低磷饲粮中添加植酸酶对肉鸭生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响

试验旨在研究低磷饲粮中添加植酸酶对肉鸭生长性能、屠宰性能和血液生化指标的影响。采用单因子完全随机试验设计,将400只1日龄雄性Z型北京鸭随机分为4组,每组10个重复,每个重复10只鸭。对照组饲喂低磷饲粮,无机磷组在低磷饲粮中添加0.2%无机磷,植酸酶组在低磷饲粮中分别添加1 000、2 000 U/kg植酸酶,试验期42 d。结果表明：无机磷组和2 000 U/kg植酸酶组肉鸭各阶段体重、日增重和日采食量高于对照组（P<0.05）,而无机磷组和2 000 U/kg植酸酶组间无显著差异;无机磷组和2 000 U/kg植酸酶组肉鸭胸肌率和腹脂率高于对照组（P<0.05）,腿肌率低于对照组（P<0.05）;无机磷组和植酸酶组（1 000、2 000 U/kg）肉鸭血清磷水平高于对照组（P<0.05）,血清碱性磷酸酶含量低于对照组（P<0.05）,无机磷组和植酸酶组无显著差异;1 000、2 000 U/kg植酸酶组肉鸭血清总胆红素高于对照组和无机磷组（P<0.05）。由此可见,低磷饲粮中添加植酸酶能有效改善肉鸭生长性能和屠宰性能,提高血清磷含量,降低血清碱...     

复合酶制剂对肉鸭屠宰性能和部分血清生化指标的影响

用960羽1日龄双鬼头肉鸭研究了一种固体发酵复合酶(AllzymeSSF)在玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中的应用效果,考察了添加该复合酶对肉鸭屠宰性能、血清生化指标的影响。试验结果表明,不同处理对49日龄肉鸭的半净膛率、全净膛率、腿肌率、胸肌率没有显著影响(P>0.05)。玉米-小麦-豆粕型日粮的屠宰率略高于玉米-豆粕型日粮;玉米-豆粕及玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF降低了腹脂率(P<0.05);玉米-豆粕型日粮中添加300PU/kgAllzymeSSF及玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF提高了血清磷的含量(P<0.05);玉米-小麦-豆粕型日粮中添加200PU/kgAllzymeSSF提高了血清球蛋白的含量(P<0.05)。     

有机铬对肉鸭生产性能屠宰指标和血中胆固醇含量的影响

选用1日龄樱桃谷肉鸭600只,随机分为5个组(4个试验组和1个对照组),每组4个重复,每个重复30只肉仔鸭。采用单因子完全随机试验设计,A组为对照组,喂以基础日粮;B组、C组、D组和E组为试验组,分别在基础日粮中添加0．2、0．4、0．6和0．8mg／kg 吡啶羧酸铬(以铬计),试验期42天。结果表明,试验组肉鸭的腹脂率极显著低于对照组(P<0．01),胸肌率极显著高于对照组 (P<0．01),血中胆固醇含量显著低于对照组(P<0．05),而生产性能和屠宰率与对照组之间差异不显著(P>0．05)。     

有机铬制剂对肉鸭生产性能和屠宰性能的影响

本试验选用1日龄樱桃谷肉鸭500只,随机分为5个组(4个试验组 1个对照组),每组4个重复,每个重复25只肉仔鸭。试验采用单因素完全随机设计。A组为对照组,喂以基础日粮;B组、C组、D组和E组为试验组,分别在基础日粮中添加0.1、0.2、0.3和0.4mg/kg吡啶羧酸铬(以铬计),试验期42天,以探讨日粮中添加有机铬对肉鸭生产性能和屠宰性能的影响。结果表明:试验组肉鸭的腹脂率和胸肌率极显著低于对照组(P<0.01),而生产性能和屠宰率与对照组之间差异不显著(P>0.05)。     

