夏季层叠式笼养肉鸡舍环境参数变化及其相关性分析

为研究夏季大型立体笼养肉鸡舍养殖环境参数变化规律,确立大型肉鸡舍的最佳环境管理模式,选取山西省晋中地区单栋饲养量为41 280只的密闭式肉鸡舍一栋,进行温度、湿度、CO2浓度、O2含量、风速等环境参数的分点多次检测与统计分析。结果显示:不同笼列位置,温度前端和末端与其它位置差异显著(P<0.05),位置L2、L21和L40差异不显著,温差在0.8℃左右;各位置湿度差异不显著(P>0.05),CO2浓度前端、L2和末端与L21、L40差异显著(P<0.05),O2含量末端与其它位置差异显著(P<0.05),风速差异显著(P<0.05)。不同笼层,温度、湿度和O2含量差异不显著(P>0.05);CO2浓度上层和下层差异显著(P<0.05),随着笼层增高浓度逐渐降低;风速上层显著高于中层和下层(P<0.05),随着笼层增高呈递增趋势。研究表明:炎热夏季该模式鸡舍内随着风速加大(减少),可以增加(降低)舍温和舍内氧气含量,降低(升高)CO2浓度和相对湿度,舍内环境参数适宜肉鸡生长。     

笼养肉鸡舍养殖周期不同时间段空气中细菌多样性研究

为了解笼养肉鸡舍整个养殖周期空气中细菌群落组成及病原菌菌属特征,采用FA-3型气溶胶粒度分布采样器,对山东省潍坊市昌邑(X)和安丘(A)2个养殖场空舍期消毒前,消毒后,鸡日龄在7、14、21、28、35 d时舍内空气中细菌进行了采集,应用Illumina HiSeq高通量测序技术测定细菌16S rDNA的V3-V4区序列,分析养殖周期不同时期样本的细菌群落组成。结果表明,所有样本在97%相似度水平下共产生1494个有效操作分类单元(operational taxonomic units,OUT)OUT,涵盖了34门、75纲、102目、147科、220属、75种的细菌;笼养肉鸡舍空舍期消毒和带鸡消毒有一定作用效果,合理通风与笼养肉鸡舍舍内细菌种类的减少有密切关系。通过对空气样本菌群中丰度较高的病原菌属统计,以期为笼养肉鸡场的消毒、用药和笼养肉鸡场生物安全体系的制定提供理论依据。     

笼养肉鸡舍内环境的控制

1卫生环境用自来水清洗鸡舍和笼具,清洗时做到彻底不留死角。料槽和水线也应彻底清洗,避免残留饲料、污物及粪便。笼养肉鸡饲养密度较大,消毒采取喷雾或者熏蒸的方法。如果消毒不彻底容易残留细菌和病毒,不利于以后的饲养及疾病防治。消毒时注意消毒剂的轮换使用和用量的把握。熏蒸消毒前关闭鸡舍门窗,堵严一切缝隙,再按照鸡舍的容积计算出药品用量,如鸡舍熏蒸消毒时药剂的用量为高锰酸钾10~15克,福尔马林20~30毫升,消毒完毕后打开门窗通风换气,     

微酸性电解水消毒对肉鸡舍内微粒和微生物的影响

试验旨在研究微酸性电解水消毒对肉鸡舍内微粒和微生物浓度的影响。选择2栋肉鸡舍,一栋作为对照组,不进行电解水消毒,另一栋作为试验组,分别使用有效氯浓度为30 mg/L和50 mg/L的微酸性电解水对鸡舍进行消毒;之后进一步对试验鸡舍内使用2种浓度的电解水消毒,并对其消毒前后的舍内微粒和微生物的变化进行测定。结果表明:2种浓度电解水消毒的试验舍其微粒浓度均显著低于对照舍(P0.05);试验舍内微粒浓度在采用2种浓度电解水消毒后均显著低于消毒前(P0.05);50 mg/L有效氯浓度的电解水消毒后舍内微生物浓度显著低于30 mg/L有效氯浓度的电解水消毒后(P0.05),30 mg/L和50 mg/L有效氯浓度的杀菌率分别为35.21%和50.36%。因此,微酸性电解水消毒可以有效降低肉鸡舍微粒和微生物的浓度,并且50 mg/L有效氯浓度比30 mg/L有效氯浓度的杀菌效果更好。     

