脆肉鲩池塘养殖技术

2003年我们在本市郊风景秀丽的大容山脚下的西埌镇河口开发区6．67hm^2连片鱼塘中选择两张池塘，A塘面积0．73hm^2，作为养殖脆肉鲩所用，B塘面积0．27hm^2，作为培育大规格鱼种塘。由常年养家鱼改为主养脆肉鲩试验，取得了较好的经济效益，     

池塘养殖脆肉鲩经济效益分析

在池塘进行脆肉鲩养殖,饲料以东北蚕豆为主,辅以少量青饲料,获得较好的经济效益。     

脆肉鲩网箱养殖技术研究

脆肉鲩是在草鱼的饲养过程中，通过创造适当的生长环境，改变其食物结构，使草鱼肉质紧密而爽脆，食之味道鲜美，风味独特。据文献资料报导：广东省９０年代后期在池塘和网箱进行过脆肉鲩试养，但未对脆化专用饵料、鱼种要求、脆化时间等系统研究。１９９９～２０００年，笔者参照国内外网箱养鱼和池塘养鱼的成功经验，结合湘潭市水府庙水库农民网箱养草鱼的现状，开展了脆肉鲩网箱养殖技术研究。现将研究结果报告如下。１材料与方法１．１网箱设置与制作本试验设置在水府庙水库秤砣山库湾，水质清新，水面开阔，有微流水，溶氧量高，无污染…     

脆肉鲩池塘养殖技术要点

<正>脆肉鲩是将普通草鱼进行脆化养殖,喂食经浸泡催芽的蚕豆,使其肉质坚韧爽脆,切成鱼片或鱼丝后,仍完整不碎,口味鲜美独特,其价格是普通草鱼的2倍多。2013年,江苏省滨海县正红镇黄浦村渔业科技示范户王礼尚在25×667 m2池塘进行脆肉鲩试养殖,获得成功,共收获脆肉鲩13 754 kg,鳙鱼630 kg,总收入449 570元,净收入137 352元,均效益达5 494元/667 m2。现将其养殖技术要点总结如下,供广大养殖户参考。     

池塘养殖脆肉鲩新技术试验

鲩是草鱼的别称，脆肉鲩就是改变草鱼的食物结构，投喂浸水蚕豆饲养出来的优质大草鱼，其体色金黄，肉质紧密、脆化，有弹性，切成薄片可炒可氽汤，鱼片完整不碎，肉味鲜美，口感韧爽，很受消费者欢迎，市场批发价30元／kg，是普通草鱼的2倍多。     

水库网箱养殖脆肉鲩技术

从水域环境及地点选择、网箱材料与设置、鱼种放养、饲养管理和病害防治等方面介绍了水库网箱养殖脆肉鲩技术。     

脆肉鲩生态养殖获高效

2004年我们在本市大容山六洋水库脚下的平山村六洋河口开发区18公顷连片渔场中选择两口池塘。A塘面积12亩作为养殖脆肉鲩所用。B塘面积4.5亩作为培育大规格鱼种塘。取得了较好的经济效益,现将试验情况总结如下：     

脆肉鲩养殖试验初报

1999年在水府庙水库溪口渔场进行了脆肉鲩的养殖试验 ,网箱2口 ,计40 ,投放鱼种573.5kg,618尾 ,经近10个月的饲养 ,共产成鱼1920kg,平均单产960kg/箱 ,平均增重2.242kg,总产值3.84万元 ,总投入1.0285万元 ,利润2.8115万元 ,投入产出比1∶2.73 ,总饲料系数为5.1。     

养殖“脆肉鲩”有前途

脆肉鲩是由普通草鱼经特殊方法饲养而获得，以其香、脆、嫩而得名，在广东十分畅销，供不应求。     

池塘养殖脆肉鲩试验

2011年福建宁德市古田县平湖镇养殖专业户刘开凤进行"池塘脆肉鲩养殖试验"获得成功,经济效益十分显著。现就试验情况总结如下:一、材料与方法1.试验场地选择在水源充足、水质良好、排灌方便、交通便捷、周边无污染的平湖镇后洋村东洋养殖场。试验池1口,面积10亩。试验池塘深2.5米,可蓄水深度1.7米,塘底为泥沙底质。池塘东西走向,水源为无污染的溪河水。池塘水温全年变化幅度在12.4～29.8℃,pH值在7.0～8.5,溶解氧达5毫克/升以上,很适合鲩鱼的生长要求。池塘配备2台1.5千瓦增氧机,进排水口     

脆肉鲩不同养殖模式的经济效益对比分析

通过对比池塘、网箱两种养殖模式下脆肉鲩经济效益.结果表明:在草鱼种相同放养规格情况下,池塘亩均平均利润为12967.2元,平均投入产出比为1:1.48;网箱平均纯利为16924元,平均投入产出比为1:1.40.在投入产出比基本接近情况下,网箱养殖利润利润更好.     

