加拿大种菇纪行

加拿大种菇纪行孙耀章丰富的资源广阔的市场枫叶之国的加拿大拥有９９６万平方公里土地，而只有２８００多万人口，可谓幅员辽阔，地广人稀。为探寻食用菌资源和调查市场，在加近两年中我跑遍了该国的主要城市多伦多、温哥华、渥太华、蒙特利尔及近郊。这个国家真是太美了...     

美国、加拿大的蔬菜产销

上海市蔬菜考察团一行 15人于 1999年6月下旬～ 7月上旬赴美国、加拿大考察蔬菜的生产、加工及销售情况。考察团走访了美国的纽约、加利福尼亚 ,洛杉矶和加拿大的温哥华、多伦多等州、市的蔬菜生产农场、加工厂、批发交易市场、超市和蔬菜种子公司等2 0多个单位 ,现将考察情况报告如下。1　美国、加拿大的蔬菜生产1.1　美国加州的蔬菜生产加利福尼亚州位于美国的西南部 ,在太平洋沿岸。这里冬季温和多雨 ,夏季炎热干燥 ,可以露地常年生产蔬菜 ,是美国冬季蔬菜的主要生产基地 ,其产量居美国首位。鲜菜产量占全国的 44.6 %,产值占 43.9%,加工…     

加拿大种菇纪行

加拿大种菇纪行孙耀章走出中国，开发国际食用菌是我从事食用菌科研生产近４０年来的心愿。在岗时受多种因素的干扰和制约，失去了一个又一个的机会。时光过得太快了，到１９９３年初我已是６２岁高龄的“花甲”老人了，仍然勇敢地应聘去了加拿大创办国际食用菌公司。在高...     

第四届国际食用菌生物学及食用菌生产力大会会议简介

20 0 2年 2月在墨西哥的Ｃｕｅｒｎａｖａｃａ城召开了第四届食用菌生物学及食用菌生产力大会 ,会议由国际食用菌生物学及食用菌产品协会和墨西哥菇类协会共同主办。参加这次大会的有来自中国、中国香港、美国、加拿大、澳大利亚、法国、荷兰、希腊、瑞士、菲律宾、印度、马来西亚、墨西哥等国家和地区的食用菌工作者约 1 80人。会议 2月 2 0日开幕 ,2月 2 3日结束 ,共 4天的会议安排了 6个主题演讲 ,并就食用菌分子生物学、食用菌遗传和育种、食用菌病虫害、双孢蘑菇培养料的生产、食用菌产品应用的发展趋势、食用菌生理、国际范围内的食用…     

全国第六届食用菌学术研讨会在福州隆重召开

由中国菌物学会 ,中国食用菌协会 ,中国农学会食用菌分会同福建省食用菌学会联合主办的全国第六届食用菌学术研讨会于 2 0 0 1年 10月 15～ 18日在福州召开 ,来自全国 2 8个省市 (包括台湾省 )和澳大利亚、美国、加拿大、日本、韩国、马来西亚等 15个国家的 3 80名代表参加了会议。中国菌物学会理事长魏江春院士致开幕词 ,福建省政协副主席陈增光、中国食用菌协会常务副会长林彩民、中国农学会食用菌分会理事长潘迎捷、福建省食用菌学会名誉理事长王贤樵出席了开幕式并讲了话。大会的主要议题为 :食用菌的产业发展 ;食药用菌生理、生化 ;食…     

加拿大柑桔市场考察报告

1988年11月30日至12月20日,我们应加拿大皇后食品贸易公司等单位的邀请,访问了加拿大的温哥华、多伦多、威尼泊、蒙特利尔等四个主要商业城市。 虽然是隆冬季节,室外冰天雪地,房内却鲜花盛开。超级市场上品种齐全的新鲜果菜、食品应有尽有,其规格之标准,色泽之新颖,包装之美观,使人目不暇接。     

移民之后

<正>现实与预期的巨大落差,使越来越多已定居加拿大的中国移民打点行装踏上归途。加拿大统计局曾有报告指出,加拿大给予移民的机会不足,致使许多正值黄金工作年龄的男性移民纷纷回流,35%的男性工作移民在抵加20年内离开,其中60%是在抵加第一年就选择离开。香港回归前,大批患"97恐惧症"的香港居民纷纷举家迁往加拿大,甚至一度引发了关于香港移民炒热温哥华、多伦多楼市的热议。但回归后香港照常发     

日本的食用菌

1980年6月2日至16日,应日中农林水产协会的邀请,我参加了上海农业学会组织的上海食用菌考察团赴日本进行食用菌考察,先后考察了四县一都:即长琦县、大分县、鸟取县、群马县和东京都,     

河南南阳食用菌产业分析及发展建议

通过实地走访,对河南南阳各地食用菌产业进行了深入全面的考察,旨在了解当地当前食用菌产业现状以及存在的问题,为进一步促进南阳食用菌产业的健康发展,优化产业转型升级提供建议和技术支持。     

