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相似文献
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1.
香椿无土栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
春椿营养丰富,含有大量人体必须的微量元素,具有较高的医疗保健作用,市场供不应求。但是,传统的香椿只是靠早春采摘枝条上抽生的嫩芽,季节性很强,且采摘的香椿及其有限。为了满足市场的需求,丽水市农业科学研究所从2004年开始进行了芽苗菜工厂化生产技术的研究,通过两年的努力,现已成功开发了智能化常年生产香椿嫩芽技术和生产设备。该技术具有生产方式灵活,室内、蔬菜保护地设施、露地都可栽培,且生产周期短,生产的香椿安全卫生等特点。经示范应用证明,香椿lkg种子可产8kg香椿芽,  相似文献   

2.
香椿及其栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
春椿,别名椿阳树、椿菜树、红椿、猪椿、香椿芽等。为楝科楝属多年生落叶乔木。香椿原产中国,其嫩茎叶供食,可作为蔬菜栽培品种。辽宁南部、华北至东南和西南各地均有栽培。香椿嫩芽脆嫩多汁。色泽鲜美,香气独特、浓郁;香椿的营养价值和经济价值均极高,其蛋白质、维生素C含量位居群蔬之首。其全身可入药,具有广阔的栽培前景。  相似文献   

3.
香椿 [Toonasinensis(A .Juss.)Roem .],属楝科香椿属植物 ,又名红椿、香椿头、香椿芽。原产我国 ,主要分布在山东、安徽、浙江、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川省 ,其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿最为著名。香椿的嫩芽是我国特有的一种食用价  相似文献   

4.
红叶椿芽菜     
红叶椿芽初生时.芽薹和嫩叶为棕褐色,8~10天长成商品芽。其外形与红香椿相似.只是鲜亮程度介于红香椿与褐香椿之间。红叶椿嫩芽脆嫩,多汁,香味略淡于红香椿,味甜。每100克鲜品中含糖3.76克、蛋白质8.28克、脂肪7.28克、维生素C79.3毫克。在河南、山东、安徽、河北等地均可栽植。  相似文献   

5.
香椿(Toona sinensis)又名春芽树、椿、椿树,在<植物名实图考>中称为红椿,属楝科(Meliaceae)香椿属落叶乔木.香椿是我国珍贵的木本蔬菜,其嫩芽营养丰富、风味独特,被视为蔬菜之珍品,深受消费者青睐.  相似文献   

6.
香椿芽采摘及加工   总被引:3,自引:0,他引:3  
香椿,别名椿甜树、椿阳树,为楝科香椿属多年生落叶乔木,以其嫩芽和嫩叶供食用,具特殊的香味,是我国华中、华北及东北地区人民的传统蔬菜,其营养极为丰富,富含蛋白质、维生素C、铁、钙、磷等营养物质,是城乡居民喜食的木本蔬菜。香椿芽采摘、加工技术简便,现介绍...  相似文献   

7.
香椿属楝科,河南别名红椿,落叶乔木,是我国特有的速生用材树种,嫩芽幼叶营养丰富,香味可口,食用价值高,已成为城乡“四旁”绿化和农民增收的良好经济树种。经多年来的生产实践,对香椿育苗及苗木管理进行了较深入的研究,旨在香椿的优质丰产提供借鉴。  相似文献   

8.
香椿,别名红椿、椿甜树、香椿头、香椿芽等,原产我国中部,属多年生落叶乔木。以嫩芽为食用部分,可鲜食,也可腌制、罐藏、干制等,是我国传统的木本蔬菜。自我国设施栽培迅速发展起来以后,设施生产香椿因能获得较高的经济效益而  相似文献   

9.
香椿规范栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
香椿是楝科香椿属的一种落叶乔木,嫩芽供食用,香气浓郁,脆嫩多汁,色泽鲜艳,营养丰富。香椿抗病力强,适应性广,容易栽培,是人们首选的健康绿色食品。近年来,文成县香椿栽培面积不断扩大,现将其规范化栽培技术总结如下。  相似文献   

10.
香椿嫩芽是绿色食品,是农民致富的优选树种。阐述了香椿播种育苗和根插育苗技术及香椿苗期主要病虫害的防治方法,以期为香椿种植者提供参考。  相似文献   

11.
香椿,别名红椿、椿树,树干通直,树冠庞大,树型优美材质优良,嫩芽还可食用,是我国特有珍贵速生用材树种。一、香椿生长对环境条件的要求(一)温度香椿对温度反应比较敏感,年平均温度在8~20℃的地区均可栽培。其生长适宜温度为16~25℃,最适宜生长温度为20~25℃。  相似文献   