兔舍环境气载内毒素检测

兔舍内气载内毒素的含量介于65￣217 EU/m 3;需氧革兰氏阴性活菌的含量介于0.7￣1.6×103 C FU/m 3空气之间,占优势的是肠杆菌,其中大肠杆菌最为常见;需氧菌含量介于3.3￣7.8×103 C FU/m 3。气载内毒素与需氧革兰氏阴性活菌含量和需氧菌总数在数值上存在弱的正相关(r=0.23;r=0.20)。结果表明:不能通过测定气载革兰氏阴性细菌或细菌总数来估计气载内毒素的含量。气载内毒素含量与粪便和饲料中内毒素浓度之间呈正相关(r=0.71;r=0.58),证明饲料和粪便是气载内毒素的重要来源。     

不同饲养密度对肉鸡舍内有害气体、粉尘和微生物的影响

试验旨在探讨饲养密度对黄羽肉鸡舍内有害气体、粉尘及微生物的影响.选用1 440只21日龄苏禽黄鸡(公雏),随机分成3个饲养密度组,即8只/m2组(低密度组,LSD)、16只/m2组(中密度组,MSD)、24只/m2组(高密度组,HSD),每组3个重复,共9间鸡舍,每间饲养面积均为10 m2.试验期为21 d.结果表明:HSD组42日龄肉鸡鸡舍内二氧化碳、氨气含量显著高于其他两组(P＜0.05);LSD组28日龄肉鸡鸡舍内粉尘含显著低于其他两组(P＜0.05);LSD组28、35、42日龄肉鸡鸡舍内空气中大肠杆菌的含量显著高于其他两组(P＜0.05),且LSD组42日龄肉鸡鸡舍垫料中大肠杆菌含量显著高于HSD (P＜0.05).由此可知,夏季适当降低饲养密度可以改善平养肉鸡舍中有害气体和粉尘状况,但对降低鸡舍中微生物含量效果不佳.     

商品肉鸡舍内环境因子含量测定及分布规律研究

 对商品肉鸡舍内主要环境因子如氧气、二氧化碳、氨气、硫化氢浓度、细菌浓度以及温度、湿度等进行定量检测,并分析各环境因子变化规律。试验结果显示,该鸡舍内氧气浓度平均为19.6%,比舍外降低6.0%;二氧化碳浓度平均为3 673×10⁶ mg/m³,为舍外二氧化碳浓度的8.48倍;细菌浓度平均为6.9×10⁵ cfu/m³;舍内平均温度为24.0 ℃,相对湿度为75.5%;氨气浓度在试验期间均超过100 mg/m³;硫化氢浓度低于检测仪器最低浓度1 mg/m³。试验表明,鸡舍内空气环境中二氧化碳浓度与氨气浓度严重超标,氧气含量不足,各环境因子与病原微生物相互作用,可能是导致鸡群发病的主要原因。     

牛舍内微生物气溶胶含量检测

采用ANDERSEN-6级空气微生物样品收集器在6个牛舍(A、B、C、D、E、F)空气中收集微生物气溶胶。通过对牛舍环境中微生物气溶胶含量的检测及其在ANDERSEN六级采样器上的分布规律,推断其对饲养员及牛体自身可能造成的危害。结果表明:牛舍环境中微生物气溶胶粒子浓度较高,而且大部分粒子的空气动力学直径较小,更容易进入呼吸道深部;牛舍内气载需氧菌含量在牛舍D内最高,为4.19×105CFU/m3,牛舍C内含量最低,为8.90×104CFU/m3,且6个牛舍内需氧菌含量之间差异均不显著(P>0.05),但是,牛舍D和E中可吸入需氧菌含量与其他牛舍之间差异显著(P<0.05)。     

笼养肉鸡舍内空气微生物气溶胶的研究

为评估笼养鸡舍环境卫生质量及推断微生物气溶胶对饲养人员及肉鸡可能造成的危害,本试验采用FA-1型六级筛孔撞击式空气微生物采样器分别对3个笼养肉鸡场鸡舍环境中气载需氧菌、气载大肠杆菌、气载金黄色葡萄球菌、气载真菌气溶胶的含量进行检测,并对其气溶胶粒子分布情况进行分析。结果表明:鸡舍环境中气载需氧菌浓度可达21.4×10~3 CFU/m~3,气载大肠杆菌浓度可达0.71×10~3 CFU/m~3,气载金黄色葡萄球菌浓度均值可达2.52×10~3 CFU/m~3,气载真菌浓度可达7.28×10~3 CFU/m~3;鸡舍内环境气载需氧菌在FA-1型六级筛孔撞击式空气微生物采样器第1层级分布比例显著高于其他层级(P0.05),气载大肠杆菌在第4层级分布比例显著高于其他层级(P0.05),气载金黄色葡萄球菌在第5层级分布比例显著高于其他层级(P0.05),气载真菌在第4层级分布比例显著高于其他层级(P0.05)。     

