纤维素对猪营养和肠道健康的影响

日粮纤维会引发养分利用率下降和净能值减少。然而,日粮必须添加纤维,以维持消化道的正常生理功能。此外,日粮纤维的负面影响取决于纤维的特性,并且不同的纤维来源可能会相差很大。多种技术可用来提高日粮的营养价值和可用饲料资源的利用率。此外,纤维的利用率受猪日龄和品种影响。使用具有潜在益生元作用的日粮纤维,是促进动物肠道健康的一种有吸引力的方法,并因此能够尽量减少抗菌素生长促进剂的使用。日粮中含有的可溶性非淀粉多糖(Non-starch Polysaccharides,NSP)能够促进肠道共生菌的生长。菊苣含有的NSP会引起猪肠道微生物环境和肠道形态的改变,但不会影响生长性能,且消化率仅略微下降。消化糜中的发酵产物和p H反应了日粮类型,且会改变微生物群组成。有趣的是,纤维摄入量会影响猪肠道上皮细胞热休克蛋白的表达。热休克蛋白在肠道中具有重要的生理作用,并能行使重要的清理功能以维持黏膜屏障的完整性。因而,越来越多的证据表明,纤维在猪营养中具有益生元作用,因为它能够与肠道微生物环境和肠道相关免疫系统发生相互作用。     

营养对母猪跛足和蹄部健康的影响(续1)

造成母猪跛足的原因是多方面的,主要与骨重建、软骨代谢和角质产生等过程发生紊乱有关。本小节主要讨论与关节软骨健康和疾病有关的营养因素。不同营养成分之间经常相互作用,必须保持平衡,因为日粮中摄入不足或过量都可能会扰乱这些过程。     

高纤维日粮对猪营养和代谢的影响:对猪营养的影响(一)

本文是《高纤维日粮对猪营养和代谢的影响》的第二部分,主要介绍日粮纤维对猪营养的影响,包括日粮纤维对猪生长性能、营养物质消化率、脏器的影响。     

高纤维日粮对猪营养和代谢的影响:对猪营养的影响(二)

本文是《高纤维日粮对猪营养和代谢的影响》的第三部分,主要介绍日粮纤维对猪营养的影响,包括日粮纤维对猪能量代谢、发酵和肠道健康以及妊娠母猪行为的影响。     

猪营养与肠道健康

肠道不仅在消化吸收营养物质过程中发挥着重要作用,而且是机体的重要免疫屏障,肠道健康水平决定着动物的健康状况。肠道结构的完整性和功能的正常发挥均需要通过获取各种营养物质来维持,因此,日粮中各种营养成分对肠道健康十分重要。本文综述了近年关于猪肠道营养成分对肠道健康影响的研究进展。     

家禽和猪营养中的二十二碳六烯酸:动物产品中的富集对其性能和健康的影响(续1)

ω-3多不饱和脂肪酸(Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids,n-3PUFA)与多种健康益处相关,可以对抗人类的机能紊乱与疾病。然而,典型的西方饮食中通常n-3PUFA较低而n-6PUFA较高,这表明这些必需脂肪酸的推荐摄入量很少能达到。因此,富含n-3PUFA的动物肉类和蛋类的饮食有助于增加这些脂肪酸的消费。鱼油和微藻(Microalgae,MA)是长链n-3PUFA的丰富来源,特别是二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid,EPA)和二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid,DHA)。给动物饲喂这些海产品已被证明可以增加组织和卵黄中的DHA含量,然而,这也有可能导致其对抗氧化剂需求的增加,以防止氧化变质以及相关的负面感官属性。尽管如此,增加DHA在猪和家禽的生长、繁殖、免疫和骨骼强度方面都有良好的效果。这些发现表明,为单胃动物饲喂富含DHA的成分可以丰富人类的饮食,并为动物带来额外的益处。     

猪的营养与肠道健康

正肠道的健康对于养猪生产的影响是非常大的,猪只营养吸收的好坏对其生长和健康是非常重要的,可直接影响到猪场的经济效益。猪只什么样的肠道才是健康的?如何通过营养来构建肠道健康?不同饲料原料的加工工艺对肠道健康的影响等等一系列问题,需要我们引起足够的重视。上期主题策划栏目,我们一起对此问题进行了深入探讨。     

猪的营养与肠道健康

正肠道的健康对于养猪生产的影响是非常大的,猪只营养吸收的好坏对其生长和健康是非常重要的,可直接影响到猪场的经济效益。猪只什么样的肠道才是健康的?如何通过营养来构建肠道健康?不同饲料原料的加工工艺对肠道健康的影响等等一系列问题,需要我们引起足够的重视。下     

营养对母猪跛足和蹄部健康的影响(续2)

造成母猪跛足的原因是多方面的,主要与骨重建、软骨代谢和角质产生等过程发生紊乱有关。本小节主要讨论与角质生成有关的营养因素。不同营养成分之间经常相互作用,必须保持平衡,因为日粮中摄入不足或过量都可能会扰乱这些过程。     

