早熟甜樱桃新品种‘五月红’

‘五月红’甜樱桃是从‘红灯’自然授粉的杂种胚培苗中选出的早熟新品种。果实阔心形,红色,平均单果质量9.21 g,最大单果质量13.7 g。果肉粉红,脆韧,多汁,风味甜,可溶性固形物含量18.5%。果实成熟期比‘红灯’早5～7 d左右。树势较强,抗寒性较强,9年生树产量达12 078 kg·hm~(-2)。     

早熟甜樱桃新品种‘早蜜露’

‘早蜜露’是利用胚抢救技术从‘红灯’实生后代中选出的早熟甜樱桃新品种。果实发育期40～42 d。果实心形,果皮深红色,平均单果质量8.5 g,可食率93.3%。果肉红色,肉厚多汁,风味甜,可溶性固形物含量18.0%。6～8年生树平均产量16 500 kg·hm~(-2),在河北唐山和秦皇岛地区5月下旬—6月初成熟,结果早,丰产稳产,抗逆性强。     

早熟甜樱桃新品种‘状元红’的选育

‘状元红’是从‘红灯’嫁接苗无性系中发现的早熟芽变品种。果实肾形,果皮紫红色,色泽鲜艳,有光泽,果肉较软,肥厚多汁,风味甜酸可口,平均单果质量11.3 g,最大单果质量14.3 g。可溶性固形物含量20.7%,pH值3.5,干物质含量22.1%,可溶性糖含量13.8%,总酸含量0.75%,维生素C含量118 mg·kg~(-1)。品质上。果实发育期42 d左右,比‘红灯’早熟3~5 d,在大连地区6月上旬果实成熟。‘状元红’早果性好,栽后3 a见果,丰产性好。树体和花芽抗寒力均较强,抗细菌性穿孔病、叶斑病及早期落叶病能力较强;与生产上常用品种对比,其树体抗流胶病能力较‘佳红’‘红蜜’‘红艳’‘美早’品种强。较耐贮运。适合在山东、山西、陕西、四川、河南、河北等甜樱桃适栽区种植。     

甜樱桃中熟新品种‘萨米特’的选育

‘萨米特’甜樱桃(Cerasus avium (L.)Moench.Cv.Summit)是山西省农业科学院果树研究所樱桃种质资源与育种创新团队于2009年从加拿大引入的优质中熟甜樱桃种质资源。果实心脏形,果个大,平均单果质量11.8g,完全成熟时果面深红色,全面着色、光泽亮丽;果肉较硬,肥厚多汁;可溶性固形物含量可达17.8%,风味酸甜适口,果实品质上。‘萨米特’在山西省晋中地区3月下旬花芽萌动,4月上、中旬开花,5月下旬或6月初果实成熟,果实发育期49d左右,比‘红玛瑙’甜樱桃早熟5d左右,比‘红灯’晚熟3d左右,11月初落叶。与生产上常用的品种相比较,‘萨米特’具有早果、丰产、优质、抗寒、抗裂果能力和抗病性较强等特性。适宜在山西省晋中地区周围及类似区域栽植。2019年通过山西省林业和草原局林木品种审定委员会审定。     

甜樱桃新品种‘早蜜露’

