牙鲆养殖防病管理技术

牙鲆鱼(Paralichthys Olivaceus)是我国黄、渤海适于发展养殖的优良品种之一。目前主要养殖方式为室内水槽养殖,与海上网箱相比,水质容易恶化,管理要求高,易发生各种疾病。一旦发病,蔓延很快,即使投药治疗有疗效。但严重影响了鱼的生长,造成不同程度的损失,又增加了生产成本。因此,牙鲆养殖应该加强科学管理,以预防为主。笔者结合自己牙鲆育苗、养殖经验,参考日本成功的管理方法,将牙鲆养殖防病管理技术的关键和要点简述如下:     

关于牙鲆鱼的养殖技术之一牙鲆鱼池塘养殖技术

为了探索牙鲆鱼养殖的新模式,1994年至1996年,我们利用已有的对虾养殖池塘,进行了牙鲆鱼池塘养殖试验,并获得成功,基本掌握了牙鲆鱼池塘养殖的技术要点,制定了可行的管理措施,为开展群众性大面积牙鲆鱼池塘养殖奠定了基础。牙鲆鱼池塘养殖技术和管理措施介绍如下：一、放苗前的准备工作：1．池塘的选择与修整选择水源清新、纳水方便、未受污染的海水池塘作为牙鲆鱼养成的池塘。池塘最好为长方形东西走向,砂底或泥砂底,单地面积20－100亩,一般40－60亩,平均水深1．7m;池塘的两端设有过排水闸,可顺利排干池内积水,有利于牙鲆鱼…     

两种养殖条件下牙鲆的血液生理生化指标比较分析

对池塘和室内水泥池养殖牙鲆的血液生理生化指标进行了比较研究,每种养殖条件下分别选取两种不同体重规格的牙鲆,即池塘小规格牙鲆（PSJF）、池塘大规格牙鲆（PBJF）、室内小规格牙鲆（ISJF）和室内大规格牙鲆（IBJF）作为研究对象.对全部试验鱼5项血液生理指标和13项血清生化成分进行了测定分析,结果显示,PSJF和PBJF的红细胞数量（RBC）均显著低于ISJF和IBJF（P＜0.05）,且前者红细胞沉降率（ESR）、红细胞脆性（EOF）、白细胞数量（WBC）及白细胞中淋巴细胞所占比例均显著高于后者（P＜0.05）.PSJF和PBJF的血清葡萄糖（GLU）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、球蛋白（GLO）、肌酐（CREA）、总胆固醇（CHOL）、甘油三酯（TG）浓度及碱性磷酸酶（AKP）活性均显著高于ISJF和IBJF（P＜0.05）,仅PSJF的乳酸脱氢酶（LDH）活性低于ISJF和IBJF（P＜0.05）.血清氯离子（Cl-）、钙离子（Ca2＋）浓度及谷草转氨酶（AST）、谷丙转氨酶（ALT）活性在各个试验组间均无显著差异（P＞0.05）.血液生理和生化指标的差异表明,池塘养殖牙鲆可能在呼吸代谢要求上低于室内水泥池养殖牙鲆,而在免疫水平和营养物质代谢水平上高于室内水泥池养殖牙鲆.     

池塘-工厂化接力养殖模式牙鲆肌肉营养成分变化分析

为分析池塘-工厂化接力养殖模式牙鲆(Paralichthys olivaceus)生长发育过程中肌肉营养成分变化特征,利用肌肉营养测试方法测定了池塘牙鲆幼鱼与工厂化接力养殖商品鱼生化成分、氨基酸以及脂肪酸含量。结果表明：池塘幼鱼粗蛋白、粗灰分与工厂化养殖商品鱼相近,幼鱼粗脂肪含量高于商品鱼,水分含量基本相同。池塘幼鱼18种氨基酸总量、必需氨基酸指数均高于工厂化养殖商品鱼,而必需氨基酸含量低于工厂化养殖商品鱼。池塘幼鱼各种脂肪酸含量均高于工厂化养殖商品鱼。营养价值评价结果显示：池塘幼鱼、工厂化养殖商品鱼必需氨基酸总量高于FAO/WHO标准,略低于鸡蛋蛋白模式;必需氨基酸评分均超过100,化学评分均超过50。综上所述,池塘-工厂化接力养殖模式下随着牙鲆幼鱼生长发育,肌肉中氨基酸含量变化不明显,脂肪酸含量显著降低,由高蛋白高脂肪的池塘幼鱼转化为高蛋白低脂肪的工厂化养殖商品鱼。结论：牙鲆池塘-工厂化接力养殖模式下,牙鲆肌肉营养成分、营养价值评价与网箱养殖牙鲆相似;但此养殖模式所需成本相对较低。     

