我国野生蔬菜开发利用现状及需要研究的问题

野生蔬菜简称野菜，是指可用作蔬菜的一切野生或半野生植物。野生蔬菜是相对于栽培蔬菜而言的，一切栽培蔬菜均起源于野生蔬菜。随着野生蔬菜的驯化栽培，严格区分野生蔬菜与栽培蔬菜是比较困难的。野生蔬菜一般包括3类，一是目前还在野生状态下，没有或极少人工栽培用作蔬菜的植物；二是既有野生分布，又有部分人工栽培的植物；三是一般情况下并不作菜用，而是药用、观赏、薪材等其它用途的植物。野生蔬菜的范围也因空间和时间的变化而有所不同，野生食用菌、野生藻类等也属于野生蔬菜的范围。野生蔬菜是蔬菜的重要组成部分，     

龚家寨野生蔬菜调查研究

龚家寨野生蔬菜资源丰富,若能根据当地野生蔬菜生长特点从中选取若干种野生蔬菜就地人工繁育,将有利于促进当地产业发展。为此,仅对当地村民耳熟能详的十种野生蔬菜作一介绍。     

德州市野生蔬菜资源种类与开发建议

介绍了德州市野生蔬菜资源的种类分布、食用方法。并从制定科学的开发利用规划 ;开展野生蔬菜的人工驯化栽培 ;重视开发利用具有药用价值的野生蔬菜资源 ;加强对野生蔬菜的保护方面提出了开发利用建议     

我国食用野生蔬菜的开发与利用

随着人们环保意识的增强以及消费理念的改变,传统的人工栽培蔬菜产业已不能满足人们的需求,而野生蔬菜固有的功效和特点恰可以弥补其不足。为了促进我国食用野生蔬菜的开发与利用,通过对人工栽培蔬菜过程中存在的主要问题及食用野生蔬菜的作用进行综述,详细分析了野生蔬菜的开发与利用措施,以期可以满足人们不断提高的生活水平。     

云南德宏傣族景颇族常用野生蔬菜及其开发利用思考

为了进一步开发利用野生蔬菜资源,对云南德宏州傣族和景颇族常用野生蔬菜资源的种类和开发利用现状进行了调查。结果表明:云南德宏傣族和景颇族常用野生蔬菜中茎叶类、花用类、果用类、根茎类和全草类分别有52、4、10、12和2种,当前该地区的野生蔬菜开发利用具备资源丰富,分布范围广;食用历史悠久,食用习俗丰富多样;市场价格稳定;人为破坏缩减了资源量;人工引种、驯化栽培未形成产业化的特点。根据这一现状,提出了保护野生蔬菜资源;加强人才培养,强化科技投入;综合分析野生蔬菜人工种植的可行性,适度发展优质珍稀野生蔬菜的建议。     

浅议高寒山区野菜的发展与应用

野菜即野生蔬菜,是指一切可以食用的野生植物,是蔬菜的重要组成部分。它包括处在野生状态下没有人工栽培或很少人工栽培的用作蔬菜的野生植物,即正宗的野菜,如野生菌—鸡仲;以及那些既有野生分布,又有人工栽培的种类,如荠菜、香椿等;同时,随着经济社会的发展,那些平时用着观赏,     

普洱市野生蔬菜资源特点及人工引种驯化栽培现状

对云南省普洱市野生蔬菜的资源特点、人工引种、驯化栽培的现状及存在问题进行分析,并提出了今后的研究对策,以期对野生蔬菜的人工栽培、开发利用提供部分参考依据。     

贵州野生荠菜的驯化与栽培

为充分利用野生蔬菜资源，我们将贵州野生荠菜人工驯化和定向选择培育，经过３年的试验表明：其植株形态、单株重量、抽苔率等方面均发生了较大的变化，正朝着栽培型方向发展；驯化本地的野生蔬菜，在较短时间内容易获得成功，但欲稳定其优良性状，尚须继续定向选择培育。     

