名贵水果--紫色百香果

百香果属多年生常绿藤本植物,原产于南美洲,它叶形奇特,花色鲜艳美丽,四季常青。因其果汁可散发出香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等十多种水果的浓郁香味,被誉为“百香果”。百香果品种很多,紫色百香果是目前最好的百香果品种,紫色百香果有以下特点: 1.营养丰富。其果实含有     

百香果-芒果复合饮料生产工艺

正百香果又名鸡蛋果、巴西果,有黄色和紫色品种。原产巴西,现已广泛分布于热带、亚热带地区。我国主产区为广东、广西、台湾、福建等省份。百香果果汁营养物质丰富,香味浓郁独特,据报道至少含有160多种香味物质,被誉为"天然浓缩果汁""果汁之王",是世界上已知的最芳香的水果之一,非常适宜与其他果汁混合,能强烈影响混合果汁饮料的滋味,口味极佳。     

正在兴起的“百香果”产业

<正>6月19日上午,在6·18"——第十五届中国·海峡项目成果交易会上,各大媒体记者抓住了这样一个珍贵的镜头——在省农业厅承办的现代农业馆内,省长于伟国视察百香果观光走廊、百香果互动展示区和蔬果中心展台时,亲自举起百香果,为其"代言"。他指出:百香果是福建的"福果",是富民产业,是产业扶贫的重要抓手。这个产业抓得对、抓得好。     

百香果的栽培技术

百香果，学名西番莲。由于果汁能散发出菠萝、香蕉、柠檬、芒果、石榴、蜜桃、西瓜、草莓等众多水果的浓郁香味，故称之为百香果。其果实呈椭圆形，红紫色，十分美观。果味微酸香甜可口，且营养丰富，果实富含蛋白质、糖、磷、铁、钙、SOD酶，超纤维和人体所需的17种氨基酸，尤其富含有机酸和维生素C而被称为VC之王。现将百香果的栽培技术简介如下。     

台湾紫色百香果引种和栽培技术

“百香果”又名西番莲。台湾紫色百香果性较耐寒,果实圆形或卵圆形,成熟果面呈现紫红色或暗紫色,果皮较粗。果心腔中为液体状果汁,汁中含假种皮包裹的细小种子,果实含果汁约30%。闽清县上莲丰达第一农场自2003年引进台湾紫色百香果,已获得栽培成功,据本地多年栽培观察,在低温-2     

针蜂虫害祸延百香果

<正>六月仲夏正是百香果成熟的季节。然而,东莞道滘的果农却碰上糟心事,百香果遭遇了针蜂虫害,产量骤降。在该镇大岭丫百香果采摘园,近2亩的百香果俨然一片绿色的海洋,果藤上挂满即将成熟的果实,但是为数不少皱缩变形的百香果坏了丰收的景致。"今年的针蜂特别厉害,去年偶有几个百香果被叮咬,今年却有近3成百香果遭了罪",果农陈叔着急地说:"你看,这些被叮咬过的百香果初时表皮隆起,继而发黄、变形,就算果肉完好,但是商     

名贵水果——紫色百香果

百香果属多年生常绿藤本植物，原产于南美洲，花色鲜艳美丽。因果汁可散发出香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等十多种水果的浓郁香味，被誉为“百香果”。我场引种的紫色百香果有以下特点。     

百香果的栽培管理与利用

<正>百香果为西番莲科(Passifloraceae)西番莲属(Passiflora L.,1753)多年生滕本植物。紫色百香果原产南美洲巴西南部,黄色百香果可能原产澳大利亚。1610年以后西班牙传教士从巴西的印第安部落将百香果带回欧洲。20世纪初引入台湾,后成为台湾低海拔的归化野生植物之一。1964年由夏威夷的泛太平洋农场引进黄色百香果,并在彰化、南     

北方温室种植百香果的方法与管理

百香果：又名鸡蛋果,爱情果。多年生藤本植物,寿命大约20年左右,经济寿命一般在8到10年。一般栽培在广西、广东、海南、云南等热带和亚热带的地区。种子可榨油,可制皂、油漆等。果实呈球形,成熟时呈紫色或黄色,可食用,味酸、多汁,可入药。百香果是茎粗可达直径10cm左右。花期为六个月,属于雄雌同花,自花授粉,通过蜜蜂昆虫传播花粉,也可以通过人工授粉。从开花到果实的成熟仅需要60到70天,果实可以收获四个多月。     

第三届百香果产业化高级实训班 火热招生,名额有限,报名从速

正百香果俗称"巴西果",近年来因其独特的风味及高营养价值深受消费者青睐;又因可观的经济效益、种植难度低,而成为南方适产区脱贫致富的"明星产业"。虽然广西百香果种植面积逐年扩大,但种植水平参差不齐,加上气候灾害影响,整体发展不容乐观。值得关注的是,一批经过系统学习的种植户不但增产增收、商品果率大幅提升,获得实实在在的盈利。由此可见,规范化科学种植百香果是大势所趋。未来百香果产业发展必然经历"洗牌"过程。为加强广西百香果品牌化经营,规范化种植,提高百香果     

马铃薯的栽培技术

马铃薯属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入我国,各地均有栽培,全年都有供应。马铃薯是新世纪最有发展前景的高产经济作物之一,同时也是十大热门营养健康食品之一,土豆被称作"地下苹果"。土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,黄皮土豆外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,品味较好。     