牙鲆淋巴囊肿病药物防治试验

淋巴囊肿病（Lymphocyst ic disease简称LD）是由虹彩病毒科的淋巴囊肿病毒（L ymphocyst ic viru s简称LCV）引起的。牙鲆淋巴囊肿病发病率高,一年四季均可发病,目前尚无有效药物防治。牙鲆鱼淋巴囊肿病的特点是呈亚急性暴发,感染率高达809,6以上,病鱼死亡较多。但在同一养殖场的不同养殖车间,使用不同育苗场的牙鲆鱼苗种养殖的则未见发病,而使用同一厂家牙鲆鱼种苗所养殖的牙鲆鱼则普遍发病。     

岩礁带滩涂蓄池养殖牙鲆技术

牙鲆鱼，为海产名贵鱼类，深受人们喜爱。随着近海渔业资源的日趋衰竭，在海水鱼类养殖中，牙鲆鱼成为室内工厂化及室外网箱养殖的重要对象。室内工厂化养殖，操作人员多，成本高，费用大；而网箱养殖风险大，鱼类易受损伤，成活率偏低。日照市东港区石臼街道，根据自身沿海滩涂的特点，设计出一种实用有效的养殖新方法———岩礁带滩涂蓄池养殖，并取得了理想的效果，现将主要技术环节介绍如下：一、养殖场址的选择选择水质清新、无工业污染、无淡水注入的岩礁带滩涂，要求该片滩涂要有一定坡度，适宜建池且纳水方便，夏季高温期最高水温不…     

舟山野生牙鲆Paralichthys olivaceus(Temminck et Sehlegel)的人工驯养试验

对不同渔获方式捕捞的舟山野生牙鲆进行不同方式的驯养试验.结果表明:(1)拖网捕获的活体野生牙鲆数量较少,在室内水泥池中可以驯养成活,但成活率较低,仅为54.5%,驯食的最佳饵料为活体脊尾白虾;(2)推缉网捕获的牙鲆幼鱼数量较多,全长8～15cm的幼鱼在池塘中养殖1年的成活率为46.2%,选择部分作为亲鱼培育,2周龄的成活率为86.4%,3周龄亲鱼养殖成活率达89.4%,目前拥有亲鱼3周龄鱼320尾、2周龄鱼60尾.     

牙鲆Paralichthys olivaceus(Temmincket Schlegel)的养殖技术

牙鲆是我国海水鱼养殖的重要对象。本文扼要介绍牙鲆室内水泥池养殖、牙鲆网箱养殖技术等内容，对生产单位有一定的参考价值。     

网箱养殖牙鲆的度夏技术探讨

牙鲆俗称牙鳎鱼、左口、扁口鱼、牙片、比目鱼等。我国养殖的牙鲆品种主要有褐牙鲆、漠斑牙鲆、大西洋牙鲆,但以本土品种褐牙鲆（Temmincket Schlegel）最多。本文提及的牙鲆仅指褐牙鲆。牙鲆属温水性鱼类,在水温2℃仍能存活,水温在33℃成鱼能短时间存活。成鱼生长的适温为8℃～26℃,最适水温为16℃～22℃。海水网箱养殖牙鲆在水温5℃以下、28℃以上不太摄食,水温在13℃～25℃范围内随着水温升高摄食量逐渐增加。     

养殖牙鲆淋巴囊肿病及防治

近年来,我国工厂化养殖牙鲆鱼规模不断扩大,随之而来的病害也日趋增多。2004年天津市病害测报中淋巴囊肿病是牙鲆鱼主要病害之一,该病是牙鲆工厂化养殖的高发病,我市测报牙鲆淋巴囊肿病发病面积1246m^3,累计发病率13．76％,经济损失逾百万元。牙鲆淋巴囊肿病可导致工厂化养殖大面积暴发流行,感染率高,损失惨重,因此加强病害综合防治非常重要。     

漠斑牙鲆工厂化养殖技术研究

记录了漠斑牙鲆工厂化养殖过程中各个生长阶段鱼的摄食量和生长速度,介绍了养殖过程中的病害及预防,以及工厂化养殖用水的内循环系统。试验结果表明,在北方沿海地区工厂化养殖漠斑牙鲆成活率高于褐牙鲆,平均体长10 cm的苗种经过274天养殖,平均体重达0.58 kg。     

海水养殖常见病害防治（上）

1海水养殖概况目前我国沿海地区主要的海水养殖动物品种有：海参、大菱鲆、石斑鱼、龙胆鱼、诺参鱼、金鲳鱼、牙鲆、海鲈鱼、军曹鱼、真鲷,黑鲷、大黄鱼、中华乌塘鳢、梭子蟹、日本对虾等.其中海参养殖主要分布在山东省沿海地区,辽宁省大连市、河北省唐山市等沿海地区.大菱鲆、牙鲆、日本对虾养殖主要分布在山东省沿海地区.大黄鱼、中华乌塘鳢养殖主要分布在福建省邻德市和漳州市沿海地区.而石斑鱼、龙胆鱼、诺参鱼、金鲳鱼、海鲈鱼、军曹鱼、真鲷、黑鲷养殖主要分布在广东省、海南省及广西沿海地区.     

