浅谈畜产品质量安全与控制措施

畜产品质量安全问题,事关民生,是社会关注的焦点和热点问题。尤其近年来畜产品违禁添加、药物残留超标等事件时有发生,如“速成鸡”、“瘦肉精”、“病死猪肉”“氟虫腈”等食品安全事件让人触目惊心。作为基层畜产品安全战线上的一名普通工作人员,结合自身工作实际,浅谈在养殖、屠宰、检测方面存在的畜产品质量安全隐患及如何控制对策。     

加强畜产品质量安全源头把控的措施探讨

畜产品质量安全问题事关人民群众身体健康和生命安全．事关经济发展、社会和谐稳定与国家形象。近年来，食用畜产品兽药残留超标中毒、生鲜乳中违规添加三聚氰胺等一系列事件的出现．使得畜产品质量安全问题成为了社会舆论的焦点。“质量问题无小事．安全责任大如天。”应始终坚持监管持续加强不放松。特别是要从源头抓起、抓好。     

浅谈边境县动物防疫体系建设中存在的问题与对策

动物防疫体系建设是抓好重大动物疫病防控工作,提高免疫密度、免疫质量,确保不发生区域性重大动物疫情和重大畜产品质量事件,事关畜牧业生产安全、公共卫生安全,事关农业农村经济发展和农民持续增收。     

畜产品质量安全管理存在的问题与对策

经济全球化的今天,畜产品的质量安全关系到整个人类的生活与生命安全。近年来,我国畜产品质量安全在经历了“三鹿奶粉”、“瘦肉精”等质量事件之后,倍受国人关注。畜产品质量安全管理工作还存在着法制不完善、管理体制不适应、管理手段落后等问题。作为发展中国家的我国,应该在WTO框架下,按照国际惯例,在完善畜产品质量安全管理法律法规的基础上,制定既符合我国国情,又符合国际惯例的畜产品质量安全标准,加强畜产品质量安全科技投入,建立畜产品质量安全管理长效运行机制。     

常熟市畜产品质量安全监管

<正>"民以食为天,食以安为先"。畜产品质量安全,是重大民生问题,事关人们身体健康,事关经济发展,事关社会和谐稳定。畜产品既是重要的食品,又是食品的原料,近几年出现的"三鹿"毒奶粉、"瘦肉精"中毒、"红心蛋"、"灌水肉"事件,引起了社会的广泛关注,产生了极坏的影响,人们在问:我们今天能吃什么?因此,畜产品质量安全监管工作非常重要。     

由『瘦肉精』抽检引发的几点思考与分析

畜产品质量安全问题事关养殖业健康发展、公共卫生安全和社会稳定和谐.开展畜产品质量安全监测抽检,是掌握畜产品质量安全状况、保障畜产品质量安全的重要手段,也是上级部门督查基层工作情况的一种方式.近几年畜产品质量安全监测抽检的频率在逐渐增加、比例在逐渐加大、抽检的方式亦由最初的本地抽检变为本地抽检、异地抽检、本地飞行抽检、异地飞行抽检等相结合的多样化.在开展畜产品质量安全监测抽检工作取得成效的同时,我们亦看到了抽检工作带来弊端,现就以“瘦肉精”抽检为例,对畜产品质量安全监测抽检工作中存在的几点问题进行探讨和分析.     

饲料与畜产品质量安全保障体系建设

畜产品质量安全事关广大人民群众身体健康、生命安全,关系到社会稳定,是构建和谐社会的基础之一。饲料和畜产品质量安全保障体系,是保证食品安全的前提条件之一。近年来所发生的瘦肉精、三聚氰胺事件,都与饲料和畜产品的质量有关。经过多年的建设,我国已建立了国家、省、市(县级)三级饲料及畜产品质量安全保障体系。但还存在机构不健全、人员不足、设备不配套、经费紧张、职责不明等诸多问题。为保证食品安全,保障人民的身心健康,应从机构、人员、设备、投资方式、职责等方面入手,建立一个机构健全、职责明确、功能齐全、保障有力的饲料及畜产品质量安全保障体系。完善的饲料与畜产品质量安全保障体系,是保证食品安全必不可少的环节。     

浅议畜产品药物残留发生的原因与预防

畜产品安全是事关国计民生的大事。近年来，个别养殖户由于追求产品数量和经济效益，忽视了畜产品的质量，滥用兽药、添加剂，甚至是违禁药品。如广东和河南的瘦肉精、苏丹红和三鹿奶粉三聚氰胺等事件．危害消费者的身体健康．造成了恶劣的社会影响。     

加强β-内酰胺酶监管刻不容缓

畜产品质量安全事关民生.目前威胁畜产品质量安全的制剂正在养殖业悄然走俏,这种制剂就是β-内酰胺酶.……     

畜产品质量安全的影响因素及对策分析

畜产品质量安全是涉及养殖、加工、流通、管理及消费观念等环节的一项综合性工作,畜产品质量安全事关人民身体健康和生活质量。对畜产品质量安全的影响因素进行了分析,并提出了相关的技术和管理等对策,以供生产、经营、管理者参考。     

论影响畜产品质量安全的因素及应对措施

自进入二十一世纪以来,随着我国经济的快速发展,畜牧业也得到了前所未有的发展,国内肉、蛋、奶等畜产品产量发生了巨大变化,满足了人民群众的生活需求,极大地改善了人们的生活质量,但随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的需求正从追求数量向讲究质量转变,安全、卫生、营养、健康的畜产品越来越受到人们青睐,而近几年发生的“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“病死猪肉加工制作香肠”、 “屠宰场废弃物炼制地沟油”等事件触目惊心,畜产品质量安全问题不仅关系到畜牧经济的发展,还关系到人类健康,因此畜产品质量是否安全已成为人民最关心、最直接、最现实的问题之一.     

