长根菇仿野生高产栽培管理技术

<正>长根菇又名长根金钱菌、长根奥德蘑、露水鸡枞等。其子实体肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质,是近几年驯化栽培成功的一种极具经济价值的大型真菌。笔者结合生产实践,总结出长根菇仿野生高产栽培技术。一、栽培季节根据长根菇出菇对温度的要求,其出菇期在每年的4~10月,因海拔高度不同,出菇期有较大差异,在低海拔地区,出菇期较长,反之则较短。长根菇菌丝长满后不会立即出菇,一般要求有     

几种食用菌对植物病原菌的拮抗作用初探

将食用菌长根菇 (O .radiacate)、黄背木耳 (A .fuscosucciuea)、平菇 (P .ostreatus)、黑木耳 (A .auricular)、香菇(L .edodes)、姬松茸 (A .blazei)、草菇 (V .volvacea)、蘑菇 (A .bisporus)、茯苓 (P .cocos)和赤芝 (G .lucidum )与植物病原菌玉米小斑病菌 (B .maydis)、稻瘟病菌 (P .grisea)、核盘菌 (S .sclerotiorum)、禾谷镰刀菌 (F .graminearum)、串珠镰刀菌 (F .moniliforme)和立枯丝核菌 (R .solani)之间进行拮抗培养。试验结果表明 ,长根菇、黄背木耳、平菇和黑木耳对稻瘟病菌有很强的拮抗作用 ;长根菇和黄背木耳对玉米小斑病菌也有很强的拮抗作用。在此基础上 ,通过菌丝间的相互作用、对扣试验发现对植物病原菌没有抑制作用 ;而长根菇的PDB发酵液对玉米小斑病菌菌丝生长有极显著抑制作用     

长根菇栽培试验

长根菇[Oudenmansiella radicata(Rrelh exfr)Simg],又名长根小奥德蘑、长根金钱菌等,属真菌门,担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,白蘑科,小奥德蘑属.长根菇外形类似鸡FDA2,肉质细嫩,柄脆可口,味道鲜美,是可与鸡FDA2相媲美的珍稀食用菌.目前长根菇人工栽培产量仍不高,为进一步提高栽培产量,进行本试验.     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇种

一、EC55长根菇是选用我们自己培育的1株高达55厘米的长根菇子实体,经分离脱毒选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶(菌盖)宽8～15厘米,淡咖啡色,A伞柄(菌柄)高20～55厘米,粗1～2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细腻,柄脆可口,味道     

六种碳源和氮源对长根奥德蘑菌丝生长的影响

长根奥德蘑(Oudemansiella radicata(Relhan.:Fr.)Sing.)又名长根菇、长根金钱菌[1],为一种大型野生真菌.国内外学者(今关六也、Kasik,G、张光亚、卯晓岚等)对长根奥德蘑的分布、形态、食药菌价值等有较多的报道:其子实体细嫩、软滑、清香适口、味道鲜美,富含氨基酸、维生素、微量元素等营养成分,它产生的独特的小奥德蘑酮(oudenone)有显著的降血压功效,提取物对小白鼠肉瘤180有抑制作用[1～4].长根奥德蘑既是美味佳肴,又具治病抗癌活性,被人们认为是食药兼用型的高档保健珍稀菌.     

黑皮鸡枞菌工厂化免覆土周年高效栽培技术

<正>黑皮鸡枞菌,学名卵孢长根菇,又名长根菇、长根小奥德蘑、长根金钱菌、露水鸡枞等,从属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科小奥德蘑属,因其通体暗褐色,形似鸡枞,故商品名叫黑皮鸡枞菌。其子实体富含蛋白质、氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养物质,具有较高的食用价值,还具有抗肿瘤、降血压、降血脂、改善肠道、抗菌和抗氧化等药理作用。该菇味道鲜美,柄脆可口,软滑脆嫩,深受消费者喜爱。     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇

一、EO55长根菇 是选用湖北省宜昌市403食用菌研究所培育的1株高达55厘米的长根菇子实体,经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得.其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶(菌盖)宽8～15厘米,淡咖啡色,伞柄(菌柄)高20～55厘米,粗1～2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细嫩,柄脆可口,味道鲜美,营养价值和药用价值高.     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇

<正>1．EC55长根菇其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶(菌盖)宽8~15厘米,淡咖啡色,伞柄(菌柄)高20~55厘米,粗1~2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细腻,柄脆可口,味道鲜美。     

长根菇鳞柄变种菌丝培养条件的研究

长根菇鳞柄变种[Oudemansiella radicata(Relh.:Fr.)Sing.var.furfurracea(Peck)Pegler et Yong]是一种生长在茶园里、具有广阔开发前景的珍稀食用菌,为了人工驯化栽培长根菇鳞柄变种,试验对长根菇鳞柄变种菌丝生长的最适碳源、氮源营养及碳氮比进行了探讨。结果表明,长根菇鳞柄变种菌丝生长的最适碳源是果糖,最适氮源是(NH4)2SO4和牛肉膏,最适碳氮比是20∶1;同时,长根菇鳞柄变种菌丝适宜在中性偏酸的环境下生长。     

长根菇控温菇房周年化立体栽培关键技术

<正>长根菇又名长根小奥德蘑、大毛草菌、长根金钱菌等,隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、小奧德蘑属,是温带和亚热带夏秋季栽培的一种珍稀食用菌。长根菇是人工栽培食用菌种类中的上品,肉质细嫩、味道鲜甜、香脆爽口,富含蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和微量元素等多种营养保健成分,食用、药用价值高,市场前景广阔。近年来,山东省农业科学院农业资源与环境研究所与多家单位协作,     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇种

