蛋鸡兽用抗菌药使用减量化养殖现状与研究对策

不合理使用抗菌药严重威胁到蛋鸡养殖健康,引起鸡蛋中药物残留和细菌耐药性产生风险,影响鸡蛋食品安全和公共卫生安全。本文基于我国自2018年起开展的涵盖蛋鸡养殖的兽用抗菌药使用减量化行动,从蛋鸡养殖的减量化现状、问题、对策等方面进行综述,以期为推动蛋鸡兽用抗菌药使用减量化养殖提供参考。     

黔南布依族苗族自治州规模蛋鸡场兽用抗菌药减量化行动探索

为减少兽用抗菌药在畜禽养殖中的使用,黔南布依族苗族自治州启动了兽用抗菌药使用减量化试点行动,并对蛋鸡试点企业开展减量化行动1年来的用药情况和效果进行总结评价。结果表明：除了控制药物种类和用量外,严把引种进苗关、提高饲养管理水平等方法也可以达到减少兽用抗菌药使用量,增加蛋鸡养殖效益的效果;试点企业顺利通过了省级兽用抗菌药使用减量化试点验收,对推进全州畜牧业绿色健康发展具有重要参考意义。     

三明市兽用抗菌药在蛋鸡养殖中减量化试点行动小结

为了减少抗菌药在畜禽养殖过程的使用,开展兽用抗菌药减量化试点行动,本文通过对试点企业一年来的用药情况和效果进行简要介绍,可见在蛋鸡养殖过程中抗菌药使用量减少的同时,动物产品的产出量还有所增加。     

我国兽用抗菌药使用减量化行动试点达标养殖场调研分析

为深入了解兽用抗菌药使用减量化行动的实施现状,笔者对我国12省20余家兽用抗菌药物使用减量化行动试点达标养殖场开展了现场调研。结合调研数据,对达标养殖场兽用抗菌药使用减量化行动的实施效果、存在问题与积累经验进行了总结、分析与建议,旨在为兽用抗菌药物使用减量化行动的进一步推进提供参考     

瑞丽市兽用抗菌药减量化行动情况

为进一步落实国家兽用抗菌药减量化行动方案,更好地推进减量化试点建设,促进养殖行业健康发展,对瑞丽市兽用抗菌药使用减量化行动的开展情况、实施效果及积累的经验进行阐述,分析了减量化行动实施过程中存在的问题,并提出相关对策建议,旨在为全面开展兽用抗菌药减量化行动提供参考。     

江苏省推进兽用抗菌药使用减量化行动中的实践与思考

2018年8月以来,江苏省认真贯彻落实农业农村部工作部署,深入推进兽用抗菌药使用减量化行动工作,初步形成政府引导、企业实施、部门推动、社会共治的良好局面。截至目前,全省已有4775家规模养殖场参加兽药减抗行动。本文对江苏省推进兽用抗菌药使用减量化行动工作中的实践进行总结,明确下一步工作方向,助力全国兽用抗菌药使用减量化行动工作迈上新台阶。     

兽用抗菌药使用减量化工作探索与实践

高密市被确定为山东省第二批兽用抗菌药使用减量化试点县以来，严格按照评价标准开展工作，认真指导养殖企业开展抗菌药减量化使用，以点带面推进各项措施落实，减少使用抗菌药类药物，建立了政府主导、企业参与、社会共治的科学管理工作机制，“减抗”省级试点工作推进稳妥有序，兽用抗菌药使用量实现逐年减少，减量工作取得实效。     

上海市兽用抗菌药使用减量化实施与评价调研报告

随着我国畜牧业的快速发展,兽用抗菌药因其可以有效预防和治疗动物疾病而被大量使用,但用药不合理所导致的细菌耐药对动物和人类健康都构成了潜在危害.本文对上海市近年来开展兽用抗菌药使用减量化行动的情况、实施效果及积累的经验进行阐述,旨在为减量化行动的进一步推进提供参考.     

