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我国地方鸡种资源众多，随着我国优质鸡生产-育种-生产的不断深入和发展，各地地方鸡种的品种资源优势，正逐步转化为市场经济的商品优势。例如，清远鸡、杏花鸡、广西三黄鸡、霞烟鸡、固始鸡、福建麻鸡、江西鸡、湖南家鸡、鹿苑鸡、萧山鸡、寿光鸡、北京油鸡、丝毛乌骨鸡、上海草鸡、信宜走地鸡、山地鸡等，陆续走出深山庭院，走上了优质鸡产业化大生产、大流通和大市场。以广州为中心的南方市场和以上海为中心的华东市场，成为我国地方鸡种土鸡或仿土鸡的集销地。目前，已占肉鸡上市量的25％～30％以上。     

提高养鸡效益技术

平养和散养的鸡群，可以在早晨放鸡、饲喂以及晚间收鸡时进行观察。如清晨放鸡以及饲喂时，健康鸡争先恐后争夺食料，跳跃，打鸣，呼扇翅膀；而病、弱鸡耷拉脖子，步履蹒跚，呆立一旁，紧闭双眼，羽毛松乱，尾羽下垂，无食欲。病鸡经治疗虽可以恢复健康，但往往要停产很长一段时间，所以病鸡宜尽早淘汰。     

仙居鸡和固始鸡胸肌肌苷酸含量的分析

采用高效液相技术，测定仙居鸡和固始鸡胸肌肌苷酸的含量。结果表明：①仙居鸡胸肌肌苷酸含量显著高于固始鸡；②仙居鸡和固始鸡胸肌肌苷酸含量性别间表现为公鸡低于母鸡，其中仙居鸡公、母鸡间差异显著；③胸肌肌苷酸含量与12周龄体重相关分析表明，仙居鸡和固始鸡胸肌肌苷酸含量与12周龄体重呈负相关，其中仙居鸡胸肌肌苷酸含量与体重相关达显著水平。     

鸡新城疫并发大肠杆菌病的诊治

鸡新城疫是由鸡新城疫病毒引起的一种急性、烈性、高度接触性传染病，病毒主要存在于病鸡的组织器官、分泌物和排泄物。鸡的易感性最高，各个年龄的鸡各个季节都可感染，幼雏和青年鸡最易感染，成年鸡感受性最低。并发大肠杆菌病后鸡的死亡率明显增加。发病后通过紧急接种和对症治疗后，可减少放养鸡的死亡率。     

山羊的主要传染病炭疽病

由于鸡在不同的生长阶段对能量和蛋白的需求不同，雏鸡阶段对能量和蛋白需求较高，育成鸡阶段需求量低，而成鸡阶段又对能量水平要求较高，以利于生产。因此，必须针对鸡只不同生长阶段对能量和蛋白的需求差异合理选择饲料品种。在雏鸡阶段、育成鸡阶段、成鸡阶段应分别选择小鸡料、后备鸡料和种鸡料，以适合不同的营养需求。     

鸡肠炎、下痢疾病的鉴别与诊断

在疾病诊治实践中，经常会遇到表现肠炎、腹泻症状的鸡病。常见的有：鸡新城疫、鸡传染性法氏囊炎、禽轮状病毒感染、鸡霍乱（巴氏杆菌病）、鸡结核病、大肠杆菌病、坏死性肠炎、鸡组织滴虫病、鸡球虫病、鸡白细胞原虫病、鸡白痢、鸡伤寒、鸡溃疡性肠炎、鸡链球菌病、绿脓杆菌病。这些鸡病大都表现有肠炎、腹泻的症状，容易造成误诊，本人对这几种疾病进行了大体的概括和总结，仅供临床防治和鉴别诊断参考。     

贵妇鸡的开发和生产

贵妇鸡的开发和生产华南农业大学陈锦浓，韩刚贵妇鸡又名皇家鸡，也有人称为贵妃鸡，是由英国皇家科学院育成。这种鸡在英国、美国、荷兰乡间可看到，是欧洲家庭小餐的美食。贵妇鸡外貌美观，体型娇小玲咙，鸡冠奇特，成年公鸡更为明显。冠型为羽毛冠，冠体前有一独立锥形...     