EC55长根菇株高达55厘米的长根菇子实体,经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔,美观漂亮,形如撑开的太阳伞,伞顶,(菌盖)宽8~15厘米,淡咖啡色,伞柄(菌柄)高20~55厘米,粗1~2厘米,白色至浅褐色,菌肉白色,肉质细腻,柄脆可口,味道鲜美。营养价值和药用价值高,富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素及多种矿质元素,经常食用可强身健体;提高人体免疫力,对高血压患者降压效果尤佳。EC55长根菇子实体群生,菌丝体生长适温10~35℃,出菇温度范围15~32℃,特别耐二氧化碳。全国各地均可于6月至10月的高温期,选用棉籽壳、杂木屑、玉米…     

长根菇仿野生髙产栽培管理技术

长根菇又名长根金钱菌、长根奥德蘑、露水鸡枞等.其子实体肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质,是近几年驯化栽培成功的一种极具经济价值的大型真菌.笔者结合生产实践,总结出长根菇仿野生高产栽培技术.     

长提奥德菇栽培技术

长根奥德菇，又名长根菇、长根金钱菌、“鸡肉丝菇”。肉细嫩，气味浓香．味道鲜美．是著名的食用菌，在国际市场上被誉为“食用菌皇后”．子实体硕大，后平展呈伞形，最大的直径为24厘米，重1588克。菌盖为半球形。生展周期60天左右。     

适宜夏秋栽培的两个珍稀菇

一、 EC55长根菇 每株高达 55厘米的长根菇子实体，是经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔，美观漂亮，形如撑开的太阳伞，伞顶 (菌盖 )宽 8－ 15厘米，淡咖啡色，伞柄 (菌柄 )高 20－ 55厘米，粗 1－ 2厘米，白色至浅褐色，菌肉白色，肉质细腻，柄脆可口，味道鲜美。营养价值和药用价值高，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素及多种矿质元素，经常食用可强身健体，提高人体免疫力，对高血压患者降压效果尤佳。     

银耳菌渣提取液对11种食用菌菌丝生长的影响

为有效利用银耳菌渣进行食用菌栽培,开展了银耳菌渣提取液平板培养对香菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇、茶树菇、平菇、秀珍菇、毛木耳、金针菇、灵芝、长根菇11种食用菌菌丝生长的影响研究。结果表明：银耳菌渣提取液对11种供试食用菌菌丝生长有一定的抑制或促进作用。在试验银耳菌渣提取液浓度范围内,银耳菌渣提取液对滑菇、杏鲍菇、长根菇菌丝生长有促进作用,对香菇、鸡腿菇菌丝生长无影响,对茶树菇、毛木耳、灵芝菌丝生长的影响与银耳废料添加量有关,对平菇、秀珍菇、金针菇菌丝生长有抑制作用。     

长根金钱菌关键栽培技术

长根金钱菌又名长根菇、露水鸡枞等.其子实体细、软滑、清香适口、味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分,是一种很有经济价值的大型真菌.它产生的独特的小奥德蘑酮有显著的降血压功效,提取物对小白鼠肉瘤180有抑制作用.因此,长根金钱菌既是人们的美味佳肴,又具治病抗癌活性,被人们认为是食、药兼用型的高档保健珍稀菌,深受人们的青睐,具有广阔的市场前景.     

黑皮鸡枞菌工厂化设施栽培技术

<正>黑皮鸡枞菌是长根菇的一个变种,是珍稀食药用菌中的一个品种,又名长根菇、长寿菇。黑皮鸡枞具有很高的食用和药用价值,其口感独特、肉质细嫩,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,生食、熟食皆可,备受人们青睐,是食药用菌中的上品。自然界中野生分布在北温带和亚热带地区,人工栽培历史较短。目前,黑皮鸡枞菌在我国山东、河北、北京、云南有少量栽培,但产量不高,质量不稳。     

桂中地区长根菇高产栽培技术

<正>长根菇别名小奥德蘑、大毛草菌,属中温型菌类,是北温带常见的一种土生的木腐菌。近几年人们对长根菇的喜爱渐增,为此笔者进行了长根菇栽培试验,主要研究广西桂中地区长根菇的高产栽培技术,取得了良好效果。现介绍如下。一、栽培季节广西桂中地区长根菇的栽培可分为春栽和秋栽。春栽于2~3月制作料袋,4~6月进入出菇管理。秋栽于7~8月制作料袋,9~10月进入出菇管理。     

不同培养料栽培的长根菇氨基酸分析比较

通过对4种不同培养料栽培的长根菇子实体氨基酸含量的分析、比较，结果表明，4种不同栽培料栽培的长根菇子实体均含有丰富的人体必需氨基酸、支链氨基酸，而芬香族氨基酸含量低。氨基酸的总量和各类氨基酸的含量有区别，培养料配方(4)栽培的长根菇子实体的氨基酸总量、谷氨酸含量最高，培养料配方(1)栽培的长根菇子实体，其支链氨基酸含量与芬香族氨基酸之比值最高。     

长根菇简易大棚地栽冬季高效生产技术要点

<正>长根菇属于中温偏高型高档珍稀食用菌,商品名为黑皮鸡枞,经济价值很高,适宜在晚春至秋季大棚出菇,为了提高效益,山东省一些地方菇农在临近冬季时才将长根菇菌棒进棚栽培,采用燃炉加热以提高棚温和地温,使其反季节出菇。食用菌产业创新团队提出了长根菇简易大棚地栽冬季高效生产技术要点。一、长根菇需要达到的出菇条件出菇前棚温控制在15~30℃,地温18~26℃,才利于菇蕾分化,空气相对湿度60%以上,晴天每天