阿魏侧耳菌丝生长对碳、氮营养需求的研究

阿魏侧耳是一种具有广阔开发前景的珍稀食用菌，为了确立阿魏侧耳高产栽培技术，我们对阿魏侧耳菌丝生长最适碳源、氮源营养及碳氮比进行了试验，结果表明，阿魏侧耳菌丝生长的最适碳源是麦芽糖，最适氮源是蛋白胨，最适碳氮比是40：1。     

菌核侧耳菌丝生长对碳氮营养的需求

菌核侧耳是-种很有发展前景的食品和药品资源.为了进-步了解菌核侧耳的生物学特性,为高产栽培打下基础,研究了菌丝生长的最适碳源、氮源及最适碳氮比,结果表明菌核侧耳菌丝生长的最适碳源为葡萄糖,最适氮源为麦数,最适碳氮比为50:1.     

白阿魏侧耳菌丝体生长条件的优化

白阿魏侧耳(Pleurotus nebrodensis)是一种特有的食药两用珍稀真菌,具有调节人体生理平衡,增强人体免疫功能的作用。本文以白阿魏侧耳为材料,研究了不同的温度、pH值、碳源、氮源和通气条件对其菌丝生长影响。结果表明菌丝生长的适宜生长温度范围为22℃～30℃,最适温度是25℃;适宜生长pH值为5.0～8.0,最适pH值是7.5;最适碳源为蔗糖;最适氮源为蛋白胨;充足的氧气有利于菌丝生长。     

一株野生侧耳属菌株的分离鉴定与生物学特性

采用组织分离的方法从野生侧耳属菌株(Pleurotu ssp.)子实体上分离得到菌株XZG-ts,以其基因组为模板扩增获得该菌株的ITS序列,序列分析结果表明,菌株XZG-ts与Gen Bank中来自于澳大利亚、印度和中国云南的3个肺形侧耳菌株聚为一簇,组内核苷酸一致率为100%,而与侧耳属其他4个种的10个菌株核苷酸一致率为98.10%~99.06%,依此结果将XZG-ts菌株鉴定为P.pulmonarius。进一步研究了不同碳源、氮源、碳氮组合、温度及p H值对菌株XZG-ts菌丝生长的影响,结果表明,最适碳源为果糖,氮源为酵母膏,最佳碳氮源组合为果糖1%、麦芽糖1.0%、酵母膏0.2%、蛋白胨0.3%,最适生长温度为25℃,最适p H值为6。     

白灵菇液体菌种工艺研究

探讨不同碳源、氮源对白灵菇液体发酵的影响,确定白灵菇最适液体发酵的碳源、氮源和培养条件。结果表明:最适碳源为:葡萄糖1.5%、玉米粉3%,最适氮源为蛋白胨0.2%、黄豆粉2%,并且得到最佳发酵工艺条件为:初始pH值6.5,210r/min,培养基装液量80～250mL,接种量10%。     

一株野生侧耳菌种鉴定及生物学特性

以1株野生侧耳属菌株为试验材料,采用ITS测序、同源序列比对、构建系统发育树进行鉴别,通过单因素试验确定影响其菌丝生长的因素。结果表明:该野生侧耳属菌株为哥伦比亚侧耳(Pleurotus columbinus),其菌丝生长的最佳碳源为蔗糖,最佳氮源为牛肉膏,最适碳氮比为10∶1,最适pH值为6.0,最适培养温度为25～30℃。     

高效降酚菌株GY8培养基的优化

通过在无机盐培养基中额外添加碳氮源,研究不同碳氮源对热带假丝酵母菌株GY8降酚性能的影响,从而对该菌株培养基进行优化。结果表明,通过添加额外的碳源和氮源均可促进热带假丝酵母菌株GY8的生长。采用的不同碳源中,最适碳源为甲醇,其最适浓度为4 g·L~(-1)。采用的不同氮源中,有机氮源比无机氮源更加有利于热带假丝酵母菌株GY8对苯酚的降解。有机氮源中,酵母膏比蛋白胨更有益于菌株GY8对苯酚的降解,其最适浓度为0.5 g·L~(-1)。     

矿质元素对菌核侧耳菌丝生长的影响

菌核侧耳是一种具有较大食、药用价值的大型珍稀真菌。以黄豆浆为氮源,葡萄糖为碳源,运用液体深层发酵技术,研究了不同浓度的大量元素钾、镁、钙,微量元素铜、锌、锰、铁,痕量元素硒对菌核侧耳菌丝体生长的影响,筛选出促进菌丝体生长的不同矿质元素最适配比和浓度。     

葡萄白腐病菌生物学特性研究

对葡萄白腐病菌生物学特性研究结果表明:该病菌生长的最适温度为25～30℃;具有较宽的酸碱度适应范围,最适pH值为3～5;PDA是病原菌培养的较好培养基;在营养方面,不同碳源对病菌生长快慢顺序是:单糖>双糖>多糖,葡萄糖是较佳的碳源;不同氮源影响病菌生长速度的顺序是:无机氮>有机氮,最适氮源为NH4Cl。碳源比氮源更适合该病菌分生孢子萌发,碳源中葡萄糖、氮源中NH4Cl和KNO3溶液最适合分生孢子萌发,适宜孢子萌发的温度范围为15～30℃,最适温度为25℃左右。适宜孢子萌发的pH范围为pH值4～6,最适pH值为5。光暗交替有利于分生孢子萌发。     

毛栓菌纤维素酶分泌及活力的影响因素

研究了碳源、氮源及培养条件对毛栓菌纤维素酶分泌的影响.结果表明,麸皮作碳源、(NH4)2SO4作氮源有利于纤维素酶的分泌,接种量、装液量对于纤维素酶的分泌也有较大的影响.纤维素酶最适pH值为4.6,最适反应温度为50℃,纤维素酶的Km值为3.62×10-2.