽培的蘑菇产量提高3成，甚至更多。现介绍如下：     

青贮饲料发酵抑制剂的研究进展

青贮饲料可通过添加发酵抑制剂，抑制青贮中的不良发酵，减少青贮过程中营养物质的损失。发酵抑制剂的作用：一是对青贮发酵过程中各种不良微生物的活性起抑制作用，抑制不良微生物的发酵；二是抑制青贮发酵过程中好氧微生物的活动，促进乳酸菌的发酵，从而迅速降低pH值，进一步抑制有害微生物的活动，达到保存饲料营养价值的目的。介绍了青贮的发酵过程以及影响发酵品质的因素，讨论了在青贮中常用的发酵抑制剂和青贮饲料好氧腐败抑制剂，并综述了它们在目前的研究进展。     

青贮饲料发酵抑制剂的研究进展

青贮饲料可通过添加发酵抑制剂，抑制青贮中的不良发酵，减少青贮过程中营养物质的损失。发酵抑制剂的作用：一是对青贮发酵过程中各种不良微生物的活性起抑制作用，抑制不良微生物的发酵；二是抑制青贮发酵过程中好氧微生物的活动，促进乳酸菌的发酵，从而迅速降低pH值，进一步抑制有害微生物的活动，达到保存饲料营养价值的目的。介绍了青贮的发酵过程以及影响发酵品质的因素，讨论了在青贮中常用的发酵抑制剂和青贮饲料好氧腐败抑制剂，并综述了它们在目前的研究进展。     

防止青贮饲料腐败变质的方法

青贮饲料开窖后,如果利用不好,常出现第二次发酵,使青贮饲料腐败变质。其原因是在有氧条件下,由酵母菌和霉菌作用发生的一种腐败现象。所以隔绝空气,创造缺氧的条件,是防止青贮饲料腐败变质的有效措施。     

双孢菇二次发酵技术要点

二次发酵是双孢菇栽培中对培养料的处理再加工过程,一般在室内或棚内进行,通常也称为室内发酵或棚内发酵。培养料经过二次发酵,能够进一步将混合料内部的一切杂菌、害虫消灭;其次通过调节温度、空气、湿度等因素,促进蘑菇培养料进一步发酵转化,最终形成适合双孢菇生长的具有高度选择性的培养基质,利于菌丝健壮生长,能够明显提高单位面积产量,增产幅度可达20％-40％,显著提高菇农种菇经济效益。     

双孢菇二次发酵高效栽培法

双孢菇二次发酵栽培法是在第一次培养料建堆发酵基础上,再增加一次用蒸汽加热发酵工序（即后发酵）,使双孢菇的产量比一次发酵法增产30％～40％,即产量从一次发酵栽培法的10～13千影平方米增加到二次发酵栽培法的15千克/平方米以上,效益较好。     

紫云英混合青贮饲料的发酵品质

研究了添加不同水平（５％，１０％）的稻草、米糠和麸皮对青贮紫云英发酵品质的影响。结果表明：不管是紫云英单一青贮还是添加稻草、米糠或与麸皮混合青贮，它们均属于典型的乳酸发酵，其ｐＨ〈４．０，乳酸含量均大于２．２％（鲜重），添加１０％麸皮者其乳酸含量达２．９１％。在各处理中，未测出含有丁酸者，紫云英单一青贮时其氨态氮占总氮含量的１２．５９％，比添加稻草组（５％，１０％）低而比添加麸皮组（５％，１０％）     

紫云英混合青贮饲料的发酵品质

研究了添加不同水平（５％，１０％）的稻草、米糠和麸皮对青贮紫云英发酵品质的影响．结果表明：不管是紫云英单一青贮还是添加稻草、米糠或与麸皮混合青贮，它们均属于典型的乳酸发酵，其ｐＨ＜４．０，乳酸含量均大于２．２％（鲜重），添加１０％麸皮者其乳酸含量达２．９１％。在各处理中，未测出含有丁酸者。紫云英单一青贮时其氨态氮占总氮含量的１２．５９％，比添加稻草组（５％，１０％）低而比添加麸皮组（５％，１０％）高，其差异均达到显著水平（Ｐ＜０．０５）；但与添加米糠组之间的差异不明显（Ｐ＞０．０５）．