发展茶业不迟缓 借助春风好行船——纳雍县依托中央财政现代农业生产发展资金项目发展茶产业纪实

自惜乌蒙春来早,清明已煮纳雍茶,尽揽春色品茗时,茶香笑迎客盈门,位于贵州省西北部的纳雍,平均海拔1685米,产茶历史悠久,自然条件得天独厚;茶叶资源丰富,内在品质优良,所产姑箐大树茶在清朝时就是贡茶,是全省四十二个产茶重点县之一,2009年纳雍在各级各部门的大力支持和帮助下,     

永春茶产业发展的实践与思考

<正>永春茶叶生产历史悠久。明嘉靖五年(1526)《永春县志》就有茶叶生产的介绍:"清明采者为雀舌,谷雨采者次之,五六七八月采则粗茶;雀舌一斤值银一钱,粗茶三斤银一钱。"2016年全县茶园面积13.7万亩,年产15128吨。其中佛手4.7万亩、年产4500吨,铁观音7.6万亩、年产7200吨,水仙1.2万亩、年产1500吨。永春为全国乌龙茶出口生产基地县,全国最大佛手茶生产出口基地县,闽南水仙茶发源地和最大生产基地。永春佛手、水仙茶叶是独具特色的中国名茶,名闻遐迩。     

甲申清明，为故旧茶星扫墓

风雨泣清明，杜鹃啼深林。蒙顶寻芳迹，仰天数茶星。茶星亮灼灼，俯瞰故人情。遗篇千古在，犹闻纸上声。丹花化春泥，茶园万年青。丰碑标名姓，火炬照来人。岁岁春心茶争发，片片清香阜万民。     

乡村振兴战略背景下雅安藏茶产业发展探究

藏茶历史悠久,是藏族同胞的民生之茶,也是雅安历史悠久的传统农业产业。雅安的乡村振兴事业需要藏茶产业助力,藏茶也要乘上乡村振兴这股强劲东风实现产业振兴。本文介绍了藏茶名称的由来和其产业发展概况,分析了乡村振兴战略背景下雅安发展藏茶产业的必要性,最后从多方面对雅安藏茶产业发展提出了对策建议。     

“茶马古道”乱弹

<正>春天茶会多,茶事不相同。因而每年的"清明"节过后,全国茶叶产地的茶乡大都要举办形式多样的茶文化节,结合实际做好了亮点颇多,对当地的茶文化、茶经济、茶产业、茶品牌都有较强的推进作用,若做不     

诸暨石笕茶

诸暨石笕茶产于浙江省诸暨市东白山麓,是近年来恢复创新的名茶,1981年获浙江省优质茶称号,1984年和1985年连续被评为省级名茶。石笕茶,外形挺直微扁,色泽翠绿,清香持久,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,叶底翠绿匀整。石笕茶于清明前采摘,标准为一茅一叶初展,芽叶长度2～3cm,     

百里茶廊茶文化建设浅析

长沙县种茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,特别是近年来百里茶廊产业建设成效显著,推动了茶文化的发展。本文通过对百里茶廊茶文化建设的总结和分析,提出了加强百里茶廊茶文化建设的对策。     

茶疗法在运动损伤康复中发挥的作用研究

我国茶文化历史悠久,关于茶的研究成果也较多。茶中含有多种对人体有益的物质,本文通过对茶疗法的分析,对其在运动损伤康复中发挥的作用进行了研究。     

巴山雀舌

巴山雀舌产于四川万源县,外形扁平匀直,色泽绿润略显毫,香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀成朵。鲜叶采自四川中叶群体种。清明时节采制特级茶,谷雨后采制一、二级茶。采摘标准特级为     

湄江茶

湄江茶产于贵州省湄潭县,系扁条形状茶类,约有四、五十年的历史。湄江茶以清澈碧绿的湄江河得名。它有特有的炒制技术使品质独具一格。“色泽清澈、滋味醇和、形状扁直”,可与杭州龙井相媲美。湄江茶原料鲜嫩,只取清明至雨水间的头批茶,以一芽一叶初展为主。因为采得早而细     

普洱茶茶艺发展的几点思考

普洱茶,即以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。普洱茶历史悠久,陈韵独特,但很多人对普洱茶认识不够,创新普洱茶茶艺以助推普洱茶文化和产业发展势在必行。     

茶语四君子——茶与梅兰竹菊

梅兰竹菊,迎霜竟放,傲雪独立,乃君中四子。绿(茶)青(茶)红(茶)黑(茶),历史悠久,声名远播,为茶中四语。本文探讨茶与花中四君子特点,深入发掘茶文化与花中四君子文化之间的联系,以他类文化促进茶文化的发展。     

春夏秋茶怎样划分?

区分春、夏、秋茶,在生产上有一定的实践意义。划分的方法各省茶区不完全相同,这里把湖南茶区的茶季划分简介如后: 春茶:指在春季气候环境下生育采摘的茶叶。采摘的只是一轮枝没有二轮枝,故又称一轮茶(头茶),采摘期一般是四月上旬到五月中旬。即清明到小满前。     

安化千两茶加工工艺解析

千两茶加工工艺独特、历史悠久、包装古朴,至今仍备受消费者喜爱。详细解析其加工工艺,使人们充分认识安化千两茶的工艺特点和品质特征。     

岭南特色茶文化在粤港澳湾区传承与创新研究

岭南茶文化历史悠久,特点鲜明,基于对岭南茶俗从其文化特征、茶技核心、环境因子等层面来进行文献与田野调研,高效挖掘岭南特色文化基因,创新性传承茶俗、助力人文湾区经济发展。     

整合普洱茶山资源 打造普洱山·普洱茶品牌

宁洱县是著名的普洱茶核心原产地、加工地和集散地,种茶产茶历史悠久。本文阐述了宁洱县普洱茶品牌基本情况,普洱山·普洱茶品牌的打造之路,以及打造联合品牌所取得的成效。     

试论茶文化及茶事活动中的旋律之美

中国茶文化历史悠久,茶事活动是茶文化的重要组成部分,不仅内容丰富,而且形式多样,泡茶饮茶、茶艺表演、背景音乐等都属于茶事活动范畴。茶事活动中的茶艺背景音乐旋律优美,既展现了传统茶文化的艺术特色,同时也提升了茶事活动的审美价值。     

马云学炒龙井茶

本刊讯4月6日上午，清明时节，阿里巴巴“掌门人”马云及其夫人来到杭州云栖的西湖本山茶庄品茗。并在西湖龙井茶叶博物馆馆长倪建财陪同下参观了西湖龙井茶叶博物馆。马云在博物馆炒茶中心的炒茶锅前一显身手，炒起龙井茶来。     

茶灯歌的艺术特征及其传承

茶灯歌是我国茶文化中非常宝贵的部分,茶灯歌的历史悠久,是音乐、歌舞与茶文化的完美结合,茶灯歌是我国一种民间艺术形式,是劳动人民智慧的结晶,茶灯歌非常富有生活气息与地方民族特色。本文针对茶灯歌的艺术特色以及传承发展进行几点研究。     

时事·资讯

正马云学炒龙井茶本刊讯4月6日上午,清明时节,阿里巴巴"掌门人"马云及其夫人来到杭州云栖的西湖本山茶庄品茗。并在西湖龙井茶叶博物馆馆长倪建财陪同下参观了西湖龙井茶叶博物馆。马云在博物馆炒茶中心的炒茶锅前一显身手,炒起龙井茶来。马云是投资高手,也是太极高手,这双手炒起茶来不知道是什么感觉。