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饴糖,也称水饴或糖稀,可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品。饴糖有较高医疗价值,为良好的缓和性滋补强壮剂,具有温补脾胃、润肺止咳功效。玉米秸秆含有12%~15%的糖分,是加工饴糖的好原料,有来源广、产量大、方法简便、实用性强、原料易得、成本较低等特点。利用玉米秸秆加工饴糖,不仅可化废为宝,而且可用酶剂或麸皮代替麦芽作糖化剂而节约大量粮食,具有显著的社会效益和经济效益,糖渣还可作为牲畜饲料。 相似文献
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<正>饴糖,也称水饴或糖稀,可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品。饴糖有较高医疗价值,为良好的缓和性滋补强壮剂,具有温补脾胃、润肺止咳功效。玉米秸秆含有12%~15%的糖分,是加工饴糖的好原料,有来源广、产量大、方法简便、实用性强、原料易得、成本较低等特点。利用玉米秸秆加工饴 相似文献
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<正>玉米就地深加工增值,是玉米产区解决玉米出路和脱贫致富的重要途径,而玉米制糖及副产品的开发利用是玉米深加工的一个极其重要的方面.玉米中含有约70%的淀粉.所谓玉米制糖,就是靠酸或酶水解玉米籽粒的淀粉,使之成为我们所需要的糖.这类由玉米等淀粉原料所生产的糖叫做淀粉糖.它的品种较多,如低聚糖、葡萄糖、饴糖及高果糖等,适于乡镇企业生产的主要有葡萄糖浆和饴糖,下面介绍的是饴糖的生产方法. 相似文献
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秸秆腐解剂对不同作物秸秆腐解特征研究 总被引:5,自引:0,他引:5
利用网袋法模拟烟田中秸秆还田,探索研究秸秆腐解剂对不同秸秆的腐解特征和养分释放特征.结果表明:经过100 d腐解后,施用秸秆腐解剂与否,秸秆腐解率和有机质释放率秸秆都为油菜秸秆>水稻秸秆>玉米秸秆,施用秸秆腐解剂后玉米秸秆、水稻秸秆、油菜秸秆腐解速度分别提高9.60%、8.22%、6.42%,油菜秸秆、水稻秸秆、玉米秸秆有机质的释放速度分别提高了1.58%、1.34%、1.08%;未施用秸秆腐解剂时,秸秆速效氮释放率为油菜秸秆>水稻秸秆>玉米秸秆,施用秸秆腐解剂后,秸秆速效氮释放率水稻秸秆>油菜秸秆>玉米秸秆,油菜秸秆、水稻秸秆、玉米秸秆的速效氮释放速度分别提高了4.10%、2.48%、1.72%;施用秸秆腐解剂与否,秸秆速效磷、速效钾的释放率都是水稻秸秆>油菜秸秆>玉米秸秆,施用秸秆腐解剂对玉米秸秆、水稻秸秆、油菜秸秆速效磷、速效钾释放速度的提高效果不明显. 相似文献
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李文 《农业工程技术:农产品加工》1986,(6)
玉米籽粒中淀粉及糖的含量占70%,是制作饴糖的好原料。饴糖即麦芽糖,俗称糖稀。可以直接食用,但主要用于加工糕点糖果等食品和名贵药品,有健胃、止咳、滋补之功能。机械行业翻沙车间也常用来和沙用,可以提高产品光泽及质量。加工饴糖设备简单,原料丰富,投资小,见效快,是一项很好的家庭副业。只要水源方便,两个劳力每天可制饴糖50—60公斤。估算其成本为:75公斤玉米18元,淀粉酶4.5元,燃料及电费3.5元,工资4元共计30元。计算其产值为:出糖稀60公斤。每公斤售价1.0元,共60元;出糖渣75公斤,每公斤6分,共4.5元,总计64.5元。扣除 相似文献
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利用碎米、玉米面、红薯、马铃薯、木薯等原料酿制成饴糖,将饴糖酿造成的焦糖色素,是酱油厂、醋厂、酱类、酱类调味产品及部分饮品、食品厂必不可少的原料。本文以玉米面为例, 介绍四川青神县翠微酿造厂用杂粮加工焦糖色的工艺技术。 1.工艺流程:玉米→粉碎→蒸煮→液化→糖化→过滤→糖汁→浓缩→饴糖→熬糖色 相似文献
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《吉林农业科学》2018,(6)
有机物料腐熟剂是根据植物微生态原理,选用能够快速腐解秸秆的有益芽胞杆菌、木霉菌和酵母菌等,采用现代微生物发酵工程技术加工制备而成的。将有机物料腐熟剂用于玉米秸秆还田,土壤有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量分别提高19.28%、5.95%、7.35%和1.77%;玉米产量增加7.72%,籽粒粗蛋白、粗淀粉和粗脂肪等分别提高9.21%、1.12%和3.73%。将有机物料腐熟剂用于水稻秸秆还田,有机质、碱解氮、有效磷和速效钾含量分别提高3.45%、5.47%、7.28%和13.94%;种植水稻产量增加20.15%。综上,有机物料腐熟剂能够显著提高东北地区玉米和水稻秸秆还田技术效果。 相似文献
