德国的有机食品市场

一、德国有机食品市场现状分析德国是当今世界上最大的有机食品生产国和消费国。在欧洲,德国有机食品消费值占欧洲生产或进口的有机食品值一半以上。在过去的１０年中,德国从事有机农业的农用土地面积增加了５３%,１９９４～１９９６年增长速率有所减缓,但仍能以１０%以上的速率增长。截止１９９８年底,德国共有注册的有机农场８２７７家,面积４１７万ｈｍ２,占农用土地的２５%。其中:一半是大田作物,一半是草地和牧场。根据德国中央市场与价格报告委员会（ＺＭＰ）的资料显示,１９９８年德国有机食品销售总额大约为２０亿美元,占食品市场份…     

有机食品市场研究述评

从有机食品产业的发展、有机食品生产者行为、有机食品消费者行为、有机食品的国际市场开发、有机食品的国内市场开发等5个方面对国内外有关有机食品相关研究文献进行回顾和梳理,然后对现有的研究成果进行简要述评,指出当前的研究空白和未来的研究方向。     

我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间

当前，全球有机食品市场正以20％至30％的速度增长，预计2010年将达到800亿美元，我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间。     

我国有机食品市场发展与管理对策研究

推动我国有机食品的发展,可有效提高农业可持续发展的能力,保护和改善农村环境,提高农民收入,减少和控制农业源污染,实现经济效益和生态保护的双赢。我国在有机食品的开发方面有巨大的潜在市场和充足的有利条件,因此建立和完善我国有机食品的生产、流通、管理和市场体系就显得尤为重要。对有机食品生产基地、产业发展和市场流通现状以及有机市场存在的问题和改制的建议进行了较系统的总结和论述,以期为我国有机食品产业的健康快速发展提供参考。     

中国有机食品市场分析

食品工业是关系国计民生的生命工业,也是一个国家、一个民族经济发展水平和人民生活质量的重要标志.我国食品工业已经成为国民经济的重要产业,在经济社会发展中具有举足轻重的地位和作用.随着社会的不断发展和生活水平的日益提高,居民对食品总量的需求越来越大,质量的要求越来越高.     

德国有机农业发展面临的问题与对策

有机农业采用与环境高度协调的生产方式，禁止使用农用化学品，对于环境保护、人体健康和农业可持续发展有着明显的优势。德国社会普遍认为有机农业是德国农业发展的方向与希望。如何在生产、加工和销售层次上采取切实有效的对策措施，促进有机农业的长足发展，成为德国社会关注的焦点。一、德国有机农业发展面临的主要问题１．有机农业的发展潜力挖掘不够德国是有机农业强国，但发展的空间仍很大。２００１年德国有机食品销售额的增长率为３０％，但有机食品销售额只占全部食品销售总额的２．４％，有机农业面积为５４６０２３hm２，占全国…     

有机食品市场营销的障碍因素研究——基于对国内有机食品市场的实证分析

文章基于国内有机食品市场的调查数据,运用Logit离散选择模型,对影响消费者购买有机食品的各种因素进行了实证分析。研究结果表明,消费者的文化程度、收入水平、认知水平、以及对有机食品的质量要求、品牌效应和易购买程度等对有机食品营销具有正向影响,其中有机食品质量安全的边际影响值最大;而消费者年龄、有机食品与非有机食品的价格比率等因素具有负向影响;消费者性别、消费频次等因素则影响不显著。     

我国有机食品在国际市场发展空间巨大

当前,全球有机食品市场正以20%至30%的速度增长,预计2010年将达到800亿美元,我国有机食品在国际市场有巨大的发展空间。据了解,有机食品是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,     

我国有机食品产业发展的营销对策

阐述了有机食品产业发展的背景,分析了我国有机食品行业面临的问题与挑战,提出了我国有机食品企业发展的营销对策。     

德国果蔬市场概况

据有关部门统计，德国成年人一半以上体重超标，有15％～20％的人属于肥胖型。因此体重超标和肥胖是德国人面临的日趋严重的问题。为了解决这个问题，德国掀起了“1天吃5份水果和蔬菜”的活动，旨在让人们通过多吃水果和蔬菜来达到减肥和减少疾病，提高健康水平的目的。事实上，平均每个德国人每天才吃不足280克的水果和蔬菜，远远低于德国营养协会(DGE)推荐的数量，     

德国有机农业发展的法律基础与扶持政策

德国是有机农业强国,有机食品已有相当规模。2001年,德国有12740个农业生产实体从事有机农业,占全国农业生产实体的2.9%;有机农业土地面积为546023hm2,占全国农业土地面积的3.2%;有机食品品种达7000多种,占全部食品销售总额的2.4%。德国有机农业发展的一个重要目标是,2010年德国有机农业土地面积要达到全国农用土地面积的20%。德国早在1924年就把有机农业作为可持续发展的生产方式引入了农业。其基本观点是农业生产和自然环境高度协调,人类在遵循和利用自然规律的基础上从事农业生产;农业生产实体是人、动物、植物、土壤等组成的有机复合体;…     

关于积极推进有机食品产业发展的若干意见

各省、自治区、直辖市、计划单列市商务主管部门、科技厅(局)、财政厅(局)、铁路局、交通厅(委、局)、卫生厅(局)、工商局、质量技术监督厅(局)、环保局、食药监(药监)厅(局)、直属出入境检验检疫局：     

世界有机农业和有机食品市场的发展概况

据联合国粮农组织2004年发布的统计资料,世界上已有100多个国家在进行着有机农业的实践,有机农业的土地面积已经超过2 400万hm^2,其中耕地和牧场各占一半左右.2002年全球有机食品销售值已达230多亿美元,年增长率保持在10%以上.     

意大利的有机食品产业

一.有机食品产业 的发展概况 意大利的有机农业开始于20世纪70年代,到90年代进入了快速发展时期。一跃成为欧洲最大的有机食品生产国,在全球仅次于美国而居第二。截至2000年12月31日,意大利的有机农业面积达到104万hm2,约占农业土地面积的7％,占欧盟有机农业总面积的     

有机食品知识问答(7)有机食品加工的基本要求

1.原料必须是已获得有机颁证的产品或野生天然产品。2.在认证产品生产中的配料、辅料、添加剂、加工助剂或发酵材料等不得使用经基因工程技术     

我国有机食品的发展现状及前景

文章介绍了有机食品的概念和特点,分析了国内外有机食品的发展概况,进而说明了发展中国有机食品的重要意义及前景。     

申报有机食品认证有新规

有机食品是健康、绿色、安全的标志。但是近年来,市场上一些食品包装上纷纷标注“有机”二字,并标榜“高质高价”。事实上,并非市场上所有的“有机”食品都符合有机食品认证的标准,花钱购买认证、张贴假冒认证及过期认证标签等现象屡见不鲜。市场上的有机产品鱼龙混杂、以次充好。     

略论我国有机食品的发展现状及趋势

通过介绍有机食品的发展，进一步认识有机食品，对我国在新形势下有机食品的发展现状及趋势进行了分析。