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正桔梗是桔梗科桔梗属多年生草本的药食两用植物,别名和尚帽、包袱花、铃铛花、道拉基(朝鲜语)。桔梗的根可入药,主治咳嗽、咽喉肿痛、排脓等症状,能提高人体免疫力,增强巨噬细胞的吞噬功能,增强中性白细胞的杀菌力。桔梗的根味鲜美清香,可加工制成各种品味的咸菜,出口韩国、日本等国家,备受欢迎。蛟河市地处吉林省东部山区,野生桔梗资源丰富,近几年由于退耕还林和种植业产业结构调整,人 相似文献
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刘延峰 《新农村(黑龙江)》2013,(12):153-153
桔梗又名四叶菜、铃铛花、道拉基(朝名译音)。为桔梗科桔梗属植物,生于山坡草地或林缘。是一种食、药兼用野生蔬菜。根入药,能宣肺,祛痰,利咽,排脓。 相似文献
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桔梗的种植前景和效益分析 总被引:1,自引:0,他引:1
《农业科技与信息》2004,(11):31-31
桔梗属桔梗科、草本、多年生植物,又名土人参、钟玲花。具有宣肺、利咽、祛痰、排脓之功效。在南韩、朝鲜、日本、东南亚各国及我国东北地区,把桔梗作为蔬菜食用十分普遍,尤其是韩国,生活水平高,需要食用鲜桔梗量大。 相似文献
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桔梗属于桔梗科桔梗属多年生草本植物,别名四叶菜、六角荷、铃铛花、土人参、包袱花等,是一种药、食、赏兼用的多用途经济植物。桔梗的肉质根和嫩苗均可作为食用蔬菜,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,含16种氨基酸和钙、锌、钾、铁等23种微量元素。除烹饪外,桔梗的嫩苗和根还可以加工成罐头、果脯、保健饮料等。桔梗用途广泛,市场需求量大,日本、韩国等国每年大量进口,我国南北各地均可栽培生产,经济效益显著。 相似文献
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桔梗属于桔梗科桔梗属多年生草本植物,别名四叶菜、六角荷、铃铛花、土人参、包袱花等,是一种药、食、赏兼用的多用途经济植物。桔梗作为一种新型绿色保健特种蔬菜,其营养价值十分丰富。桔梗的肉质根和嫩苗均可作为食用蔬菜,其淀粉、蛋白质、维生素含量较高,含包括人体所必需的8种氨基酸在内的16种以上的氨基酸和钙、锌、钾、铁等23种微量元素。除烹饪外,桔梗的嫩苗和根还可以加工成罐头、果脯、 相似文献
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桔梗别名包袱花、铃当花。以根入药,能宣肺、利咽、被痰、排脓。桔梗有效物质为桔梗甙、植物固醇、菊糖等。我国主要分布于江苏、安微、四川、山东、贵州等省。桔梗为多年生宿根草本桔梗科桔梗属,株高50~100厘米。桔梗喜温和、凉爽气候,抗干旱、耐严寒、喜阳光。土壤以排水良好、肥沃的沙质壤土为优,低洼积水地不宜种植。怕风害,在多风地区种植注意防止倒伏。桔梗系深根植物,适宜种在土层深厚的疏松地里,山区丘陵薄地也可种植。种植前整地,每亩施堆圈肥2~2.5吨和过磷酸钙20~25千克作基肥,然后翻耕、碎细、平整作畦。畦宽130~160厘米,长… 相似文献
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王会芳 《新农村(黑龙江)》2013,(14):135-135
桔梗是原产林州太行山的野生中药材品种之一,经过长期的驯化繁育,逐步从野生走向了田间栽培,并成为我场中药材示范园中主要的示范栽培品种。结合几年的栽培实践,我从桔梗的栽培历史开始,来谈谈桔梗的高产栽培技术。 1.概述 (1)桔梗的栽培历史中医中药中的桔梗,为多年生草本桔梗科植物的干燥根,历史上桔梗始载于《神农本草经》,列为下品。苏颂谓:“今在处有之,根如小指大,春生苗,茎高尺余,叶似杏叶而长椭,四叶相对而生,嫩时也可煮食。夏开小花紫碧色,颇似牵牛花,秋后结子。八月采根,其根有心,若无根者为荠苠。”李时珍谓:“此草之根结实而梗直,故名。桔梗、荠苨乃一类甜桔梗也。有甜苦两种,故本经桔梗一名荠苨,而今俗呼荠苨为甜桔梗也。”桔梗的别名白药荠尼、包袱花、铃铛花、苦梗。大约我国南北各省均有生产。 相似文献
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《农村实用科技信息》2004,(1)
桔梗,又称包袱花,铃铛花,为桔梗科,桔梗属多年生草本植物桔梗的根。桔梗中含有桔梗皂甙、桔梗酸及远志酸。桔梗中含有16种以上的氨基酸,包括8种必需氨基酸。桔梗中含糖量达16.2%,每百克桔梗根含维生素B20.44mg,另含有桔梗聚糖等物质。桔梗既是常用的中药材,又是人们常食用的蔬菜。桔梗这一宝贵资源还未得到广泛利用,开发桔梗保健食品具有重要的现实意义。下面介绍桔梗即食风味菜的加工技术要点,供参考。 相似文献