中国食用菌产业面临新的形势——关于韩国食用菌考察的启示

1韩国食用菌考察概述继2009年5月对日本食用菌工厂化栽培考察后,中国食品土畜进出口商会食用菌分会又组织了一次一行40多人对韩国食用菌产业的考察。全球的食用菌工厂化栽培中,以欧美的蘑菇工厂化生产发展时间长、规模大,而除蘑菇外的其他食用菌则以日、韩具有代表性。食用菌生产将育种、育菇、采收、加工等全过程搬入工厂车间内,已被日本证明是发展高效农业的有效途径和必然趋势。韩国有4800万人口,从60年代开始发展经济,1988年韩国奥运会后10年间,经济发展迅速,为世界所关注。直至1997年金融危机暴发,韩国才放慢了经济发展的速度。韩国的食用菌产业借鉴和学习我国和日本,但目前的产业水平已远远超过我国。20世纪90年代韩国从日本引进了先进的技术与设备,扩大了自动化栽培的规模,到90年代中后期,实现了设备的国内自主生产。以此为起点,金针菇、杏鲍菇、平菇的自动化生产得到了快速的发展,金针菇、杏鲍菇、真姬菇全部实现了自动化生产,目前只是香菇和蘑菇的生产模式较落后,这两个品种成了我国出口韩国的主要品种。韩国市场畅销的食用菌有香菇、平菇、双孢蘑菇、金针菇、杏鲍菇5种。在韩国,我们考察了段木香菇栽培工厂、韩国最大的平菇工厂、全球最大的...     

海柏公园赏樱

海柏公园(High Park)是加拿大多伦多市中心最大的一个公园,占地1.6平方公里,堪比英国伦敦的海德公园、美国纽约的中央公园。海柏公园一年之中最热闹的时候,当属樱花盛开的季节。每逢春季,园中的樱花树花开如海,吸引着无数的游人前来观瞻。一般赏樱盛开的时节在四月底五月初,2011年加拿大的春天来得晚     

宁夏食用菌小型工厂化生产技术

宁夏食用菌生产历来以小户菇农手工操作为主,生产效率低,规模效益差。笔者从事食用菌生产技术开发23年,在考察北京、辽宁等地食用菌工厂化生产的同时,2004年秋至     

韩国食用菌工厂化设施栽培与食用菌市场

考察了分布于韩国各地的13个大型食用菌生产场厦有关市场，对韩国食用菌工厂化设施栽培技术、相关的机械以厦液体菌种生产有了深入的了解。     

新疆探亲话食菌

新疆探亲话食菌从加拿大回国，匆忙来到了祖国最西北的边陲城市新疆喀什探亲，４０多天的观光游览，饱览了塞外风情。由于职业的爱好，顺便对食用菌的产销情况作了一些调查了解。在乌鲁木齐市走马观花看了一些蔬菜批发零售市场，发现了国内这块具有广阔发展前景的食用菌宝...     

姜春云对《关于尽快解决食用菌产业发展中几个突出问题的汇报》作出重要指示

〔本刊讯〕　中共中央政治局委员、全国人大常委会副委员长姜春云于 2 0 0 2年 7月 4日在北京朝阳区考察了城市郊区绿化产业带和食用菌生产基地 ,听取中国食用菌协会关于中国食用菌产业和协会工作情况的汇报以及专家意见后 ,发表了讲话。为了贯彻落实姜春云副委员长的讲话精神     

皖西大别山區食用菌资源考察

为了有计划的合理开发和利用我省的食用菌资源,从1982年以来我们对本省的野生食用菌资源进行了多次考察,现将安徽省大别山区的考察结果报道如下。一、皖西大别山区自然概貌大别山区位于安徽、湖北、河南三省交界处。安徽的大别山区主要在本省的西部地区,     

朝鲜食用菌生产管理概况

由林业部组织的食用菌考察组一行6人,于1986年8月28日～9月13日对朝鲜民主主义人民共和国的食用菌栽培技术与管理以及野生松茸的研究利用情况进行了考察。先后参观了“十·七”应用植物研究所、北仓郡食用菌工厂、阳德郡银河里松茸     

四川农大在德阳市建立微生物学教学实践基地

近日，四川农业大学在综合考察了全川及邻省食用菌生产单位的软、硬件建设情况后，决定在德阳市食用菌研究开发中心建立西南地区唯一的食用菌教学实践基地。地处德阳城区风光村的德阳市食用菌研究开发中心，从一起步就坚持高起点、厚基础、抓市场、重视科技、尊重人才，聘...     

法国的食用菌科研生产简况

根据中法科技合作协定,应法国农科院邀请,由农业部组织的考察组一行3人,于1993年9月24日至10月5日对法国食用菌的科研、生产和加工进行了考察。先后参观了法国农科院波尔多食用菌研究所、cuma中型堆料厂、champico蘑菇罐头加工厂、索梅尔皇家蘑菇公司、梅耶蘑菇种植场、法国蘑菇技术中心以及索梅尔蘑菇博物馆,并分别同法国食用菌所所长Oliver先生、法国农科院国际关系部科研处长Rene LESEL先生及国际关系部BORDIER女士,就双方蘑菇科技方面进一步合作的前景进行了讨论。通过考察,使我们对法国的食用菌科研、生产、加工的情况有了比较系统的了解,达到了考察的目的。 一、食用菌生产基本情况 法国食用菌生产始于17世纪中叶,当时巴黎附近的农民利用采石后的山洞(坑道),略加修整种植双孢     

俄罗斯西部食用菌资源及其产业调查

笔者于1992年至1993年初,在莫斯科洲、伊斯特拉市参加一项中俄农业合作项目。工作之便,对俄罗斯西部地区的食用菌资源及食用菌栽培业进行了调查,现将考察结果报告如下: