中国食糖进口贸易前景分析

近年中国食糖进口呈现新的特点,主要表现在进口量急剧增加,净进口大增。影响中国食糖进口贸易变化的主要因素在于中国食糖供需缺口扩大,国家宏观调控难抑糖价高涨,国内市场强于国际市场,进口成本优势凸显。未来中国食糖进口规模将会进一步扩大。     

我国玉米进口贸易现状及前景展望

作为世界第二大玉米生产国,中国玉米长期供大于求,处于净出口状态,2010年首次从玉米净出口国转变为净进口国。影响中国玉米进口激增的主要因素在于玉米供需形势偏紧,国际玉米市场低迷,进口玉米价格出现阶段性明显优势。未来中国的玉米净进口或成常态,但进口规模将受到制约,目前的进口量在国际贸易中所占比重很小,难以形成对国际粮价的影响。     

中国乳制品进口将继续增加

由于中国奶业目前仍不能全面满足国内市场对各种乳制品的需求，乳制品进口将继续增加。     

我国玉米供需状况和市场热点及价格走势

分析了近期国内玉米市场的供需状况、市场热羔以及价格走势。2006／07年度中国玉米市场供求关系偏紧，2007／08年度玉米需求趋向理性增长，玉米供求关系将延续紧平衡态势。2007年国内玉米价格进入南价区域，玉米价格上涨节奏可能打破2004～2006年的稳健态势，表现为波动幅度相对扩大，波动规律不好把握。2006年秋粮上市以来国内玉米价格呈现反季节上涨，而2007年1～3月份玉米价格处于调整期，预计4月份开始国内玉米价格有望进入季节上涨通道。     

乳制品进口冲击中国乳企发展了吗?——基于价格加成视角的实证检验

本文采用中国乳制品加工企业微观数据,从价格加成的视角实证检验了乳制品进口对乳企经营绩效的影响,进一步从产品异质性视角考察了进口不同种类乳制品对乳企价格加成产生影响的差异,对有关"乳制品进口冲击中国乳企发展"的论断作出了回应。研究显示,乳制品进口整体上有利于促进乳企价格加成水平的提升,带动乳企经营绩效的改善。具体地,这一正向促进作用主要通过进口奶粉产生;进口乳清对乳企价格加成的正向影响并不显著;液奶、酸奶、黄油、奶酪、炼乳等进口乳制品在样本观测期内未对乳企价格加成产生显著影响。这表明,仅从部分乳企出现亏损的现象说明"乳制品进口冲击中国乳企发展"的论断是片面的。因此,有必要科学审视中国乳制品进口贸易形势,充分释放乳制品进口贸易带来的正向影响;在中国进一步扩大对外开放而国际贸易摩擦持续不断的新形势下,要加大力度为中国乳企创造良好的国内外营商环境,全面提升国内乳企综合产能,促进乳企高质量持续发展。     

2007年中国粮食市场走势展望

2007年是中国实施国民经济和社会发展计划的重要一年,也是粮食工作适应建设和谐社会要求的关键一年。正确分析、全面把握2007国内粮食市场走势,搞好宏观调控,对于维护种粮农民利益,保持粮食生产的持续增长和粮食市场的稳定具有极其重要的作用。     

中国居民乳制品消费的特点及发展趋势分析

通过实证数据分析了中国居民乳制品消费的特点及发展趋势,为乳制品企业的发展提出了对策和建议。     

2012/13榨季中国食糖市场分析与展望

2012/13榨季是中国进入食糖增产周期的第2年,国内产需基本实现平衡.但由于国内外价差巨大,国内进口持续增长,使得国内库存高企,进一步导致国内食糖价格阴跌不止,并跌破制糖企业制糖成本,造成全行业亏损.2013/14榨季中国食糖生产将稳中有涨,国际食糖市场库存继续增加,国内外庞大的库存将继续压制全球食糖价格保持低位运行.     

中国传统乳制品中乳酸菌和酵母菌的分离鉴定

传统乳制品是我国内蒙古、西藏等省的牧民生活中不可缺少的食品,然而传统乳制品中的微生物的种类却很少有人关注。为了研究中国传统乳制品中乳酸菌和酵母菌的种类,从内蒙古海拉尔地区采集了10个传统乳制品样品,通过各种生化鉴定的实验方法,共分离得到16株乳酸菌,11株酵母菌,其中干酪乳杆菌2株,发酵乳杆菌1株,粪肠球菌6株,屎肠球菌2株,野生链球菌5株,酿酒酵母2株,马克斯克鲁维酵母7株,毕赤酵母2株。     

中国传统乳制品中乳酸菌和酵母菌的分离鉴定

传统乳制品是我国内蒙古、西藏等省的牧民生活中不可缺少的食品,然而传统乳制品中的微生物的种类却很少有人关注。为了研究中国传统乳制品中乳酸菌和酵母菌的种类,从内蒙古海拉尔地区采集了10个传统乳制品样品,通过各种生化鉴定的实验方法,共分离得到16株乳酸菌,11株酵母菌,其中干酪乳杆菌2株,发酵乳杆菌1株,粪肠球菌6株,屎肠球菌2株,野生链球菌5株,酿酒酵母2株,马克斯克鲁维酵母7株,毕赤酵母2株。     