鸡传染性法氏囊病病毒培养和增殖特性

通过鸡胚和鸡胚细胞分离得到Q株，为鸡传染性法氏囊病病毒株。Q株可在鸡胚上增殖，并能适应鸡胚细胞培养。Q株在鸡胚细胞增殖后，病毒可释放于培养液中，TCID50达10^15/0.1ml。     

产蛋鸡的应激反应及防治

养鸡生产中，往往由于多种因素的影响，使鸡多次发生应激反应。表现为鸡的抗病能力下降，轻者影响鸡的生产性能，使蛋鸡的产蛋率由８５％直线下降到１５％，重者直接导致死亡。由于鸡的抗病力下降还易诱发其它疾病。因此，养鸡生产上应重视鸡应激反应的产生和防治。 鸡应激反应     

怎样防治鸡痘病

鸡痘是鸡的一种急性、高度接触性传染的病毒性疾病。病原是鸡痘病毒。病的特征是在鸡体无毛或少毛的皮肤上发生痘疹，或在口腔、咽喉部粘膜形成纤维素坏死性假膜。该病可使鸡增重缓慢，消瘦；产蛋量暂时下降，并可并发其他传染病、寄生虫病，引起鸡的高死亡率。本病主要发生于鸡、火鸡和鸽。     

鸡痘的诊断与防治

鸡痘是由鸡痘病毒引起的传染病，可分为干燥型（皮肤型）、潮湿型和混合型。本病广泛分布于世界各地，特别是大型养鸡场。鸡患病后生长发育迟缓，产蛋量下降，若并发其他传染病、寄生虫病以及卫生条件、营养状况不良时，则易引起鸡批量死亡，锥鸡感染鸡痘时则死亡率更高。随着现代养鸡业的发展，养鸡生产规模不断扩大，养殖密度增加，鸡痘呈现出新的流行特点．该病几乎一年四季均有发生，小口龄的鸡发病率增高，发病鸡的病程以及北亡率、淘汰率增加，给养鸡者造成的损失惨重。     

口服抗生素对雏鸡抗鸡伤寒———白痢沙门氏菌定植抗力的影响

雏鸡经口感染鸡伤寒———白痢沙门氏菌，测定口服抗生素对雏鸡盲肠内定植量和ｐＨ值的影响。试验结果表明：在限生雏鸡和普通雏鸡组，链霉素处理鸡和未处理鸡相比，前者的盲肠中鸡伤寒———白痢沙门氏菌的定植量高于后者；前者盲肠内容物ｐＨ值高于后者；庆大霉素处理鸡与未处理鸡相比，前者盲肠中鸡伤寒———白痢沙门氏菌的定植量和盲肠内容物ｐＨ值均高于后者，但是用庆大霉素处理要比用链霉素处理的影响程度小。普通雏鸡与限生雏鸡相比，口服抗生素能使限生鸡盲肠中鸡伤寒———白痢沙门氏菌的定植量多于普通雏鸡的定植量。     

快慢羽鸡的翼羽长度与相关基因表达分析

PRLR和SPEF2基因重复是鸡快慢羽表型的分子基础，为探究羽型的分子调控机制，本试验量测了19和21胚龄（E）的快慢羽坝上长尾鸡和太行鸡主翼羽和覆主翼羽长度，采用RT-qPCR检测鸡胚翅羽PRLR、SPEF2、BMP2和FST的表达变化。结果显示19E时坝上长尾慢羽鸡主翼羽比覆主翼羽长1.35 mm(P<0.05)，慢羽表型不明显；而此时太行慢羽鸡主翼羽长于覆主翼羽0.42 mm(P>0.05)，慢羽表型明显。PRLR和SPEF2在2个品种慢羽鸡的表达均显著高于快羽鸡（P<0.05），分别在1.4和2.0倍以上；SPEF2在21E坝上长尾快慢羽鸡表达均显著高于19E(P<0.05)。BMP2表达在坝上长尾慢羽鸡中显著高于快羽鸡（P<0.05），而在不同胚龄太行快慢羽鸡中则无显著差异（P>0.05）;FST在19E坝上长尾慢羽鸡中表达量最低（P<0.05），而太行鸡19E的慢羽鸡表达量最高（P<0.05）。综上，太行鸡在19E已表现慢羽表型，而坝上长尾鸡的慢羽表型在21E才呈现；推测PRLR和SPEF2在慢羽翅羽毛囊中的高表达，以及BMP2和FST在太行鸡和坝上长尾鸡翅羽毛囊中的差异表达，参与慢羽表型的形成。本试验的研究发现为阐明鸡羽型形成的分子调控提供理论依据。     

