黄背木耳组织分离菌株比较试验

黄背木耳是毛木耳中品质最好的一种，是我国重要栽培耳类。通过连续三年的耳片组织分离，分别获得Ap2-2，Ap6和Ap8三个菌种。经与原始菌株比较试验表明，组织分离菌株彼此之间及与原始菌株之间都有拮多抗线产生；在菌丝长势上，Ap6菌株的菌丝体明显比其他菌株旺盛，而其余菌株在菌丝长势上无明显差异；在产量上表现出随着分离年限的缩短，产量呈递增趋势，组织分离菌株Ap2-2，Ap6和Ap8分别比原始菌株增产27.76%，33.42%和60.24%。     

黄背木耳品种比较试验

黄背木耳不仅具有较高的营养价值，而且产量高，抗逆强，耐高温等特点，是近年来重庆市发展较快的一个新食用菌种类。为了筛选出适宜我地气候条件的优良菌株，我们在去年引进和观察的基础上，进行了不同黄背木耳菌株的比较试验，现将结果报告如下：     

黄背木耳袋料栽培技术

黄背木耳营养丰富 ,质脆可口 ,含人体必需的氨基酸 ,具一定的医疗保健作用。既适鲜销 ,又可干制 ,是一种投资少、见效快、收益大、极具发展潜力的食用菌新品种。笔者从 1997年开始进行黄背木耳引种驯化和栽培试验 ,目前在我县 9个乡镇开展大面积示范栽培均取得成功。现将其袋料栽培技术介绍如下。1　栽培季节黄背木耳子实体分化温度以 2 4～ 2 8℃的中温最适宜 ,温度过高过低均不利菌丝分化。我国南方地区一般以 3～ 4月播种最为理想 ,少数地区可提前到 2月或推迟到 5月播种。2 　原材料及培养料配方2 .1　原材料　适合黄背木耳袋料栽培的原…     

黄背木耳病虫害防治

黄背木耳病虫害防治孔凡海（四川省云阳县江口食用菌研究所６３４５００）病虫及杂菌的为害，是黄背木耳生产的大敌。如不及时防治，对木耳产量和质量都有严重影响，重者造成绝收。目前，影响黄背木耳生产的主要病虫害有以下几种：（一）杂菌类常发生在菌袋接种后，进入菌...     

鲁山县黄背木耳生产技术特点

鲁山县位于河南省平顶山地区伏牛山东麓,发展食用菌有较长的历史,其中黄背木耳是拳头产品,生产量最大,目前有四万多户的生产规模,最高年份生产量达到一亿多袋,干耳产量达到１２０００多吨。产品遍及全国各地。目前是我国北方最大的木耳生产基地。鲁山黄背木耳由于当...     

黄背木耳与金针菇

黄背木耳、金针茹是味道鲜美、营养丰富,有多种医药价值,但具有不同的耐热、耐寒特性的食用菌。黄背木耳是黑木耳的一种,又称血木耳、毛木耳,适于夏季栽培。我国人民认识利用可上溯二千年以前,《齐民夏术》《本草纲目》中都有记载。黄背木耳与黑木耳一样,是素中之荤,是各种荤素莱肴的理想配料,食法咸甜均可,它的脆骨质的质     

栽培黄背木耳选种应注意几点

1 向科研机构引种 中原地区(以鲁山,宝丰两县为例)由于对黄背木耳菌种的需求相当大,市场上菌种的销售局面多家纷呈。难免质量良莠不齐。个别经营者甚至以次充好,牟取暴利。因此耳农在购种时应慎重,最好向科研单位购种,或多户耳农联合,派代表亲往科研单位带种。     

黄背木耳大袋立体高产栽培技术

黄背木耳在我国栽培比较广泛,有段木栽培和袋料 栽培两种方法,袋料栽培出耳快,生长周期短,还可节省 大量的林木资源,因此近年来发展很快。我们根据当地 的气候特点和资源状况,通过几年的探索,总结出适合 于北方生产的大袋立体高产新模式。所谓大袋,是用折 径２２～２５ｃｍ、长４５～５０ｃｍ,每袋装干料２．５ｋｇ,这种大 袋是根据北方气候干燥而设计的,能够达到保温、保暧、 养分集中的效果。立体栽培主要是便于利用光、热、气、 空间等自然条件,有利于分户种植,发展庭院经济。 １季节安排　１０月制母种,１０～１２月制原…     

黄背木耳与平菇共生培植试验

1987年我们进行了黄背木耳与平菇共生培植的试验,并取得了良好的效果,两个食用菌品种在菌丝接触处没有出现空白区(拮抗线)。     

黄背木耳优质高产栽培技术

近年来 ,木耳的价格出现了滑坡。甚至有些地方产品积压非常严重。使得菇农的生产积极性受挫。究其原因 ,我们认为 :首先 ,由于部分菇农的栽培技术掌握不熟练 ,致使木耳的质量和产量降低。笔者经过近三年的摸索掌握了一套黄背木耳优质高产的栽培技术。愿与大家共同探讨。1　选用良种　从我们近几年的栽培情况看 ,中原地区以台湾毛木耳表现较为突出 ,不但适应性广 ,耳片肥大 ,出耳整齐 ,而且商品性状好 ,高产、稳产。除此之外 ,还可根据情况选择Aup87、Aup3 3 5、Aup193、杂交 40等 ,当然全新品种上海 3号、上海 4号也不妨一试。菌种质量均…     

