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宋光太 《农业工程技术:农产品加工》1993,(3)
鳜鱼,俗称桂鱼、季花鱼,是淡水名贵鱼种之一。随着国内外市场对名特优水产品的需求,天然资源枯竭,供求矛盾日趋突出,人工养殖势在必行。现将鳜鱼的生活习性及其养殖技术介绍如下。一、鳜鱼的生活习性鳜鱼终生以活鱼虾为饵料,是典型的肉食性凶猛鱼类,喜水质清新的微流水域,常潜伏于湖泊、河沟等浅水区的水底石穴或草丛中。当鳜鱼鱼苗刚孵出能水平游动时,即能吞食与其个体相仿的鱼苗;长到4~5厘米,以小虾为食;体长10厘米以上,以虾、鲫、(歺又鱼)条、鳑鮍等小鱼为食。人工饲养可驯化喂一些死鱼虾。鳜鱼生长 相似文献
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<正>四、池塘套养鳜鱼效益高鳜鱼,又名桂花鱼、季花鱼,是名贵的淡水鱼种。其品种有斑鳜、波纹鳜、大眼鳜、暗鳜等多种。鳜鱼属底栖型凶猛鱼类。体长20厘米的鳜鱼,主要摄食小鱼和虾,体长25厘米以上的鳜鱼,摄食鲤、鲫鱼。鳜鱼的繁殖 相似文献
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《农民致富之友》2015,(20)
鳜鱼系名贵鱼类之一,属鲈形目,鳍科。各地对其称谓较多,如:鳌花鱼,桂花鱼,季花鱼等。鳜鱼品种有:鳜鱼、斑鳜、暗色鳜、大眼鳜、长体鳜。在这些品种中,要数鳜鱼生长速度最快。鳜鱼肉质鲜美,营养丰富,鱼肉中的蛋白质含量高达18.5%,脂肪含量3.5%;此外还含有较多的钙、磷、铁等人体所需的微量元素。因此深受人们喜爱。鳜鱼自然资源较少,市场需求量较大,供小于求,价格较高,市场售价是常规鱼类如鲤、鲫鱼的5倍左右,养殖经济效益十分可观。现在鳜鱼的人工繁殖技术已经成熟,苗种供给有保障,鳜鱼养殖已成为目前的一种特色水产养殖,前景十分看好。由于池塘高密度的传统养殖方法造成养殖水环境污染严重,降低了鳜鱼品味,影响了池塘鳜鱼养殖效益。本文着重于合理放养鳜鱼种、生物调控水质、仿造自然生态养殖环境等方面的探讨,提高养殖效益。 相似文献
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鳜鱼,又名桂花鱼、季花鱼,是名贵的淡水多脂类鱼种。全国大部分湖、河里都有出产,其品种有斑鳜、波纹鳜、大眼鳜、暗鳜等多种。洞庭湖所产的鳜鱼大都是斑鳜,不仅产量高,而且品质好,在鳜鱼中独树一帜,格外名贵。鳜鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,自古以来就是席上... 相似文献
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彭泽鲫为淡水良种鲫鱼之一,被农业部列为全国性推广养殖良种。该品种属广温性鱼类,营底栖生活,耐低氧,对水质酸碱度变化耐受力强;具食性杂,人工养殖条件下,喜食人工配合饲料,兼食天然饵料;其生长快,适合集约化、商品化养殖。现将彭泽鲫夏花鱼种当年网箱养成商品鱼技术介绍如下: 相似文献
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鳜鱼属典型的肉食性凶猛鱼类,且自然生长条件下以活鱼为食。由于鳜鱼天然资源少,市场货源紧缺,鳜鱼价格稳定,故人工养殖势所必然。目前大多养殖采取专池培育饵料鱼,养殖鳜鱼(即每667平方米鳜鱼塘,配套2000~2700平方米饵料鱼塘)。近年来,江苏盐城市盐都区水产养殖场(楼王缩蒲荡 相似文献
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鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼等,在分类学上隶属鲈形目、鳍科、鳜鱼属,其肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,是淡水鱼类中的名贵鱼类。目前市场上的商品鳜鱼主要从江河湖泊及水库等自然水体中获得。随着人们生活水平的不断提高,野生鳜鱼远远不能满足市场需求,因而进行鳜鱼健康养殖,具有良好的发展前景。一、生物学特性(一)形态特征鳜鱼体肥肉厚,高而侧扁,口大,端位,口裂略倾斜,上颌骨延伸至眼后缘,下颌稍突出,上、下颌前部的小齿扩大成犬齿状,眼上侧位,前鳃盖骨后缘具4~5枚棘,鳃盖骨后部有2个平扁的棘,圆鳞细小,背鳍长,前部为棘,后部为分枝软条,身… 相似文献
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<正>鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼,因其肉质洁白、细嫩,味道鲜美,无肌间小刺,营养丰富,是鱼中上品、宴中佳肴,自古就被列为名贵鱼类之一。宿鸭湖是亚洲最大的人工平原湖泊,气候冷暖适中,四季分明,光照充足,年日照时数为2 100~2 200h,无霜期为221d。湖区水面开阔,浅滩区芦苇、野草丛生,可养殖面积达1万hm2,水深1~4m,养殖水位深浅适度,适宜鳜鱼生长繁育。宿鸭湖水库有着丰富的鳜鱼资源。2011年11月,我们对捕捞到的 相似文献