温州地区山药资源的调查研究

通过调查及标本鉴定,发现温州地区主要栽种的山药为参薯Dioscorea alata L、褐苞薯蓣Dioscorea persimilis Prainet Burkill、山薯Dioscorea fordii Prain et Burkill.3种薯蓣属植物,参薯、褐苞薯蓣为主栽品种,山薯为20世纪60年代从广东引种栽培,栽培面积较小;参薯栽培变异种较多,有白圆参薯、白扁参薯、红圆参薯、红扁参薯等栽培类型,产区"真薯"植物名实为褐苞薯蓣,别名应为珍薯;山药在温州栽培历史悠久,当地冠于区域特色的温山药实则包含参薯和褐苞薯蓣2个栽培物种。     

无公害山药高产栽培技术

山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。     

山药茎尖组培及快繁的研究

山药又名薯蓣,薯蓣科薯蓣属。山药的营养与药用价值都较高,随人民生活水平的提高,山药资源的发掘与利用越来越受到人们重视。山药在福建闽西的新罗、长汀、连城等地栽培历史悠久,但由于传统的薯块留种栽培方式导致病毒     

无公害山药高产栽培技术

山药又名薯蓣、怀山药、白山药、淮山药等,为薯蓣科薯蓣属多年生宿根性缠绕草本植物。其块根肉质细腻,营养丰富,既可菜用,又可入药。本文根据本地实际种植情况,着重阐述了无公害山药的高产栽培技术。     

山药规范化栽培技术

山药,别名怀山药、白山药、薯蓣等。为薯蓣科薯蓣属植物,是食药兼优的作物,以块根供药用。山药的珠芽也可供药用。根据笔者对山药规范化栽培试验实践,现总结如下。1选地整地山药对环境条件要求不严,在山区、平原都可种植。宜选择地势向阳、平坦、     

山药的品种及栽培技术

山药属薯蓣科薯蓣属蔓生植物。块根既可食用,又可入药,为全国18种滋补品之一。丰县是我省山药的主要产区,据统计,1984年全县种植山药3000亩,大都分布在黄河故道两岸及河床上,这里地下水位低,普遍在7米以下,土质为青沙土,较肥沃,适宜山药生长。 品种 丰县山药有淮山药和水山药两个品种。 淮山药种植历史较长。植株高度200～250厘米,叶片短而钝,侧枝少,有零余子,     

无公害山药高产栽培技术

山药,别名怀山药、白山药、薯蓣等,薯蓣科薯蓣属一年或多年生缠绕性藤本植物.主要食用地下茎.富含淀粉、糖、蛋白质等碳水化合物,每100克中含水分83克、碳水化合物14克、粗纤维0.9克、蛋白质1.5克、钙14毫克、磷42毫克.     

无公害山药高产栽培技术

山药,别名怀山药、白山药、薯蓣等,薯蓣科薯蓣属一年或多年生缠绕性藤本植物。主要食用地下茎。富含淀粉、糖、蛋白质等碳水化合物,每100克中含水分83克、碳水化合物14克、粗纤维0．9克、蛋白质1．5克、钙14毫克、磷42毫克。     

山药栽培技术

山药又名怀山药、白山药、薯蓣、淮山等,为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻,营养丰富,含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴,又是药用价值很高的药材。山药具有健脾、固精、补肺、益肾的功能,主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病等症,种植前景十分看好。     

山药贮藏保鲜及初加工技术

<正>山药即薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本,多年生或者一年生,在我国栽培历史悠久且南北各地均有栽培,并有野生分布。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精等功效;食用部分为块茎,是药食兼用食材。山东潍坊地区是我国北方地区最大的蔬菜生产和集散地,山药是其蔬菜产业的重要组成部分,主要栽培米山药、鸡皮糙山药和日本大和长芋等。本文介绍潍坊地区的山药贮藏保鲜及初加工技术,供大家参考。     

U型槽种山药 效益成倍增

<正>一、市场前景山药别名怀山药、淮山药、淮山等,系薯蓣科薯蓣属植物,可作蔬菜,也可入药,具有较高的经济价值和营养价值。因山药集美食、保健、美容、健身于一体,素有"天然人参"之美称。随着人民生活水平和保健意识的不断提高,以及人们对山药食补功效的广泛认可,山药需求量逐年上升。加之山药的市场价格近年来一直处于一个较为理想的水平,使得山药成为一种高产、高效的经济作物。增加山药种植面积,更多     