黄背木耳代料栽培技术

结合对黄背木耳的温度、湿度、光照、空气、酸碱度等生物学特性的分析,从栽培场所及季节、栽培材料与配方、拌料装袋、灭茵接种、培养茵丝、耳房的消毒及出耳管理、采收、病虫害防治等方面总结其袋料栽培技术。     

两种植物生长剂在黄背木耳上的应用

目前,多种植物生长调节剂产品在农作物上得到了广泛应用。为了探明这些产品在食用菌上的应用效果,我们选择了博林牌“喷施宝”和翠竹牌“植物生长剂”两种调节剂在黄背木耳上进行试验,取得了明显的增产效果,现简报如下:     

黄背木耳室外袋栽高产技术

黄背木耳室外袋栽高产技术孔凡海（四川省云阳县江口食用菌研究所６２４５０６）（一）外界环境条件对生长发育的影响影响黄背木耳生长发育的外界因子主要是营养、水分、温度、光照、空气、酸碱度等。现分述如下：１．营养黄背木耳是一种腐生性真菌，只能完全依靠从现成的...     

玉米芯袋栽黄背木耳高产技术

玉米是北方主要农作物之一,种植面积大,玉米芯资源比较丰富。我们通过３年玉米芯熟料栽黄背木耳试验,取得了比较好的效果,生物转化率达１５０％。     

pH对黄背木耳胞外酶的影响效应

以黄木耳为试材,研究了黄木耳在自然和环境胁迫下相关酶活性的变化规律.结果表明:邻苯二酚氧化酶、淀粉酶和羧甲基纤维素酶都与黄背木耳菌丝生长情况相一致,酶活力强时,菌丝生物量高.当黄背木耳在受到pH胁迫时,酸性条件会抑制邻苯二酚氧化酶、淀粉酶的产生;羧甲基纤维素酶的产生有很宽的酸碱适应范围,碱性条件能在一定程度上促进该酶的产生,温度对羧甲基纤维素酶的影响很小.     

四川黄背木耳主要病害调查

近年来黄背木耳病害的发生严重制着四川省食用菌产业的健康发展。但由于目前并没有相对系统的调查研究,成为病害防治上的技术瓶颈。通过对四川省什邡市湔氐镇、中江县玉兴镇、金堂县赵家镇、中江县兴隆镇、金堂县清江镇等地黄背木耳病害种类进行调查,并对普遍发生的疣巴病的发生规律进行了系统调查。结果表明,四川省黄背木耳主要病害有疣巴病、青霉、曲霉、木霉、发网菌、针箍菌等,其中疣巴病在四川省普遍严重发生。所调查的5个黄背木耳主产区中,金堂县赵家镇发病情况最严重,7月份发病率和病情指数分别为96%和66.12%;金堂县清江镇情况较好,7月份发病率和病情指数分别为61%和26.15%;其它调查点处于中间水平。调查还发现,不同品种对疣巴病的抗性不同,其品种抗病性强弱顺序为成都781〉琥珀〉上海1号。     

黄背木耳对正常小鼠免疫功能作用的影响

研究黄背木耳对正常小鼠免疫功能的影响。通过小鼠迟发型变态反应、ConA诱导小鼠脾淋巴细胞转化试验、血清溶血素抗体生成试验、小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞试验、小鼠碳粒廓清试验等方法,测定黄背木耳对正常小鼠免疫功能的影响。黄背木耳能显著有效的增强正常Balb／c小鼠迟发型变态反应免疫、淋巴细胞转化能力和NK细胞活性。黄背木耳能够从细胞免疫功能方面达到增强正常小鼠免疫系统功能的作用。     

磁化水和菇宝在平菇及黄背木耳块栽中的增产效果

磁化水能增加平菇菌丝长速和产量,促进子实体增大和酯酶同工酶含量与活性的提高,提高产量(任玫等1988年);用磁化水喷雾于银耳子实体,瓶栽比常水增产9.67％,袋栽增产12.80％(国敏元,1989年);在平菇生长的不同时期喷磁化水,产量比常水对照生物效率提高27～30％(孟淑琴,1989年)。基于磁化水获取较简便,不需增加生产成本,它的广泛运用无疑对食用菌的发展将起到促进作用。“菇宝”是以酸性蛋白酶抑制剂为主并加入适量的K、P、Mg和维生素等营养源组成。它能抑制菇类营养生长而促进生殖     

秋延后温棚黄瓜连作黄背木耳高效栽培技术

保护地栽培蔬菜目前已成为广大菜区的主要生产形式,但生产中各种保护地设施利用率偏低。而温棚内特有的温湿条件又极有利于多种食用菌的生长发育。为此,我们自１９９７年以来开展了温棚蔬菜立体、高效、周年栽培技术模式的研究,取得了一系列的研究成果。本文将秋延后温棚黄瓜连作黄背木耳高效栽培的技术总结报道如下：１时间安排我省中西部地区秋延后黄瓜９月下旬定植,元旦春节大量上市,２月上旬栽培结束,此时棚温 ２０℃左右,黄背木耳的出耳（１５—１８℃）。因此,１０月份开始母种原种制备,１１月开始栽培用种生产,菌袋生产安…