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菊芋发酵生产生物乙醇的研究报道较多,但是迄今还没有被研究用于生产生物质固体燃料的报道。比较了菊芋、玉米和大豆秸秆加工成的生物质固体燃料的化学组成以及燃烧特性,结果表明:菊芋秸秆加工的生物质固体燃料的燃点和灰分均低于玉米秸秆和大豆秸秆所生产的生物质固体燃料,但其放热量要高于后两者,挥发分高于常规固体燃料加工原料玉米秸秆。菊芋秸秆加工的生物质固体燃料燃烧所释放的酸性气体量极低,燃烧性能明显优于玉米、大豆秸秆等加工的大众固体燃料,因此它是一种有前景、可替代化石能源的新型固体燃料。 相似文献
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<正>当前在我区很多地方已经开始进行秸秆加工,以备冬季饲草料紧缺。秸秆加工方法主要有以下5种方法,供广大养殖户参考。1.发酵与发芽方法发酵是酵母菌和乳酸菌活动为主的酵解过程。青贮制作就是利用这个原理。以谷物为例,粉料中加入2~2.5倍的水,55~60℃浸泡,24小时后便可喂牛羊。如果加入2~3倍的水,煮沸后再降温至60℃左右,另加入2%的麦芽,经过4小时,则变成简单的饴糖,含糖量可达8%~12%。而发芽是将大麦、燕麦、玉米等放于温度18~25℃,湿度90%的环境中,经过1周时间,便发出短芽,多 相似文献
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玉米面饴糖,被广泛用于花生糖、果糖、果脯、蜜饯、焦糖色等食品加工.其糖糟可制醋,醋糟又是猪的好饲料.农户作坊式加工饴糖不仅投资小、见效快,其经济效益也十分明显.现将以玉米面为原料采用全酶法制取饴糖技术介绍如下: 相似文献
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一、秸秆饲料加工效益和前景 秸秆饲料是以稻草、麦秆、玉米秆、花生藤等农作物秸秆为原料,混入秸秆活干菌经发酵而成的一种饲料.农作物秸秆粗纤维含量很高,约占30%~50%;而粗蛋白质含量又很低,特别是禾本科秸秆约占3.2%~6.2%;豆科秸秆的粗蛋白质含量稍高,约为6.8%~11.1%,将经加工调制的秸秆饲料直接饲喂家畜,其消化率和营养价值很高. 相似文献
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玉米面饴糖,被广泛用于花生糖、果糖、果脯、蜜饯、焦糖色等食品加工.其糖糟可制醋,而醋糟又是猪的好饲料.农户作坊式加工饴糖,不仅投资小,见效快,而且经济效益也十分明显.现将以玉米面为原料,采用全酶法制取饴糖技术介绍如下: 相似文献
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秸秆直接还田对当季作物产量效应 总被引:9,自引:1,他引:8
通过田间小区试验研究麦秸和玉米秸等农作物秸秆还田及应用秸秆速腐剂还田秸秆对当季小麦产量的影响。结果表明 ,施用未经处理的作物秸杆对当季小麦产量影响不大。施麦秸量为 3 0 0 0和 6 0 0 0kg/hm2 时 ,当季小麦产量分别为对照的92 .8%和 96 .0 %,减产 7.16 %和 4.0 0 %,减产不显著。用玉米秸秆代替麦秸时 ,小麦产量为对照的 99.1%和 10 3 .2 %,与对照产量持平或略有增加。施用秸秆速腐剂后 ,小麦产量相对提高 3 .6 0 %和 1.45 %,是不施秸秆的 (对照 ) 99.5 %和 10 3 .2 %。玉米秸秆较麦秸腐解快 ,效果好 ,粉碎后可直接还田 相似文献
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1秸秆加工秸秆主要含粗纤维,若不经加工,饲喂效果很差,因此,应采取青贮、氨化、粉碎、糖化等加工技术措施。青贮饲料要求秸秆青绿,含有较多的水分,多以秸秆为原料。因此,在复种玉米产区应加工调制秸秆青贮饲料。在单茬种玉米、高粱和小麦、水稻的产区,因秸秆枯黄,不宜青贮,可切短混合尿素制成氨化饲料。对豆秸等干化秸秆,可粉碎后进行糖化处理。 相似文献
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选用9只2.5岁的小尾寒羊羯羊为试验动物,进行了秸秆分解剂处理玉米秸秆的消化代谢试验.9只小尾寒羊羯羊随机分为试验组和对照组,其中试验组6只,饲喂用秸秆分解剂处理过的玉米秸秆,对照组3只,饲喂不经分解剂处理的玉米秸秆.预试期10 d,正试期10 d.试验结果表明:经秸秆分解剂处理过的玉米秸秆的DM、OM、CP、NDF和ADF的表观消化率均有所增加,其中DMD和OMD分别增加了7.28%和7.26%(分别提高了4.66和4.55个百分点),试验组和对照组的差异显著(P<0.05);NDFD和ADFD分别增加了12.44%和9.95%(分别提高了6.75和4.72个百分点),试验组和对照组的差异极显著(P<0.01).表明,使用秸秆分解剂后,小尾寒羊对玉米秸秆的表观消化率显著提高,从而可大量利用玉米秸秆,大大节约饲养成本,提高经济效益. 相似文献