大通县野生蔬菜种类调查

采用样带法调查大通野生蔬菜资源,结果表明,大通野生蔬菜目前已查明的品种有60种,属18科,42属,涵盖了大通县85%以上的野生蔬菜,还有15%的品种种类,以及人工引种驯化和蔬菜的成分分析研究今后还应继续进行。     

六枝野生蔬菜资源利用调查与分析

为了摸清野生蔬菜资源,主要采取定点调查、人物访谈和食用体验方法、并辅于标本的采集和照片拍摄等手段,以获取和记录野生蔬菜资源的相关资料,得出六枝野生蔬菜资源利用主要有31种,隶属于19科25属,野生食用菌9种,最后提出编写野生蔬菜志、推广人工种植、延伸产业链等开发利用措施。     

青海省特色野生蔬菜的调查研究

为开发利用青海省特色野生蔬菜资源,在全省范围内进行了调查,并对几种常见保健野生蔬菜的生物学特性和栽培技术进行了研究,筛选出了适宜露地及温室人工栽培的4种野生蔬菜,分别为荠菜、野胡萝卜、蒲公英、枸杞。     

蕨菜栽培及加工技术

蕨菜是我省野生蔬菜之一，配置合理的栽培技术和加工技术，人工驯化和栽培，有助于产量和品质的提高及其产业的发展。     

野生楤木的人工栽植技术

现阶段,人们对蔬菜的消费需求正由数量型向质量型转变,不仅要求蔬菜优质、安全,更要求蔬菜生态、无公害,这使得野生楤木越来越受到人们的青睐,具有良好的发展前景。然而,受生态环境破坏和人们不合理采收的影响,野生楤木资源随之锐减,为了更好地开发和利用野生楤木资源,必须掌握野生楤木人工栽植技术。本文首先简要介绍了野生楤木,并在此基础上从优选苗圃、优选繁殖材料、确定育苗时间、育苗技术要点、栽培方法、病虫害防治等方面入手,对野生楤木的人工驯化栽植技术进行论述,期望通过本文的研究能够提高野生楤木的人工栽植成活率有所帮助。     

试论苦马菜培植的前景

苦马菜堤一种野生蔬菜，具有清热解毒、消食和胃、清肺止咳、益肝利尿之功效。近年来，由于过度采集，其野生苦马菜已经不能满足市场需求，本文就苦马菜的人工培植和市场前景进行阐述。     

苦菜的人工栽培技术

苦菜为菊科苦菜属多年生草本植物，又名苦荬菜、苦苣菜、曲麻菜等，是我国食用历史悠久的一种野生蔬菜。其分布广泛，多为野生，于夏天和秋季采食。近年来我国北方地区进行人工设施栽培，可周年供应。     

3种野生蔬菜的干制方法

野生蔬菜是指自然生长在野外而未经人工栽培的蔬菜,因此被誉为"天然绿色食品"、"森林食品".     

特色蔬菜虫草参在云南丽江人工驯化栽培成功

由云南丽江老君山食品有限公司组织实施的野生特色蔬菜虫草参人工驯化栽培示范取得成功，近日有关专家进行了实地测产验收。     

野生蔬菜壶瓶碎来荠的栽培技术

壶瓶碎米荠是一种野生蔬菜，其味道鲜美，营养价值高，是一个值得推广的人工栽培新型蔬菜。但其分布范围比较窄，现仅在我国境内发现。数量极少．不过现在已经可以人工种植．研究和推广工作正在进行之中。现将壶瓶碎米荠的生长条件和栽培技术要点简单介绍如下。     

黑龙江省野生蔬菜资源的利用

黑龙江省野生蔬菜资源极为丰富。据初步统计，全省现有习见野生蔬菜共５３科１５３种。本文重点论述我省野生蔬菜资源的种类与分布，介绍野生蔬菜的利用价值，并阐述充分合理开发利用我省野生蔬菜资源的有效途径。     

高山特色蔬菜阳荷高产栽培技术

味美奇特的特色蔬菜——阳荷。是一种营养价值很高的食药同源的膳食纤维莱。它原是生长在山林问的野生蔬莱，近年来通过人工驯化栽培成功。进一步发展阳荷生产，对改善淡季蔬菜供应，满足市场需求有很好作用。