交易市场·黑土豆

2013年12月20日，四川省泸州市分水岭镇常乐寺村村民正在忙着种植新引进的黑土豆。“今年泸州市农业局在全市试种500亩黑土豆，我们村占50亩。虽然是试种，但只能成功不许失败，一点也马虎不得，不然村民会失望，以后推广种植新品种就没戏了。”这位沉着指导村民伸植黑土豆的青年叫胡杨，     

选配优良亲本,大搞土豆杂交

土豆有性杂交是解决土豆种薯自给和培育新品种的重要途径。全省广大革命群众,狠批叛徒刘少奇在土豆种薯上推行的“大调大运”等反革命修正主义路线,落实毛主席“独立自主、自力更生”方针,坚决贯彻省《土豆制种经验交流会》的精神,大打人民战争,开展了群众性的土豆杂交留种工作,据不完全统计,全省获得杂交及自然果种子     

国外的新型面包

土豆面包：它是匈牙利最受欢迎的面包。这种面包在制作中采用了一种特殊的做法：用面粉和深加工过的土豆掺合烤制而成。人们经常食用不会发胖。棉籽面包：它是美国生产出来的新品种。用化学的方法将棉籽里有毒的多酚化合物分离出去，然后磨成粉，再与小麦面粉混在一起烤制...     

日本开发出彩色土豆既养眼又健康

日本农业科技人员日前开发出彩色土豆,这种土豆既养眼,又健康,预计将受到消费者青睐。据日本共同社报道,北海道农业研究中心马铃薯育种小组开发出红色、紫色和黄色三种颜色的新品种土豆。这种土豆不仅能丰富餐桌上的色彩,还具备独特风味,并且富含健康成分。     

马铃薯新品种引进试验研究

马铃薯,又名土豆,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。本文主要讲述我市马铃薯新品种引进试验及其结果分析。     

信息荟萃

浙江育出保健性紫色土豆；桂糖28号甘蔗通过品种审定；云南育成热带高油玉米品种；上海育成高产抗病番茄新品种；养殖蚕虫又添新品种     

紫色土豆高产种植技术

<正>紫色土豆是土豆中的新品种适应性强,产量高,用途广。茎块含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁等多种营养物质,其最大特点是富含花青素,具有增强人体免疫力、延缓衰老、增强体质、抗癌、美容和防止高血压等多种保健作用。紫色土豆既可配菜,也可做特色菜肴和蒸食,还是提取花青素的好原料。目前国内种植紫色土豆面积较小,市场上也较少看到,前景看好。紫色土豆全生育期约90天     

自学新型栽培法 土豆收益大

浙江省平湖市曹兑村农民李雪荣通过媒体看到"懒板土豆"栽培方法并且自学试种,起初由于当时地表未铺垫稻草,底肥施法不当,播种后受雨水冲肥伤芽,土豆出苗不多,试种并未成功。后来他调整播种方法,托人引进了具有较强的抗旱、抗湿和抗病性,根茎粗壮、根系发达的土豆新品种晋遗26号。2011年他收获了300多千克土豆。     

黑土豆更赚钱

<正>定西市是甘肃省主要的马铃薯种植基地,黑金刚土豆是在原黑美人基础上新培育出的一个新品种。个头与普通土豆差不多,外皮乌黑,切开里面呈紫黑色,这主要是因其花青素含量高达35毫克/千克。花青素除对致癌物质有抑制作用外,还可以增强人体免疫力,延缓衰老。     

学会新方法 土豆收益大

浙江省平湖市曹兑村农民李雪荣通过媒体看到"懒板土豆"栽培方法并且自学试种,起初由于当时地表未铺垫稻草,底肥施法不当,土豆出苗不多,试种并未成功。后来他调整播种方法,托人引进了具有较强的抗旱、抗湿和抗病性,根茎粗壮、根系发达的土豆新品种。结果2011年他收获了3000多千克土     

土豆换“皮”卖价高

河北省清苑县孙村是远近闻名的土豆种植村，可是，市场上孙村土豆虽多．卖得却不如外来的土豆快，价格也没有外来的土豆高。原来．外地过来的土豆用聚乙烯袋子包装，耐贮存，并方便运输和装卸。孙村土豆种植大户崔红旗经过市场调研后．立刻把自己的土豆改换了包装．把原来用普通大筐和编织袋包装的土豆．改用聚乙烯袋包装．每个聚乙烯袋装土豆15-20公斤。     

细分市场：“次品”变为“香饽饽”