‘早蜜露’是利用胚抢救技术从‘红灯’实生后代中选出的早熟甜樱桃新品种,2019年1月通过河北省林木品种审定委员会审定并命名。     

寒亭区主要甜樱桃品种果实品质比较研究

作者以当地种植合作社主栽的8个甜樱桃品种‘红灯’‘美早’‘布鲁克斯’‘萨米脱’‘黄蜜’‘先锋’‘雷尼’‘拉宾斯’为试验材料,分析测定其单果重、硬度、可食率、出汁率、可溶性固形物含量、总酸含量、总糖含量、维生素C含量及固酸比9项指标。结果表明,8个甜樱桃品种均能在寒亭区开花结实,且坐果率高,果实品质好,产量高,经济效益好。各品种之间果实品质存在差异:单果重,‘萨米脱’‘美早’表现突出,‘先锋’‘拉宾斯’果较小;可食率,‘萨米脱’‘美早’‘布鲁克斯’‘雷尼’‘红灯’均表现突出,‘黄蜜’最低;出汁率,‘美早’‘红灯’‘萨米脱’‘黄蜜’‘雷尼’均表现突出,‘布鲁克斯’最低;果实硬度,‘布鲁克斯’‘先锋’‘美早’高,‘雷尼’‘黄蜜’低;可溶性固形物含量,‘美早’‘红灯’‘萨米脱’高,‘雷尼’‘黄蜜’低。供试的8个甜樱桃品种均表现较好,可在寒亭区种植,‘美早’‘红灯’‘萨米脱’综合性状表现好于其他品种,可重点推广;‘先锋’综合表现略差,‘布鲁克斯’裂果较明显,不建议扩大推广。     

甜樱桃新品系‘火红’的选育及栽培技术

2005年从山亭区栽培的甜樱桃中选出‘大紫’的自然实生优系‘火红’,经高接和栽培试验,表现优质、早实丰产、早熟。平均单果重9.5～10g,可溶性固形物含量17.6%,酸甜适口;栽植第3年开花结果,5年生树单株产量4.6kg,每666.7m2产量253kg;鲁南地区5月8日果实成熟,比‘红灯’早7天左右,比‘大紫’早4天;抗旱、抗病、抗霜冻能力较强;裂果较轻。     

中熟甜樱桃新品种‘玲珑脆’

‘玲珑脆’为中熟甜樱桃新品种。果实宽肾形,黄色带红晕,平均单果质量9.5 g,最大单果质量13.5 g,可食率94.5%。果肉浅黄,脆,汁多,风味甜,可溶性固形物含量20.5%,耐贮运。果实成熟期比‘红灯’晚7 d左右。树势中庸,早果性好,抗寒性与抗逆性较强,8年生树产量达14 550 kg ? hm-2。     

甜樱桃果实发育过程中细胞壁组分及其降解酶活性的变化

【目的】了解甜樱桃在果实发育过程中质地变化与果实细胞壁组分及其降解酶活性的关系。【方法】以硬肉型品种‘美早’、常规型品种‘红灯’和软肉型品种‘佳红’为试材,分别在硬核期、转白期、着色期和成熟期对果实硬度、细胞壁组分以及细胞壁降解酶活性进行了测定分析。【结果】‘美早’硬度降低速率较慢,成熟期硬度高于其他2个品种,WSP升高速率、纤维素降解速率低,PME、α-L-Af、Cx、β-Gal活性低。‘红灯’硬度降低速率较快,在果实发育后期硬度低于‘美早’,WSP升高速率与纤维素降解速率高,PME、α-L-Af活性高。‘佳红’在转白期硬度迅速降低且后期质地软,它的纤维素降解速率高,PME、α-L-Af、Cx、β-Gal在转白期之后活性较高。【结论】甜樱桃果实成熟过程中,原果胶的降解和纤维素的水解是果实软化的关键因素。果实细胞壁组分降解是多种酶协同作用的结果。PME和α-L-Af与‘红灯’和‘佳红’硬度显著负相关,并且活性在‘美早’中显著低于其他2个品种,这可能是果实硬度较高的主要原因。纤维素和原果胶降解速率低,PG活性高和β-Gal活性低可能是导致硬度高的次要原因。Cx酶活由于在‘红灯’中并没有显著影响到到果实硬度,而在‘佳红’和‘美早’中产生了不同的影响,可能是品种间的差别。     

温室甜樱桃花芽形态分化观察

【目的】观察温室条件下甜樱桃花芽形态分化时间和各时期的特征,为栽培者进行适时管控、提高花芽分化质量提供理论依据。【方法】从温室甜樱桃硬核期开始,定期取‘美早’‘红灯’‘早大果’3个品种的花芽,利用石蜡切片法观察花芽形态分化状态。【结果】昌黎温室中‘美早’花芽在3月中旬开始形态分化,至6月中旬雌蕊原基分化完成,分化时间持续85 d左右。‘红灯’和‘早大果’形态分化于3月下旬开始,6月下旬完成,持续90 d左右。乐亭‘美早’花芽形态分化比昌黎早15 d开始,花芽分化持续时间100 d左右,分化速度慢于昌黎。‘美早’花芽分化开始于硬核期,‘红灯’和‘早大果’花芽分化开始于成熟期前后。【结论】花芽分化开始时间不能根据品种成熟期来判断,应通过观察分化状态来确定。每个品种花芽形态分化开始时间与其成熟期的关系相对稳定。     