水貂养殖舍中细菌气溶胶与气载内毒素检测

摘 要：[目的]本研究旨在了解水貂舍细菌气溶胶和气载内毒素对环境的污染及对饲养人员健康的潜在危害。[方法]采用Andersen-6空气收集器和AGI-30液体冲击式采样器对市郊不同饲养条件的2个水貂场6栋养殖舍内的细菌气溶胶和气载内毒素进行定期检测。[结果]两个场舍内气载需氧革兰氏阴性菌浓度分别介于4.17×101~2.43×103 CFU/m3之间和4.27×101~5.1×103 CFU/m3之间,以大肠杆菌科为主,假单胞菌属和巴斯德氏菌属次之;从革兰氏阴性菌在Andersen-6空气收集器层级上的分布规律来看,主要分布在Ⅲ级（36.9%）,气溶胶颗粒直径在2~6 mm之间。两个场舍内的气载内毒素浓度分别介于2.92×102~2.15×103 EU/m3之间和2.67×101~2.56×102 EU/m3之间。[结论]水貂舍内气溶胶颗粒可以进入到动物和人的支气管、细支气管,甚至肺泡,在一定程度上增加了水貂和饲养人员呼吸道疾病发生的可能性;气载内毒素的浓度部分超出了对人体无影响的推荐标准（1.0×102 EU/m3）,可对水貂饲养人员的健康造成一定的危害;舍内气载革兰氏阴性菌与内毒素之间没有必然的相关性,表明空气中气载内毒素含量不能用空气中气载革兰氏阴性菌的含量来评估。     

兔舍中气载内毒素的测定

本试验采用ANDERSEN-6级和AGI-30(AGI=All Glass Impinger)空气微生物样品收集器分别对三个不同兔场环境中气载内毒素及革兰氏阴性菌含量进行了测定,并对二者在数量上的关系进行了探讨。此外,还对兔舍内环境中气载内毒素和气载革兰氏阴性菌的来源进行了初步分析。结果表明,兔舍内气载内毒素含量介于22~774 EU/m3空气之间;气载需氧革兰氏阴性菌含量在0.39~10.3×102CFU/m3之间,没有检测出专性厌氧的革兰氏阴性活菌。在三个兔场中,革兰氏阴性菌含量与内毒素含量之间存在弱的正相关(rA=0.23;rB=0.29;rC=0.24),所以不能通过测定气载革兰氏阴性细菌含量来估计气载内毒素的含量。通过对气载内毒素来源的分析,可以推测饲料和粪便可能是其主要的来源。     

Fine Particle Measurements Inside and Outside Tunnel-Ventilated Broiler Houses

Emissions from animal feeding operations have become a growing concern. Although many studies describe occupational exposures and exhaust concentrations associated with animal facilities, very little information has been provided about the ambient air around the houses. This study investigates real-time and primarily 24-h time-integrated levels of particulate matter ≤2.5 μm in diameter inside and outside (up to 500 ft from the house) of commercial tunnel-ventilated broiler houses on a farm in northeast Georgia. None of the 24-h particulate matter measures collected when the houses were tunnel ventilated exceeded the Environmental Protection Agency's 24-h National Ambient Air Quality Standard of 65 μg/m³.     

Ammonia Emissions from Broiler Houses

Air emissions will be one of the greatest challenges facing the poultry industry in the future. Federal regulations as applied to animal agriculture will be further defined as additional baseline data are obtained. Ammonia emissions monitoring requires accurate ventilation estimates, ammonia detection, and trained personnel. There are wide variations in ammonia emissions among houses, ages of birds, and flocks. Ammonia emission levels per house occasionally exceed the threshold of 45 kg /d (100 lb/d) set by the Comprehensive Environmental Response, Compensation, and Liability Act (CERCLA) and Emergency Planning and Community Right to Know Act (EPCRA). In the future poultry producers may need to address ammonia emissions when adopting best management practices for their operations.     

