山西土豆价格暴涨

<正>今年以来,山西部分地区土豆价格由每千克几角钱涨到了6元,最贵的达到7元。收购价提高近5倍。岚县是山西省土豆的主产区之一,土豆种植面积约1.3万公顷,占全县耕地面积40%以上。往年土豆每千克只能卖到0.5元,每667     

马铃薯,你凭什么成为主粮

<正>近日,农业部启动马铃薯主粮化战略,推进马铃薯成为小麦、玉米、水稻后的第四大主粮。一向低调的土豆高调进入人们的视野,一跃成为了餐桌上的新星,那么,马铃薯凭什么能成为主粮?作为主粮的马铃薯将为我们的日常饮食带来怎样的影响?就让我们一起重新认识一下土豆吧。土豆的营养价值超乎你的想象马铃薯有很多称呼,除了"土豆"以外,"山药蛋"、"洋芋"、"地蛋"、"番仔薯"都是它,在西方,它也被叫做"地豆"、"地苹果"、"爱尔兰豆     

岚县马铃薯产业发展现状及对策建议

近年来,岚县马铃薯产业得到了快速稳步的发展,为当地农业经济的发展作出了巨大的贡献,但是其中还存在着许多的问题。该文立足于岚县马铃薯产业发展现状,针对制约岚县马铃薯产业发展中存在的问题,提出了几点对策建议,以促进岚县马铃薯产业的进一步发展。     

土豆“奥林匹克”让世界聚焦北京 2015北京世界马铃薯大会在延庆开幕

<正>土豆能不能进入中国人的主粮?这一问题把小小的土豆与国家粮食战略、与亿万百姓的餐桌变化联系在一起,也使国际"土豆大会"成为大众关注的热点。7月28日-29日,以面向未来、共同发展为主题,全球马铃薯领域最高级别的学术盛宴——2015北京世界马铃薯大会在北京市延庆县召开,来自37个国家和地区的千余名马铃薯领域专家、学者相聚八达岭长城脚下,共同研讨世界薯业发展的新方向与新机遇。     

土豆主粮化需迈过几道坎

<正>在盘子里是蔬菜,到碗里是主粮,小小的土豆逆袭变身,还要迈过几道坎?2014年,我国土豆种植面积和产量均占世界1/4左右,已成为生产和消费第一大国。今年,我国启动土豆主食产品及产业开发战略,将种植"省水、省肥、省药、省力"、营养"十全十美"的土豆作为玉米、水稻、小麦三大主粮的补充进行相关产品开发。7月29日,世界马铃薯大会期间,农业部在北京延庆召开"马铃薯主     

黑土地里挖出“金蛋蛋”

<正>时下,正是马铃薯收获时节,文龙镇瓦伟河两岸的马铃薯在初春的暖阳下笑迎八方客,在等待主人的采挖。"我家的马铃薯又是一个丰收年啦,今年市场价格好、产量也不错,收入一定比去年多"。3月27日,站在马铃薯地里看着刚挖出来的个大、肥实、饱满泛着诱人肤白可爱喜人的土豆蛋,下瓦伟村陈家小组建档立卡户何开勇高兴地说,不光是他自家的六亩马铃薯喜获丰收,陈家小组22户建档立卡户家家也都像他一样喜获丰收,依靠马铃薯种植走上了富裕之路。     

山西土豆价格暴涨

今年以来,山西部分地区土豆价格由每千克几角钱涨到了6元,最贵的达到7元。收购价提高近5倍。岚县是山西省土豆的主产区之一,土豆种植面积约1.3万公顷,占全县耕地面积40%以上。往年土豆每千克只能卖到0.5元,     

国外专家齐聚“土豆大会”话土豆 发达国家成功经验为我国马铃薯产业带来新启示

<正>近日,第九届世界马铃薯大会在北京延庆举办。来自37个国家和地区的千余名马铃薯领域专家、学者共同研讨世界薯业发展的新方向与新机遇。随着2015年我国正式确定马铃薯"主粮化"战略的提出,向来"不拿土豆当干粮"的中国人突然认识到了土豆这种十全十美食物的重要性。蕴藏万亿商机的土豆食品产业很快被社会各界看好,一场改变中国人饮食结构和相关产业的"土豆革命"正在高调引爆。我国与世界马铃薯产业发展差距有哪     

别拿土豆不当“干粮”

正炝炒土豆丝、青椒土豆丝、土豆炖牛肉……一道道淳朴的菜肴,怎么也不会让同学们将土豆与主粮联系在一起。据悉,我国将启动马铃薯主粮化战略,预计到2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。在未来几年,土豆只属于蔬菜的思维定势将被彻底颠覆。你从哪里来?土豆,学名马铃薯,因酷似马铃铛而得名。在我国,因地域不同,马铃薯也有不同的俗称:东北称土豆,华北称山药蛋,西北和两     

浅谈巴里坤县“力坤”牌土豆营销策略

正2005年8月,巴里坤"力坤"牌土豆正式通过了国家马铃薯绿色食品发展中心的认证,这在全国马铃薯认证中属第一家,但巴里坤县的生产和销售尚处在传统的模式,一是生产技术落后,土豆的品种不统一,优质品种少,二是销售方面中介组织发挥作用不充分,宣传力度不够,售价较低,造成农民增产却不增收,极大程度的影响了广大农民的种植积极性,本文就加强土豆营销,做几方面论述。1巴里坤土豆生产概况巴里坤土豆生产和销售总体尚处在传统模式之中,存在两     