有机微量元素对肉鸭生长性能、屠宰性能、血清指标和粪便中微量元素含量的影响

本试验旨在研究不同水平有机复合微量元素替代无机微量元素对1～42日龄樱桃谷肉鸭生长性能、屠宰性能、血清抗氧化和免疫指标以及粪便中铜、铁、锰和锌含量的影响,以确定有机微量元素在肉鸭饲粮中的适宜添加量。试验选择525羽1日龄健康樱桃谷肉鸭,随机分为5个组,每组7个重复,每个重复15羽。对照组饲粮（100%无机组）以无机盐形式按推荐量100%提供微量元素,4个有机组饲粮分别以推荐量的25%、50%、75%和100%添加羟基蛋氨酸螯合形式的铜、铁、锰和锌。试验期42 d。饲粮分为2个阶段（前期1～21日龄和后期22～42日龄）配制,各组除铜、铁、锰和锌外,其他营养水平均保持一致。结果表明：1）各组肉鸭各阶段平均日增重、平均日采食量和末重之间均无显著差异（P>0.05）;与对照组相比,75%和100%有机组后期和全期料重比均显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比,4个有机组肉鸭屠宰率、半净膛率和全净膛率均有所提高,其中75%和100%有机组达到显著水平（P<0.05）。各组肉鸭胸肌率、腿肌率和腹脂率之间均无显著差异（P>0.05）。3）与对照组相比,4个有机组肉鸭血清...     

不同植酸磷水平饲粮中添加植酸酶对肉鸭生长性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同植酸磷水平饲粮中添加植酸酶对肉鸭生长性能和血清生化指标的影响.选用1日龄樱桃谷肉鸭504只,随机分为7组,包括1个高非植酸磷(前期4.0 g/kg;后期3.4 g/kg)对照组和6个低非植酸磷(前期2.4 g/kg;后期1.8 g/kg)试验组.试验组饲粮采用2×3因子完全随机设计,植酸磷设2.00和3.50 g/kg2个水平,植酸酶设500、1 000和1 500 U/kg 3个水平.每组设6个重复,每个重复12只鸭.试验期40 d.结果表明,饲粮植酸磷和植酸酶水平显著影响肉鸭全期平均日增重(ADG)(P<0.01)、平均日采食量(ADFI)(P<0.01)以及后期料重比(F/G)(P<0.05),其中高植酸磷饲粮显著优于低植酸磷饲粮(P<0.05).植酸磷和植酸酶水平对末均重、平均日增重、平均日采食量和料重比均呈现显著的互作效应(P<0.05).低植酸磷饲粮中肉鸭ADG和ADFI随着植酸酶添加量提高而显著提高(P<0.05),高植酸磷饲粮中1 000 U/kg组显著高于500 U/kg组(P<0.05),与1 500 U/kg组无显著差异(P>0.05).植酸酶水平显著影响肉鸭21和40日龄血清磷水平以及21日龄血清碱性磷酸酶活性(P<0.01),但对21和40日龄血清钙水平和40日龄血清碱性磷酸酶活性无显著影响(P>0.05).结果提示,在低非植酸磷饲粮中添加植酸酶可提高肉鸭的生长性能,其中在高植酸磷饲粮中的效果优于低植酸磷饲粮;随着植酸酶水平的增加,血清碱性磷酸酶活性降低.     

吡啶羧酸铬对肉鸭生产性能、屠宰性能及血液生化指标的影响

铬(chromium，Cr)是葡萄糖耐受因子(GIF，Glucose Tolerance Factor)不可缺少的成分，具有调控动物食欲、维持正常血糖水平和蛋白质摄人的作用。铬主要是通过GIF协同及增强胰岛素的活性和作用，进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸的代谢。目前，铬作为饲料添加剂在肉鸡生产中的应用报道不少，普遍认为铬能提高肉鸡的生产性能及胴体品质，提高抗热应激能力和免疫机能，     

棉籽粕替代豆粕对肉鸭生产、屠宰性能及血液指标的影响

本试验选取480只21日龄健康、体重相近樱桃谷肉鸭,随机分为4组,每组设6个重复,各重复20只。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂在基础日粮中添加3%、6%、9%棉籽粕代替部分豆粕的日粮。试验期间记录各组体增重及耗料量等,试验结束后,测定各组肉鸭的生产性能、屠宰性能、靶器官比重及血清中尿素氮、总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量,研究3～5周龄肉鸭日粮中棉籽粕适宜添加比例。试验期14d。结果表明:三种替代比例对肉鸭体增重、料重比和屠宰性能无显著影响(P0.05);3%和6%添加量对肉鸭肝脏比重、血清尿素氮、总蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶含量无显著影响(P0.05),日粮中添加9%棉籽粕,对肉鸭肝脏比重无显著影响(P0.05),但谷草转氨酶、谷丙转氨酶显著增加(P0.05)。本试验条件下,日粮中添加6%棉籽粕,樱桃谷肉鸭生产、屠宰性能最理想,胴体品质也有一定改善,且对肝脏发育、血液生化指标无显著影响。     