山西省东南部羊舍气载真菌浓度变化及空气动力学特征

试验研究了山西省东南部羊舍气载真菌浓度变化规律和真菌气溶胶的空气动力学特征,以期为羊场的环境控制提供依据。应用Andersen-6级空气微生物采样器,以孟加拉红培养基为采样介质,于春、夏、秋、冬分别采集了山西省东南部3个羊场羊舍的真菌气溶胶,分析其气载真菌浓度和真菌气溶胶的粒径特点。结果表明,羊舍气载真菌一年中以秋季浓度最高,显著高于其他季节（P<0.05）,且秋季一天上午、中午、下午3个时间段中,浓度差异显著（P<0.05）;羊舍真菌气溶胶粒子4个季节在采样器上的分布基本相同,高峰出现在第Ⅳ级,主要分布在Ⅲ~Ⅴ级,占各级总数的72.66%~83.87%,可进入人和动物的肺泡;羊舍真菌气溶胶粒子计数中值直径（CMD）为1.3~2.9 μm,粒径分布的离散度（GSD）为1.6~2.7 μm;夏季CMD显著低于其他季节（P<0.05）。综合以上结果,羊舍气载真菌浓度与季节密切相关,80%左右气溶胶粒子可进入人和动物肺泡,且CMD小于其他动物圈舍,潜在危害较大。     

Vertical Stratification of Ammonia in a Broiler House

The broiler industry is not immune to the problematic nature of NH₃ production in animal rearing facilities. Though the headlines of today focus on environmental impact considerations, the detrimental effects of the house air quality on farmers and birds remain considerable for industry viability. This research investigated the vertical stratification of in-house NH₃ combined with sampling position down the center of the house and with different NH₃ analysis technologies. The results indicated that reuse of litter and house ventilation correlate to trends in NH₃ concentration at particular measurement heights. When tunnel ventilation was primary, NH₃ concentrations decreased vertically with increasing distance from the litter surface. However, with lower outside temperatures, little ventilation, and a stagnant house atmosphere, no concentration gradient was evident. The work also demonstrated significant variability among professionally calibrated instruments and traditionally used pull tubes. Characterization of interior air quality of broiler houses should consider sampling height to effectively address bird exposure.     

Atmospheric Ammonia Concentration Effects on Broiler Growth and Performance

Atmospheric NH₃ in poultry facilities has been linked to damaged respiratory tract lining, reduced resistance to respiratory diseases, and increased ascites. Therefore, the effects of graded NH₃ concentration (0, 30, 60 ppm) on performance, tracheal lesions, conjuctival lesion, ascites incidence, hematocrit (HCT), blood uric acid (BUR), and blood urea nitrogen (BUN) were investigated using commercial broilers. Final body weight, feed consumption, and body weight gain were not significantly (P > 0.05) affected as NH₃ concentration increased from 0 to 60 ppm. In contrast, gain to feed ratio was depressed (P = 0.05) at 60 ppm NH₃. Right ventricular weight (RV), HCT, tracheal lesions, and pulmonary lesions increased with age (P < 0.05) to 21 d but was not affected by atmospheric NH₃. These data indicate that NH₃ in poultry houses lowers performance and may increase disease susceptibility.     

不同乳牛舍环境空气中细菌含量的比较研究

采用自然沉降法对南京3个规模化奶牛场和3个奶牛小区泌乳奶牛舍内细菌含量进行监测和比较。结果显示,牛舍环境空气中的细菌菌落总数,不同的牛舍不同采样点、不同的培养基其结果均不相同。运动场细菌菌落总数少于牛舍内。NA培养基菌落数最高达33.81×103 CFU/m3,MAC和S.S培养基在多个分布点无细菌生长。6个牧场空气中的细菌菌落总数为F场＞E场＞B场＞C场＞A场＞D场。牛舍的空气细菌总数与牛舍规模化程度无关,而与各牧场牛舍卫生管理有很大的相关性。从270个样本中共分离到338株细菌,A、B牧场主要是葡萄球菌,分别占分离菌的75.34%（55/73）和60.61%（40/66）;C、E、F牧场主要是肠杆菌,分别占分离菌的51.22%（42/82）、62.16%（23/37）、61.11%（33/54）;D牧场葡萄球菌占分离菌的46.15%（12/26）,肠杆菌和链球菌分别占26.92%（7/26）。结果表明,规模化奶牛场和奶牛小区空气细菌总数无明显差异。     

夏热冬冷地区风机出风口位置对高密度笼养蛋鸡舍内温度场影响

为研究夏热冬冷地区风机出风口位置对高密度笼养蛋鸡舍内温度场的影响,以江西省4列5层纵墙小窗进风、最小通风模式的高密度笼养蛋鸡舍为研究对象,选取舍外温度相同的时间段,测试同一鸡舍使用纵墙和山墙风机两种工况下的舍内温度场分布(两种模式通风量相等)。分别采用图表法和云图法分析对比两种通风模式的温差及温度分布情况。结果表明,在测试条件下,长度、宽度方向温度均匀性山墙风机通风明显优于纵墙风机,高度方向温度均匀性纵墙风机略优于山墙风机。两种通风方案的分析结果可以为夏热冬冷地区高密度笼养蛋鸡舍环境设备的配置及使用提供参考。