12.
<正>介绍了太和香椿的栽培历史,经济价值。日光温室的建造技术,香椿的育苗、苗期管理及温室内栽培技术以及适时采收,从而提高产量,增加收入。病虫害防治。1栽培历史香椿别名椿头、椿芽等,原产于中国,已有2000年栽培历史。香椿为多年生高档蔬菜,早春萌发的嫩芽,鲜香浓郁,营养丰富,是菜中佳品。尤其太和的"太邑椿芽",更是闻名古今中外的名菜。据史料记载,椿芽以谷雨前为最佳,肥嫩,香味浓,油质厚,清脆可口,腌制后经年不腐。唐代曾用太和油椿作贡礼,清朝年  相似文献   

13.
《世界农业》2003,(3):52-52
香椿以嫩梢供食,其嫩芽和幼叶营养丰富,质脆、多汁、味甜、无渣,具有浓郁独特的芳香气味,是中国华北、中原等地深受群众喜爱的传统木本蔬菜。山东省邹平县台子镇产的“鲁台”牌香椿,产在黄河沿岸,水质优良,空气清新,环境洁静无任何污染,整个生长季节不使用任何农药,并严格控制氮肥用量,实现了标准化、无公害生产。“鲁台”牌香椿,主栽品种为红油椿,幼芽为紫红色,色泽鲜艳,香味浓郁,营养丰富。2002年经农业部食品质量监测中心(济南)检测证明,每100g鲜椿芽中含:可溶性糖2.68g,蛋白质6.41g,粗纤维2.2g…  相似文献   

14.
根据初生嫩芽和幼叶的颜色不同,香椿可分成红椿和绿椿两种类型。红椿树冠开阔,树皮灰褐色,初生芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质好,可食;绿椿树冠直立,树皮绿褐色,嫩叶很快变成浅黄绿色,叶片含油脂较少,香味淡,纤维较多,品质一般,多做用材林栽培。目前,生产上所用的香椿品种主要是各地的地方品种,比较好的有以下几个品种:  相似文献   

15.
浅谈香椿的资源价值与利用   总被引:10,自引:0,他引:10  
香椿又名椿花、香椿头、香椿芽 ,楝科香椿属 ,是一种高大落叶乔木 ,因其嫩芽有特殊香气而得名。香椿材菜兼用 ,在我国具有悠久的栽培历史[1] ,不但是我国特有速生用材树种[2 ] ,而且被国外称为“绿色保健菜”[3] 。主要分布在山东、安徽、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川诸省 ,其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿最为著名。1  香椿的特征特性1.1 植物学特征香椿是多年生的落叶乔木 ,树木可高达 10多m。叶互生 ,为偶数羽状复叶 ,小叶 6~ 10对 ;叶痕大 ,长 4 0cm、宽 2 4cm ;小叶长椭圆形 ,叶端锐尖 ,长10~ 12…  相似文献   

16.
香椿的优良品种及科学繁殖   总被引:1,自引:0,他引:1  
沈莉 《新农村》2012,(2):21-22
1.优良品种根据初生嫩芽和幼叶的颜色不同,可将香椿分成红椿和绿椿两种类型。红椿树冠开阔,树皮灰褐色,初生芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质好,可食。绿椿树冠直立,树皮绿褐色,嫩叶很快变成浅黄绿色,叶片含油脂  相似文献   

17.
桑继峰 《农技服务》2009,26(7):110-110
简要介绍了太和香椿常见的3个品种(黑油椿、红油椿和青油椿),并介绍了几种风味香椿的加工技术。  相似文献   

18.
香椿治病6则   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>香椿为楝科植物,别名椿木叶、椿尖叶。其春天生长的嫩芽、叶可食。中医认为,香椿性平,味甘,芳香,有清热解毒、健胃利气、杀虫之功效。下列验方可供选用。1.治胃溃疡:香椿芽250克,搓碎后与适量红枣泥调和为丸,每丸重约3克。每次服2丸,每日服2次,以温开水送服。2.治呕吐:香椿叶20克,生姜3片,水煎服,每日2次。  相似文献   

19.
介绍香椿系统培育法与阶段式采椿技术,并提出在江南地区推广该技术的建议,以促进香椿种植技术的完善和推广。  相似文献   

20.
分析了财政支农管理存在的问题,提出了财政支农的合理结构,资金的管理体制、方式和方法,效益考核及监督机制,为财政支农提供了可靠的依据和途径.  相似文献   

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