动物源细菌耐药性评估在兽用抗菌药使用减量化行动中的应用

动物源细菌耐药性已引起广泛关注,全国正在逐步推进兽用抗菌药使用减量化行动。为更好地推动减量化行动的实施,浙江省在耐药性的评估及应用方面进行探索。研究分析了耐药性评估在减量化行动中的作用,建立了耐药系数评估模型与应用方法,研判了目前耐药性监测可能存在的问题,以期更好地推进兽用抗菌药使用减量化行动。     

贵州省兽用抗菌药使用减量化行动经验与启示

为切实维护动物源性食品安全、公共卫生安全和生态环境安全，贵州省根据农业农村部相关要求，结合自身实际，研究制定了本省兽用抗菌药使用减量化行动方案。本文对贵州省兽用抗菌药使用减量化行动的实施举措进行了详细阐述，旨在为进一步推进兽用抗菌药减量化行动提供参考，助推贵州畜牧业高质量发展。     

浅析产蛋鸡用药物零日弃蛋期的制定

概述产蛋鸡(蛋鸡、种鸡及后备母鸡)用药物弃蛋期的制定考虑因素。根据欧盟EMA发布的欧盟最大残留限量制定指南、残留消除指南以及FDA发布的食品动物用新兽药对人类食品安全性评价的一般原则,结合已经批准的部分零日弃蛋期药物,浅析弃蛋期制定的方法和一般考虑。制定产蛋鸡用药物弃蛋期需要考虑最大残留限量、ADI合理分配、鸡蛋中药物的残留消除,其中最重要的因素是ADI合理分配。     

胆碱生物利用率的评价及其在蛋鸡养殖中的应用

胆碱是蛋鸡所必需的营养物质,主要用来合成蛋黄的卵磷脂。蛋鸡能够大量合成胆碱,但在实际生产中蛋鸡能否合成足够的胆碱来满足其需要一直存在很大的争议。本文综述了饲料中胆碱的含量及其生物利用率的评价以及胆碱在蛋鸡养殖中的应用,为其相关研究及在生产中应用提供参考。     

脂肪酶对蛋鸡生产性能的影响试验

本试验旨在研究脂肪酶对蛋鸡生产性能的影响.试验采用单因子随机分组试验设计,选取9 600只370日龄的罗曼蛋鸡,随机分到2个处理组,每个处理组8个重复,每个重复600只鸡.基础饲粮采用玉米-豆粕型饲粮.试验组在对照组代谢能水平2.65 Mcal/kg基础上,减少油脂添加量而降低30 kcal/kg代谢能,同时添加200 mg/kg脂肪酶（其酶活5 000 U/g）.试验结果表明蛋鸡产蛋中后期（370日龄）,在饲粮代谢能水平降低30 kcal/kg的同时添加脂肪酶,可显著提高平均产蛋率（P＜0.05）,极显著地降低平均死亡率（P＜0.01）.     

电气石陶粒在蛋鸡生产中的应用研究

将480只个体形态相近的健康7月龄罗曼浅粉壳商品蛋鸡随机分为4组,设3个试验组和1个对照组,每组设4个重复,每个重复30只蛋鸡,分别用3个不同水平的电气石陶粒处理试验组饮水,进行60 d的对比试验.结果显示:3个试验组的产蛋率、饲料报酬、经济效益等都比对照组有显著提高(P＜0.05),其中以1.5％电气石陶粒处理的水喂鸡效果最好.     

红曲米对蛋鸡生产性能的影响

选取30周龄海兰灰蛋鸡240只,随机分成4组,饲喂不同添加量的红曲米,研究其对生产性能的影响。结果表明,在蛋鸡日粮中添加1‰的红曲米,可以提高产蛋率、平均蛋重,降低料蛋比;随着红曲米添加量的增大,产蛋率、平均蛋重反而低于对照组,料蛋比高于对照组。说明在蛋鸡日粮中添加适量的红曲米,可以提高蛋鸡的生产性能。     