DDGS对肉鸭生产性能、屠宰性能的影响

实验用不同添加水平的DDGS饲喂肉鸭,旨在探讨其饲喂肉鸭的营养价值。试验采用单因素完全随机分组设计,共设A、B、C、D4个处理组,分别添加0（对照组）、10％、20％和30％的玉米DDGS。每组4个重复,每个重复10只。每周测定日增重、耗料量、料肉比,42日龄测定屠宰性能。结果表明：在采食量方面实验组与对照组相比有提高的趋势,但差异不显著;在平均日增重和料肉比方面,与对照组差异不显著,C组最佳;在屠宰率方面,B组和C组相对较高;在饲料成本方面,各添加DDGS组均低于对照组。结果表明：日粮中添加10％-30％DDGS可以提高肉鸭生长性能和屠宰性能,提高经济效益。     

牛至油对肉鸭增重和屠宰性能影响

选用1日龄樱桃谷肉鸭100只,雌雄各半随机分为试验组和对照组,每组50只.对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.02%的10%牛至油预混剂,试验期42天.在试验结束时,每组随机抽取15只肉鸭(公、母各半)进行屠宰测定.结果表明:试验组平均日增重比对照组增加4.95g,提高9.70%(P<0.05);饲料转化率提高6.56%(P<0.05);屠宰率、全净堂率、胸肌率和腿肌率分别提高2.45%、1.49%、2.88%和4.05%(P>0.05),腹脂率降低7.96%(P<0.05).结论:在肉鸭日粮中添加牛至油,可提高肉鸭增重和降低腹脂率.     

染料木素对肉鸭屠宰性能及脂肪代谢的影响

本试验旨在探讨日粮中添加染料木素对肉鸭屠宰性能及脂肪代谢的影响。选取1日龄樱桃谷肉鸭300羽,雌雄各半,按照配对试验原则分为3组,对照组饲喂基础日粮,试验I组和II组日粮中分别添加3、6 mg/kg染料木素,每组100羽,雌雄各50只,试验进行7周后,从每个处理组抽取20只肉鸭,屠宰用于试验测定（每组10公10母）。结果显示,与相应对照组相比,日粮中添加染料木素对母鸭屠宰性能和血清生化指标无显著影响。日粮中分别添加3、6 mg/kg染料木素均可显著降低雄性肉鸭腹脂率、血清低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）与总胆固醇（T-CHO）水平;添加6 mg/kg染料木素还可显著提高雄性肉鸭瘦肉率及血清瘦素水平。本试验结果表明,染料木素可通过生化途径促进雄性樱桃谷肉鸭的脂防代谢,并表现出明显的性别差异。     

饲粮中添加绿狐尾藻对临武鸭生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响

本试验旨在研究饲粮中添加绿狐尾藻对武鸭生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响,以确定绿狐尾藻在临武鸭饲粮中适宜添加水平。选用30日龄健康、体重相近的临武鸭480只,随机分为3组,每组设4个重复,每个重复40只。1组(对照组)饲喂基础饲粮,2组、3组分别饲喂含10%、20%绿狐尾藻的试验饲粮。试验期28 d。44和58日龄时进行屠宰,测定活体重、屠体率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、皮脂率和免疫器官指数。结果表明,1)30~44日龄和45~58日龄,3组的平均日增重、平均日采食量和料重比与2组、对照组相比均显著提高(P0.05),但2组与对照组之间无显著差异(P0.05)。2)44和58日龄,各组之间活体重、屠体率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和皮脂率均无显著差异(P0.05),2组、3组胸肌率均显著高于对照组(P0.05)。3)44日龄,各组之间胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数均无显著差异(P0.05);58日龄,3组法氏囊指数显著高于对照组(P0.05),3组脾脏指数显著高于对照组、2组(P0.05),各组之间胸腺指数无显著差异(P0.05)。由此可见,临武鸭饲粮中添加10%的绿狐尾藻,对生长性能、屠宰性能和免疫器官指数无明显影响。     

Effects of Fermented Peanut Vine on Production Performance,Slaughter Performance,Serum Biochemical Indexes and Feces' Routine Ingredients in Muscovy Ducks

