香茹的菌种制作

人工栽培食用菌成功的关键是菌种，只有优良的菌种才能达到优质高产。香菇菌种根据来源和生产目的分为母种（原始种称一级种）、原种（母种繁育而成称二级种）和栽培种（母种繁育用于生产栽培的种，称三级种）。     

新疆食用菌栽培管理技术（一）

一、食用菌制种技术 食用菌生产所用的菌种,是提供繁殖而分级制作的菌丝体培养物,相当于高等植物的种子。在自然界中,食用菌繁衍后代依靠孢子,孢子在适宜的环境下,萌发成菌丝体。菌丝体生长繁衍达到生理成熟后,在适宜的环境下,形成子实体。人工栽培食用菌时,孢子虽然是它的种子,但人们至今都不用孢子直接播种,而是用孢子或子实体组织萌发而成的纯菌丝体作为播种材料。因此,通常所指的菌种,实际上是经过人工培养并进一步繁殖的食用菌的纯菌丝体。     

食用菌高产栽培技术讲座（二）

第二讲 食用菌菌种的分级与品种的分类 一、菌种的分级与分类 1、一级菌种，又叫母种，试管种，是指由孢子，子实体组织，菇（耳）木或基质菌丝分离纯化，并在试管培养基上繁殖的菌丝体，芽孢及其培养基质。因包装一级菌种的容器多数为规格不一的试管，所以又有“试管种”之称。它主要用于菌种的分离，提纯，转管，扩大和保存。     

食用菌母种培养基的试剂化制备及应用效果

以从大麦芽粉、麸皮、土豆等农副产品中提取出的营养物质制备成的营养浸膏所配制的母种培养基,对平菇、香菇、木耳菌丝体的培养试验结果表明,用土豆浸膏作为主要营养物质直接配制的ＰＤＡ 培养基与常规方法配制的ＰＤＡ 培养基,具有相同的食用菌菌丝体培养效果;对平菇和香菇来说,制备的几种营养浸膏作为主要营养物质配制的母种培养基的菌丝体培养效果均不亚于用常规方法配制的ＰＤＡ 培养基,木耳的情况也基本如此。     

野生红菇菌丝体的分离

以广西浦北县椎林下野生红菇的子实体作为分离材料 ,对子实体的不同部位进行组织分离和孢子分离 ,分别接入不同配方的培养基上进行菌丝萌发试验 ,获得了红菇组织分离纯培养菌丝体。比较了几种不同成分培养基的分离效果 ,并对所获菌丝体的形态特征进行初步研究。经 3代母种扩转 ,在Ⅰ号、Ⅴ号母种培养基上菌丝生长良好     

广西共生型野生松乳菇的驯化研究

为了合理开发和利用野生食用菌资源,寻找适合松乳菇生长的人工培养基。从山地松林上采集野生松乳菇,设计5个母种培养基和7个原种、栽培种培养基进行组织培养以及室内、室外和半人工模拟栽培试验,观察菌丝的生长情况。5个母种培养基均适宜松乳菇菌丝体的生长,最佳母种培养基为:马铃薯200.00 g、葡萄糖20.00 g、琼脂20.00 g、蛋白胨2.00 g、硫酸镁1.90 g、磷酸二氢钾3.75 g、VB112.5 mg、水1 000 ml。7个原种、栽培种培养基对菌丝生长速度和长势均有显著影响,最佳原种、栽培种培养基为:棉籽壳88%、松木屑10%、糖2%。人工栽培和半人工模拟栽培均可观察到菌丝体的生成。该研究为松乳菇的人工栽培奠定了基础。     

液体浅层静置培养食用菌菌种技术

通过用浅层静置培养液体种与固体母种制作食用菌原种的对比研究,结果表明,将母种先接入液体培养基静置培养后,取液体菌丝体接入原种培养基比用母种直接接入原种培养基的菌丝萌发早、发菌快、成功率高,且粗壮、浓白、紧密、均匀一致,适合大多数食(药)用真菌菌种的制作.     

林地鸡腿菇高产栽培技术

<正>1菌种制作经食用菌种包衣剂混合包衣后,母种培养基用18毫米×180毫米玻璃试管盛装;原种和栽培种培养基分别用500毫升生理盐水瓶或者750毫升无色玻璃瓶盛装。母种培养基放入压力锅内灭菌40分钟;原种和栽培种培养基同时放入     

土法保藏食用菌菌种

<正> 食用菌母种一般到期时,都必须用完,即使用不完,也必须再次转管,或者用冰箱贮存,否则,就会老化给菇农在生产时带来困难。母种不易保藏的原因,是因为它的菌丝体是生长在土豆培养基上,由于土豆培养基营养丰富,菌丝生长特别旺盛,若没有冰     

抗生素在食用菌种组织分离中的应用

<正>食用菌组织分离培养母种是食用菌种生产的重要技术,组织分离属于无性繁殖,从理论上讲,所获得的菌种不发生遗传重组变异,在生产上广泛应用,特别是种植户反季、错季生产中,为保证菌种质量、保证菌种活力广泛使用组织分离培养食用菌母种。食用菌种生产中,组织分离培养食用菌种杂菌感染比较严重,一般成功率不到20%,有时全部感染,经观察,感染杂菌以细菌为主,占感染率的80%以     