蛋鸡对饲粮中蛋氨酸锌的耐受性研究

本试验旨在研究饲粮中添加高剂量蛋氨酸锌对蛋鸡生产性能、血液学指标和组织病理学的影响,以确定蛋鸡对饲用蛋氨酸锌的耐受剂量。试验采用单因子完全随机设计,选择健康且体重和产蛋率相近的20周龄海兰白蛋鸡540只,随机分成6个组,每个组6个重复,每个重复15只鸡。各组分别饲喂蛋氨酸锌添加水平为0(对照)、70(有效剂量)、140(2倍有效剂量)、350(5倍有效剂量)、700(10倍有效剂量)和1 400 mg/kg(20倍有效剂量)的试验饲粮。试验为期8周。结果显示:1)与对照组相比,70 mg/kg组、140 mg/kg组日产蛋重和产蛋率显著提高(P0.05),料蛋比显著降低(P0.05);350 mg/kg组、700 mg/kg组上述指标与对照组差异不显著(P0.05);与0~700 mg/kg组相比,1 400 mg/kg组日产蛋重和产蛋率极显著降低(P0.01),料蛋比极显著提高(P0.01)。2)饲粮中添加蛋氨酸锌对蛋鸡血液常规指标无显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加70~700 mg/kg蛋氨酸锌对蛋鸡血清生化指标无显著影响(P0.05),但添加1 400 mg/kg蛋氨酸锌极显著提高了血清葡萄糖、尿酸、肌酐、总胆红素含量以及谷草转氨酶、碱性磷酸酶活性(P0.01)。4)添加20倍推荐有效剂量(1 400 mg/kg)的蛋氨酸锌会引起主要器官组织的损伤和病变。结果提示,蛋鸡饲粮中蛋氨酸锌的耐受剂量为700mg/kg。     

大豆黄酮对余干乌骨鸡产蛋后期产蛋性能和蛋品质的影响

试验旨在研究大豆黄酮对余干乌骨鸡产蛋后期产蛋性能和蛋品质的作用。选择产蛋率相近的60周龄余干乌骨鸡180只,分为大豆黄酮组和对照组,每组6个重复,每个重复15只鸡。大豆黄酮组在基础饲粮中添加30g/t的大豆黄酮,对照组饲喂基础饲粮。试验共8周。结果表明:与对照组相比,大豆黄酮组的产蛋率提高了11.67%(P<0.05),料蛋比降低了8.1%(P<0.05);大豆黄酮组的哈氏单位提高了7.7%(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加30 g/t的大豆黄酮能提高余干乌骨鸡产蛋后期的产蛋性能和蛋品质。     

槲皮素对蛋鸡生产性能及脂类代谢的影响

试验旨在研究槲皮素对蛋鸡生产性能及脂类代谢的影响。选择240只29周龄的海赛蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.02%、0.04%和0.06%槲皮素,试验期为8周。结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ组槲皮素能显著提高蛋鸡产蛋率与血清胰岛素含量(P<0.05),显著降低肝脏粗脂肪含量(P<0.05);试验Ⅱ组槲皮素显著提高了蛋黄粗脂肪、蛋黄总磷脂、血清胰岛素和雌二醇的含量(P<0.05),显著降低料蛋比、肝脏粗脂肪含量(P<0.05),且低密度脂蛋白胆固醇有下降的趋势(P>0.05);试验Ⅲ组槲皮素能提高蛋鸡产蛋率、蛋黄粗脂肪与总磷脂的含量,但差异不显著(P>0.05)。因此,0.04%槲皮素为适宜添加量,能提高蛋鸡生产性能和蛋黄中磷脂含量,降低肝脏粗脂肪含量。     

槲皮素对蛋鸡蛋壳品质的影响

试验旨在研究槲皮素对蛋鸡蛋壳品质的影响。选择体重和产蛋率相近的240只29周龄蛋鸡,随机分4组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮中添加0.02%、0.04%、0.06%槲皮素。结果表明:①与对照组相比,产蛋高峰期试验2组的蛋壳相对重极显著提高(P<0.01);在产蛋后期各试验组的蛋壳厚度均显著提高(P<0.05),试验2、3组的蛋壳相对重分别提高0.27%(P<0.05)和0.48%(P<0.01),试验1、2组的鸡蛋破软壳率极显著降低(P<0.01)。②产蛋高峰期各试验组的蛋壳钙含量均显著升高(P<0.05);产蛋后期试验2、3组的蛋壳钙含量显著提高(P<0.05),试验3组蛋壳磷含量显著降低(P<0.05)。③产蛋高峰期和后期各试验组的血清钙含量均极显著提高(P<0.01);在产蛋高峰期试验2组的血清碱性磷酸酶(ALP)含量极显著提高(P<0.01);在产蛋后期试验1组的血清ALP含量极显著降低(P<0.01),试验2、3组的血清羟脯氨酸(Hyp)含量均显著降低(P<0.05)。因此,0.04%槲皮素可有效改善产蛋后期蛋壳品质。