中国稻米市场2005年特点与2006年趋势

分析了2005年中国稻米市场特点。2005年国家政策主导籼稻收购市场。政策市气氛浓厚：稻谷播种面积和产量进一步增加，根据国家粮油信息中心预测，2005年国内稻谷播种面积为28943千hm^2．比2004年增加564千hm^2，稻谷总产量为18151.7万t，较2004年的17908万t增加243．7万t；稻米进出口量均较2004年明显减少．整体仍处于较低水平；大米供需紧张局面较2004年继续缓解；粳、籼稻米价格走势分化。展望了2006年中国稻米市场趋势。2006年惠农政策相继出台，稻谷播种面积有望增长；继续启动最低收购价执行预案，籼稻价格很可能在低位运行：东北地区粮库库存结构逐步优化，市场影响力有望增强；能源价格上涨将增加稻谷生产成本。     

2016年中国天然橡胶市场分析与判断

中国是世界第一大天然橡胶进口国,也是重要的天然橡胶生产国。近年来,由于天然橡胶市场低迷,对国家经济发展产生一定影响。为及时、全面、准确把握天然橡胶产业发展动态,充分发挥信息分析对产业发展的引导作用,以天然橡胶市场为研究对象,对其供需情况进行分析与判断,总结其市场价格特点及影响因素,对后市天然橡胶价格走势进行预测。     

2009/10榨季国内外食糖市场回顾与2010/11榨季展望

2009/10榨季不利天气因素导致国内食糖产量大幅减少,但受国际供需格局逆转和国储糖抛售政策频频出台的影响,榨季前半段国内食糖价格呈现先升后降的趋势。2010年6月初以来,随着国际糖价的重新走高,加之食糖消费旺季的到来,国内糖价出现恢复性上涨。国际食糖市场在榨季之初亦因印度、巴西等主产国的产量预期下降,一举冲上29年来的最高点。随后由于印度产糖量不断调高,巴西食糖增产,国际糖价大幅下跌,尽管6月初重新进入上行通道,但与2月份价格最高点距离尚远。2010/11榨季,高企的糖价促进了糖农增收,并刺激了2010年糖料种植面积,预计国内面积增加10万hm2,产糖量增长10%～15%,但仍然只能维持供需紧平衡,国内糖价将继续高位运行;国际食糖供需偏紧格局将继续改善,预计过剩322万t,从中长期来看,国际食糖价格走高的趋势将难以持续。     

中国传统乳制品中乳酸茵和酵母菌的分离鉴定

传统乳制品是我国内蒙古、西藏等省的牧民生活中不可缺少的食品,然而传统乳制品中的微生物的种类却很少有人关注。为了研究中国传统乳制品中乳酸菌和酵母茵的种类,从内蒙古海拉尔地区采集了10个传统乳制品样品,通过各种生化鉴定的实验方法,共分离得到16株乳酸茵,11株酵母茵,其中干酪乳杆菌2株,发酵乳杆菌1株,粪肠球菌6株,屎肠球...     

乳制品质量危机背景下供应链安全管控机制研究

本文运用供应链及机制设计理论,以乳制品供应链中各经济主体为研究对象,在阐述乳制品供应链运行机理的基础上,结合调研资料,对乳制品供应链安全威胁进行归纳,并对安全问题发生的原因进行了分析。从调整乳制品供应链安全监管体制、创新信息监管工具、创建公众参与机制、激励约束机制和完善保障机制的角度,构建乳制品供应链安全管控机制,加强乳制品供应链全程管控,重塑消费者对乳制品行业的信任。     

中国液态乳制品需求将增四成

尽管连日来有关乳业新国标的争议不断,不过作为中国常温奶市场发展受益者的瑞典食品包装巨头利乐公司仍继续唱好中国乳业。据该公司预测,未来十年中国将成增长最快的乳业市场之一,2013年中国液态乳制品需求量有望比2009年激增40%以上。     

近10年中国牛羊肉市场特点及后市展望

近10年来,随着居民健康意识和消费能力的转变,中国牛羊肉消费呈稳步增长态势。但由于牛羊养殖比较效益差,国内牛羊养殖萎缩,牛羊肉供给增长缓慢。中国牛羊肉缺口每年大约为220万t,供需矛盾日益突出,导致价格持续攀升。总结了近10年来国内牛羊肉市场的运行特点,分析了价格上涨的原因,并对牛羊肉市场供给、需求和价格的未来走向进行了预测。     

宁夏奶牛养殖业发展势头良好生鲜乳和乳制品价格持续走高

[本刊辑]2013年,宁夏在政策和资金方面积极扶持奶牛养殖业发展,通过品种改良,扩大养殖规模,提高奶牛单产;生鲜乳和乳制品价格持续走高,养殖效益好。     

当前小麦市场特点分析

分析了近期小麦市场的主要特点。今年中国小麦连续第三年获得丰收增产，国内小麦供求平衡有余，一举扭转了之前六年产不足需、动用库存供应市场的局面。当前主产区小麦收购价平稳略升，国内小麦批发价稳中有升，国内面粉市场基本平稳。今年国际市场小麦供应趋紧，全球小麦产量预期连续教月下调，从而提振了国际市场小麦期现货价格强劲上涨，创近十年采的新高。在上述因素的作用下。今年以来中国小麦出口大幅增加，而进口大幅减少，再次呈净出口格局。受小麦生产效益影响，各地区冬小麦种植面积增减略有差异，全国冬小麦面积与上年持平。展望后市，国内小麦供应充足，后期市场将以稳为主，并伴有季节性微小波动。国际市场由于供应趋紧，价格仍将高位运行。