孜孜不倦 探索农产品加工之路——记中国农业科学院农产品加工研究所研究员张泓

<正>2015年年初,在"马铃薯主食产品及产业开发发展战略研讨会"上,农业部副部长余欣荣表示,要推进马铃薯主食化战略,让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的主要粮食作物。于是"马铃薯主食化"成为了人们津津乐道的话题。马铃薯主食化就是将过去习惯于菜用的土豆变身为人们餐桌上的主食产品,这其中的过程充满了曲折与艰辛。中国农业科学院农产品加工研究所研究员张泓和他的研究团队从2013开始进行马铃薯主食化产品研发。现如今,马铃薯主食     

土豆主粮化 前路仍漫长

<正>有人说,2015堪称"中国土豆主粮元年",确实,从国家到国民再到商业,对土豆都有了全新的认识,一场改变国人饮食结构和相关产业的"土豆革命"正在中国高调上演,然而,从蔬菜到主粮,土豆还有一段路要走。"从来不觉得土豆有什么稀罕,这次大会让我重新认识了田里、碗里的土豆,知道了它的营养和保健作用。"7月28日,在集聚了全球30多个国家、3000余名马铃薯领域的学术精英、产业精英的世界马铃薯大会上,一位市民对记者这样说道。     

土豆切丝赚钱快

江苏省阜宁县条河农林站职工季天华,几年前下海经商,他和妻子在县城开了一家小饭馆.开饭馆需要天天上街买莱,季天华发现市场上的土豆(土豆又名马铃薯)一年四季销量都挺大,很多人都喜欢吃,就连自己开的小饭馆里每天都要消耗一二十千克土豆.土豆好吃,但要把这么多的土豆切成丝就不是一件易事了.     

让土豆当干粮 不是因为咱缺粮

<正>日前,农业部透露,要以科技创新引领马铃薯(俗称"土豆")主粮化发展。消息既出,引起广泛关注。1月15日,农业部相关负责人及专家接受记者采访,首次公开回应社会对马铃薯主粮化的各种关切。为啥增加土豆做主粮?土豆主粮化大背景是实施新形势下的国家粮食安全战略     

让土豆当干粮 不是因为咱缺粮

<正>日前,农业部透露,要以科技创新引领马铃薯(俗称"土豆")主粮化发展。消息既出,引起广泛关注。1月15日,农业部相关负责人及专家接受记者采访,首次公开回应社会对马铃薯主粮化的各种关切。为啥增加土豆做主粮?土豆主粮化大背景是实施新形势下的国家粮食安全战略     

王堡村旱地马铃薯丰产经验

<正> 岚县王堡村连续几年马铃薯都获得大丰收。1987年,遭受了几十年没有遇到的特大旱灾,整个伏天降水36.4毫米,比常年减少150多毫米。7—8月正是薯膨大时期,降水仅有86.8毫米,比历年减少130.3毫米。在这样的大旱之年,王堡村530亩马铃薯,平均亩产     

马铃薯常见病害的识别与防治

马铃薯又名土豆,是我国五大主食之一,也是重要的经济作物之一,是尤其是在北方,马铃薯是人们冬季餐桌上的常客,是重要的蔬菜。马铃薯不仅营养丰富,口感好,同时马铃薯还非常的耐储藏,适应性极强,深受人们喜欢,在东北农村地区就有冬天储藏马铃薯的习惯。如今的马铃薯应用更加广泛,不仅仅是大人们经常烹饪的菜品,也成为了大家喜爱的薯条,所以马铃薯越来越受欢迎,农户们也把目光转向了马铃薯如何高产优质种植上。本文主要介绍了几种马铃薯常见病害的识别和防治方法,希望对马铃薯的优质高产有所帮助。     

为什么土豆削皮、切丝变色?

<正>近期,个别人的微博称"美国的土豆(又称马铃薯)削皮、切丝仍然变黑,仍需要水洗,可是中国已经没有这样的土豆了。无论在云南还是北京买,土豆削皮切丝永远不会变色"。"中国土豆削皮切丝不会变色,全中国城市出售的土豆都是转基因",这样的说法科学吗?让我们来听听专家的说法。谢从华(华中农业大学教授):土豆削皮、切丝为什么     

马铃薯家族再添新品“赤情郎”

<正>在甘肃乃至全国,黑皮黑肉的"黑美人"马铃薯大家已经非常熟悉,其研发培育者兰州陇神航天育种研究所享有"彩薯黑美人"商标权。日前,从该研究所又传出喜讯:经过1年多时间培育,红皮红肉的"红土豆"获得成功,其生长性状良好。有意思的是,"红土豆"被命名为"赤情郎",并已正式申请了商标保护。在甘肃这个马铃薯大省,"赤情郎"的诞生,意味着继"黑美人"之后,甘肃马铃薯家族再添新丁。     

马铃薯施肥技术与品种选择

马铃薯别名洋芋、土豆,在北方人们都称之为土豆。马铃薯是现今社会的四大粮食作物之一,其他三种粮食作物分别为水稻、玉米和小麦。马铃薯是块茎类作物,含有大量的淀粉,营养丰富,是人们餐桌上的常客。本文先来说一说马铃薯的施肥技术,然后列举几个马铃薯的优良品种。