我国部分地方鸡种血浆蛋白质(酶)多态性分析

采用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳和淀粉凝胶电泳法，检测我国12个地方鸡种淀粉酶、酯酶、运铁蛋白及碱性磷酸酶等4种血浆蛋白质(酶)结构基因座的多态性。12个地方鸡种中所测的4个座位均表现出多态。根据检测座位的基因频率，计算群体平均基因杂合度。并用模糊聚类法对所研究的12个地方鸡种进行聚类。结果表明：泰和乌骨鸡和白耳鸡在λ为0．996时首先聚在一起，然后再与狼山鸡、仙居鸡、河南斗鸡、萧山鸡、固始鸡和藏鸡等依次聚为一大类，表明泰和乌骨鸡和白耳鸡有较近的亲缘关系，而北京油鸡与其他鸡种距离较远。     

鸡球虫病的综合防治措施

鸡球虫病，在大关县农村散养户或小规模饲养户中，由于养殖户养殖经验不足，饲养管理跟不上等原因，鸡球虫病频频发生，发病率、致死率高。鸡球虫病是一种肠道寄生性原虫病，此病通过球虫卵囊传播，主要危害3月龄以内的鸡。给鸡养殖业造成较大的经济损失。笔者根据多年的兽医临床实际工作经验，结合当地实际，采取综合措施进行防治效果很好，同时提出鸡球虫病的预防和治疗措施供广大养鸡户参考。     

红原鸡与云南地方鸡种的亲缘关系研究

 对中国红原鸡滇南亚种与云南的茶花鸡、武定鸡、版纳斗鸡进行蛋白质（酶）多态（5个位点，11个等位基因）和血型（3个位点，12个等位基因）分析，结果表明：云南地方鸡种血浆蛋白质有其独特的脂酶AB型；聚类结果呈现红原鸡-茶花鸡-武定鸡-版纳斗鸡这样一个亲缘关系阶梯图。     

优质土鸡对兴安盟地区半放养环境的适应性研究

本试验对中华宫廷黄鸡、青脚麻鸡、红鸡、黑鸡、芦花鸡、泰和乌鸡和良凤花鸡在实训基地内半放养状态下的适应性和中华宫廷黄鸡及泰和乌鸡在养殖基地半放养状态下的适应性进行了研究。结果表明：7种土鸡均具有良好的半放养适应性，中华宫廷黄鸡和泰和乌鸡的死亡率均高于实训基地，但平均成年体重和出栏体重均在标准范围内，表明地区环境因素对两种鸡的生长没有明显的抑制效应。     

我国重点保护地方鸡品种资源的遗传变异

应用30个高度多态的微卫星标记对我国重点保护的15个地方鸡品种资源的遗传变异进行了研究，计算了各群体的遗传参数，并用类平均法进行聚类分析。结果表明：平均杂合度最高的是吐鲁番鸡，0．634；杂合度最低的是河南斗鸡，0．554。15个地方鸡品种的杂合度都较高，反映了这些品种的多种多型；对遗传距离DS的计算表明15个品种的遗传距离较远，分化时间较长；UPGMA的聚类分析将15个品种聚为3类，即：Ⅰ类为浦东鸡、茶花鸡、西双版纳斗鸡、漳州斗鸡、大骨鸡、丝羽乌骨鸡、仙居鸡、白耳黄鸡、北京油鸡、河南斗鸡、狼山鸡和吐鲁番斗鸡，Ⅱ类为清远麻鸡和鲁西斗鸡，第Ⅲ类只有藏鸡。通过微卫星标记对这些重点保护地方鸡品种资源遗传变异的分析说明了这些地方品种的遗传多样性极其丰富，各具特色，各保种场(区)应促进资源优势向经济优势转化。     

鸡俗探源--从秦文公祠陈宝说起

鸡为祠主、绵延近两千七百年的陈宝祠和古今各地大量存在与鸡相关的民俗，表明鸡在我国民俗中的重要地位有深远的历史渊源。本文通过分析史前彩陶上的旋纹和玉器上的旋目神的鸟崇拜属性，从新的角度再次论证了鸟崇拜的广泛性和统一性。认为由于实用的需要，被驯化和饲养的鸡因方便易得而代替难于捕猎的鸟出现在禁忌、巫术和祭祀仪式中，由此形成这些民俗，图腾观念、鸡呜日出现象和鸡为美味几种内涵，是鸡俗形成的最初根源。     

鸡葡萄球菌病的诊治

鸡葡萄球菌病是由致病性葡萄球菌引起的一种急性或慢性传染病，一般以局部皮肤发炎和全身败血症为特征，该病的发生给养鸡业生产带来危害。1．流行特点各品种和年龄的鸡均可感染，通常肉用鸡比蛋用鸡多发，笼养鸡比平养鸡多发，而以1．5～3月龄的仔鸡多见，常以败血症多见，育成鸡和成龄鸡常以慢性、局灶性感染为主。葡萄球菌广泛分布于自然界中，在鸡的羽毛、皮肤、黏膜、