The aim of this study was to explore the nutritional value of fermented peanut vine and its effects on the production performance,slaughter performance,serum biochemical indexes and feces' routine ingredient in Muscovy ducks.The feasibility of fermented peanut vine that applied to grain-saving feeding in Muscovy ducks was also explored.Three hundred and sixty 15-day-old male Muscovy ducks were randomly divided into 4 groups,6 repetitions in each group,15 ducks each repetition.The ducks in control group were fed with basic diet,while in group Ⅰ were fed with 90% basic diet+10% fermented peanut vine,in group Ⅱ were fed with 85% basic diet+15% fermented peanut vine and in group Ⅲ were fed with 80% basic diet+20% fermented peanut vine.After 7 days pre-feeding period and 48 days feeding period,production performance,slaughter performance and organ indexes were then measured.Meanwhile,serum,muscle and fresh feces were collected for measurement of the levels of biochemical indexes and feces'routine ingredients.The results showed that:① Compared to unfermented peanut vine,CP and Ca levels of fermented peanut vine were elevated by 31.82% (P<0.01) and 97.40% (P<0.01) respectively,while CF,P and H₂O levels were decreased by 2.35% (P<0.05),20.69% (P<0.05) and 53.23% (P<0.01) respectively.Nutritional value of fermented peanut vine was clearly increased.② Compared to control group, F/G of group Ⅰ and Ⅱ were decreased by 6.51% (P<0.01) and 6.84% (P<0.01) respectively.The leg muscle rate of groupⅠ,Ⅱ and Ⅲ were improved by 20.50% (P<0.05),25.55% (P<0.05) and 9.27% (P>0.05) respectively,and liver indexes were increased by 9.90% (P>0.05)、12.23% (P<0.05) and 3.18% (P>0.05) respectively,gizzard indexes were elevated by 17.70% (P<0.05),30.82%(P<0.05) and 36.66% (P<0.05) respectively,and glandular stomach indexes were increased by 1.37% (P>0.05),32.99% (P<0.05) and 36.43% (P<0.05) respectively.③ Fermented peanut vine could affect the levels of TP,ALB,GLB,A/G,ALT,AST,AST/ALT,UREA,UA and CRE in serum of Muscovy ducks.Compared to control group,N,P,K and H₂O levels in feces of ducks were decreased in the test groups.In conclusion,10% and 20% fermented peanut vine could markedly improve the production performance,reduce cost to gain ratio,and did not affect meat performance.But fermented peanut vine might affect the function of liver,kidney and immune in Muscovy ducks.     

发酵花生秧对番鸭生产性能、屠宰性能、血清生化指标及鸭粪常规成分的影响

本研究旨在探究发酵花生秧的营养价值及其对番鸭生产性能、屠宰性能、生化指标及鸭粪污染指标的影响,探讨利用发酵花生秧进行番鸭节粮养殖的可行性。选取15日龄的公番鸭360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组饲喂90%基础日粮+10%发酵花生秧,试验Ⅱ组饲喂85%基础日粮+15%发酵花生秧,试验Ⅲ组饲喂80%基础日粮+20%发酵花生秧,预饲期7 d,正式试验期48 d,测定并计算各组番鸭的生产性能、屠宰性能及各脏器指数,同时采集各组番鸭的血清、肌肉及新鲜粪样,测定血清生化指标及鸭粪常规成分的变化情况。结果表明,①与未发酵的花生秧相比,发酵后的花生秧粗蛋白质、钙水平分别上升31.82%（P<0.01）、97.40%（P<0.01）;粗纤维、磷及水分含量分别下降2.35%（P<0.05）、20.69%（P<0.05）、53.23%（P<0.01）,营养价值得到提升。②与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ组料重比分别下降6.51%（P<0.01）、6.84%（P<0.01）;试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的腿肌率分别上升20.50%（P<0.05）、25.55%（P<0.05）、9.27%（P>0.05）;肝脏指数分别上升9.90%（P>0.05）、12.23%（P<0.05）、3.18%（P>0.05）;肌胃指数分别上升17.70%（P<0.05）、30.82%（P<0.05）、36.66%（P<0.05）;腺胃指数分别上升1.37%（P>0.05）、32.99%（P<0.05）、36.43%（P<0.05）;③发酵花生秧可影响番鸭血清中TP、ALB、GLB、A/G、ALT、AST、AST/ALT、UREA、UA、CRE含量;与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组鸭粪中的总氮、磷、钾、水分含量均呈下降趋势。综上,10%、20%发酵花生秧饲料能显著提高番鸭的生产性能,明显降低增重成本,对番鸭的产肉性能无明显影响,但可能对其肝脏功能、肾脏功能、免疫功能有一定的影响。     

