胡萝卜有六大功效

<正>胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外,胡萝卜还有以下七大功效。1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素     

贵州胡萝卜无公害栽培技术

<正>胡萝卜为伞形科一二年生冷凉型根类蔬菜,具有质脆味美、营养丰富、生熟皆宜特点,素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,每100克胡萝卜约含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、糖类7.6～8.3克、铁0.6毫克、维生素A1.35～17.25毫克、维生素B10.02～0.04毫克、维生素B20.04～0.05毫克、维生素C 12毫克,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。胡萝卜具有适应性强、易栽培、产量高、耐贮藏、病虫害少等优点,对环境条件要求不高,在云贵高原山地适应性强。同时,     

胡萝卜高产栽培技术

胡萝卜是一种质脆味美、富含营养的蔬菜,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。具有健康长寿、降低血压及防治心脏病、增强免疫力、益肝明目、抗过敏等食用功效。因此,胡萝卜的高产优质栽培技术至关重要。     

胡萝卜高产栽培技术

胡萝卜又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色,二年生草本,高15-120厘米。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B、花青素、钙等营养成分,备受人们喜爱,在我国有两千多年的栽培历史,是我国的主要食用蔬菜之一,因此,研究胡萝卜高产栽培技术至关重要。     

红胡萝卜及其栽培技术

红胡萝卜具有十分丰富的营养和较高的药用价值,菜药双优。富含胡萝卜素、花青素、番茄红素、核黄素及人体所需要的维生素A、维生素B1、维生素B2等多种维生素和钙、铁等营养成分。特别是胡萝卜素的含量,在蔬菜中名列前茅,而且在高温下也保持不变,并且易被人体吸收,被誉为"大众人参"。有句农谚:     

胡萝卜栽培技术

胡萝卜又叫红萝卜、丁香萝卜、黄萝卜、金笋等,是伞形科属二年生草本植物,以肥大的肉质直根为产品,其富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素,是一种营养丰富的保健蔬菜,被人们形象地称为"小人参"。胡萝卜为半耐寒性蔬菜,发芽适宜温度为20～25℃,生长适宜温度为昼温18～23℃,夜温13～18℃,温度过高、过低均对生长不利。1种子     

陇东地区秋季胡萝卜栽培技术

胡萝卜又称黄萝卜,原产于地中海沿岸,为伞形科1年或2年生的根菜。在我国栽培甚为普遍,品质亦佳,可在秋冬季节上市。胡萝卜的品种很多,按色泽可分为红、黄、白、紫等多种。陇东地区栽培最多的是红萝卜,其富含有胡萝卜素,维生素C和B族维生素。胡萝卜是一种营养丰富的保健蔬菜,被人们形象的称为"小人参"。     

食叶(茎尖)红薯的高产栽培技术

<正>食叶(茎尖)红薯也称菜用红薯,茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,味道鲜美。其营养价值及食用价值明显高于芹菜、菠菜等蔬菜,尤其是胡萝卜素的含量,比胡萝卜大约高出3.8倍。一个成年人     

黑龙江中西部地区胡萝卜高产栽培技术

胡萝卜营养丰富,含多种维生素和胡萝卜素,是人们喜闻乐见的家常蔬菜。本文主要从选种、整地、施肥、水分管理、病虫害防治等方面介绍我省中西部地区胡萝卜高产栽培技术,为本省种植业结构调整提供技术支持。     

“百菜之王”大白菜的功效

<正>白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜。它味道鲜美,营养丰富,素有"菜中之王"的美称。看似普通的白菜营养丰富。白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、木质素、钙、磷、铁、铜、锌、锰、钼、硒等。白菜所含蛋白质和维生素多于苹果和梨,所含微量元素亦很突出,其中锌的含量比一般蔬菜及肉、蛋     

胡萝卜无公害栽培法

胡萝卜又称甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。胡萝卜的营养成分极为丰富,含有大量的蔗糖、淀粉和胡萝卜素,还有维生素B1、维生素B2、叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸及多种矿物元素。人们认识了胡萝卜素(维生素A)的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件,在温     

