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菊花脑(Chrysanthemum nankingense),又名菊花叶,属菊科多年生宿根性草本植物,原产于中国。湖南、贵州等省有野生种,江苏省南京地区作为1年生或多年生蔬菜栽培,已成为南京独特的蔬 相似文献
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益母草为唇形科一年生草本植物,又称益母艾、山生麻等,多生于山坡、草地、旷野、荒地、路边、田边和村边,尤以向阳处较多.近年来,本所成功开发并推广. 相似文献
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滕三七又名山豆厨菜、野山葵、野落葵等,属落葵科落葵属多年生肉质根缠绕植物。滕三七味甘酸,性寒,具有清热、解毒、滋补、壮腰膝、消胂散瘀、活血、抗炎症和保肝护肝作用。以嫩叶和嫩梢作菜用,可炒食、散汤、凉拌。 相似文献
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菊花叶以其嫩茎、嫩叶供食用,是南京民间餐桌上常见的野菜类菜肴之一。它含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质、黄酮类物质,又因其含有挥发油等芳香物质,故具有特殊的香味,食之清香爽口。据农业部江苏省农产品质量检测中心测定,每100g菊花叶含蛋白质3g、脂肪0.5g、碳水化合物6g、粗纤维3.矩、钙178mg、磷41mg和铜、锰、锌等微量元素。此外,菊花叶还含有多种氨基酸、维生素、菊苷、胆碱和挥发油等。菊花脑味甘、性凉,具有疏风散热、平肝明目、清热解毒、健脾养胃等功效,适宜胃热心烦、便秘口苦、头痛、目赤等人群食用,尤其是菊花叶鸡蛋汤是夏目防暑消炎的佳馔。 相似文献
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甜麻叶又称叶用黄麻、黄麻叶,属椴树科黄麻属一年生草本植物。其嫩茎叶营养丰富,味微苦性寒,有清热、解暑、止血之功效,是一种补充钙质和微量元素的保健野生蔬菜,深受消费者喜爱,在我县有较长的种植和食用历史。 相似文献
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概述野生蔬菜的概念、营养成分及保健功能;指出三项野菜栽培关键技术,详述"导土"的配制、作用、施用方法和数量。 相似文献
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野生珍稀蔬菜蘘荷的驯化高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
将野生珍稀蔬菜Rang上种驯化栽培,观测其生长习性、生育特点,并通过对不同栽培密度、施肥量、不同软化材料的比较,结果以667m^2栽4000株,施5000kg有机肥,并用堆肥、草木灰作为软化材料效果最佳。 相似文献
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<正>菊花脑是菊科多年生植物,原产于中国,在江苏南京地区有悠久的栽培历史,每年上市几十万公斤,深受消费者的喜爱。菊花脑适应性很强,完全可以在华北、华东、华中地区推广种植,丰富消费者的菜篮子,并且有显著的经济效益。菊花脑含有挥发性物质,病虫害很少发生,可不进行病虫害防治,因此还可作为绿色蔬菜栽培。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,人们对食物的要求也是越来越高,将绿色保健蔬菜进行高效技术栽培,是一项值得研究的课题。 相似文献
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