脆肉鲩无公害网箱养殖试验初报

开展了脆肉鲩无公害网箱养殖试验,并进行了养殖效益分析。     

规范脆肉鲩养殖 提高经济效益

脆肉鲩是中山市长江水库在1973年首先培育成的优质名特水产品，因其肉质结实、爽脆、清香可口而称之为脆肉鲩。当时由于是利用水坭池实行循环水的方式饲养，生产条件受到很大的限制，产量很少，远远不能满足市场的需求，产品销售价格持续高企，经济效益十分显著。因此，在80年代东升镇率先采用池塘进行试养，经过二十多年摸索、实践、总结、积累了丰富的成功经验，掌握了一套成熟的养殖技术。     

脆肉鲩无公害养殖技术(上)

草鱼脆化养殖,主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质变脆。脆化后的草鱼称"脆肉鲩"(两广地区将草鱼称为鲩鱼),其肉质紧硬而爽脆,不易煮碎,即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎,肉味反而会更加鲜美而独特,从而能满足消费者的特殊口感要求,提高了草鱼的市场竞争力和养殖效益。脆肉鲩则是草鱼在一定的环境条件下用天然植物蚕豆饲养出来的优质鱼类。脆肉鲩原产于中山市长江     

无公害食品 脆肉鲩养殖技术规范

1范围 本标准规定了脆肉鲩（草鱼Ctenopharyngodon idellus）无公害养殖的环境条件、人工繁殖、鱼苗鱼种培育、食用鱼饲养及病害防治技术。     

脆肉鲩无公害养殖技术(中)

2.放养前的准备鱼种放养前先将鱼塘排干、除杂、并曝晒30天,灌水0.5米后,可用生石灰或者漂白粉清塘消毒,以杀灭野杂鱼类、寄生虫类、螺类及其他敌害,使池塘"底白、坡白、水白",有效杀灭病菌。鱼塘消毒后适时进行灌水,灌水时应扎好过滤水布,防止有害生物进入池内,水灌至1.8～2.0米     

网箱养殖脆肉鲩小鱼种试验

<正>脆肉鲩网箱养殖小鱼种,把15~20 cm的鱼种养成0.5 kg左右大鱼种的过程,这是河南省驻马店市水产技术推广站实施的"脆肉鲩养殖试验研究"项目的一个重要内容之一,为以后的试验打下基础。2011年是项目实施的第一年,能否试验成功决定着以后项目的正常实施。现将当年在宋家场水库网箱养殖的情况报告如下,以供同行参考。1材料与方法1.1水库条件及场地选择宋家场水库位于泌阳县城东20 km的泌阳河上游,总库容1.32亿m3,灌溉面积约15万亩,每年降雨量910 mm,年径流量6 500万m3,是一座以防     

脆肉鲩网箱养殖大规格鱼种试验

脆肉鲩网箱养殖是驻马店市水产技术推广站实施的"脆肉鲩养殖试验研究"项目的一个主要内容。地点主要在泌阳县三山水库。2012年是项目的中试阶段,主要是把小规格鱼种养成2.5kg左右的大规格鱼种以供2013年脆化养殖。现将2012年试验情况报告如下:1材料与方法1.1水库基本情况三山水库位于泌阳县城东北17km处,始建于     

脆肉鲩"鱼王"彭启观解秘养殖之道

在“中国脆肉鲩之乡”东升镇．养殖户彭启观两年前还名不见经传。但他却在2009、2010年举办的“中山（东升）脆肉鲩文化美食节”上一鸣惊人。蝉联脆肉鲩“鱼王”桂冠。近日笔者深入东升镇同茂社区彭启观的养殖现场进行了探秘。