不同成熟度对黄金百香果贮藏期内品质的影响

以黄金百香果(Passiflora edulis Sims fo.Flavicarpa)为研究对象,对不同成熟度黄金百香果贮藏期间的维生素C、有机酸、糖类等营养成分进行了分析比较.结果表明:随着贮藏时间的延长,百香果的品质也会随之变化,柠檬酸含量呈下降趋势,其与总酸的变化趋势基本一致,维生素C含量在贮藏后期均呈下降趋势;在贮藏期间,成熟度Ⅰ、Ⅲ百香果的维生素C、总糖、还原糖、蔗糖含量变化较为明显,成熟度Ⅱ的百香果变化不明显.综上所述,建议百香果采摘成熟度Ⅱ的果实出售,若购买的百香果果实成熟度不够,可存放几天后再食用.     

百香果种植技术要点

在热带和亚热带地区盛产一种水果,因其果汁具有十余种水果的香气而被人们取名为"百香果",又称西番莲,这种水果营养价值极高且具有一定的药用价值,引入我国后被广泛种植。掌握科学的百香果种植管理及病虫害防治技术,不仅能够保障广大种植户的经济利益不受损害,同时也有利于百香果种植的稳定发展。     

名贵水果——紫色百香果

<正> 百香果属多年生常绿藤本植物,叶形奇特,花色鲜艳美丽,四季常春。果汁可散发出香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等十多种水果的浓郁香味,被誉为“百香果”。百香果品种很多,前几年引种的黄色品种,因其果色不美观、果汁太酸、香气不足而未被推广。紫色百香果是目前最好的百香果品种之一,它具有以下特点: 1.营养丰富。果实含有蛋白质、脂肪、糖以及人体所需的17种氨基酸、多种维生素、微量元素等160多种有益成份,营养价值高。     

名贵水果——紫色百香果

百香果属多年生常绿藤本植物,原产于南美洲,它叶形奇特,花色鲜艳美丽,四季常青。因其果汁可散发出香蕉、草莓、菠萝、柠檬、芒果、石榴等十多种水果的浓郁香味,被誉为“百香果”。在国外,还有“果汁之王”“摇钱树”等美称。百香果品种很多,前几年引种的黄色品种,因其果色不美观、果汁太酸、香气不足而没有推广。我场引种的紫色百香果有以下特点。1.营养丰富据科学检测,其果实含有蛋白质、脂肪、糖以及人体所需的17种氨基酸、多种维生素、微量元素等160多种有益成份,营养价格极高。2.适应性、抗逆性强紫色百香果种植简单,粗生快长,抗病虫害,…     

黄皮新品种“早丰黄皮”在广东问世

<正>广东省农科院果树研究所(邮编:510640,电话:020-38765854)选育的早熟黄皮新品种"早丰黄皮",前不久通过了广东省品种审定。该品种果实6月上旬开始成熟,平均单果重8.0克,果实可食率     

紫皮洋葱更有营养

<正>洋葱根据皮色可分为白皮、黄皮和紫皮3种,食用部分是肥大的肉质鳞茎。紫皮洋葱表面呈紫色或紫红色,鳞片叶肉多为白中带紫。黄皮和白皮的品种除了皮色稍有区别外,鳞片叶肉均为白色。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、钠、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄皮、白皮的高,但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。紫皮洋葱中还含有花青素,一种抗氧化能力较强的植物化学物质,能保护人体免受自由基的损伤,还能增强血管     

百香果番茄复合果酒的工艺研究

以百香果和番茄为主要原料,对百香果番茄复合果酒的加工工艺进行了研究。结果表明,最佳的工艺参数为：百香果番茄汁液(V:V)1:2、初始糖度23.0 °Bx、酵母添加量0.25%、发酵温度22 ℃。这四种因素对百香果番茄复合果酒影响的主次顺序为百香果番茄汁V:V >酵母添加量>发酵温度>初始糖度。百香果番茄复合果酒的成品指标为：酒度10.4 °(V%),残糖4.9%,pH值为4.3,呈柠檬黄色,清澈透明无悬浮物、果香酒香浓郁、丰满爽口有新鲜感。     

7、8、9月时令水果

<正>7月:芒果、红香蕉、樱桃番茄、荔枝、番荔枝、蒲瓜、黄皮、番龙眼、番石榴、牛奶蕉、鹤首瓜、观赏南瓜、李、西瓜、桃、香瓜、柠檬、台湾莲雾、澳州坚果、菠萝、火龙果、油梨、龙眼、百香果、菠萝蜜。8月:芒果、红香蕉、樱桃番茄、木瓜、番荔枝、蒲瓜、     

洋葱鳞茎皮色遗传及其应用

洋葱鳞茎颜色由两对基因控制。其中有一对基本色泽基因,即紫色对黄色为完全显性。另有一对基因与基本色泽基因互作,为隐性上位作用。即互作基因为隐性纯合时,基本色泽基因都不能表达各自的紫或黄色,而表现白色。反之,若为显性时,则基本色泽基因分别表达各自的紫色或黄色。 以纯合黄皮种与白皮种杂交,其F_1代为紫色,F_2代分离为紫色:黄色:白色为9:3: