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就当前饲料中霉菌毒素残留严重,而相关检测与防控技术却不统一的问题,参考国内外对饲料中霉菌毒素残留的检测与防控先进技术,从而为饲料中霉菌毒素残留的检测与防控提供方法。 相似文献
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<正>饲料行业竞争日益激烈,使饲料储存周期延长,饲料在生产、加工、运输、贮存及使用等过程中不可避免地残留、混入或产生霉菌和霉菌毒素,饲料霉变问题成为饲料生产要注意的主要问题之一。霉变降低了饲料的营养价值,影响了适口性,更为严重的是造成饲料产品霉菌毒素超标,抑制动物的生产性能、降低动物的免疫力,甚至可以通过食物链威胁人体健康。据国家饲料质量监督检验中心调查结果,全国饲料原料中玉米一般带菌量 相似文献
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“石油蛋白”中含有的未知有害成分若残留于畜产品中会有损于人体健康,其实常规饲料中也存在这种问题.例如。玉米收获时在地里已发生霉变而产生霉菌毒素,收获后在贮藏中虽霉菌死亡,看上去玉米並无异常,但肉眼看不见的霉菌毒素却残留于饲料中,这已成为世界性的问题。对未知或意外混入的有害成分,可采集试样喂雏鸡观察分析其食后反应来推定。利用雏鸡生长发育来判断有无未知或意外急性毒物的方法,不仅适用于“石油蛋白”,也适用于有效地检出含在其他各种饲料中的未知有害成分。 相似文献
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饲料中霉菌及其毒素的危害和控制 总被引:1,自引:0,他引:1
饲料的生物性污染中以霉菌及霉菌毒素的危害最大。据联合国粮农组织估计 ,全世界每年大约有 5 %~ 7%的粮食、饲料等农产品遭受霉菌的侵蚀。饲料霉变不仅降低营养价值 ,产生的毒性代谢产物还诱发畜禽急慢性中毒 ,残留于畜禽产品中的霉菌毒素通过食物链对人类健康也构成巨大威胁。因此 ,研制便宜、有效、商品化的方法 ,除去饲料中霉菌及其毒素显得很重要。1 霉菌及霉菌毒素的危害性霉菌在自然界中分布广泛 ,种类繁多 ,大多数霉菌都能引起包括粮食及饲料在内的多种物质的霉腐变质。但不同饲料所产生的优势霉菌是不同的 ,而且有一定的规律性。… 相似文献
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饲料防霉技术措施概述郭芳彬据联合国粮农组织估计,全世界每年大约有5~7%的粮食、饲料等农产品遭受霉菌的侵蚀,发生霉变。饲料发生霉变后,其营养价值会降低,霉变严重的饲料不仅失去饲用价值,霉菌产生的毒性代谢产物还诱发动物急慢性中毒,甚至死亡;残留于动物产... 相似文献
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霉菌毒素是由真菌合成的具有高毒性的次级代谢产物,广泛存在于饲料和饲料原料中。霉菌毒素在给畜牧业造成巨大经济损失的同时,其在畜产品中的残留也严重威胁着人体的健康。传统的物理法和化学法是利用吸附剂、射线照射或化学反应来吸附或破坏毒素的分子结构,实现对霉菌毒素的脱毒。但该类技术存在去除率低以及可能会造成辐射污染和饲料中的营养成分流失等缺陷。而且,化学物质残留还会影响饲料品质。生物降解方法因绿色、高效等优势逐渐成为霉菌毒素脱毒研究中的重要方向。本文总结了污染饲料的霉菌毒素种类,并综述了近年来国内外霉菌毒素的生物降解研究进展,可为饲料霉菌毒素的生物脱毒技术研究和应用提供参考。 相似文献
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饲料在生产、贮藏和运输过程中难免会污染有各种微生物 ,其中最严重的污染微生物为霉菌。据联合国粮农组织估计 (郭芳彬 ,1 996 ) ,全世界每年大约有 5 %~ 7%的粮食和饲料受霉菌侵蚀而发生霉变 ,营养价值降低 ,严重的失去饲用价值 ,且霉菌产生的毒性代谢产物还会使动物发生慢性或急性中毒 ,霉菌毒素残留于动物产品中 ,通过食物链威胁人类健康。所以对饲料的防霉和质检非常重要。污染的霉菌在饲料水分含量较高、环境相对湿度较大和温度较高时 ,繁殖速度更快。对微生物的检测方法通常有显微镜直接计数法、稀释培养法、比浊法。对饲料霉菌的检… 相似文献
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霉菌毒素是某些霉菌在谷物或饲料上生长繁殖过程中产生的有毒代谢产物,毒素在谷物的生产、饲料的制造、贮存及运输过程皆可产生,诱发多种疾病,对家禽业造成很大的危害。在实际生产中应从以下几方面对霉菌素进行防控,以最大限度地减少霉菌毒索带来的损失。 相似文献
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正霉菌毒素是饲料原料或饲料中霉菌生长产生的有毒代谢产物。目前已知的霉菌毒素300多种,鸡对霉菌毒素较为敏感,对产蛋鸡的危害在养殖生产上主要表现为卵巢和输卵管萎缩,产蛋量降低,破损蛋和畸形蛋增加,采食量减少,饲料报酬降低,死淘率增加、免疫失败等情况。霉菌毒素较易在鸡蛋内沉积,在鸡体内残留,极大地危害鸡蛋及鸡肉的安全。本文就霉菌毒素对产蛋鸡危害、饲料霉变防控进行简易介绍,重点就霉菌毒素吸附脱霉法、生物脱霉法进行总结,供蛋鸡生产参考。 相似文献
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饲料中霉菌毒素对家禽的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
作为养禽业的主要饲料原料 ,玉米、豆饼(粕)等 ,从田间生长、收获、贮藏、加工等一系列过程中 ,都可被霉菌所污染。霉菌在适宜条件下生长代谢、繁殖时 ,一方面分解饲料中的营养物质 ,另一方面排出一些代谢产物 ,包括霉菌毒素。受到霉菌污染的饲料不仅饲料品质和营养价值降低 ,而且某些霉菌产生性质不同的霉菌毒素 ,可引起家禽生长速度减缓、饲料转化率降低 ,出现急性或慢性中毒 ,消化、呼吸、免疫、生殖机能等受损。同时 ,残留在肉、蛋等畜产品中的霉菌毒素及其代谢物还会对人类健康造成极大的潜在危害。由于不同性质的霉菌毒素对家禽的影… 相似文献
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霉菌毒素污染的饲料脱毒方法SigridPasteiner著郑麦青摘译文杰校据估计,每年全世界有25%的粮食作物受到霉菌毒素的污染。毒性很高的霉菌毒素是真菌或霉菌生长繁殖的产物。杀死这些微生物可以阻止霉菌毒素的产生,但是不能清除饲料中已经存在的霉菌毒素... 相似文献