MAP贮藏对甜樱桃品质的影响

对甜樱桃的贮藏保鲜试验表明,MAP与专用保鲜剂结合可有效地保持果实的鲜食品质,减少果实的腐烂和褐变,降低果实的呼吸强度,延长果实的贮藏期.‘红灯‘甜樱桃贮藏保鲜80 d果实的腐烂率为3.62%;对照果实只贮藏了40 d.‘雷尼‘甜樱桃贮藏保鲜110 d果实的腐烂率为2.1%,褐变率为0,果柄抽干率为0.32%;对照果实只贮藏了50 d.     

甜樱桃苗木质量标准

甜樱桃在北方果树中成熟期最早,色泽艳丽,味道鲜美,营养丰富,素有"春果第一枝"的美称,深受消费者的青睐.虽然其栽培面积小,总产量少,但却是栽培效益最高的水果之一,已经成为甜樱桃优势产区农村的一种高效种植业和农民增收致富的有效途径,可谓"小果品、大产业、高效益".2012年辽宁省果树栽培面积63万hm2,产量710万t,其中甜樱桃栽培面积2.85万hm2,产量7.3万t,以大连市栽培面积最大,达2.83万hm2,产量7.22万t.近年来,辽宁省甜樱桃早熟品种主要有‘早红宝石’‘红灯’‘红艳’‘抉择’‘早红大果’‘佐藤锦’‘大紫’,中熟品种主要有‘萨米脱’‘佳红’‘美早’‘胜利’‘先锋’‘那翁’‘拉宾斯’‘滨库’,晚熟品种主要有‘雷尼尔’‘友谊’‘宇宙’‘奇好’‘巨红’.露地栽培品种以‘红灯’‘美早’‘萨米脱’为主,设施栽培品种以‘红灯’‘美早’为主.但是,在甜樱桃生产过程中还存在着病毒病、根癌病、根腐病等诸多问题.2004年发布了农业行业标准《无公害·樱桃》(NY 5101-2004),2005年公布的行业标准《无公害食品·落叶核果类果品》(NY 5112-2005),明确了樱桃等核果类果品的无公害果品安全指标.     

早熟甜樱桃新品种‘春艳’

随着樱桃产业的蓬勃发展和生态旅游观光采摘栽培的兴起.加强特色品种选育,丰富樱桃品种类型,满足多元化的市场需求,是对当前樱桃育种工作提出的新要求（黄贞光等,2002;韩礼星等,2008;郑玮等,2012）.‘春艳,是从‘雷尼尔’,‘红灯’杂交后代中选育的大果型早熟优质甜樱桃新品种.经过连续多年对其结果习性、丰产性能、果实经济性状等系统观察,确认其具有母本‘雷尼尔,的品质优、果实大、早果性好、丰产、裂果轻、畸形果率极低等优良性状,成熟期比‘雷尼尔’早12天左右.     

早熟甜樱桃新品种‘春露’的选育

‘春露’是从‘先锋’自然授粉杂交实生后代中选育出的大果型早熟优质甜樱桃新品种。果皮颜色紫红,肾形,果顶凹,果柄短,平均单果质量8.1 g。果肉颜色紫红,可溶性固形物含量(w,后同)16.4%,总糖含量12.48%,可滴定酸含量0.64%,维生素C含量5.58 mg?100 g~(-1),酸甜适口,品质上等。树势强,树姿半直立,树体发枝力中。‘春露’适应性强,耐花期高温和夏季高温高湿天气,早果性、丰产性和稳产性能好,畸形果极少,较抗裂果,是适于我国中西部暖温带地区推广种植的一个优良的早熟甜樱桃品种。在郑州地区,3月30—31日盛花期,花期早;5月12—14日果实成熟,果实发育期约45 d。自花不实,S基因型是S1S6。     