甘薯优良品种及育苗技术

一、甘薯的价值1.有营养甘薯中含有较为丰富的七大营养素,其中胡萝卜素含量接近或高于胡萝卜更高于绝大多数蔬菜含量。碳水化合物、维生素C、维生素B1和钾的含量均较高。特别是赖氨酸含量高,可以弥补米面食物中赖氨酸含量不足的缺欠。从而使得人体可以合成足够的蛋白质。     

晋江市东石镇引种日本胡萝卜效益高

胡萝卜是人们喜爱的蔬菜，也是一种营养价值很高的纯天然高档农产品。胡萝卜富含胡萝卜素、糖类、钙、磷、铁、钾等多种营养成分，具有营养价值高、用途广、栽培简单、病虫害少、适应性强、耐贮运、供应期长等优点，而且其微量元素和维生素B1、B2、C都高于苹果及其他水果。随着人民生活水平的提高以及对外贸易的扩大，胡萝卜的需求将越来越大，因此，胡萝卜是一种很有发展前途的蔬菜。     

胡萝卜无公害高产栽培技术

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为"东方小人参"。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固     

兰州地区秋茬胡萝卜无公害栽培技术

胡萝卜为伞形科胡萝卜属二年生草本植物,有红、紫红、橘黄、姜黄不同颜色品种。胡萝卜营养丰富,含胡萝卜素36．2mg／g,约为马铃薯的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍,还含有糖类、蛋白质、脂肪、钙、铁、镁、钾、维生素C、维生素B1、维生素B2等物质。胡萝卜目前在兰州市七里河区黄峪乡大面积种植,产量可达51000kg／hm^2,产值达33150元／hm^2,种植效益较好。现将其无公害丰产栽培技术介绍如下。     

蜜胡萝卜片与糖佛手的加工

胡萝卜别名金笱,也有的地区称之为红参或金参,主要有红肉和黄肉两种,都是食品加工的珍贵原料,可加工制成蜜胡萝卜片(金笱片)、糖佛手、胡萝卜汁、胡萝卜酱(视辅料不同,可制营养桔酱、营养苹果酱等)、胡萝卜泥(营养强化型的儿童食品)等多种产品。胡萝卜营养丰富,含有营养要素,是人们获取矿物质、维生素的一种重要蔬菜。但由于其有一股特殊的药味,故作为鲜食和主菜尚不普遍,一般只作菜淆的添美增色之用。若将其加工成糖制品,则以其美丽     

婴幼儿营养食品—胡萝卜泥试制初报

胡萝卜是一种营养蔬菜。它富含胡萝卜素,是维生素 A 源。胡萝卜价廉物美,适于秋季露地栽培。根据北京十个幼儿园营养调查表明,缺乏维生素 A 是造成儿童视力下降的重要原因。十个幼儿园中的维生素 A 摄入量,能达到应供给量标准80%以上的仅有一个园。其中一个园共有58名幼儿,而双眼平均视力在1.0以下者,占总人数的62%。维生素 A 缺乏直接影响眼球视紫质的合成或再生。我们试图通过胡萝卜泥试制来改善和提高儿童维生素 A 的供     

胡萝卜

胡萝卜胡萝卜别名红萝卜、黄萝卜、及黄根等，伞形花科根菜类蔬菜，原产亚洲西部。肉质根营养丰富，含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等：每１００克鲜重中含１．６７～１２．１毫克胡箩卜素，含量高于番茄５～７倍，含维生素Ａ比一般蔬菜多，高于番茄１．５...     

秋季胡萝卜高效生产栽培技术

胡萝卜是居民日常生活中不可或缺的一种重要蔬菜作物，因其营养丰富，富含胡萝卜素、维生素等营养成分，深受广大消费者的喜爱，但其栽培管理水平的缺乏限制了胡萝卜产业的发展。笔者主要从品种选择到采收的生产全过程，对秋季胡萝卜的生产栽培技术进行了总结，以供种植户参考。     

胡萝卜秋季高产栽培技术

胡萝卜是冬春季节重要的蔬菜之一.它营养极为丰富,含有大量的维生素、矿物质和多种氨基酸,具有防癌、抗癌、降压、降糖、降脂和防止汞中毒的医疗保健作用,近年来广大菜农通过种植胡萝卜走上了富裕路,下面,把秋胡萝卜高产栽培技术介绍如下,仅供参考: