参谋热线

红薯加工专家肖利贞肖利贞,研究员,原河南省农科院粮食作物研究所甘薯研究室主任,中国作物学会第二届甘薯专业委员会委员。1995年被河南省委、省政府命名为"河南省优秀专家"。1963～1998年在河南省农科院作物所从事甘薯育种和高产高效栽培、甘薯淀粉和粉丝加工技术研究工作。多年来,先后主持河南省甘薯高产栽培、"八五"甘薯育种攻关"甘薯新品种选育"子专题及"甘薯高淀粉品种利用及三粉加工产业化开发"等研究工作。     

甘薯全粉加工新技术研究与应用

<正>研究背景甘薯、马铃薯的生产、贮藏和加工在西南地区和南方具有典型的代表性,与农民、农业和农村经济的发展密不可分。四川省农业科学院农产品加工研究所在薯类(甘薯、马铃薯)淀粉、方便食品等产品加工技术与设备领域经过长期研究与产业化推广,形成了"甘薯全粉加工新技术研究与应用"项目的配套新工艺、加工设备和应用产品。该技术填补了国内空白,经四川省科技成果鉴定达到"国际先进、国内领先"水平,获得了2013年度四川省科技进步三等奖。     

吉林省参加第二十届中国绿色食品博览会取得丰硕成果

<正>11月29日～12月1日,由中国绿色食品发展中心、中国绿色食品协会、河南省农业农村厅、郑州市人民政府共同主办的第二十届中国绿色食品博览会与第十三届中国国际有机食品博览会在河南省郑州市举行,来自全国37个展团的2575家企业的绿色食品、农产品地理标志产品、绿色生资产品、地方特色优质农产品、加工食品参展,有机博览会展区有来自28个展团的538家企业参展。     

农业资讯

<正>省农委组织参加中国农产品加工业投资贸易洽谈会9月6日~8日,中国农产品加工业投资贸易洽谈会在河南省驻马店市举行,农业部、河南省委、各省(市、区)有关领导和农产品加工业主管部门领导参加会议。吉林省农委组织以食品加工企业为主的农产品加工业参加会议,会议展洽了我省近百个主食加工品种,突出了"市场化、专业化、国际化、信息化"特色,体现了食品加工业主导方向,推进了农产品加工技术贸易交流和区域合作发展。中国农产品加工业投     

第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会有关活动筹备工作协调会召开

<正>2015年5月27日,农业部农产品加工局在河南省郑州市召开了第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会有关活动筹备工作协调会,回顾总结2014年中国农加工洽谈会办会工作,重点部署2015年在中国农加工洽谈会期间集中开展农产品加工业重点项目推介、科研成果展示、产业园区交流、加工农产品市场拓展及品牌培育及国际农产品加工业项目交流等有关工作。农业部农产品加工局(乡镇企业局)欧阳海洪副局长出席会议并讲话。     

第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会有关活动筹备工作协调会召开

<正>2015年5月27日,农业部农产品加工局在河南省郑州市召开了第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会有关活动筹备工作协调会,回顾总结2014年中国农加工洽谈会办会工作,重点部署2015年在中国农加工洽谈会期间集中开展农产品加工业重点项目推介、科研成果展示、产业园区交流、加工农产品市场拓展及品牌培育及国际农产品加工业项目交流等有关工作。农业部农产品加工局(乡镇企业局)欧阳海洪副局长出席会议并讲话。     

河南:如何实现从“大粮仓”迈向“大厨房”

<正>为了进一步掌握农产品加工业发展的新趋势、新特点、新问题,前不久,农业部农产品加工局调研组赴河南调研并走访了20余家农产品加工企业集团,他们与地方政府、企业、合作社等开展了多次座谈。农产品加工业正强力带动河南省实现由"中原粮仓"向"国人厨房"的根本性转变,推动河南农业大省向工业和经济强省跨越。     

开放合作 绿色科技 共赢发展——聚焦“中国农加工洽谈会”