饲粮纤维影响猪肠道健康的研究进展

肠道健康包括有效的营养物质吸收、稳定的肠道微生物群落及健全的免疫功能等多个方面。肠道的健康状况决定了动物的健康状况。肠道健康取决于饲粮、肠道黏膜和肠道微生物群落3个主要方面。饲粮纤维是由纤维素、半纤维素、果胶和木质素等组成的成分和结构复杂的混合物,具有改善肠道营养物质吸收、降低肠道环境p H、改变有益菌与潜在致病菌比例、优化肠道微生物群落组成及加强黏膜屏障作用等功能。来源不同和理化性质相异的饲粮纤维对肠道健康的影响及作用机理并不一致。本文就饲粮纤维的分类、理化性质及其对肠道健康影响的研究进展进行综述,以促进饲粮纤维在猪饲粮生产上的进一步广泛合理利用。     

硒在猪营养和繁殖中的作用——对公猪和精液质量的影响(续1)

上期回顾:上期主要介绍了硒与动物繁殖力之间的关系、哺乳动物精液的脂肪酸组成以及精液的脂质过氧化反应。     

我国猪营养研究新进展(续)

4 营养、免疫与断奶后腹泻近年来,围绕仔猪断奶后腹泻原因及控制方法的探索,国内学者开始了对营养与免疫关系的研究.李德发等(1993)测定了5个不同脲酶活性的大豆饼粕日粮对35日龄断奶仔猪肠内膜形态、木糖吸收能力和免疫反应的影响.结果表明,脲酶活性与肠绒毛形态及吸收能力密切相关,脲酶活性越低,免疫反应越弱.谯仕彦、李德发(1995,1996)以脱脂奶粉为对照,研究了炒大豆、膨化全脂大豆、膨化豆粕和豆粕等4种不同加工处理的大豆蛋白日粮对35日     

纤维和蛋白质对肠道健康和环境的影响

由于膳食纤维和蛋白质对肠道健康和环境都有潜在的有益或有害影响,因此,膳食纤维和蛋白质在猪肠道中的发酵是一个值得关注的问题.本文综述了近年来有关膳食纤维和蛋白质发酵对猪肠道环境的影响及其对猪粪和猪舍含氮气体和异味排放的影响,同时探讨了蛋白质发酵和相关代谢化合物的生产,与膳食纤维发酵、对肠道健康、细菌蛋白质合成和氮排泄的影...     

营养对肉鸡肠道健康的影响

对肠道菌群有影响的养分包括蛋白质和氨基酸、能量(无论是来自淀粉还是来自脂肪)、纤维、日粮矿物质水平和电解质平衡。本介绍了谷物、酶制剂、脂肪、饲料颗粒大小、肌胃发育、颗粒饲料和膨化饲料等的应用对肠道健康的影响。     

家兔营养对肠道健康的影响

本文综述了日粮纤维、淀粉、蛋白质、脂肪、饲料添加剂对幼兔肠道健康的影响。     

碳水化合物酶的最新研究进展：——对家禽生长性能和肠道健康的影响(续1)

由于家禽缺乏可水解非淀粉多糖(Non-starch Polysaccharides,NSP)的重要的内源性酶(碳水化合物酶),不能消化NSP,因此日粮中的NSP会通过影响家禽的肠道进而影响家禽的健康,导致鸡场经济效率下降。新一代碳水化合物酶具有较高的活性和稳定性,有助于降解复杂的底物,提高家禽的生长性能。本文综述了使用碳水化合物酶改善家禽生产性能和肠道健康的最新研究进展。     

饲料污染物呕吐毒素对单胃动物家禽和猪肠道的影响(续)

正上期回顾:上一期介绍了猪禽对呕吐毒素毒性的易感性,呕吐毒素对肠道上皮细胞的细胞毒性作用,对生理黏膜防御的影响,对肠道形态完整性的影响。2.4呕吐毒素对营养素肠道吸收的影响在饲喂呕吐毒素污染饲料的鸡中首次观察到D-葡萄糖等多种关键营养素的肠道转运和摄取受到影响,这种影响也与动物生长速度较差有关。不过,呕吐毒素对体内营养素吸收的影响知之甚少。我们是首个建立体外方法以研究呕吐毒素对营养素转运和摄取的影响以及利用尤斯灌流室技术研究分     

不同类型日粮纤维对猪肠道健康的影响研究

随着畜牧业的迅猛发展,饲料原料短缺问题日趋严重,开发和应用非常规原料成为行业的必然趋势。非常规原料中的纤维含量高,而猪对纤维的消化有限,甚至纤维一度被认为是日粮中的抗营养成分。但随着动物营养研究的不断深入,纤维营养越来越受到大家的关注。从成分划分、理化性质、对猪生长性能和养分消化率影响以及对猪肠道消化生理和菌群的影响等方面,对纤维的营养功能进行综述,以期为非常规饲料资源的开发利用提供有力依据。     

益生菌对猪肠道健康的影响

正养猪的主要目的是为了饲喂饲料来获得猪肉,其中饲料成本占养猪生产总成本的三分之二左右,因此,提高饲料转化率对养猪业的盈利至关重要。提高猪日粮的饲料利用率,在很大程度上依赖于一个健康的肠道,因为只有一个健康的肠道才能通过肠道上皮细胞消化和吸收更多的营养物质。胃肠道不仅可以为营养物质的消化和吸收提供生理功能,也是猪的最大的免疫器官之一,因为肠道是抵御外界微生物的第一道防线,特别是来自肠道内的有害细