食用菌病虫害防治技术(三)

<正>③链孢霉病链孢霉又称红色面包霉、脉孢霉,严重危害所有食用菌的母种、原种、栽培种,以及香菇、木耳等熟料菌筒,但在平菇、双孢菇生料栽培中少有发生。污染食用菌的主要是粗糙脉纹孢霉和面包脉纹孢霉。     

野生食用菌花脸香蘑菌丝体生物学特性研究初报

研究了野生食用菌花脸香蘑菌丝体的部分生物学特性,其生长最适温度为17~27℃,最适pH值为5~9,光线对发菌无影响。母种以PDA、CPDA为好,原种、栽培种以麦粒或玉米培养基为好。     

利用甘蔗渣作培养料生产食用菌技术(二)

4.培养料接种食用菌属可食用的大型真菌,其生长发育的周期和制种繁育的方式与农作物采用种子或营养体繁殖的进程不同,而是需要采用微生物学中的接种培养技术。用孢子或组织分离培育出来的菌丝体为母种(试管种):扩大到蔗渣、木屑等培养基上的则成为原种;再     

食用菌栽培基料的概念及其区分

有些菇农刚刚涉入食用菌生产，对技术资料中关于“基料”的概念弄不明白。其实，栽培基料是指食用菌在栽培生产中，作为着生基质，给食用菌菌丝体提供营养和水分的有机、无机或有机无机混合物质。根据食用菌品种的不同，生产上可以选择如麦草、稻草等作物秸秆稻棉籽壳、废棉渣、麦麸、棉籽饼等农业副产品以及木段、木屑、树枝、树皮、树根等木材下脚料或废弃物。     

食用菌母种生产培养基的制作

1 培养基制备 培养基是菌丝体生长、繁殖的基础,也是生产母种的技术关键,具体操作如下.     

几种常见食用菌菌种的菌丝特点

对于食用菌生产者来说，无论是栽培哪一种食用菌，都需要到科研部门去引种，一般情况下可购买到母种或原种。由于不同菇、耳类食用菌形态各不相同，各自有不同的菌丝特点，所以生产者能掌握一些简单食用菌菌丝的特点，对引种和栽培是非常有益的。下面将几种常用食用菌的菌丝特征简述如下，供广大食用菌同行参考。     

绥化学院校园三种野生食用菌研究

为丰富本地食用菌种质资源,以绥化学院校园内发现的3种野生食用菌为试验材料,对3种食用菌进行菌种分离、菌丝体生物特性测定及栽培试验。结果表明:两种野生食用菌菌丝体生长情况良好,且可以正常出菇,其子实体商品性状好;另一种菌丝体生长情况良好,常规栽培下未出菇;3种食用菌菌丝体都适宜在秸秆培养料下生长。     

食用菌无公害高产栽培新技术

一、菌种生产 1.母种、原种生产选用"纯天然全营养高氮型颗粒状脱毒菌种通用培养基"的配方和方法一次性制备,经食用菌种包衣剂混合包衣后,盛入培养容器.母种培养容器选用18毫米×180亳米的玻璃试管,装料后棉塞堵封试管口;原种培养容器选用250毫升或500毫升的生理盐水瓶,装料后棉塞封堵瓶口.分别放入"苏泊尔"家用压力锅内灭菌40分种,取出冷却至30℃以下时,用新"四不型"(即不用电、不用蒸汽、不用酒精、不用药物)食用菌无菌接种器免熏蒸灭菌,直接在接种器的平台上随机进行母种、原种全流程全开放式接种.接毕,置20～25℃洁净环境遮光培养,经8～10天菌丝长满培养器.     

青川食用菌废菌料的利用现状探讨

<正>在食用菌生产中,任意丢弃或堆制废菌料,是目前食用菌废料处理上存在的一大问题,如何能有效利用食用菌生产中的废料,成为食用菌企业及广大菇农十分关心的问题。废菌料含有未降解的纤维素、大量菌丝体蛋白质和其他养分,营养丰富,目前国内食用菌废菌料主要用于二次种菇、无土栽培基质、菌糠饲料、生物有机肥、燃料和生物提取等6种用途。为掌握四川省青川食用菌废菌料的利用现状,通过对青川县食用菌产地进行调查,研究了食用菌废弃物     

食用菌三级菌种火接法

<正> 食用菌常规接种有药物接种、蒸气接种等方法。为使接种方法简便、快捷、灵活,使食用菌制种家庭化,以及接种人员、菌种不受药物刺激,发菌快和提高菌种成活率。多年来笔者采用“食用菌三级菌种火接法”对食用菌母种转管,母种转原种,原种转生产种实施接种,就地取材,不用接种箱,节省药物,连续操作,工效较常规接种快5倍,成活率在99％以上。现将其方法简介如下。