紫山药覆膜打孔栽培技术

<正>山药是薯蓣科薯蓣属草本蔓生性植物。紫山药是山药的一个独特品种类型,其薯块富含花青素色素,在浙江又被称为莳药。它具有适应能力强、营养价值高、用途广等特点,既可以作佳肴,又可以作保健药材。随着紫山药市场需求量的增大,其种植面积也有所扩大。紫山药不像棒状山药那样,其形状不规则,表面不光滑,影响其销售,这在一定程度     

山药栽培技术

山药又名怀山药、白山药、薯蓣等，为薯蓣科薯蓣属植物。块根肉质细腻，营养丰富，含有多量的蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和糖。它既是味美可口的佳肴，又是药用价值很高的药材。山药具有健脾、固精、补肺、益肾的功能，主治肺虚咳嗽、脾虚腹泻、糖尿病等症，种植前景十分看好。现将其栽培技术介绍如下。     

山药珍稀品种——脚板山药

脚板山药是市场上少见的珍稀品种,菜粮兼用,有极高的营养成份和药用价值,市场需求大,效益好。它适应性强,易种易收,发展前景广阔。脚板山药原为我国南方山区野生品种,通过驯化栽培,变野生为家种。植物分类学上属薯蓣科薯蓣属,为多年生草本蔓生植物。熟性早、抗性强、耐热耐旱性好,为山药新优品种。     

4种薯蓣属植物GBSS基因的电子克隆与生物信息学分析

多种薯蓣属植物全基因组测序工作的完成,为利用生物信息学手段对薯蓣属植物的基因进行电子克隆、结构与功能分析以及分子进化分析提供了便利。淀粉是薯蓣属植物地下块茎的重要组成成分,颗粒结合淀粉合成酶(GBSS)是淀粉合成过程中控制直链淀粉合成的关键酶。本研究以文成糯米山药GBSS基因序列为探针,电子克隆方法获得参薯、几内亚白山药、灌丛薯蓣和盾叶薯蓣4种薯蓣属植物的GBSS基因序列。通过生物信息学分析方法,比较分析4种薯蓣属植物GBSS基因结构、蛋白质结构及系统发育特点。结果可为进一步研究薯蓣属植物GBSS基因及其编码蛋白调控淀粉合成的分子机制提供科学依据。     

如何驯化栽培野山药

野山药别名怀山药、白山药、薯蓣、钻地龙等,是药食兼用的植物。     

辽西地区山药高产种植技术

山药又名薯蓣、大薯,为多年生宿根蔓性草本植物。一年生种植取其地下块茎为食,质地柔滑,营养丰富,药、菜兼用,具有补气血、健脾胃及补肾固精等功效。近年来凌海市余积镇等地引种喜获丰收,并取得较高的经济效益。现将辽西地区山药高产种植技术介绍如下。一、选择良种选择适宜本地的山药品种是获取高产的关键,目前广泛种植的优良山药品种多达几十个,我们根据辽西地区的气候、土壤条件和生产用途,选用山东的米山药品种。     

刺山药栽培技术

<正>刺山药属薯蓣科薯蓣属多年生藤本植物,是山药的一个种,因其地下茎、茎干、叶柄等上有刺,故名刺山药。人为常作二年生栽培。一、用途刺山药食用部分为地下块茎,富含淀粉、糖等碳水化合物,味甘、性平,具有补脾健肾、养阴去湿,治脾虚泄泻、腰腿酸疼、消渴(糖尿病)等症的功效,是一种药食兼用的保健食品。块茎中所含副肾皮素,提炼后的制成品可治风湿、哮喘、急性白血病。工业上可制淀粉。     

药食兼优的华蓥山山药

<正> 山药,又名薯蓣、山白苕、怀山。属薯蓣科缠绕草本植物,其块茎肉质柔滑,风味鲜美,营养丰富,药食兼用。具有补胃养胃、生津益肺、补肾涩精、光泽肌肤、焕发容颜之功效,被誉为药参。华蓥山山药,植株生长势强,产量高,品质优秀,商品性好,块茎圆柱形,长100～130厘米,直径3～5厘米,单株重1000～2000克,重者可超过8000克,一般每667米~2产2500～3500千克。且肉白、质紧、粉足,久煮不散,有醇香味。是     

山药斑纹病防治

山药,薯蓣科薯蓣属植物,主要食用部位是根茎。山药含有淀粉、甘露聚糖、尿囊素、植酸、胆碱、薯蓣皂苷、多种氨基酸蛋白质及无机盐成分,营养丰富,可当粮食,又可当蔬菜;药效显