大果中晚熟甜樱桃新品种‘春雷’

‘春雷’是从‘红灯’ב先锋’杂交后代中选育出的大果中晚熟优质甜樱桃新品种。树势极强,树体分枝能力中等。果实大,肾形,平均单果质量8.5 g,果顶凹,果柄粗短。果实紫红色,有光泽,可溶性固形物16.5%,总糖10.11%,可滴定酸0.74%,维生素C 0.089 mg·g~(-1)。果肉脆硬,酸甜适口,品质上等,畸形果极少或无,耐贮运。自花不实,S基因型是S3S9。以中短果枝和花束状果枝结果为主,耐花期高温和夏季高温高湿天气,坐果率高,具有较好的早果性、丰产性和稳产性,盛果期产量在18 000kg·hm~(-2)以上。在郑州地区,5月25—30日果实成熟,果实发育期55~60 d。     

甜樱桃新品种“甘露”的选育研究

"甘露"属于早熟大果型甜樱桃新品种,果皮底色浅黄,成熟时阳面鲜红色。果肉黄白色,脆硬多汁。果皮厚韧,平均单果质量10.48g,可溶性固形物含量20.80%。果实发育期38～40d,比红灯早熟4～5d。     

矮化甜樱桃的树形比较试验简报

对采用自由纺锤形和疏散分层形的矮化甜樱桃树进行调查。结果表明,自由纺锤形树体较小,早果性强、丰产性好,早期产量也高,‘早大果’、‘红灯’、‘友谊’和‘胜利’4个品种6年生树的平均单株产量自由纺锤形比疏散分层形树分别增产2.6%、7.0%、16.4%和5.1%。自由纺锤形适用于采摘观光园的矮化甜樱桃树,也可作为生产园的主体树形。     

甜樱桃品种早生凡与先锋比较试验

甜樱桃品种早生凡果实发育期短,有短枝性状,树冠半开张,丰产性较好,品质优良,综合性状优于主栽品种早熟红灯,是一个适合烟台发展的优良早熟品种,特别是保护地栽培前景好。甜樱桃品种先锋果实光亮诱人,果肉脆硬,品质优,耐贮运,适合外销,是一个综合性状优良的中晚熟品种,可以集中大面积发展。提出2个甜樱桃品种的适宜栽培技术。     

苹果3个早熟品种果实发育后期硬度及其相关生理指标的初步研究

 以‘泰山早霞’、‘极早红’和‘辽伏’3个早熟苹果品种为试材,研究果实发育期间果实硬度、细胞壁水解酶及淀粉酶活性、乙烯释放量的变化,旨在为探讨果实软化机理提供基本资料,并为早熟苹果品种软化的调控奠定基础。结果表明：① 3个参试品种果实发育过程中果实硬度基本均呈下降趋势,但品种间下降的幅度存在明显差异,其中‘辽伏’花后75 d硬度的下降幅度为35%,‘泰山早霞’50%,‘极早红’53%;② 3个品种果胶甲酯酶（PE）和淀粉酶（Amylase）活性差异不明显,‘泰山早霞’、‘极早红’的多聚半乳糖醛酸酶（PG）、纤维素酶（Cx）活性明显高于‘辽伏’,3个品种PG酶、Cx酶活性变化与其果实硬度变化呈显著负相关;③ 3个参试早熟苹果品种果实发育过程中,乙烯释放量与PG酶、Cx酶活性呈显著正相关。     

甜樱桃新品种‘五月红’

‘五月红’甜樱桃是从‘红灯’自然授粉的杂种胚培苗中选出的早熟新品种,2019年1月通过河北省林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性树姿较开张,树势较强。果实阔心形,红色,有光泽,果实大(平均单果质量9.21g,最大13.70g),平均纵径2.4cm,横径2.7cm。果肉粉红色、较硬(硬度1.9kg/cm^2),肥厚多汁,可溶性固形物含量18.5%,味甜,鲜食品质上。果实可食率为95.0%。耐贮运,0~4℃条件下可贮藏30d。定植后4年有经济产量,9年生树产量达12078kg/hm^2。