硫化促进剂M的仿真合成试验

采用MPCE-1000化工仿真试验系统仿真合成了硫化促进剂M,并对其控制过程和反应操作过程进行了分析研究。该仿真试验在试验室中能够完成,实现了大型化工过程控制试验的绿色安全环保,并应用于化工开发试验教学中,实现了化工实习现场无法实现的效果。     

胶乳制品生产中凝固剂的湿润对产品质量的影响

根据ｙｏｎｇ氏公式,结合生产中因湿润不足而引起的缺陷,分析凝固剂浸渍法中凝固剂表面张力、干燥凝固剂层的界面张力、非离子皂及其浊点对凝固剂浸渍法上胶质量的影响,提出稳定、改善凝固剂浸渍法上胶质量的方法。     

我国将加快建立乳制品生产者诚信体系

工业和信息化部消费品工业司司长张莉在全国乳制品行业整顿和规范工作现场会上表示，要在乳制品行业加快建立生产者诚信体系，以加强乳制品生产者诚信为核心，培养乳制品生产者诚信意识，规范乳制品生产者生产经营行为，改善乳制品行业诚信环境。     

甲鱼生长促进剂的应用

对生长促进剂在甲鱼养殖生产中的应用进行综述，评论并讨论了其发展趋势。     

世界发酵乳制品的发展趋势

发酵乳制品,系指以牛乳、羊乳、浓缩乳、乳粉(加糖或不加糖、全脂、中脂或脱脂)与食品添加剂为原料,经杀菌或灭菌、降温、加特定的乳酸菌或酵母菌的发酵剂,再经均质或不均质、恒温发酵,冷却或干燥或凝冻、包装等工序制成的产品。 目前发酵乳制品(指含有嗜酸乳杆菌)已被认为是人类健康的卫星,国际乳品界对此较为重视。 一、发酵乳制品的 生产及研究动态 在瑞士关于2000年乳制品业的报告中,作者对发酵乳     

草莓生物促进剂的试验效果

介绍了草莓生长促进剂的田间试验情况。试验结果,草莓生长促进剂能使草莓植株生长旺盛、健壮、抗病能力增强,改善品质,提早成熟10－15d,产量增加20％－40％。     

甲鱼生长促进剂的应用研究

甲鱼生长促进剂的应用研究章剑，赵淑梅生长促进剂作为饲料添加剂应用于甲鱼生产，目的是刺激甲鱼生长、提高饲料报酬、增进其健康。主要包括抗生素、化学合成抗菌药、驱虫剂、活菌剂、酶制剂、有机酸、激素及类激素、微生物制剂、高氯酸盐、营养重分配剂、维生素、微量元...     

益生菌的作用与乳制品功能

益生菌是人体的微生态调节剂，它们通过一系列代谢活动调节肠道微生态平衡。本文简要介绍了益生菌对人体健康的作用，及其在乳制品中的功能。     

内蒙古牧区民族乳制品的种类及制造工艺

世界不同地区，不同民族在其生存和生产实践中制造出不同工艺，不同风味的多种乳制品，我们对我区锡林郭勒和呼伦贝尔两大牧区的一些旗，苏木进行了实地调查，访问，记录了如制造乌如木，马奶酒等乳制品的民间工艺，在此文中对上述乳制品进行了详尽的阐述。     

我国乳制品目前市场状况及质量问题对乳制品的影响分析

2010年中国奶业在经历了三鹿奶粉"三聚氰胺"事件后出现复苏的迹象,然后,在2010年4月份,在陕西榆林就出现了蒙牛毒奶粉事件,使得消费者对中国乳制品再度丧失信心,在这种背景下,从国内市场和国际市场两个方面分析了我国乳制品目前的状况,并提出解决问题的对策。     

中国乳制品产业集中度的测度与分析

利用产业集中度CRn指标具体测算2001~2012年的乳制品产业集中度,根据产业集中度的变化,发现中国乳制品产业集中度呈波动上升的变化并将在未来一段时期内继续上升,主要原因是产业总成本不断上升,企业兼并、收购、合作活动频繁以及政府监管不断加强等原因,总体来看,中国乳制品产业结构从零散走向集中的趋势显著,乳制品产业由成长阶段向成熟阶段发展。     

谈乳制品国家安全新标准

1以理性和科学的态度看待食品安全问题世界上不同的国家奶业发展程度不一样,所以关于生乳的标准也有很大的区别。但是基本上分为两大类：一类是发达国家的奶业标准,一类是发展中国家的奶业标准。发达国家的奶业标准是以安全为主体的标准体系,     

内蒙古乳制品业自主创新的对策研究

内蒙古是我国传统的畜牧业大区，近年来随着全国乳品市场的快速成长，内蒙古乳制品业得到了迅猛发展，已经成为全区重要的优势产业之一。本文通过深入的调查研究，首先分析了内蒙古乳制品业发展的现状、优势及面临的困惑；然后，从竞争全球化的视角出发，指出内蒙古乳制品业参与全球竞争、实现可持续发展的唯一有效途径是实施自主创新；最后文章结合内蒙古乳制品业的实际，给出了开展自主创新的相应对策。     

乳制品中酸度检测的几个注意事项

研究国标方法对乳制品酸度终点的干扰,对检测过程中加水量多少的影响因素进行分析,通过酸度计与国标方法的结果进行比较,在检测过程中要严格按照标准规定,对结果有异议时,建议使用酸度计进行滴定。     

低乳糖乳制品的生产研究及应用

根据牛乳的营养价值及所存在的牛乳不耐症现象，采用乳糖酶生产低乳糖乳，并对工艺过程中的关键点进行了分析研究，介绍了低乳糖乳的应用。