低磷饲粮中超量添加植酸酶对肉鸡生长性能、屠宰性能、消化器官指数、养分表观利用率及胫骨指标的影响

本试验旨在研究低磷饲粮中超量添加植酸酶对肉鸡生长性能、屠宰性能、消化器官指数、养分表观利用率及胫骨指标的影响。选取1日龄罗斯308商品肉仔鸡公雏2 160只,随机分为5组,每组12个重复,每个重复36只。正对照组(PC组)饲喂基础饲粮,负对照组(NC组)饲喂低磷饲粮(钙和有效磷水平均比PC组降低0.15%),试验组在低磷饲粮的基础上分别添加500(NC500)、1 500(NC1500)和4 500 FTU/kg(NC4500)的植酸酶。试验期39 d。结果表明:1)NC和NC500组14、25和38日龄体重以及1~14日龄、15~25日龄和1~38日龄平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、育肥指数显著低于PC组(P<0.05)。除NC4500组1~38日龄ADFI显著高于PC组(P<0.05)外,NC1500和NC4500组38日龄体重以及1~38日龄ADG、ADFI、育肥指数与PC组差异不显著(P>0.05)。2) NC组钙表观利用率显著低于PC组(P<0.05),NC500、NC1500和NC4500组日均排钙量显著低于PC组(P<0.05)。NC500、NC1500和NC4500组磷表观利用率显著高于NC和PC组(P<0.05),日均排磷量显著低于NC和PC组(P<0.05)。3)NC组胫骨强度显著低于其他各组(P<0.05),NC4500组胫骨强度显著高于其他各组(P<0.05)。4) NC组26、39日龄肝脏指数显著高于PC组(P<0.05),NC1500和NC4500组26日龄空肠、回肠指数显著低于PC和NC组(P<0.05),NC1500和NC4500组39日龄肝脏、胰腺、十二指肠、空肠指数显著低于NC组(P<0.05)。5) NC组全净膛率、腿率均显著低于PC组(P<0.05),NC1500和NC4500组全净膛率显著高于NC组(P <0.05),NC500、NC1500和NC4500组腿率显著高于NC组(P<0.05)。6)与PC组相比,NC1500、NC4500组每只鸡收益分别增加了0.61、0.49元。由此可见,本试验条件下,低磷饲粮中超量添加植酸酶能改善肉鸡生长性能、屠宰性能,提高钙、磷利用率及胫骨强度,提高经济效益,其中植酸酶适宜添加量为4 500 FTU/kg。     

代谢有机酸对三黄鸡生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响简

选择5周龄健康、体重(367.9±4.53)g的三黄鸡（♂）224只,随机分成4个处理（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）,每个处理4个重复,每个重复14只鸡。Ⅰ为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ为试验组,分别饲喂添加3.75‰、5.00‰和6.25‰代谢有机酸产品（以短链的酮酸和有机酸为主）的日粮。结果表明,与对照组相比,Ⅲ组平均日增重显著增加（P＜0.05）,Ⅳ组料重比显著降低（P＜0.05）;各处理组对8周龄三黄鸡胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著影响（P＞0.05）,但可提高血清总蛋白、白蛋白水平,降低谷丙转氨酶含量。提示,代谢有机酸产品可有效地提高三黄鸡平均日增重,降低料重比,并通过调节血清蛋白和酶的水平促进三黄鸡生长,其适宜添加浓度为5.00‰。     

不同纤维源饲粮对扬州鹅生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响

本研究旨在探讨两种不同的纤维源饲粮对0～10周龄扬州鹅生长性能、屠宰性能以及血清生化指标的影响.以378只1日龄扬州鹅公鹅为试验动物,分别饲喂以苜蓿草和稻壳为主要纤维源的饲料,进行10周的饲养试验.结果显示:不同纤维源饲粮显著影响0～4周龄扬州鹅平均日采食量(P＜0.05),对10周龄扬州鹅的生长性能、屠宰性能无显著影响(P＞0.05);稻壳组饲粮极显著降低了鹅血清甘油三酯的水平(P＜0.01),两处理组在其他血清生化指标方面的影响差异不显著(P＞0.05).表明苜蓿草和稻壳纤维对扬州鹅生长性能、屠宰性能和大部分血清生化指标的影响差异均不显著,稻壳纤维饲粮显著降低了0～4周龄鹅的平均日采食量,极显著降低了血清甘油三脂的含量,在实践中可以用稻壳替代苜蓿草粉作为饲粮主要纤维源.     

日粮铜水平对肉鸭屠体性状及组织中铜沉积量的影响

选用510只1日龄仙湖3号商品肉鸭,随机分为5组(公母各半),Ⅰ至Ⅴ组日粮中含铜水平(mg／kg)分别为7,150,200,250和300。试验结果表明,肝脏、肌肉与日粮铜水平相关系数分别为0.889,0.772,而屠宰性能与对照组差异不显著。