养殖牙鲆用饵料的特征

牙鲆是河北省海水鱼工厂化养殖的主要品种,随着养殖规模的不断扩大,养殖牙鲆用饵料(生鲜饵料、配合饵料)价格不断上涨,使养殖成本增加.再加上近年来多宝鱼(大菱鲆)事件的影响,使得牙鲆鱼价低迷.在这种形势下如何投喂饵料,在管理上减少经济性损耗,提高养殖成活率将是目前养殖牙鲆解困的有效方法.笔者根据多年来在河北省沿海各工厂化养殖牙鲆现场进行巡回技术指导和饵料试验,参阅国内外科技文献,就选择适合牙鲆养殖用饵料的方法和投喂管理方法进行介绍.     

工厂化养殖牙鲆鱼安全度夏之措施

目前，牙鲆鱼的高密度工厂化养殖在我国蓬勃发展，然而，如何度过夏季的高温期已成为制约整个养殖生产发展的关键。 根据牙鲆鱼的生活习性，适宜水温２２～２４℃，最好不宜超过２８℃，但是，炎炎夏季，水温经常超过２８℃，此时，正是多种细菌、病毒及寄生虫大量繁殖的季节，这对于高密度工厂化养殖牙鲆鱼的确是一段难过的危险期，经过几年的养殖试验，我们采取以下措施可使牙鲆鱼安全度夏。 一、利用井下淡水降温、降盐并降低发病率。因为一般深水井下淡水的温度是１５℃左右，加入适量淡水可将温度降至安全范围。而且，井下淡水的细菌量…     

日本研究繁殖中性牙鲆

日本山口县外海水产试验场利用牙鲆的遗传因子,研究繁殖大个体的雌性牙鲆和中性牙鲆。以往,尽管雌鱼在孵化后2年左右可养成1公斤左右的成鱼,而雄鱼只能长到500克左右。现在繁殖出的中性牙鲆如同雌鱼一样,鱼体可迅速长大。通过使雌性和中性牙鲆的胚胎发育,可提高养殖效率。     

南方养殖牙鲆安全度夏技术

近年来,南方各省市纷纷从北方引进苗种,或通过本地牙鲆人工育苗获得苗种进行养殖,牙鲆已经形成热门的养殖优势品种。但是,由于南方夏季温度比较高,牙鲆又是低温品种,一般认为水温23℃摄食减少,水温达30℃有的成鱼开始死亡。如果夏季表层水温超过30℃,生活区域水温超过28℃,就不能保证冷水性鱼的生活栖息。所以,牙鲆安全度夏的问题制约了南方养殖的发展。本文结合自己近几年养殖经验,将在南方养殖牙鲆安全度夏技术介绍给广大养殖户。     

全雌牙鲆规模化养殖对比试验

<正>牙鲆是分布于我国沿海的冷水性底栖鱼类,近几年已经发展成为工厂化养殖的主要养殖品种。牙鲆雌性生长快、个体大,1龄雌鱼比同龄雄鱼重约20%,2龄雌鱼比同龄雄鱼重约50%以上。     

碧流河水库漠斑牙鲆养殖技术总结

漠斑牙鲆属于广温广盐性鱼类,在淡水、微咸水、半咸水、海水至高盐水中都能适应,南北方沿海地区以及内陆都能养殖。碧流河水库先后于2007年和2008年对该鱼进行了试养,成果较为显著。下面将漠斑牙鲆养殖经验、技术进行总结如下。一、养殖设施碧流河水库运用圆形孵化池进行漠斑牙鲆的养殖试验。     

乐亭县牙鮃鱼工厂化养殖取得突破性进展

<正> 工厂化养殖是一种新的养殖模式,代表着今后水产养殖发展方向。1999年乐亭县工厂化养殖牙鲆鱼5万尾,产值250万元,效益120万元。2000年乐亭县有13家生产单位,利用育苗室春季育苗后的闲置期进行了牙鲆鱼的工厂化养殖,养殖面积5644m~2,放养鱼苗28万尾。经过科学管理,现长势良好,预计春节前后生产商品鱼20万尾,创产值1000万     

盐碱地低盐水池塘网箱套养漠斑牙鲆技术研究

根据漠斑牙鲆(Paralichthys lethostigma)适广温、广盐和较强的抗逆性等优良生态习性,采用地下卤水、盐碱地渗水,通过合理淡水配兑使其适合漠斑牙鲆生理生长需求,在我国中纬度地区利用盐碱地低盐水养殖过洋、暖温性漠斑牙鲆。2004-2005年,利用盐碱地低盐水池塘虾池设置网箱套养漠斑牙鲆349.5m2,产鱼3.749t,产虾55.065t,其中2005年虾池设置网箱套养漠斑牙鲆306m2,产鱼3.245t,平均10.6kg/m2,平均全长34.0cm,体重527.4g,养殖成活率为90.5%,产虾49.003t,平均408.4kg/亩,平均规格11.9cm,养殖成活率为71.23%。虾池设置网箱套养漠斑牙鲆,可充分利用水体空间,促使池塘高产高效,提高养殖经济效益。