加大疫病控制力度 确保畜产品质量安全

畜产品质量事关人民群众身体健康和公共卫生安全。在总结大理州近年来畜产品质量安全现状及取得成效的基础上,通过调查研究,深入剖析了畜产品质量安全存在的如疫病控制不规范,资金投入不足等问题,应从改善体制、加大投入、开展定点屠宰等进行提高。     

浅谈农村畜产品安全中存在的问题与对策

畜产品安全与人民生活息息相关,由畜产品安全引发的事件,不仅给所在国造成危害,同时也对周边国家和地区的经济产生影响。如1986年英国爆发的“疯牛病”,给整个欧洲养牛业带来灭顶之灾;1999年比利时发生的“二恶英”事件,导致比利时政府集体辞职。“三鹿”奶粉事件,使我国奶产业遭受重创等等,这些由畜产品安全导致的食源性疾病与死亡,给国家带来损失,给人民生活造成恐慌。我国历来十分重视畜产品安全,但农村畜产品安全工作尚未受到足够重视。农民传统养殖方式、落后的思想意识、较低的购买力等,致使一些“三无”、过期和违禁产品流向农村市场,     

曲阜市畜产品质量安全监管工作现状和对策

畜产品质量安全问题事关百姓家康与社会稳定,畜牧局应该逐渐加大对辖区畜产品质量安全的监管力度,确保监管横向全覆盖、纵向全链接,从而为畜产品生产与营销构建良好的社会环境,促进畜牧业的进一步健康发展。     

当前畜产品质量安全监管工作现状及对策

<正>畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,与时俱进地研究探讨畜产品安全监管对策,千方百计保障畜产品质量安全,对于健全完善畜产品质量安全监管长效机制具有十分重要的意义。下面就当前畜产品质量安全监管工作现状及建议做如下交流。1当前监管工作现状近年来,畜产品质量安全事件层出不穷,例如2006年"苏丹红"事件、2008年三鹿奶粉"三聚氰胺"事件、2011年河南双汇"瘦肉精"事件、2012年山东"嗑药速生鸡"事件、2013年"毒生姜"事件、2014年"福喜腐肉"事件等,     

保山市畜产品安全状况及对策探讨

畜产品质量安全事关人民身体健康和社会公共卫生安全,受到全社会的普遍关注。保山市畜产品生产总量约排在云南省第九位,畜产品安全工作任务艰巨、意义重大。本文应用近几年的监测结果,分析畜产品安全状况、潜在问题,提出对策。认为保山市畜产品安全状况总体上是好的、安全的,但也存在形势严峻、疫病威胁、投入品质量低、用料用药不规范、流通屠宰监督滞后的问题,保障畜产品质量安全应采取加强疫病预防控制、投入品质量检测、生产全过程监管、技术培训和宣传、标准制定和绿色无公害认证等,为抓好畜产品安全工作提供了参考意见。     

基层畜产品安全存在问题及对策

随着猪链球菌、禽流感疫情以及“瘦肉精”中毒等事件的发生,畜产品安全问题已引起社会广泛关注。畜产品安全工作的落脚点在基层,基层畜产品安全形势不容乐观。因此,加强基层畜产品安全管理具有一定的指导意义。     

畜产品质量安全存在的主要问题与对策

随着国民经济的快速发展和人民生活质量的不断提高,人们对食物要求营养和安全。但近年来,媒体披露的畜产品事件屡见不鲜。畜产品质量安全存在的主要问题是,主要有残留、加工过程中的污染和造假。怎样确保畜产品质量安全,需要采取多方面的措施:加强畜产品质量安全立法、完善畜产品质量标准、建立畜产品质量追踪机制、实施畜产全程监控制度、健全畜产品质量安全管理机制等。     

加强畜产品质量安全监管确保人民群众“舌尖”上的安全

正做好畜产品质量安全监管,事关广大人民群众的健康安全。近年来,随着"瘦肉精"等畜产品安全问题的频频曝光,畜产品质量安全问题已成为人们关注的焦点。笔者对如何做好畜产品质量安全监管进行了探讨,以期能够更好的做好畜产品质量安全监管,确保广大人民群众舌尖上的安全。1.监管重点坚持产管并重、综合治理,着力提升日常监管能力,强化突出问题治理和全程控制,持续开展"瘦肉精"、生鲜肉、鸡蛋、生鲜乳、兽药及兽用抗菌药、饲料及饲料添加剂等整     

如何做好基层畜产品质量安全工作

随着我国经济发展水平的不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,三鹿奶粉、双汇"瘦肉精"以及去年的白羽鸡事件,使人们更认识到提高畜产品质量安全的迫切性。现阶段,在基层畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题,有必要进一步加强畜产品质量安全工作。1加强基层监管体系建设,全面提升畜产品质量安全监