<正>中国农产品加工业投资贸易洽谈会(以下简称"中国农加工洽谈会")创办于1998年,是全面落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》"扶持壮大农产品加工业和流通业,加快发展现代农业"的要求,为推进我国农产品加工业持续健康发展而举办的一项大型经贸活动。该活动由农业部支持、河南省人民政府主办,河南省农业厅、河南省驻马店市人民政府承办。中国农加工洽谈会已连续成功举办了16届,目前是我国唯一一个以农产品加工为主题的盛会。大会围绕农业及农产品加工项目发布、洽谈和签约,农产品展示和贸易,农产品加工业科研成果转化项目发布、洽谈和签约,农产品加工技术合作交流,农产品产销对接,参展产品评定等内容开展一系列活     

河南省农产品加工业发展现状与对策研究

应用SWOT分析法,系统分析了河南省农产品加工业发展的优势、劣势、机遇和挑战。结果表明,河南省农产品加工业的主要优势是农产品资源及土地与劳力资源丰富、农产品加工企业多、企业竞争环境良好;主要劣势是大多数企业规模偏小,竞争力不足、农产品综合利用水平低,科技含量不高、缺乏现代企业经营管理机制、自主创新水平不高;主要机遇是国家的战略支持、国民经济稳定发展,市场空间巨大、中部崛起战略实施;面临的挑战是多数农产品加工业缺少稳定的原料供应、专用加工的原料基地建设相对滞后、市场竞争加剧、产品标准化工作滞后。最后提出了进一步加快河南省农产品加工业发展的对策建议。     

柏树乡:靠新品种做大甘薯产业

<正>在河南省汝阳县柏树乡华沟高科技示范园区,家宝薯业合作社的社员们正在对6座培育优质"济黑1号"甘薯种苗的温室大棚进行盖膜加固,为下一步在全乡推广优质"济黑1号"甘薯新品种提供充足的种苗。柏树乡特有的砂质土壤,使种植的甘薯具有"面沙香甜"的口感。近年来,在该乡"科技型农民"李中奇的带领下,众多种甘薯的村民联合创办了汝阳县家宝甘薯专业合作社,吸纳了108个育苗大户、加工大户,成立了加工     

河北省甘薯发展优势及产业化对策

甘薯高产稳产抗逆性强 ,营养丰富具有保健功能 ,劳动力密集耗水少 ,是入世后中国农产品参与国际竞争的强势作物。河北省甘薯生产具有生态、加工、区位三大优势 ,为省政府确定的五大农业新兴产业之一。未来甘薯发展应进一步推进产业化经营 ,实现种植区域化、品种专用化、生产标准化、加工规模化 ;推行无公害生产和加工技术标准 ,实行精深加工 ,形成区域化产业优势     

2015农产品加工出口企业贸易经理及管理人员培训班在湖北恩施举办

<正>为培养复合型农产品加工业外经管理人才,提升我国农产品加工企业国际市场拓展能力,近日,2015农产品加工出口企业贸易经理及管理人员培训班在湖北省恩施自治州成功举办,来自吉林、江苏、河南、湖北、新疆等省区的100多名农产品加工出口企业负责人及农业部门管理人员参加了培训。近年来,随着农业"走出去"战略实施,我国农产品加工业出口总体保持稳定增长。2014年,规模以上农产品加工企业累计完成出口交货值11392     

玉丰甘薯的收获、贮藏及加工技术

随着外向型农业的发展和国际市场的开拓,农产品出口量与日俱增,日本玉丰甘薯是一个出口的好项目,为了顺利地出口,达到出口创汇的目的,玉丰甘薯栽培技术与常规的甘薯栽培技术基本相同,在此向大家介绍日本玉丰甘薯的收获、贮藏及加工技术.     