在重庆市巫溪、巫山、酉阳等土豆主产区县，一到土豆收获季节，种植户们就忙得不可开交。他们一边收土豆一边卖土豆。2014年当地大的土豆可卖到1.8元/公斤，“统货土豆”（大小土豆一起混合）卖到1.3元/公斤，而单独的小土豆只能卖到几毛钱一公斤。如果种植户光卖大土豆，小土豆就会全被剩下，即使低价处理也没几个人要。所以种植户一般都是卖“统货土豆”。所谓“统货土豆”，就是指将土豆不分大小、品级，按统一价格出售给商贩。正因为如此，总会有大量种植户因为小土豆数量多而遭遇商贩压价。那时，土豆种植户心里最想说的一句话是：“小土豆，我该拿你怎么办？”     

三个兼用型马铃薯新品种的选育与利用

采用常规育种途径,通过品种间有性杂交,选育出2个中晚熟和1个早熟马铃薯新品种（系）。其中晚熟品种春薯3号和早熟种春薯3－1是属于菜薯鲜食、淀粉和油炸薯片食品加工兼用型的马铃薯新品种。晚熟品种春薯4号是属于菜薯鲜食、淀粉和脱皮保鲜食品加工（色拉、土豆酱、速冻薯片等）兼用的马铃薯新品种,工述3个兼用型马铃薯新品种已在省内外生产上和食品加工业推广应用。     

天下

“国家土豆日”5月30日，在秘鲁首都利马市中心，市民们免费品尝当地有关部门组织制作的土豆食品。当天是秘鲁的“国家土豆日”。每逢这一天，在秘鲁各大城市和主要土豆产区，人们都会自发地组织各式各样的庆祝活动，感谢土豆对人类作出的贡献。     

拉萨市马铃薯新品种展示试验研究

2014年在拉萨地区进行马铃薯新品种展示试验,结果表明:新品种展示试验的6个参试品种中,以昌都土豆、陇薯8号和陇薯7号的农艺性状表现良好,产量高,抗病性强,品质好,适应性强,适宜在拉萨大面积推广种植。     

别用塑料袋存放土豆

土豆与绿叶菜相比．土豆不会打蔫、腐烂，但存放不好也会发芽变质甚至生出毒素。储存土豆关键在于控制温度。土豆的适宜储藏温度为3～5℃，相对湿度90％左右，此时块茎不易发芽或发芽很少．也不易皱缩。所以，应把土豆放在背阴的低温处。切忌把土豆放在塑料袋里保存．否则塑料袋会捂出热气．使土豆发芽。土豆发芽后．芽孔周围就会含有大量龙葵素．这是一种神经毒素．会抑制呼吸中枢。     

切丝机切土豆一举四得好项目

土豆又名马铃薯，由于容易储藏保质期长，因此农贸市场上一年四季都有出售．这在蔬菜中是极为少见的。土豆销量很大．土豆丝人人爱吃，土豆切丝成为一项很好的创业项目。土豆切成丝出售有四赚：一赚土豆批零差价：二赚土豆切丝后的增值；     

2003.5～2004.4全国蔬菜市场土豆行情

2003年5月 黄金周后土豆价格比黄金周前上升6.7％，本月中旬在其它蔬菜价格下跌的情况下，土豆价格与前期持平，江西乐平蔬菜市场土豆下降38.1％。4～5月份是“非典”之际，甘肃康家崖腾胜蔬菜批发市场土豆平均价格为0.86元/公斤。本月下旬土豆略有上涨，其它品种均有不同程度下跌，山西亚城绿欣市场土豆正处于新老品种交替，因而价格上升了     

英国培育出“减肥土豆”

经过9年研究，英困科学家培育出一种“减肥土豆”。 这种土豆，其碳水化合物含鼍比普通土豆少三分之一，所含热量小到普通土豆的半，维生素C和其它营养成分的含量却不低。英国著名超市集团森斯伯利的发专人表示，这种土豆是那些关注饮食健康人士的最佳选择。研究人员介绍说，在研究的最仞阶段，他们只是想得到具有奶油口味的新土豆品种，没想到却有意外的收获。     

长发村：土豆成了“金蛋蛋”

“一个仅有1790口人的小村子，种土豆的年收入就达到1125万元。”2007年，内蒙古自治区阿荣旗新发乡长发村种土豆种出了“金蛋蛋”，成了远近闻名的“土豆村”。长发村总耕地面积1.8万亩，2007年，土豆的种植面积达到9542亩，占总耕地面积的53％。村民郭海艳家种植土豆45亩，收入5万多元，她掩饰不住内心的喜悦说：“这都是政府引进的企业好，我们种出的土豆不但不愁销路，价还卖得高。”