中国甘薯加工产业发展现状与趋势分析

甘薯的产后加工直接关系到其生产效益与综合利用价值的实现。中国甘薯加工产业正处于转型升级加快发展阶段。全面分析了中国甘薯加工的市场需求、甘薯加工企业、甘薯产区与加工产业区域分布、产业结构等,阐述了甘薯淀粉加工产业、甘薯休闲食品加工产业和甘薯乙醇加工产业的发展现状,并对其未来发展趋势予以了展望。     

从“大粮仓”迈向“大厨房”——河南省农产品加工业崛起的范例与启示

为了进一步掌握农产品加工业发展的新趋势、新特点、新问题,日前,农业部农产品加工局调研组赴河南走访了20余家农产品加工企业集团,与地方政府、企业、合作社等开展了多次座谈。农产品加工业正强力带动河南省实现由"中原粮仓"向"国人厨房"的根本性转变,推动农业大省向工业和经济强省跨越。     

中国甘薯加工企业发展现状、特点和趋势

中国甘薯加工企业正向产业化与规模化方向高速发展。依据实地调研,分析了中国甘薯加工企业的区域分布、技术创新能力、产品结构、品牌与营销等发展现状,并从经营模式、企业规模、加工设备、市场营销模式、产品研发、质量管理等方面深度分析了中国甘薯加工企业的发展特点和趋势。     

中国甘薯出口的贸易结构分析

【目的】为了优化中国甘薯出口结构,提高中国甘薯出口贸易竞争力。【方法】应用联合国粮农组织及联合国贸易数据库中2010—2017年中国甘薯生产及贸易数据,分析了中国甘薯进出口贸易趋势及结构。【结果】研究发现:中国甘薯生产规模在经历下降和波动中趋于稳定;出口规模近两年呈明显回升态势;出口在中国农产品出口和世界甘薯出口中的地位逐年增加;出口的区域结构以亚洲的日本、欧洲的德国和荷兰、美洲的加拿大和美国等国家为主;出口市场集中度明显上升。证明中国甘薯出口存在的问题为中国市场与国际市场需求仍有差距、出口市场集中度较高不利于分散市场风险以及国际贸易环境对甘薯出口带来的不确定性增加。【结论】为提升中国甘薯出口竞争力,建议:以需求导向优化生产加工结构并提升产品质量和丰富产品种类;动态优化出口市场结构,适当多样化地开拓新市场以分散风险;积极参与国际贸易规则的调整,合理利用WTO的政策优化配置国内外要素资源,降低贸易环境风险。     

中国甘薯淀粉产业发展现状与前景展望

对中国当前甘薯淀粉加工产业现状和问题进行了分析,提出了发展对策和前景展望。目前中国甘薯淀粉加工方式仍然以家庭作坊式、中小型企业机械加工为主,大型企业自动化加工已开始起步。山东、河南等省是目前中国甘薯淀粉生产比较集中的地区。影响甘薯淀粉产业发展的主要制约因素是技术工艺落后、能耗高、环境污染大、副产物综合利用率低等。今后甘薯淀粉产业发展应着力推进规模化、集约化,从根本上改变小而散的加工方式,同时加强高淀粉甘薯品种选育及专用型甘薯淀粉加工机械研制与工艺创新,进一步提高甘薯淀粉加工产出率和经济效益。     

2015年新疆兵团农产品加工技术对接活动在石河子市举办

<正>为加快推进农产品加工科技创新与推广,切实解决制约新疆生产建设兵团农产品加工业发展的技术瓶颈问题,促进兵团农产品加工业转型升级发展。9月14日,农业部农产品加工局在新疆石河子市举办了"2015年新疆兵团农产品加工技术对接活动"。针对新疆农产品加工企业技术需求,此次活动邀请了农业部规划设计研究院、中国农业科学院、中国农业机械化科学研究院及中国农业大学、河南工业大学、南京农业大学的专家对症下药,围绕果蔬加工、粮油加工和畜产     

第十一届中国国际农产品交易会在武汉隆重举行

<正>2013年11月30日至12月3日,以"精品、绿色、科技"为主题的第十一届中国国际农产品交易会在武汉国际博览中心隆重举行。中共中央政治局委员、国务院副总理汪洋出席开幕式。河南省副省长王铁率领河南团参会并出席开幕式。本届农交会设综合、专业、湖北、国际和特色5个展区,共有来自全国各省市区的33个传统展团和国家现代农业示范区、水产、种子、农科院4个专业展团参展,参展企业有4000多家。其中,河南省18个省